Sous Chef
vor 6 Monaten
- Full Time
- Meinekestraße 10, 10719 Berlin, Deutschland
- With Professional Experience
- 7/2/24
Your Tasks:
- Delegation of tasks to kitchen staff and coordination with the service staff
- Establishing preparation guidelines, and creating menus with our Head Chef
- Training and control of staff in the preparation guidelines, standards, and hygiene regulations
- Professional handling of work equipment
- Compliance with HACCP guidelines
- Monitoring and ordering the required goods and their professional storage
- Observation of supplier conditions, prices, and delivery terms
- Price calculations in consultation with the Head Chef
- Active participation in the a la carte service
Your Qualifications:
- Berlin Residence and Ready-to-Start Status are required
- Proven experience as a sous chef or in a similar position
- Experience in a high-volume upscale restaurant would be an advantage
- Passion for the culinary arts and desire to continuously improve cooking skills
- Knowledge of Italian cuisine would be an advantage
- Basic knowledge of inventory control systems
- English skills are required, other languages, especially German, would be an advantage
- Good organizational and communicational skills
Your Benefits:
- Potential to earn around 3,000€ net per month through competitive salary and excellent tips
- Flexibility – our monthly working schedule always takes your wishes into account
- Ongoing professional growth through comprehensive internal and external training
- Flat hierarchies and exciting career prospects within our expanding restaurant group
- Daily lunch cooked by the chef and fixed break times
- Possibility to take over a BVG corporate ticket
- Central location in the heart of Berlin
- 30% discount on your visits to MINE
- Regular team events
Do you want to work in an established, up-and-coming company? Then apply now with your CV We are looking forward to meeting you
Apply Online Imprint | Privacy Policy Powered by softgarden-
Sous Chef
vor 3 Monaten
Berlin, Deutschland Sodexo VollzeitSous Chef (Mensch) Job-ID: Als Sous Chef in Vollzeit bei Sodexo in Berlin bist Du Teamplayer und Küchenmanager. Deine Leidenschaft für Lebensmittel und Dein fröhlicher Kundenservice zaubern unseren Gästen ein Lächeln ins Gesicht. Starte Deine Laufbahn bei Sodexo und werde Teil von etwas Großem. Wachse gemeinsam mit uns - und dabei immer wieder...
-
Sous Chef
vor 7 Monaten
Berlin, Deutschland Eram Talent VollzeitEram Talent is seeking a highly skilled and experienced Sous Chef to join our team in Saudi Arabia. As a Sous Chef, you will play a crucial role in assisting the Executive Chef in the overall operations of the kitchen. You will be responsible for supervising and coordinating the work of the kitchen staff, ensuring that all food items are prepared and served...
-
Sous Chef
vor 7 Monaten
Berlin, Deutschland Terzi & Gerstner GmbH VollzeitFür unser Veganes Fine-Dining Konzept im Kopps sind wir derzeit auf der Suche nach einem neuen Sous-Chef. Wir bieten unseren Gästen aktuell ein 7-Gänge Menü mit optionaler alkoholischer oder unalkoholischer Getränkebegleitung an. Unser Anspruch ist eine nachhaltige und qualitative, kreative Gemüseküche in einem Umfeld anzubieten in dem sich alle,...
-
Sous Chef
vor 7 Monaten
Berlin, Deutschland Terzi & Gerstner GmbH VollzeitFür unser Veganes Fine-Dining Konzept im Kopps sind wir derzeit auf der Suche nach einem neuen Sous-Chef. Wir bieten unseren Gästen aktuell ein 7-Gänge Menü mit optionaler alkoholischer oder unalkoholischer Getränkebegleitung an. Unser Anspruch ist eine nachhaltige und qualitative, kreative Gemüseküche in einem Umfeld anzubieten in dem sich alle,...
-
Sous Chef
vor 5 Monaten
Berlin, Deutschland Terzi & Gerstner GmbH VollzeitFür unser Veganes Fine-Dining Konzept im Kopps sind wir derzeit auf der Suche nach einem neuen Sous-Chef.Wir bieten unseren Gästen aktuell ein 7-Gänge Menü mit optionaler alkoholischer oder unalkoholischer Getränkebegleitung an.Unser Anspruch ist eine nachhaltige und qualitative, kreative Gemüseküche in einem Umfeld anzubieten in dem sich alle, Gäste...
-
Sous Chef
vor 2 Wochen
Berlin, Deutschland HR Group HRG Hospitality B.V. & Co. KG VollzeitDas im eleganten Bauhausstil gestaltete Pullman Berlin Schweizerhof vereint avantgardistisches Interieur mit schlichter Funktionalität und verfügt über 377 Zimmer und Suiten, das Restaurant BLEND berlin kitchen and bar sowie die modernisierte Fit and Spa Lounge. Echt berlinerisch ist auch die Lage des Lifestyle-Hotels; direkt am Zoologischen Garten...
-
Sous Chef
vor 2 Wochen
Berlin, Deutschland HR Group HRG Hospitality B.V. & Co. KG VollzeitDas im eleganten Bauhausstil gestaltete Pullman Berlin Schweizerhof vereint avantgardistisches Interieur mit schlichter Funktionalität und verfügt über 377 Zimmer und Suiten, das Restaurant BLEND berlin kitchen and bar sowie die modernisierte Fit and Spa Lounge. Echt berlinerisch ist auch die Lage des Lifestyle-Hotels; direkt am Zoologischen Garten...
-
Sous Chef
vor 6 Monaten
Berlin, Deutschland Marché Mövenpick Deutschland GmbH - Berlin Tierpark VollzeitWerden Sie teil unseres Teams als:Sous Chef (m/w/d)Sie sind Gastronom (m/w/d) und haben nicht nur das Gästewohl im Blick? Auch die Führung der Ihnen unterstellten Mitarbeiter, die Schichtplanung und die Weiterentwicklung Ihres Teams stehen für Sie im Vordergrund? Dann suchen wir genau Sie!Als Sous Chef / leitender Koch (m/w/d) in unserem Restaurant...
-
Sous Chef
vor 6 Monaten
Berlin, Deutschland Marché Mövenpick Deutschland GmbH - Berlin Tierpark VollzeitWerden Sie teil unseres Teams als:Sous Chef (m/w/d)Sie sind Gastronom (m/w/d) und haben nicht nur das Gästewohl im Blick? Auch die Führung der Ihnen unterstellten Mitarbeiter, die Schichtplanung und die Weiterentwicklung Ihres Teams stehen für Sie im Vordergrund? Dann suchen wir genau Sie!Als Sous Chef / leitender Koch (m/w/d) in unserem Restaurant...
-
Clärchens Ballhaus | Sous Chef
vor 3 Monaten
Berlin, Deutschland BHG Hospitality GmbH VollzeitClärchens Ballhaus Die historische Berliner Institution wird im Herbst 2024 111 Jahre alt und öffnet aus diesem Anlass ihre zauberhaften Türen in neuem Licht. Im Inneren wird ein wunderschönes Restaurant entstehen, das die Geschichten der vergangenen Jahrzehnte erzählt und die Gäste durch die traditionelle deutsche Küche mit Flair führt. Außerdem...
-
Sous-Chef (m/w/d)
vor 2 Wochen
Berlin, Deutschland Maredo | Foodlover 69 GmbH VollzeitSous-Chef (m/w/d) Steak-Revolution am Gendarmenmarkt! Das Maredo Steakhouse am Gendarmenmarkt erwacht neu! Nach einem fulminanten Rebranding und einem innovativen Konzept öffnet das Prime Steak Steakhouse seine Pforten und läutet eine Ära des unvergleichlichen Steak-Genusses ein. Bist du ein kulinarischer Gladiator, der Hitze und Druck mit Ruhe...
-
Sous-Chef (m/w/d)
vor 2 Wochen
Berlin, Deutschland Maredo | Foodlover 69 GmbH VollzeitSous-Chef (m/w/d) Steak-Revolution am Gendarmenmarkt! Das Maredo Steakhouse am Gendarmenmarkt erwacht neu! Nach einem fulminanten Rebranding und einem innovativen Konzept öffnet das Prime Steak Steakhouse seine Pforten und läutet eine Ära des unvergleichlichen Steak-Genusses ein. Bist du ein kulinarischer Gladiator, der Hitze und Druck mit Ruhe...
-
Sous Chef
vor 6 Monaten
Berlin, Deutschland Hopfingerbräu am Brandenburger Tor VollzeitUnser gesamtes Team hat es sich zur Aufgabe gemacht, Berliner Bierkultur und Gastlichkeit zur fördern und zu bewahren. Wir stellen zunächst befristet für ein Jahr ein; bei erfolgreicher Zusammenarbeit folgt der Festvertrag.Sie wollen sich beruflich verändern? Dann sind Sie bei uns genau richtig!Sie arbeiten gerne im Team und erfüllen selbständig und...
-
Sous Chef
vor 6 Monaten
Berlin, Deutschland Hopfingerbräu am Brandenburger Tor VollzeitUnser gesamtes Team hat es sich zur Aufgabe gemacht, Berliner Bierkultur und Gastlichkeit zur fördern und zu bewahren. Wir stellen zunächst befristet für ein Jahr ein; bei erfolgreicher Zusammenarbeit folgt der Festvertrag.Sie wollen sich beruflich verändern? Dann sind Sie bei uns genau richtig!Sie arbeiten gerne im Team und erfüllen selbständig und...
-
Sous Chef Pâtissier
vor 1 Monat
Berlin, Deutschland Berlin Cuisine Jensen GmbH VollzeitDeine Benefitsflexible Arbeitszeiten bei Vollzeittätigkeit flache Hierarchien sowie sehr selbstständiges Arbeiten Bezuschussung eines BVG-Abos oder einer Urban Sports Club Mitgliedschaft Zugang zu corporate-benefits.de mit attraktiven Rabattaktionen Kostenlose Parkplätze direkt vor unserer TürFlache Hierarchien sowie sehr selbstständiges...
-
Chef
vor 3 Monaten
Berlin, Deutschland Atithi Indian Restaurant Utrecht B.V. VollzeitAtithi Indian Restaurants is a chain of casual fine-dine indian Restarants offering Food, Service and Ambiance in various cities of Netherlands. Tasks Performing preparatory work such as washing, cutting, (pre)cooking, mixing/stirring, etc. Assessing the quality (freshness, shelf life, etc.) of products/ingredients to be used. Preparing dishes according to...
-
Chef
vor 3 Monaten
Berlin, Deutschland Atithi Indian Restaurant Utrecht B.V. VollzeitAtithi Indian Restaurants is a chain of casual fine-dine indian Restarants offering Food, Service and Ambiance in various cities of Netherlands. Tasks Performing preparatory work such as washing, cutting, (pre)cooking, mixing/stirring, etc. Assessing the quality (freshness, shelf life, etc.) of products/ingredients to be used. Preparing dishes according to...
-
Chef
vor 3 Monaten
Berlin, Deutschland Atithi Indian Restaurant Utrecht B.V. VollzeitAtithi Indian Restaurants is a chain of casual fine-dine indian Restarants offering Food, Service and Ambiance in various cities of Netherlands.TasksPerforming preparatory work such as washing, cutting, (pre)cooking, mixing/stirring, etc.Assessing the quality (freshness, shelf life, etc.) of products/ingredients to be used.Preparing dishes according to...
-
Küchenleiter für Exzellente Bierspezialitäten
vor 3 Wochen
Berlin, Berlin, Deutschland Hopfingerbräu am Brandenburger Tor VollzeitAls Sous Chef in einem traditionsreichen Berliner Brauhaus sind Sie an der Spitze einer erfahrenen Küchenmannschaft.Sie erhalten eine leistungsgerechte Bezahlung von mindestens € 45.000,- pro Jahr sowie die Möglichkeit, sich einzubringen und die Zukunft des Unternehmens mitzugestalten.Hierzulande arbeiten Sie in flachen Hierarchien und genießen direkten...
-
Kulinarischer Leiter
vor 2 Wochen
Berlin, Berlin, Deutschland Maredo | Foodlover 69 GmbH VollzeitSous-Chef (m/w/d)ÜberblickUnser Steak-Revolution am Gendarmenmarkt erwacht neu, nach einem fulminanten Rebranding und einem innovativen Konzept. Das Prime Steak Steakhouse öffnet seine Pforten und läutet eine Ära des unvergleichlichen Steak-Genusses ein.Bist du ein kulinarischer Gladiator, der Hitze und Druck mit Ruhe meistert? Dann hast du die Chance,...