Sous Chef

Vor 5 Tagen


Berlin, Deutschland HR Group HRG Hospitality B.V. & Co. KG Vollzeit

Das im eleganten Bauhausstil gestaltete Pullman Berlin Schweizerhof vereint avantgardistisches Interieur mit schlichter Funktionalität und verfügt über 377 Zimmer und Suiten, das Restaurant BLEND berlin kitchen and bar sowie die modernisierte Fit and Spa Lounge. Echt berlinerisch ist auch die Lage des Lifestyle-Hotels; direkt am Zoologischen Garten gelegen, sind es nur wenige Schritte zur bekannten Einkaufsmeile Kurfürstendamm.

Zur Verstärkung unseres Teams, suchen wir dich ab dem 1. März 2025 als Sous Chef (m/w/d).

Als Sous Chef (m/w/d) sind deine Aufgaben u.a.

  • Verantwortlich für das á la Carte Geschäft im BLEND
  • Gestaltung der Speisekarte
  • Aktive Unterstützung auf allen Posten
  • Warenbestelllung
  • Unterstützung bei der Einarbeitung von neuen Mitarbeitenden und Auszubildenden
  • Unterstützung bei der Dienstplangestaltung

Dein Profil mit dem du uns begeisterst

  • Abgeschlossene Ausbildung zum Koch / Köchin
  • Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise konntest Du diese in Häusern vergleichbarer Größe sammeln
  • Kommunikative und aufgeschlossene Persönlichkeit mit ausgeprägter Hands-on-Mentalität
  • Flexibel einsetzbar auf allen Posten
  • Kaufmännisches Verständnis
  • Erfahrung in der Mitarbeiterführung

Idealerweise bereits Erfahrungen als Sous Chef (m/w/d).

Was wir dir bieten

  • Ausführliche Einarbeitung sowie eine Inhouse Experience
  • Tägliche Mitarbeiterverpflegung mit der Möglichkeit, bei schönem Wetter die Pause auf der Sonnenterrasse zu verbringen
  • Eine Travel Industry Card
  • Abgeschlossene zusätzliche Krankenversicherung
  • Extra-Freier-Tag am Geburtstag
  • Mitarbeiter werben Mitarbeiter Prämie
  • Staffrate sowie eine Friends & Family Rate auf Übernachtungen und alle Dienstleistungen unserer über 145 HRG-Hotels
  • Cross Exploration: in einem anderen HR Group-Hotel oder Brand arbeiten können

Feel welcome

Und viele weitere Benefits…

Wir freuen uns auf dich und deine Bewerbung

Kontakt

Pullman Berlin Schweizerhof
Budapester Straße 25
10787 Berlin
Deutschland

Ansprechpartner: Nicole Pohlandt

Die HR Group ist eine der am schnellsten wachsenden Hotelbetreibergesellschaften im deutschsprachigen Raum. Zu unserem Portfolio gehören derzeit über 180 Hotels in der Nähe von Messen und Flughäfen, sowie zentral gelegene Stadthotels und Hotels & Resorts in beliebten Ferienregionen.

Unser Hauptgeschäftsfeld besteht im Erwerb und Betrieb von Hotelimmobilien. Um unsere Wachstumsstrategie voranzutreiben, arbeiten wir eng mit starken Partnern wie Accor Hotels, Wyndham Hotels & Resorts, Dorint Hotels & Resorts, Lindner Hotels & Resorts und H World International zusammen.

Mit über 31.000 Keys sind wir - HRG Hotels - eine der führenden Hotelbetreibergesellschaften in Zentraleuropa.


  • Sous Chef

    vor 1 Tag


    Berlin, Deutschland Freshfoodz GmbH Vollzeit

    Unser Team sucht eine frische Zutat!Als Sous ChefStellenangebot: Sous Chef (m/w/d) bei Freshfoodz GmbHWir suchen einen engagierten Sous Chef (m/w/d) für unser Küchenteam bei Freshfoodz GmbH. Als Teil unseres Teams werden Sie eine wichtige Rolle in der Zubereitung hochwertiger Speisen spielen und dazu beitragen, unsere Gäste mit kulinarischen...

  • Sous Chef

    vor 14 Stunden


    Berlin, Deutschland Sodexo Vollzeit

    Sous Chef (Mensch) Job-ID: Als Sous Chef in Vollzeit bei Sodexo in Berlin bist Du Teamplayer und Küchenmanager. Deine Leidenschaft für Lebensmittel und Dein fröhlicher Kundenservice zaubern unseren Gästen ein Lächeln ins Gesicht. Starte Deine Laufbahn bei Sodexo und werde Teil von etwas Großem. Wachse gemeinsam mit uns - und dabei immer wieder...

  • Sous Chef

    Vor 5 Tagen


    Berlin, Deutschland Terzi & Gerstner GmbH Vollzeit

    Für unser Veganes Fine-Dining Konzept im Kopps sind wir derzeit auf der Suche nach einem neuen Sous-Chef. Wir bieten unseren Gästen aktuell ein 7-Gänge Menü mit optionaler alkoholischer oder unalkoholischer Getränkebegleitung an. Unser Anspruch ist eine nachhaltige und qualitative, kreative Gemüseküche in einem Umfeld anzubieten in dem sich alle,...

  • Sous Chef

    vor 1 Tag


    berlin, Deutschland Pullman Berlin Schweizerhof Vollzeit

    Das im eleganten Bauhausstil gestaltete Pullman Berlin Schweizerhof vereint avantgardistisches Interieur mit schlichter Funktionalität und verfügt über 377 Zimmer und Suiten, das Restaurant BLEND berlin kitchen and bar sowie die modernisierte Fit and Spa Lounge. Echt berlinerisch ist auch die Lage des Lifestyle-Hotels; direkt am Zoologischen Garten...

  • Executive Sous Chef

    Vor 4 Tagen


    Berlin, Deutschland HR Group HRG Hospitality B.V. & Co. KG Vollzeit

    Das pulsierende Flair Berlins spiegelt sich in perfekter Harmonie im Berliner Designhotel Vienna House by Wyndham Andel's Berlin wider. Die 557 Zimmer bieten komfortable Rückzugsorte, während die großzügige Konferenz- und Eventfläche von 3.800 Quadratmetern, bestehend aus 22 wandelbaren Tagungsräumen und 15 großzügigen Tagungssuiten samt einladender...


  • Berlin, Deutschland BHG Hospitality GmbH Vollzeit

    Clärchens Ballhaus Die historische Berliner Institution wird im Herbst 2024 111 Jahre alt und öffnet aus diesem Anlass ihre zauberhaften Türen in neuem Licht. Im Inneren wird ein wunderschönes Restaurant entstehen, das die Geschichten der vergangenen Jahrzehnte erzählt und die Gäste durch die traditionelle deutsche Küche mit Flair führt. Außerdem...


  • Berlin, Deutschland BHG Hospitality GmbH Vollzeit

    Clärchens Ballhaus Die historische Berliner Institution wird im Herbst 2024 111 Jahre alt und öffnet aus diesem Anlass ihre zauberhaften Türen in neuem Licht. Im Inneren wird ein wunderschönes Restaurant entstehen, das die Geschichten der vergangenen Jahrzehnte erzählt und die Gäste durch die traditionelle deutsche Küche mit Flair führt. Außerdem...

  • Sous-Chef (m/w/d)

    Vor 5 Tagen


    Berlin, Deutschland Maredo | Foodlover 69 GmbH Vollzeit

    Sous-Chef (m/w/d) Steak-Revolution am Gendarmenmarkt! Das Maredo Steakhouse am Gendarmenmarkt erwacht neu! Nach einem fulminanten Rebranding und einem innovativen Konzept öffnet das Prime Steak Steakhouse seine Pforten und läutet eine Ära des unvergleichlichen Steak-Genusses ein. Bist du ein kulinarischer Gladiator, der Hitze und Druck mit Ruhe...

  • Ember | Sous Chef

    vor 1 Tag


    Berlin, Deutschland BHG Hospitality GmbH Vollzeit

    Rooted in BHG Catering, Ember is a sub-brand specialising in event production within a culinary setting and high-end dining experiences for the public weekly. On our rooftop in Kreuzberg, we host approximately 50 guests around a long table to celebrate a family-style sharing menu.We collaborate with brands, agencies, and companies to create unique dining...

  • Sous Chef Pâtissier

    vor 13 Stunden


    Berlin, Deutschland Berlin Cuisine Jensen GmbH Vollzeit

    Deine Benefitsflexible Arbeitszeiten bei Vollzeittätigkeit flache Hierarchien sowie sehr selbstständiges Arbeiten Bezuschussung eines BVG-Abos oder einer Urban Sports Club Mitgliedschaft Zugang zu corporate-benefits.de mit attraktiven Rabattaktionen Kostenlose Parkplätze direkt vor unserer TürFlache Hierarchien sowie sehr selbstständiges...

  • Sous Chef

    vor 11 Stunden


    Berlin, Deutschland Aramark Vollzeit

     HERZLICH WILLKOMMEN! Das ist unsere klare Botschaft – für alle Teamspieler:innen! Was kann es Schöneres geben, als an einem Ort zu arbeiten, an dem man herzlich willkommen ist? Bei uns erfährst Du Freundlichkeit, hast einen sicheren Arbeitsplatz, kannst Dich entfalten, Du selbst sein und wirst wertgeschätzt. Vielleicht sind wir genau deshalb der...

  • Chef de Partie

    vor 15 Stunden


    Berlin, Deutschland Hyatt Corporation Vollzeit

    Chef de Partie (m/w/d) im Restaurant Vox Grand Hyatt Grand Hyatt Berlin DE - BE - BerlinBars/Restaurants/OutletsHourly/Entry Level EmployeeFull-timeReq ID: BER000692Local Summary Unser Grand Hyatt Berlin wurde 1998 am Potsdamer Platz erbaut und ist mit 321 eleganten Zimmern und 21 luxuriösen Suiten seitdem die ideale Location für anspruchsvolle...

  • Executive Sous Chef

    Vor 5 Tagen


    Berlin, Deutschland HR Group HRG Hospitality B.V. & Co. KG Vollzeit

    Das pulsierende Flair Berlins spiegelt sich in perfekter Harmonie im Berliner Designhotel Vienna House by Wyndham Andel's Berlin wider. Die 557 Zimmer bieten komfortable Rückzugsorte, während die großzügige Konferenz- und Eventfläche von 3.800 Quadratmetern, bestehend aus 22 wandelbaren Tagungsräumen und 15 großzügigen Tagungssuiten samt einladender...

  • Sous Chef

    Vor 5 Tagen


    Berlin, Deutschland Zollpackhof Gastronomie GmbH Vollzeit

    Wir sind ein herzliches, bayrisches Wirtshaus mitten in Berlin, gelegen zwischen Hauptbahnhof und Bundeskanzleramt. Unser liebenswertes Team arbeitet jeden Tag mit Hochdruck daran, den Gästen ein Lächeln in das Gesicht zu zaubern. Unsere Küche ist schön und lichtdurchflutet, die Location in Berlin Mitte ist zauberhaft. Was uns aber noch fehlt, ist eine...

  • Sous-Chef (m/w/d)

    vor 20 Stunden


    Berlin, Deutschland Hotel MOA Berlin Hotel Heidegrund MOA Group GmbH Vollzeit

    Deine AufgabenGewährleistung einer guten, kollegialen und effektiven Zusammenarbeit innerhalb der Küche und mit allen anderen HotelabteilungenMitarbeit sowie Mitverantwortung für einen reibungslosen Ablauf bei der Zusammenarbeit aller Küchenposten Mitarbeitendenführung und Motivation sowie deren Aus- und WeiterbildungMitverantwortung für die...

  • Chef de Partie

    Vor 2 Tagen


    Berlin, Deutschland Hotel MOA Berlin Hotel Heidegrund MOA Group GmbH Vollzeit

    Deine AufgabenGewährleistung einer guten, kollegialen und effektiven Zusammenarbeit innerhalb der Küche und mit allen anderen HotelabteilungenVerantwortung auf dem zugeordneten Posten sowie enge Zusammenarbeit mit dem Sous Chef und den unterstellten PositionenMitarbeit und Beitrag für einen reibungslosen Ablauf in der Küche und des eigenen...


  • Berlin, Deutschland American Bowl & Play OFF Pablo Gonzales e.K. Vollzeit

    Wir suchen DichDu liebst die Gastronomie und hast Lust auf eine spannende Herausforderung? Dann komm zu uns! Unser Restaurant & Sportsbar mit angrenzender Bowlingbahn im Herzen von Berlin Marzahn bietet Platz für rund 250 Gäste. Seit unglaublichen 25 Jahren begeistern wir unsere Besucher mit einzigartigen Events und unvergesslichen Momenten. Und jetzt...

  • Sous Chef

    Vor 2 Tagen


    Berlin, Deutschland Jäger & Lustig Vollzeit

    StellenbeschreibungVertretung des KüchenchefsOrganisation der täglichen Abläufe in der KücheDienst- und Urlaubspläne erstellenFühren der Mitarbeiter:innenBestandsaufnahme & Einkauf von LebensmittelnErstellen der Speise- und Bankettkarte mit KalkulationEinhaltung von Sauberkeit und Hygiene am Arbeitsplatz (HACCP)Zusammenarbeit mit der...

  • Sous Chef

    vor 15 Stunden


    Berlin, Deutschland Stadtsalat GmbH Vollzeit

    UNSER ANGEBOTVernünftige und familiengerechte ArbeitszeitenFlexibler SchichtplanInnovatives und digitales UmfeldJunges, internationales TeamDie Möglichkeit der MitgestaltungOrdentliche BezahlungDEINE AUFGABENZubereitung der Speisen aus frischen LebensmittelnVorbereitung und Durchführung aller Arbeiten in der ProduktionskücheÜbliche...