Sous chef

vor 1 Monat


Berlin, Deutschland Consortium Gastronomie GmbH Vollzeit
Sous chef (M/W/D) Restaurant bei Consortium Gastronomie GmbH | softgarden View job here Sous chef (M/W/D) Restaurant
  • Vollzeit
  • 10557 Berlin, Deutschland
  • Mit Leitungsfunktion
  • 04.05.24
Über Consortium

Wir sind leidenschaftliche Gastronomen, gut zu essen und zu trinken sind Teil unserer DNA.
Wir sind Menschen, die ihre Arbeit lieben, sich täglich mit viel Herzblut engagieren und sich untereinander und unsere Gäste wertschätzen.
Wir schenken Vertrauen und setzen auf individuelle Fähigkeiten, die den Unterschied machen.
Offenheit, Ehrlichkeit und Menschlichkeit sind für uns die Basis in der Zusammenarbeit

Wir suchen Sie, für unser neues á la carte Abend-Restaurant im Herzen Berlins, mit einzigartigem Tappas-Konzept, um unser dynamisches und professionelles Team zu bereichern und gemeinsam erfolgreich zu sein.

Die Eröffnung findet im Juli 2024 statt.

Wir bieten Ihnen

Uns ist es sehr wichtig, dass alle Mitarbeiter*innen sich am Arbeitsplatz wohlfühlen, daher bieten wir Ihnen

  •     eine 4-Tage Woche in Vollzeit von Montag bis Donnerstag
  •     einen immer respektvollen Umgang und gegenseitige Wertschätzung
  •     eine offene und freundliche Arbeitsatmosphäre
  •     flache Hierarchien, kurze Entscheidungswege in einem inhabergeführten Unternehmen
  •     die Möglichkeit zur betrieblichen Altersvorsorge
  •     Weiterbildungsmöglichkeiten
  •     eine langfristige und sichere Position in einem expandierenden Unternehmen
  •     eine offene und transparente Kommunikation

 

Das erwarten wir von Ihnen
  • Verfügen neben einer erfolgreich abgeschlossenen Kochausbildung über Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
  • Sind aktiver Teil des Teams bei der täglichen Vorbereitung der Speisen.
  • Unterstützen die Küchenleitung bei den administrativen Aufgaben wie Menüplanung, Bestellung und Deklaration.
  • Erstellen in Rücksprache mit der Küchenleitung die monatliche Inventur.
  • Verantworten die regelmäßige Kontrolle der Lebensmittel und Lieferungen, sowie die Überwachung und Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP).
Das zeichnet Sie aus
  • Haben Leidenschaft, Kreativität, Liebe zum Detail sowie Spaß an der Gastronomie im Blut.
  • Verfügen über eine hohe Einsatzbereitschaft und selbstständige Arbeitsweise.
  • Haben gute Umgangsformen und einen hohen Qualitätsanspruch an sich selbst.
  • Verfügen über gute PC-Kenntnisse (insbesondere MS Office).
Kontakt

Wenn auch für Sie ein positives, vertrauensvolles Arbeitsumfeld mit nettem Team den Unterschied ausmacht, freuen wir uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen.

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  • Sous Chef

    vor 15 Stunden


    Berlin, Deutschland Eram Talent Vollzeit

    Eram Talent is seeking a highly skilled and experienced Sous Chef to join our team in Saudi Arabia. As a Sous Chef, you will play a crucial role in assisting the Executive Chef in the overall operations of the kitchen. You will be responsible for supervising and coordinating the work of the kitchen staff, ensuring that all food items are prepared and served...

  • Sous Chef

    vor 2 Monaten


    Berlin, Deutschland Terzi & Gerstner GmbH Vollzeit

    Für unser Veganes Fine-Dining Konzept im Kopps sind wir derzeit auf der Suche nach einem neuen Sous-Chef. Wir bieten unseren Gästen aktuell ein 7-Gänge Menü mit optionaler alkoholischer oder unalkoholischer Getränkebegleitung an. Unser Anspruch ist eine nachhaltige und qualitative, kreative Gemüseküche in einem Umfeld anzubieten in dem sich alle,...

  • Sous Chef

    vor 2 Monaten


    Berlin, Deutschland Terzi & Gerstner GmbH Vollzeit

    Für unser Veganes Fine-Dining Konzept im Kopps sind wir derzeit auf der Suche nach einem neuen Sous-Chef. Wir bieten unseren Gästen aktuell ein 7-Gänge Menü mit optionaler alkoholischer oder unalkoholischer Getränkebegleitung an. Unser Anspruch ist eine nachhaltige und qualitative, kreative Gemüseküche in einem Umfeld anzubieten in dem sich alle,...

  • Sous Chef

    Vor 3 Tagen


    Berlin, Deutschland Terzi & Gerstner GmbH Vollzeit

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  • Sous Chef

    Vor 4 Tagen


    Berlin, Deutschland Terzi & Gerstner GmbH Vollzeit

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  • Chef Tournant

    vor 1 Monat


    Berlin, Deutschland Brasserie Colette Tim Raue Vollzeit

    â®â¯Chef Tournant - Junior Sous Chef / Koch / Gastronomie (m/w/d) Über das Unternehmen Die Brasser...

  • Sous-Chef Neurath

    Vor 7 Tagen


    Berlin, Deutschland E.ON Gastronomie GmbH Vollzeit

    E.ON Gastronomie GmbH | Unbefristet | Vollzeit | Vor Ort Als Sous-Chef Neurath (w/m/d) bei der E.ON Gastronomie GmbH hilfst du mit, die Betriebsgastronomie von morgen zu gestalten. Durch Nachhaltigkeit, Innovation und gesunde Speisen schaffen wir täglich einen Mehrwert für unsere Gäste. Unsere 400 Mitarbeiterinnen arbeiten in Betriebskasinos verschiedener...

  • Sous Chef

    vor 2 Wochen


    Berlin, Deutschland Restaurant MINA Vollzeit

    Sous Chef (m/f/d) at Restaurant M64 GmbH | softgarden View job here Sous Chef (m/f/d) Full Time Mühlenstraße 64, 10243 Berlin, Deutschland With Professional Experience 5/9/24 ...

  • Sous Chef

    Vor 4 Tagen


    Berlin, Deutschland Restaurant MINA Vollzeit

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  • Sous Chef

    vor 1 Monat


    Berlin, Deutschland Marché Mövenpick Deutschland GmbH - Berlin Tierpark Vollzeit

    Werden Sie teil unseres Teams als:Sous Chef (m/w/d)Sie sind Gastronom (m/w/d) und haben nicht nur das Gästewohl im Blick? Auch die Führung der Ihnen unterstellten Mitarbeiter, die Schichtplanung und die Weiterentwicklung Ihres Teams stehen für Sie im Vordergrund? Dann suchen wir genau Sie!Als Sous Chef / leitender Koch (m/w/d) in unserem Restaurant...

  • Sous Chef

    vor 1 Woche


    Berlin, Deutschland Marché Mövenpick Deutschland GmbH - Berlin Tierpark Vollzeit

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  • Sous Chef

    Vor 4 Tagen


    Berlin, Deutschland Marché International Vollzeit

    Herzlich willkommen im frischen Marktrestaurant Wie auf einem bunten Markt – seit über 40 Jahren: Wir schnippeln saisonale, lokale Zutaten frisch von Hand, bekochen unsere Gäste live und jeder wählt ganz nach Herzenslust aus. Diese entspannte Marktatmosphäre begeistert unsere Gäste in sieben Ländern in Europa und Asien. An Autobahnen, Flughäfen,...

  • Sous Chef/Sous Chefin

    vor 1 Woche


    Berlin, Deutschland nobis gGmbH Der Dienstleister Vollzeit

    Die nobis gGmbH Der Dienstleister ist ein Inklusionsunternehmen im Norden Berlins und seit 2002 in der Region Berlin und Brandenburg in den Geschäftsbereichen Gastronomie, Einzelhandel und Reinigung tätig. Seit 2024 gehört die nobis gGmbH zum Unternehmensverbund der Lebenshilfe Berlin. Durch die Beschäftigung von aktuell über 120 Mitarbeitern und...

  • Sous Chef/Sous Chefin

    vor 1 Woche


    Berlin, Deutschland nobis gGmbH Der Dienstleister Vollzeit

    Die nobis gGmbH Der Dienstleister ist ein Inklusionsunternehmen im Norden Berlins und seit 2002 in der Region Berlin und Brandenburg in den Geschäftsbereichen Gastronomie, Einzelhandel und Reinigung tätig. Seit 2024 gehört die nobis gGmbH zum Unternehmensverbund der Lebenshilfe Berlin. Durch die Beschäftigung von aktuell über 120 Mitarbeitern und...


  • Berlin, Deutschland Workwise Vollzeit

    Wir sind ein Brasserie-Konzept, das als Teil der Tertianum Premium Residences in Berlin, München und Konstanz entstand und vom Berliner Sternekoch Tim Raue konzipiert wurde. Im Mittelpunkt der drei Restaurants steht eine klassische Brasserie-Küche, deren Aromatik und Präsentation jedoch die typische Tim Raue Handschrift trägt. In familiären Teams...

  • Sous Chef

    vor 1 Monat


    Berlin, Deutschland Hopfingerbräu am Brandenburger Tor Vollzeit

    Unser gesamtes Team hat es sich zur Aufgabe gemacht, Berliner Bierkultur und Gastlichkeit zur fördern und zu bewahren. Wir stellen zunächst befristet für ein Jahr ein; bei erfolgreicher Zusammenarbeit folgt der Festvertrag.Sie wollen sich beruflich verändern? Dann sind Sie bei uns genau richtig!Sie arbeiten gerne im Team und erfüllen selbständig und...

  • Sous Chef

    vor 1 Woche


    Berlin, Deutschland Hopfingerbräu am Brandenburger Tor Vollzeit

    Unser gesamtes Team hat es sich zur Aufgabe gemacht, Berliner Bierkultur und Gastlichkeit zur fördern und zu bewahren. Wir stellen zunächst befristet für ein Jahr ein; bei erfolgreicher Zusammenarbeit folgt der Festvertrag.Sie wollen sich beruflich verändern? Dann sind Sie bei uns genau richtig!Sie arbeiten gerne im Team und erfüllen selbständig und...

  • Sous Chef

    vor 2 Wochen


    Berlin, Deutschland Soho House & Co. Vollzeit

    Who We Are… We are a collection of members' clubs, restaurants, hotels, workspaces and cinemas, catering to those in the film, media, fashion and creative industries. The company has unique ventures throughout the UK, USA, Canada, Europe and Asia, with new openings planned globally. Soho House is a space for its diverse membership and teams to connect,...


  • Berlin, Deutschland BHG Hospitality GmbH Vollzeit

    Clärchens Ballhaus The historic Berlin institution turns 111 Fall 2024, and for this reason opens its magical doors in a fresh new light. Inside, a beautiful restaurant will emerge, telling the stories of the past decades and guiding guests through traditional German cuisine with a flair. Additionally, the historic Spiegelsaal and the Private Dining Room in...

  • Chef Tournant

    vor 1 Woche


    Berlin, Deutschland Workwise Vollzeit

    Wir sind ein Brasserie-Konzept, das als Teil der Tertianum Premium Residences in Berlin, München und Konstanz entstand und vom Berliner Sternekoch Tim Raue konzipiert wurde. Im Mittelpunkt der drei Restaurants steht eine klassische Brasserie-Küche, deren Aromatik und Präsentation jedoch die typische Tim Raue Handschrift trägt. In familiären Teams...