Küchenleitung Gastronomie
vor 6 Monaten
**Zu besetzen ab**:
**Dein Arbeitsumfeld**
Wir bei MAN Truck & Bus sind Teil eines starken internationalen Teams und einer der führenden europäischen Nutzfahrzeughersteller und Anbieter von Transportlösungen. Zusammen mit den Marken Scania, Volkswagen Truck & Bus und Navistar gehören wir zur TRATON GROUP.
Als Teil dieses Verbundes stehen wir vor großen Herausforderungen: Unsere Fahrzeuge werden immer autonomer und vernetzter, um emissionsärmer unterwegs zu sein. Dafür arbeiten wir an nachhaltigen Lösungen. Eine Karriere bei MAN Truck & Bus bietet unzählige Möglichkeiten, sich an diesem Wandel zu beteiligen. Der Kunde an erster Stelle, Respekt, Teamgeist, Verantwortung und Verschwendung vermeiden - das sind unsere Unternehmenswerte, die wir bei MAN leben.
Zieh mit uns an einem Strang. Als Teil unseres globalen Teams von über 36.000 Mitarbeitenden wirst du Zukunftsvisionen mit uns gemeinsam Wirklichkeit werden lassen.
Wir sehen Individualität unserer Mitarbeitenden als Stärke an und freuen uns über vielfältige Bewerbungen von Personen mit unterschiedlichen Hintergründen. Falls du während deiner Bewerbung Unterstützung benötigst, melde dich bitte bei uns.
**Ihre Aufgaben**- Gesamtleitung der Küchen im Bereich Gastronomie & Catering- Koordination der Bereichs-Küchenleiter und den Teams- Unterstützung bei Kalkulation und Produktauswahl- Reporting der Monatszahlen und der definierten KPI´s- Steuerung der Ertragssituation durch geeignete Verkaufsfördernde Maßnahmen- Sie sind verantwortlich für die Einhaltung der gesetzlich vorgeschriebenen Hygienevorschriften, für die gesetzmäßig vorgeschriebene Deklaration der Speisen und Lebensmittel und für die Umsetzung der regelmäßigen Mitarbeiterschulungen für den Bereich- Sie arbeiten eng mit den jeweilig dafür zuständigen Mitarbeitern der Abteilung, sowie den internen Fachbereichen wie Arbeitssicherheit und Gesundheitsmanagement zusammen- Sie definieren und konzipieren neue Food-Linien, überwachen die Umsetzung zeitgemäßer Betriebsgastronomie und sind aufgeschlossen gegenüber Trends
**Ihre Qualifikationen**- Sie sind fachlich versiert und interessiert, ein leidenschaftlicher Gastgeber, mit einer Affinität zu betriebswirtschaftlichen Zahlen und mit ausgeprägtem unternehmerischen Denken und Handeln- Sie haben die Fähigkeit ein Team von ca. 45 Mitarbeitern und Mitarbeiterinnen zu führen und zu motivieren und somit gemeinsam definierte Ziele zu erreichen- Für Sie ist es selbstverständlich ein Gastgeber zu sein, und Sie legen höchste fachliche Priorität auf Qualität und die Wertschätzung von Lebensmitteln- Sie verfügen neben einer erfolgreich abgeschlossenen Ausbildung als Koch und optimalerweise Fortbildung zum Küchenmeister, über umfangreiche Fachkenntnisse und mehrjährige, einschlägige Erfahrung in den Bereichen Gemeinschaftsgastronomie, Catering und Restauration- Sie sind sicher im Umgang mit MS Office Produkten und Warenwirtschaftsprogrammen, idealerweise KOST- Sie zeichnet eine zielorientierte, eigenverantwortliche und strukturierte Arbeitsweise aus- Begeisterungsfähigkeit, Flexibilität und Zielstrebigkeit runden Ihr Profil ab
**Informationen zur Stelle**
Diese Stelle ist bei MAN Truck & Bus SE (0100) in München (Abteilung HOC (65154323)) zu besetzen.
Kennziffer: 1269
Sabrina Dexl, +491724016059, steht für Fragen gerne zur Verfügung.
Ansprechpartner für den Fachbereich ist Heinrich Bachhuber.
Integrität und Compliance sind wesentliche Teile unserer Unternehmenskultur.
Wir fördern Vielfalt und Chancengleichheit und freuen uns auf vielfältige Bewerbungen.
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KÜchenleitung (M/w(D)
vor 6 Monaten
Munich, Deutschland BASECOFFEE® VollzeitHast du Bock auf Abwechslung, suchst was Neues, oder möchtest den nächsten Schritt in deiner Karriere machen? Du liebst Foodporn, dann melde dich, egal ob mit oder ohne Führungserfahrung. **BASECOFFEE®** kommt nach Kempten und sucht eine Küchenleitung. Keine Abendschichten nur Tagesdienst. Hauptsache du bist cool drauf und liebst es fluffige Pancakes,...
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Küchendirektor / Küchenleitung (m/w/d)
vor 2 Monaten
Munich, Deutschland Gastro Recruitment Team VollzeitCAFE REITSCHULE - MORO MOU - ROCCA RIVIERA - KOI - OSKAR MARIA - GRILL - ORNELLA Willkommen! Unsere sieben individuellen Betriebe bereichern die Münchner Gastroszene und setzen Maßstäbe in Sachen Qualität und Service. Jedes unserer Restaurants hat seine eigene Persönlichkeit und bietet einzigartige kulinarische Erlebnisse. Wir legen Wert auf ein...
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Küchendirektor / Küchenleitung (m/w/d)
vor 2 Monaten
Munich, Deutschland Gastro Recruitment Team VollzeitCAFE REITSCHULE - MORO MOU - ROCCA RIVIERA - KOI - OSKAR MARIA - GRILL - ORNELLA Willkommen! Unsere sieben individuellen Betriebe bereichern die Münchner Gastroszene und setzen Maßstäbe in Sachen Qualität und Service. Jedes unserer Restaurants hat seine eigene Persönlichkeit und bietet einzigartige kulinarische Erlebnisse. Wir legen Wert auf ein...
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Küchendirektor / Küchenleitung (m/w/d)
vor 2 Monaten
Munich, Deutschland Gastro Recruitment Team VollzeitCAFE REITSCHULE - MORO MOU - ROCCA RIVIERA - KOI - OSKAR MARIA - GRILL - ORNELLAWillkommen! Unsere sieben individuellen Betriebe bereichern die Münchner Gastroszene und setzen Maßstäbe in Sachen Qualität und Service. Jedes unserer Restaurants hat seine eigene Persönlichkeit und bietet einzigartige kulinarische Erlebnisse.Wir legen Wert auf ein...
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Küchenleiter für gehobene Gastronomie in München
vor 2 Wochen
Munich, Bayern, Deutschland Hotel Bayerischer Hof VollzeitWir suchen eine erfahrene Person, um unser Küchenteam bei Hotel Bayerischer Hof zu verstärken. Die perfekte Gelegenheit, Ihre Fähigkeiten und Erfahrungen im Bereich der gehobenen Gastronomie zu nutzen.SchlussendesWenn Sie eine herausfordernde Aufgabe suchen, die Ihr Know-how fordert und Ihre Kreativität freilegt, dann sind wir das richtige Ziel.Zu Ihren...
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Munich, Bayern, Deutschland Hotel Bayerischer Hof VollzeitÜber unsDas Hotel Bayerischer Hof ist ein renommierter Betrieb, der sich durch eine zeitgemäße europäische Küche in einer hochwertigen Umgebung auszeichnet. Unsere Fine Dining Restaurants sind ausgezeichnet mit 6 Pfannen im Gusto und 3 Kochmützen im Großen Guide.LohnWir bieten eine leistungsgerechte Vergütung von etwa 55.000 bis 65.000 Euro pro Jahr...
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Kochleiter im Herzen der Münchner Gastronomie
vor 2 Wochen
Munich, Bayern, Deutschland Hotel Bayerischer Hof VollzeitÜber das Hotel Bayerischer HofBereits seit fünf Generationen ist das Hotel Bayerischer Hof ein Traditionsunternehmen, welches zu den führenden deutschen Luxushotels gehört. Als Teil der Familie Volkhardt bilden wir die Basis für unsere Qualität und bieten unseren Gästen einen unvergesslichen Aufenthalt an. Unsere Philosophie „EINE WELT FÜR SICH“...
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Munich, Bayern, Deutschland Restaurant Wieland´s im Asam VollzeitKarrierechance in der KücheWir suchen einen Küchenleiter, der unsere Gäste mit frischen, alpenländlichen Gerichten und mediterranem Flair begeistert. In unserem Restaurant Wieland's im Asam arbeiten Sie engagiert und professionell zusammen mit unserer Team und unterstützen uns bei der Erstellung innovativer Menüs.Zu Ihren Aufgaben gehören: Die Leitung...
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Küchenleiter mit Führungswunsch
vor 3 Wochen
Munich, Bayern, Deutschland Gastro Recruitment Team VollzeitBeschreibungAls Küchendirektor/Küchenleitung (m/w/d) bei Gastro Recruitment Team werden Sie Teil eines dynamischen und kreativen Teams. Wir suchen nach einer leidenschaftlichen Persönlichkeit, die die kulinarische Leitung in unseren Restaurants übernehmen möchte.Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und bringen mehrjährige Erfahrung...
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Foodporn Star
vor 7 Monaten
Munich, Deutschland BASECOFFEE® VollzeitHast du Bock auf Abwechslung, suchst was Neues, oder möchtest den nächsten Schritt in deiner Karriere machen? Du liebst Foodporn, dann melde dich, egal ob mit oder ohne Führungserfahrung. **BASECOFFEE®** kommt endlich nach Kempten und sucht eine Küchenleitung. Keine Abendschichten nur Tagesdienst. Hauptsache du bist cool drauf und liebst es fluffige...
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Foodplayer
vor 7 Monaten
Munich, Deutschland BASECOFFEE® VollzeitHast du Bock auf Abwechslung, suchst was Neues, oder möchtest den nächsten Schritt in deiner Karriere machen? Du liebst Foodporn, dann melde dich, egal ob mit oder ohne Führungserfahrung. **BASECOFFEE®** Regensburg sucht eine Stellv. Küchenleitung. Keine Abendschichten nur Tagesdienst. Hauptsache du bist cool drauf und liebst es fluffige Pancakes,...
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Foodporn Star
vor 6 Monaten
Munich, Deutschland BASECOFFEE® VollzeitHast du Bock auf Abwechslung, suchst was Neues, oder möchtest den nächsten Schritt in deiner Karriere machen? Du liebst Foodporn, dann melde dich, egal ob mit oder ohne Führungserfahrung. **BASECOFFEE®** kommt endlich nach Kempten und sucht eine Küchenleitung. Keine Abendschichten nur Tagesdienst. Hauptsache du bist cool drauf und liebst es fluffige...
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Foodplayer
vor 6 Monaten
Munich, Deutschland BASECOFFEE® VollzeitHast du Bock auf Abwechslung, suchst was Neues, oder möchtest den nächsten Schritt in deiner Karriere machen? Du liebst Foodporn, dann melde dich, egal ob mit oder ohne Führungserfahrung. **BASECOFFEE®** ist jetzt auch in Kempten und sucht eine Küchenleitung. Keine Abendschichten nur Tagesdienst. Hauptsache du bist cool drauf und liebst es fluffige...
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Munich, Bayern, Deutschland Käfer AG VollzeitDie Käfer Gruppe ist ein erfolgreiches Unternehmen mit über 100-jähriger Geschichte, das sich auf die Gastronomie, den Handel und das Catering spezialisiert hat. Mit einer Umsatzsumme von 200 Millionen Euro und mehr als 1500 Mitarbeitern ist es eines der größten Familienunternehmen in München.Als Disponent und Assistent im BMW-Park, MOC & Messe...
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Küchenleiter (m/w/d) in München
vor 1 Monat
Munich, Bayern, Deutschland Aramark VollzeitUnsere OfferteWir bieten dir als Sous Chef eine attraktive Vergütung von durchschnittlich 45.000 Euro pro Jahr, die sich auf deine Erfahrung und Qualifikationen bezieht. Darüber hinaus genießt du einen sicheren und unbefristeten Arbeitsplatz, flexible Arbeitszeitmodelle und regelmäßige Warenlieferungen.Deine RolleVertreibe die Küchenleitung in unseren...
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Munich, Bayern, Deutschland Gastro Recruitment Team VollzeitÜberblick über die Firma:Wir sind ein dynamisches Team, das sich auf die Gastronomie spezialisiert hat und sich ständig weiterentwickelt. Unsere Restaurants bieten eine einzigartige Atmosphäre und kulinarische Erlebnisse, die unsere Gäste begeistern.Nettojahresgehalt:Basisgebunden an die Location München und das erforderliche Qualifikationsprofil...
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Munich, Bayern, Deutschland Käfer-Schänke VollzeitÜberblick über das UnternehmenDie Käfer Gruppe ist ein international tätiges Unternehmen mit 200 Mio. € Umsatz und 1500 Mitarbeitern. Die Sparten Gastronomie, Handel und Catering sorgen dafür, dass Gäste aus aller Welt verwöhnt werden.Nettoentgelt brutto pro Monat: 4.250€Beschreibung der StelleIn dieser leitenden Position sind Sie verantwortlich...
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Küchenleiter mit Vision für Exzellente Küche
vor 4 Wochen
Munich, Bayern, Deutschland Compass Group Deutschland VollzeitWir suchen eine Küchenleitung in unserem innovativen Betriebsrestaurant in München, um unsere Gäste mit exzellenter Küche zu begeistern.Über leonardiUnsere Vision ist es, Menschen mehr als nur eine Mittagspause zu bieten. Wir betreiben hochwertige Betriebsgastronomie und setzen auf Qualität und Authentizität in jeder unserer...
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Koch (m/w/d)
vor 1 Monat
Munich, Deutschland Schneider Gastro München VollzeitKoch (m/w/d) bei Schneider Gastro München | softgarden View job here Verstärkung unseres dynamischen Gastronomie-Teams wird gesucht! Im Jahr 1872 legte Georg I. Schneider im Weissen Bräuhaus in München den Grundstein für das Familienunternehmen, das...
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Küchenleiter (m/w/d)
vor 6 Monaten
Munich, Deutschland Compass Group Deutschland VollzeitBruzzel Dir Deine Karriere Küchenleiter (m/w/d) Für unser Unternehmen leonardi suchen wir eine Küchenleitung (m/w/d) in einem unserer innovativen Betriebsrestaurants in München. JOB FACTS Bereich: Küchenleitung Ort: München Anstellungsart: Vollzeit Beginn: Ab sofort Job ID: 9571 WAS WIR DIR BIETEN ...
