Sous Chef
vor 2 Wochen
Werden Sie teil unseres Teams als:
Sous Chef (m/w/d)
Sie sind Gastronom (m/w/d) und haben nicht nur das Gästewohl im Blick? Auch die Führung der Ihnen unterstellten Mitarbeiter, die Schichtplanung und die Weiterentwicklung Ihres Teams stehen für Sie im Vordergrund? Dann suchen wir genau Sie
Als Sous Chef / leitender Koch (m/w/d) in unserem Restaurant Patagona im Tierpark Berlin verantworten Sie mit Ihrem Team die südamerikanische Restaurantküche und damit auch unser Speisenangebot bei Caterings und Veranstaltungen sowie das Live-Cooking.
Ihre Vorteile bei uns:
- langfristige Beschäftigung in einem großen Gastronomieunternehmen
- zentrale Lage und sehr gute Erreichbarkeit mit der BVG
- familienfreundliche Arbeitszeiten durch die geregelten Öffnungszeiten im Tierpark Berlin
- branchenübliche Vergütung natürlich mit Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- tarifliche Altersvorsorge nach 2 Jahren
- Vergünstigung bei den Getränken und Speisen im Betrieb
- kostenfreie Arbeitskleidung
- flache Hierarchien, kurze Entscheidungswege und eine kollegiale Arbeitsatmosphäre
- EGYM Wellpass (Zuschuss zum Mitgliedsbeitrag in über 6500 Sport- und Gesundheitseinrichtungen)
- Corporate Benefits (attraktive Mitarbeiterkonditionen bei namhaften Anbietern)
Als Gastgeber mit Herz übernehmen Sie:
- die Unterstützung bei der Koordination und Organisation des gesamten Küchenablaufs
- die Zubereitung von Speisen und Verarbeitung von Produkten
- entsprechend der Vorgaben und unter Berücksichtigung der Hygienevorschriften
- das wirtschaftliche Planen und Handeln bei der Warenverarbeitung
- die Ausführung der Bestellungen
- den Wareneingang und die Kontrolle nach HACCP
- die Erstellung der Menüpläne
- das Anleiten von Auszubildenden und Praktikanten
- die Reinigung der Küchengeräte und Überwachung der Hygienevorschriften nach lebensmittelrechtlichen Anforderungen
Neben Ihrer Leidenschaft für Frische und Regionalität haben Sie:
- eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch und erste Führungserfahrung
- eine mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie
- ein Hauch von Kreativität
- Begeisterungsfähigkeit und Motivation für jeden Tag
- ein hohes Maß an Qualitätsbewusstsein
- eine vorausschauende und eigenverantwortliche Arbeitsweise
- ein gepflegtes, kompetentes Auftreten und gute Umgangsformen
Interessiert? Dann bewerben Sie sich noch heute vorzugsweise online über den Button oder schicken Sie uns Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen per Mail an bewerbung-deutschland@marche-int.com .
Wir freuen uns Sie kennen zu lernen
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Sous Chefin bzw. Sous Chef
vor 3 Wochen
Berlin, Deutschland Senatskanzlei Hamburg VollzeitSous Chefin bzw. Sous Chef (w/m/d) in der Landesvertretung Hamburg in BerlinWir über uns Sous Chefin...
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Sous Chef
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Berlin, Deutschland Terzi & Gerstner GmbH VollzeitFür unser Veganes Fine-Dining Konzept im Kopps sind wir derzeit auf der Suche nach einem neuen Sous-Chef. Wir bieten unseren Gästen aktuell ein 7-Gänge Menü mit optionaler alkoholischer oder unalkoholischer Getränkebegleitung an. Unser Anspruch ist eine nachhaltige und qualitative, kreative Gemüseküche in einem Umfeld anzubieten in dem sich alle,...
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Sous Chef
vor 4 Wochen
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Chef Tournant
vor 3 Wochen
Berlin, Deutschland Brasserie Colette Tim Raue Vollzeitâ®â¯Chef Tournant - Junior Sous Chef / Koch / Gastronomie (m/w/d) Über das Unternehmen Die Brasser...
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vor 3 Wochen
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Sous Chef
vor 3 Wochen
Berlin, Deutschland Marche Movenpick VollzeitHerzlich willkommen im frischen Marktrestaurant Wie auf einem bunten Markt – seit über 40 Jahren: Wir schnippeln saisonale, lokale Zutaten frisch von Hand, bekochen unsere Gäste live und jeder wählt ganz nach Herzenslust aus. Diese entspannte Marktatmosphäre begeistert unsere Gäste in sieben Ländern in Europa und Asien. An Autobahnen, Flughäfen,...
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Sous chef
vor 2 Wochen
Berlin, Deutschland Consortium Gastronomie GmbH VollzeitSous chef (M/W/D) Restaurant bei Consortium Gastronomie GmbH | softgarden View job here Sous chef (M/W/D) Restaurant Vollzeit 10557 Berlin, Deutschland Mit Leitungsfunktion 04.05.24 ...
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Sous Chef
vor 4 Wochen
Berlin, Deutschland Fabrik 23 GmbH VollzeitLust, loszulegen und Deine Talente bei der Fabrik 23 als Sous Chef (W/M/D) in Vollzeit in Berlin einzubringen? Die Fabrik 23 als Eventlocation gehört mit ihren 7 individuellen Lofts und einer klassischen Motoryacht laut Architectural Digest, der weltweit renommiertesten Zeitschrift für Interior und Design, zu den 20 fulminanten Locations zum Feiern...
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vor 4 Wochen
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Chef de Partie
vor 3 Wochen
Berlin, Deutschland Manpower Experts GmbH VollzeitChef de Partie (gn) KantineIhr neuer Job als Chef de Partie in Vollzeit:Bei uns haben Sie beste Perspektiven für eine sichere Zukunft in der Gastronomie. Egal ob als Koch, Köchin oder Kantinenkoch - wir berücksichtigen Ihre Wünsche und unterstützen Sie bei Ihrer beruflichen Entwicklung. Von der Kantine bis zum Catering stehen Ihnen viele Wege...
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vor 3 Wochen
Berlin, Berlin, Deutschland Fischer & Lustig VollzeitUNTERNEHMENSBESCHREIBUNG Fischer & Lustig - Geschmack der Heimat. Ein einzigartig schönes Restaurant an einem historischen Ort. Eine modern inspirierte und handwerklich anspruchsvolle Küche, in der konsequent regional, mit einer Prise Augenzwinkern gekocht wird. Besondere Delikatessen, die mit einem unaufgeregten, freundlichen Service verfeinert werden....
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vor 4 Wochen
Berlin, Deutschland Workwise GmbH VollzeitWir sind ein Brasserie-Konzept, das als Teil der Tertianum Premium Residences in Berlin, München und Konstanz entstand und vom Berliner Sternekoch Tim Raue konzipiert wurde. Im Mittelpunkt der drei Restaurants steht eine klassische Brasserie-Küche, deren Aromatik und Präsentation jedoch die typische Tim Raue Handschrift trägt. In familiären Teams...
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vor 1 Woche
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Sous Chef junior F/H
vor 3 Wochen
Berlin, Deutschland Berta VollzeitDescription de l'entrepriseA fusion of traditional family recipes with modern touches and innovative techniques to retrieve and reinvent the unique sensation found around the table.Berta is an ode to freedom.Where everything is permitted and nothing is off limitsWhere diverse cultures meet and food and life are shared.Description du poste-...
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Sous Chef
vor 4 Wochen
Berlin, Deutschland Zollpackhof Gastronomie GmbH VollzeitWir sind ein herzliches, bayrisches Wirtshaus mitten in Berlin, gelegen zwischen Hauptbahnhof und Bundeskanzleramt. Unser liebenswertes Team arbeitet jeden Tag mit Hochdruck daran, den Gästen ein Lächeln in das Gesicht zu zaubern. Unsere Küche ist schön und lichtdurchflutet, die Location in Berlin Mitte ist zauberhaft. Was uns aber noch fehlt, ist eine...
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Sous Chef
vor 4 Wochen
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Vor 3 Tagen
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vor 1 Tag
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Chef Tournant
Vor 3 Tagen
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Chef de Partie
Vor 4 Tagen
Berlin, Deutschland Hotel MOA Berlin Hotel Heidegrund MOA Group GmbH VollzeitDeine AufgabenGewährleistung einer guten, kollegialen und effektiven Zusammenarbeit innerhalb der Küche und mit allen anderen HotelabteilungenVerantwortung auf dem zugeordneten Posten sowie enge Zusammenarbeit mit dem Sous Chef und den unterstellten PositionenMitarbeit und Beitrag für einen reibungslosen Ablauf in der Küche und des eigenen...
