Sous Chef

vor 2 Monaten


Berlin, Deutschland Jäger & Lustig Vollzeit
Stellenbeschreibung

  • Vertretung des Küchenchefs
  • Organisation der täglichen Abläufe in der Küche
  • Dienst- und Urlaubspläne erstellen
  • Führen der Mitarbeiter:innen
  • Bestandsaufnahme & Einkauf von Lebensmitteln
  • Erstellen der Speise- und Bankettkarte mit Kalkulation
  • Einhaltung von Sauberkeit und Hygiene am Arbeitsplatz (HACCP)
  • Zusammenarbeit mit der Serviceabteilung

Wir feiern die gute Küche, mit der wir Heimatgefühle verbinden. - Du auch? Dann werde Teil unseres bunten Teams.


Qualifikationen

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin oder vergleichbare Qualifikationen
  • Vorerfahrung am Pass / Annonce wünschenswert
  • Erste Führungserfahrungen
  • Betriebswirtschaftliches und unternehmerisches Denken
  • Aufgeschlossenes und freundliches Auftreten
  • Organisationstalent
  • Gute Kommunikationsfähigkeit
  • Gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift

Wir benötigen kein Anschreiben: Einfach mit wenigen Klicks bewerben.



Zusätzliche Informationen

  • Unbefristeter Arbeitsvertrag
  • Anstellung in Vollzeit 
  • Faire Entlohnung + wöchentliches Trinkgeld
  • Food & Drinks @ work
  • Kochen auf hohem Niveau
  • Motiviertes & freundliches Team
  • Abwechslungsreiches und verantwortungsvolles Tätigkeitsfeld
  • Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Gute Verkehrsanbindung

  • Sous Chef

    vor 3 Monaten


    Berlin, Deutschland Sodexo Vollzeit

    Sous Chef (Mensch) Job-ID: Als Sous Chef in Vollzeit bei Sodexo in Berlin bist Du Teamplayer und Küchenmanager. Deine Leidenschaft für Lebensmittel und Dein fröhlicher Kundenservice zaubern unseren Gästen ein Lächeln ins Gesicht. Starte Deine Laufbahn bei Sodexo und werde Teil von etwas Großem. Wachse gemeinsam mit uns - und dabei immer wieder...

  • Sous Chef

    vor 6 Monaten


    Berlin, Deutschland Eram Talent Vollzeit

    Eram Talent is seeking a highly skilled and experienced Sous Chef to join our team in Saudi Arabia. As a Sous Chef, you will play a crucial role in assisting the Executive Chef in the overall operations of the kitchen. You will be responsible for supervising and coordinating the work of the kitchen staff, ensuring that all food items are prepared and served...

  • Sous Chef

    vor 6 Monaten


    Berlin, Deutschland Terzi & Gerstner GmbH Vollzeit

    Für unser Veganes Fine-Dining Konzept im Kopps sind wir derzeit auf der Suche nach einem neuen Sous-Chef. Wir bieten unseren Gästen aktuell ein 7-Gänge Menü mit optionaler alkoholischer oder unalkoholischer Getränkebegleitung an. Unser Anspruch ist eine nachhaltige und qualitative, kreative Gemüseküche in einem Umfeld anzubieten in dem sich alle,...

  • Sous Chef

    vor 6 Monaten


    Berlin, Deutschland Terzi & Gerstner GmbH Vollzeit

    Für unser Veganes Fine-Dining Konzept im Kopps sind wir derzeit auf der Suche nach einem neuen Sous-Chef. Wir bieten unseren Gästen aktuell ein 7-Gänge Menü mit optionaler alkoholischer oder unalkoholischer Getränkebegleitung an. Unser Anspruch ist eine nachhaltige und qualitative, kreative Gemüseküche in einem Umfeld anzubieten in dem sich alle,...

  • Sous Chef

    vor 4 Monaten


    Berlin, Deutschland Terzi & Gerstner GmbH Vollzeit

    Für unser Veganes Fine-Dining Konzept im Kopps sind wir derzeit auf der Suche nach einem neuen Sous-Chef.Wir bieten unseren Gästen aktuell ein 7-Gänge Menü mit optionaler alkoholischer oder unalkoholischer Getränkebegleitung an.Unser Anspruch ist eine nachhaltige und qualitative, kreative Gemüseküche in einem Umfeld anzubieten in dem sich alle, Gäste...

  • Sous Chef

    vor 6 Monaten


    Berlin, Deutschland MINE Restaurant Vollzeit

    Sous Chef (m/f/d) at MINE Restaurant | softgarden View job here Sous Chef (m/f/d) Full Time Meinekestraße 10, 10719 Berlin, Deutschland With Professional Experience 7/2/24 ...

  • Sous Chef

    Vor 5 Tagen


    Berlin, Deutschland HR Group HRG Hospitality B.V. & Co. KG Vollzeit

    Das im eleganten Bauhausstil gestaltete Pullman Berlin Schweizerhof vereint avantgardistisches Interieur mit schlichter Funktionalität und verfügt über 377 Zimmer und Suiten, das Restaurant BLEND berlin kitchen and bar sowie die modernisierte Fit and Spa Lounge. Echt berlinerisch ist auch die Lage des Lifestyle-Hotels; direkt am Zoologischen Garten...

  • Sous Chef

    Vor 6 Tagen


    Berlin, Deutschland HR Group HRG Hospitality B.V. & Co. KG Vollzeit

    Das im eleganten Bauhausstil gestaltete Pullman Berlin Schweizerhof vereint avantgardistisches Interieur mit schlichter Funktionalität und verfügt über 377 Zimmer und Suiten, das Restaurant BLEND berlin kitchen and bar sowie die modernisierte Fit and Spa Lounge. Echt berlinerisch ist auch die Lage des Lifestyle-Hotels; direkt am Zoologischen Garten...

  • Sous Chef

    vor 6 Monaten


    Berlin, Deutschland Marché Mövenpick Deutschland GmbH - Berlin Tierpark Vollzeit

    Werden Sie teil unseres Teams als:Sous Chef (m/w/d)Sie sind Gastronom (m/w/d) und haben nicht nur das Gästewohl im Blick? Auch die Führung der Ihnen unterstellten Mitarbeiter, die Schichtplanung und die Weiterentwicklung Ihres Teams stehen für Sie im Vordergrund? Dann suchen wir genau Sie!Als Sous Chef / leitender Koch (m/w/d) in unserem Restaurant...

  • Sous Chef

    vor 6 Monaten


    Berlin, Deutschland Marché Mövenpick Deutschland GmbH - Berlin Tierpark Vollzeit

    Werden Sie teil unseres Teams als:Sous Chef (m/w/d)Sie sind Gastronom (m/w/d) und haben nicht nur das Gästewohl im Blick? Auch die Führung der Ihnen unterstellten Mitarbeiter, die Schichtplanung und die Weiterentwicklung Ihres Teams stehen für Sie im Vordergrund? Dann suchen wir genau Sie!Als Sous Chef / leitender Koch (m/w/d) in unserem Restaurant...


  • Berlin, Deutschland BHG Hospitality GmbH Vollzeit

    Clärchens Ballhaus Die historische Berliner Institution wird im Herbst 2024 111 Jahre alt und öffnet aus diesem Anlass ihre zauberhaften Türen in neuem Licht. Im Inneren wird ein wunderschönes Restaurant entstehen, das die Geschichten der vergangenen Jahrzehnte erzählt und die Gäste durch die traditionelle deutsche Küche mit Flair führt. Außerdem...

  • Sous-Chef (m/w/d)

    Vor 6 Tagen


    Berlin, Deutschland Maredo | Foodlover 69 GmbH Vollzeit

    Sous-Chef (m/w/d) Steak-Revolution am Gendarmenmarkt! Das Maredo Steakhouse am Gendarmenmarkt erwacht neu! Nach einem fulminanten Rebranding und einem innovativen Konzept öffnet das Prime Steak Steakhouse seine Pforten und läutet eine Ära des unvergleichlichen Steak-Genusses ein. Bist du ein kulinarischer Gladiator, der Hitze und Druck mit Ruhe...

  • Sous-Chef (m/w/d)

    Vor 6 Tagen


    Berlin, Deutschland Maredo | Foodlover 69 GmbH Vollzeit

    Sous-Chef (m/w/d) Steak-Revolution am Gendarmenmarkt! Das Maredo Steakhouse am Gendarmenmarkt erwacht neu! Nach einem fulminanten Rebranding und einem innovativen Konzept öffnet das Prime Steak Steakhouse seine Pforten und läutet eine Ära des unvergleichlichen Steak-Genusses ein. Bist du ein kulinarischer Gladiator, der Hitze und Druck mit Ruhe...

  • Sous Chef

    vor 6 Monaten


    Berlin, Deutschland Hopfingerbräu am Brandenburger Tor Vollzeit

    Unser gesamtes Team hat es sich zur Aufgabe gemacht, Berliner Bierkultur und Gastlichkeit zur fördern und zu bewahren. Wir stellen zunächst befristet für ein Jahr ein; bei erfolgreicher Zusammenarbeit folgt der Festvertrag.Sie wollen sich beruflich verändern? Dann sind Sie bei uns genau richtig!Sie arbeiten gerne im Team und erfüllen selbständig und...

  • Sous Chef

    vor 6 Monaten


    Berlin, Deutschland Hopfingerbräu am Brandenburger Tor Vollzeit

    Unser gesamtes Team hat es sich zur Aufgabe gemacht, Berliner Bierkultur und Gastlichkeit zur fördern und zu bewahren. Wir stellen zunächst befristet für ein Jahr ein; bei erfolgreicher Zusammenarbeit folgt der Festvertrag.Sie wollen sich beruflich verändern? Dann sind Sie bei uns genau richtig!Sie arbeiten gerne im Team und erfüllen selbständig und...

  • Sous Chef Pâtissier

    vor 1 Monat


    Berlin, Deutschland Berlin Cuisine Jensen GmbH Vollzeit

    Deine Benefitsflexible Arbeitszeiten bei Vollzeittätigkeit flache Hierarchien sowie sehr selbstständiges Arbeiten Bezuschussung eines BVG-Abos oder einer Urban Sports Club Mitgliedschaft Zugang zu corporate-benefits.de mit attraktiven Rabattaktionen Kostenlose Parkplätze direkt vor unserer TürFlache Hierarchien sowie sehr selbstständiges...

  • Chef

    vor 3 Monaten


    Berlin, Deutschland Atithi Indian Restaurant Utrecht B.V. Vollzeit

    Atithi Indian Restaurants is a chain of casual fine-dine indian Restarants offering Food, Service and Ambiance in various cities of Netherlands. Tasks Performing preparatory work such as washing, cutting, (pre)cooking, mixing/stirring, etc. Assessing the quality (freshness, shelf life, etc.) of products/ingredients to be used. Preparing dishes according to...

  • Chef

    vor 3 Monaten


    Berlin, Deutschland Atithi Indian Restaurant Utrecht B.V. Vollzeit

    Atithi Indian Restaurants is a chain of casual fine-dine indian Restarants offering Food, Service and Ambiance in various cities of Netherlands. Tasks Performing preparatory work such as washing, cutting, (pre)cooking, mixing/stirring, etc. Assessing the quality (freshness, shelf life, etc.) of products/ingredients to be used. Preparing dishes according to...

  • Chef de Partie

    vor 6 Monaten


    Berlin, Deutschland Manpower Experts GmbH Vollzeit

    Chef de Partie (gn) KantineIhr neuer Job als Chef de Partie in Vollzeit:Bei uns haben Sie beste Perspektiven für eine sichere Zukunft in der Gastronomie. Egal ob als Koch, Köchin oder Kantinenkoch - wir berücksichtigen Ihre Wünsche und unterstützen Sie bei Ihrer beruflichen Entwicklung. Von der Kantine bis zum Catering stehen Ihnen viele Wege...

  • Chef

    vor 3 Monaten


    Berlin, Deutschland Atithi Indian Restaurant Utrecht B.V. Vollzeit

    Atithi Indian Restaurants is a chain of casual fine-dine indian Restarants offering Food, Service and Ambiance in various cities of Netherlands.TasksPerforming preparatory work such as washing, cutting, (pre)cooking, mixing/stirring, etc.Assessing the quality (freshness, shelf life, etc.) of products/ingredients to be used.Preparing dishes according to...