Executive Sous Chef
vor 3 Wochen
WE WANT YOU
Luxusgastronomie ist für Dich eine Passion? Du liebst es, neue Konzepte rund um verschiedene Veranstaltungen und Restaurants zu erarbeiten und Du hast fundierte Erfahrung in der Personalführung gesammelt? Dann starte ab sofort als Executive Sous Chef (m/w/d) im JW Marriott, managed by Marriott International.
JOIN AND STAY WITH US
Mitten in Berlin, der Stadt, die sich ständig verändert, der Stadt die sich immer wieder neu erfindet, steht ein Hotel, das Luxus neu definiert.
Nach dem Vorbild der Natur, die sich ständig erneuert, sich nie erschöpft, entstehen im Hotel Wunder - Neues entsteht aus Altem.
JW Marriott Berlin - A Place of New Beginnings
Seit 2021 gehört das Haus zur Marriott International Familie.
Gelegen mitten im Herzen Berlins, zwischen Ku`Damm und Brandenburger Tor, bietet das Hotel, neben 505 Gästezimmern und Suiten, Meeting- und Konferenzräume für insgesamt bis zu 5.500 Personen und dementsprechend viel Raum für unterschiedlichste Events. Des Weiteren verfügt es über zwei Restaurants und eine Bar für kulinarische Erlebnisse, sowie einem exklusiven Spa- und Wellnessbereich.
REASONS WHY YOU STAY WITH US
Eine attraktive Vergütung für Deinen flexiblen Einsatz in unserem Hotel Du bist ab dem ersten Tag Teil der Familie – Du erhältst einen unbefristeten Vertrag Zuschuss von bis zu 50,00 EUR zu Deinem BVG / VBB Ticket oder einen kostenfreien Parkplatz Urlaubs- sowie Weihnachtsgeld nach Manteltarifvertrag (Berlin) Reise weltweit zu großartigen Mitarbeiterkonditionen und lass' Dich verwöhnen Corporate Benefits mit jeder Menge Gutscheinen für Fashion, Kino sowie Reisen Online-Trainings, die Dich auf Deinem Karriereweg unterstützen Team-Events, wie . unsere legendäre Kick-Off Party, "TakeCare" Aktionen uvm. Komfortable Uniform sowie die kostenfreie Reinigung im Haus Umfangreiche Verpflegung in unserem neuen MitarbeiterrestaurantMarriott International fördert die Chancengleichheit und legt Wert auf eine vielfältige Belegschaft und eine integrative Unternehmenskultur. Marriott International diskriminiert grundsätzlich niemanden, weder aufgrund von Behinderungen, ehemaliger Militärzugehörigkeit noch aufgrund von anderen Gründen.
HELP US TO SHINE
Du berichtest direkt an den Executive Chef und bist seine linke und rechte Hand Du begleitest uns aktiv mit kreativen Ideen auf dem Weg zum erfolgreichsten Hotel in Berlin Gewissenhaft betreust Du das Küchen- sowie das Stewarding Team im JW Steakhouse Restaurant, Frühstück, Café, All-Day-Dining, Patisserie, Personalrestaurant und Bankett Du erstellst Konzepte für ein einzigartiges Veranstaltungs-, Café-, und Restauranterlebnis, welche alle Sinne ansprechen Meetings und Konferenzen bis zu 3000 Personen sind für Dich eine spannende Herausforderung, da dies, als eines der größten Veranstaltungshotels Berlins, unser Hauptgeschäft ist Social Media ist für Dich ein Muss, Du lieferst regelmäßig Content für unser Marketing-Team Du übernimmst die Verantwortung für die Organisation in der Küche, dies inkludiert den Dienst- und Urlaubsplan, Feedbackgespräche, Kalkulationen und Inventuren sowie Bestellungen aller Art (inklusive Aushilfen) Du bist für die Weiterentwicklung unseres Küchen-Teams und der Auszubildenden verantwortlich Du hältst zu jederzeit die Hygienevorschriften gemäß HACCP ein Die Kontrolle, Einhaltung und Dokumentation der internen Hygienestandards sind für Dich selbstverständlich Meetings, wie . das Function Sheet Meeting begleitest Du mit viel EngagementSHOW US YOUR TALENTS
Abgeschlossene Koch-Ausbildung und/oder ein Studium für Culinary Management Mehrjährige Berufserfahrung in der Küche sowie Führungsverantwortung für große Teams Du liebst die Luxushotellerie bzw. -gastronomie Leidenschaft für großartige neue Konzepte Selbstsicheres Auftreten, Teamfähigkeit und ein organisatorisches Geschick Herzliche, authentische und kontaktfreudige Persönlichkeit Mitreißende Kommunikations- und Ausdrucksfähigkeit Begeisterung, Dein Wissen mit Deinem Team und Auszubildenden zu teilen Hands-on Mentalität mit dem Blick für das Detail Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse, eine weitere Fremdsprache von VorteilDu hast Lust, diese tollen Wege mitzugestalten? Dann bewirb Dich jetzt und werde Teil unseres Teams Wir freuen uns auf Dich.
JW Marriott Berlin
Stauffenbergstraße 26
10785 Berlin
Frau Michèle Prestin
Recruiting Manager
+49 30
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Sous Chef
vor 1 Woche
Berlin, Deutschland Eram Talent VollzeitEram Talent is seeking a highly skilled and experienced Sous Chef to join our team in Saudi Arabia. As a Sous Chef, you will play a crucial role in assisting the Executive Chef in the overall operations of the kitchen. You will be responsible for supervising and coordinating the work of the kitchen staff, ensuring that all food items are prepared and served...
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Sous Chef
vor 2 Monaten
Berlin, Deutschland Terzi & Gerstner GmbH VollzeitFür unser Veganes Fine-Dining Konzept im Kopps sind wir derzeit auf der Suche nach einem neuen Sous-Chef. Wir bieten unseren Gästen aktuell ein 7-Gänge Menü mit optionaler alkoholischer oder unalkoholischer Getränkebegleitung an. Unser Anspruch ist eine nachhaltige und qualitative, kreative Gemüseküche in einem Umfeld anzubieten in dem sich alle,...
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Sous Chef
vor 2 Monaten
Berlin, Deutschland Terzi & Gerstner GmbH VollzeitFür unser Veganes Fine-Dining Konzept im Kopps sind wir derzeit auf der Suche nach einem neuen Sous-Chef. Wir bieten unseren Gästen aktuell ein 7-Gänge Menü mit optionaler alkoholischer oder unalkoholischer Getränkebegleitung an. Unser Anspruch ist eine nachhaltige und qualitative, kreative Gemüseküche in einem Umfeld anzubieten in dem sich alle,...
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Sous Chef
vor 1 Woche
Berlin, Deutschland Terzi & Gerstner GmbH VollzeitFür unser Veganes Fine-Dining Konzept im Kopps sind wir derzeit auf der Suche nach einem neuen Sous-Chef. Wir bieten unseren Gästen aktuell ein 7-Gänge Menü mit optionaler alkoholischer oder unalkoholischer Getränkebegleitung an. Unser Anspruch ist eine nachhaltige und qualitative, kreative Gemüseküche in einem Umfeld anzubieten in dem sich alle,...
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Sous Chef
vor 2 Wochen
Berlin, Deutschland Terzi & Gerstner GmbH VollzeitFür unser Veganes Fine-Dining Konzept im Kopps sind wir derzeit auf der Suche nach einem neuen Sous-Chef. Wir bieten unseren Gästen aktuell ein 7-Gänge Menü mit optionaler alkoholischer oder unalkoholischer Getränkebegleitung an. Unser Anspruch ist eine nachhaltige und qualitative, kreative Gemüseküche in einem Umfeld anzubieten in dem sich alle,...
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Chef Tournant
vor 2 Monaten
Berlin, Deutschland Brasserie Colette Tim Raue Vollzeitâ®â¯Chef Tournant - Junior Sous Chef / Koch / Gastronomie (m/w/d) Über das Unternehmen Die Brasser...
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Sous Chef
vor 3 Wochen
Berlin, Deutschland Soho House & Co. VollzeitWho We Are… We are a collection of members' clubs, restaurants, hotels, workspaces and cinemas, catering to those in the film, media, fashion and creative industries. The company has unique ventures throughout the UK, USA, Canada, Europe and Asia, with new openings planned globally. Soho House is a space for its diverse membership and teams to connect,...
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Sous-Chef Neurath
vor 2 Wochen
Berlin, Deutschland E.ON Gastronomie GmbH VollzeitE.ON Gastronomie GmbH | Unbefristet | Vollzeit | Vor Ort Als Sous-Chef Neurath (w/m/d) bei der E.ON Gastronomie GmbH hilfst du mit, die Betriebsgastronomie von morgen zu gestalten. Durch Nachhaltigkeit, Innovation und gesunde Speisen schaffen wir täglich einen Mehrwert für unsere Gäste. Unsere 400 Mitarbeiterinnen arbeiten in Betriebskasinos verschiedener...
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Sous Chef
vor 3 Wochen
Berlin, Deutschland Restaurant MINA VollzeitSous Chef (m/f/d) at Restaurant M64 GmbH | softgarden View job here Sous Chef (m/f/d) Full Time Mühlenstraße 64, 10243 Berlin, Deutschland With Professional Experience 5/9/24 ...
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Sous Chef
vor 2 Wochen
Berlin, Deutschland Restaurant MINA VollzeitSous Chef (m/f/d) at Restaurant M64 GmbH | softgarden View job here Sous Chef (m/f/d) Full Time Mühlenstraße 64, 10243 Berlin, Deutschland With Professional Experience 5/9/24 ...
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Sous Chef
vor 2 Monaten
Berlin, Deutschland Marché Mövenpick Deutschland GmbH - Berlin Tierpark VollzeitWerden Sie teil unseres Teams als:Sous Chef (m/w/d)Sie sind Gastronom (m/w/d) und haben nicht nur das Gästewohl im Blick? Auch die Führung der Ihnen unterstellten Mitarbeiter, die Schichtplanung und die Weiterentwicklung Ihres Teams stehen für Sie im Vordergrund? Dann suchen wir genau Sie!Als Sous Chef / leitender Koch (m/w/d) in unserem Restaurant...
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Sous Chef
vor 2 Wochen
Berlin, Deutschland Marché Mövenpick Deutschland GmbH - Berlin Tierpark VollzeitWerden Sie teil unseres Teams als:Sous Chef (m/w/d)Sie sind Gastronom (m/w/d) und haben nicht nur das Gästewohl im Blick? Auch die Führung der Ihnen unterstellten Mitarbeiter, die Schichtplanung und die Weiterentwicklung Ihres Teams stehen für Sie im Vordergrund? Dann suchen wir genau Sie!Als Sous Chef / leitender Koch (m/w/d) in unserem Restaurant...
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Sous Chef
vor 2 Wochen
Berlin, Deutschland Marché International VollzeitHerzlich willkommen im frischen Marktrestaurant Wie auf einem bunten Markt – seit über 40 Jahren: Wir schnippeln saisonale, lokale Zutaten frisch von Hand, bekochen unsere Gäste live und jeder wählt ganz nach Herzenslust aus. Diese entspannte Marktatmosphäre begeistert unsere Gäste in sieben Ländern in Europa und Asien. An Autobahnen, Flughäfen,...
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Sous chef
vor 2 Wochen
Berlin, Deutschland Consortium Gastronomie GmbH VollzeitSous chef (M/W/D) Restaurant bei Consortium Gastronomie GmbH | softgarden View job here Sous chef (M/W/D) Restaurant Vollzeit 10557 Berlin, Deutschland Mit Leitungsfunktion 04.05.24 ...
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Sous chef
vor 1 Monat
Berlin, Deutschland Consortium Gastronomie GmbH VollzeitSous chef (M/W/D) Restaurant bei Consortium Gastronomie GmbH | softgarden View job here Sous chef (M/W/D) Restaurant Vollzeit 10557 Berlin, Deutschland Mit Leitungsfunktion 04.05.24 ...
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Sous Chef/Sous Chefin
vor 2 Wochen
Berlin, Deutschland nobis gGmbH Der Dienstleister VollzeitDie nobis gGmbH Der Dienstleister ist ein Inklusionsunternehmen im Norden Berlins und seit 2002 in der Region Berlin und Brandenburg in den Geschäftsbereichen Gastronomie, Einzelhandel und Reinigung tätig. Seit 2024 gehört die nobis gGmbH zum Unternehmensverbund der Lebenshilfe Berlin. Durch die Beschäftigung von aktuell über 120 Mitarbeitern und...
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Sous Chef/Sous Chefin
vor 2 Wochen
Berlin, Deutschland nobis gGmbH Der Dienstleister VollzeitDie nobis gGmbH Der Dienstleister ist ein Inklusionsunternehmen im Norden Berlins und seit 2002 in der Region Berlin und Brandenburg in den Geschäftsbereichen Gastronomie, Einzelhandel und Reinigung tätig. Seit 2024 gehört die nobis gGmbH zum Unternehmensverbund der Lebenshilfe Berlin. Durch die Beschäftigung von aktuell über 120 Mitarbeitern und...
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Köche, Sous Chef, Küchen Chef
vor 2 Wochen
Berlin, Deutschland Workwise VollzeitWir sind ein Brasserie-Konzept, das als Teil der Tertianum Premium Residences in Berlin, München und Konstanz entstand und vom Berliner Sternekoch Tim Raue konzipiert wurde. Im Mittelpunkt der drei Restaurants steht eine klassische Brasserie-Küche, deren Aromatik und Präsentation jedoch die typische Tim Raue Handschrift trägt. In familiären Teams...
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Sous Chef
vor 2 Monaten
Berlin, Deutschland Hopfingerbräu am Brandenburger Tor VollzeitUnser gesamtes Team hat es sich zur Aufgabe gemacht, Berliner Bierkultur und Gastlichkeit zur fördern und zu bewahren. Wir stellen zunächst befristet für ein Jahr ein; bei erfolgreicher Zusammenarbeit folgt der Festvertrag.Sie wollen sich beruflich verändern? Dann sind Sie bei uns genau richtig!Sie arbeiten gerne im Team und erfüllen selbständig und...
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Sous Chef
vor 2 Wochen
Berlin, Deutschland Hopfingerbräu am Brandenburger Tor VollzeitUnser gesamtes Team hat es sich zur Aufgabe gemacht, Berliner Bierkultur und Gastlichkeit zur fördern und zu bewahren. Wir stellen zunächst befristet für ein Jahr ein; bei erfolgreicher Zusammenarbeit folgt der Festvertrag.Sie wollen sich beruflich verändern? Dann sind Sie bei uns genau richtig!Sie arbeiten gerne im Team und erfüllen selbständig und...
