Küchenleiter für gehobene Gastronomie in München

Vor 2 Tagen


Munich, Bayern, Deutschland Hotel Bayerischer Hof Vollzeit

Wir suchen eine erfahrene Person, um unser Küchenteam bei Hotel Bayerischer Hof zu verstärken. Die perfekte Gelegenheit, Ihre Fähigkeiten und Erfahrungen im Bereich der gehobenen Gastronomie zu nutzen.

Schlussendes
  • Wenn Sie eine herausfordernde Aufgabe suchen, die Ihr Know-how fordert und Ihre Kreativität freilegt, dann sind wir das richtige Ziel.
Zu Ihren Hauptaufgaben gehören:
  • Führen Sie unsere Küche als effiziente Einheit mit einem klaren Schwerpunkt auf Qualität und Hygiene.
  • Arbeiten Sie eng mit unserer Küchenleitung zusammen, um gemeinsam Strategien zur Steigerung der Produktionsqualität und Effizienz zu entwickeln.
  • Betreten Sie den Dialog mit unseren Auszubildenden und Mitarbeitern, um ein positives Arbeitsklima zu fördern und neue Ideen auszutauschen.
  • Koordinieren Sie die Bestellung von Lebensmitteln und Versorgungsgütern, um sicherzustellen, dass unsere Küche immer mit den besten Zutaten arbeitet.
Voraussetzungen und Qualifikationen:
  • abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin mit mehrjähriger Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
  • erste Führungserfahrung sowie ausgezeichnete Kenntnisse in HACCP und Lebensmittelrecht
  • aussagekräftige Bewerbung einschließlich Lebenslauf, Zeugnissen sowie Gehaltsvorstellungen mit Angabe der Referenznummer
Nach diesem Anforderungsprofil suchen wir nach jemandem, der:
  • ein strukturiertes Denken und Handeln besitzt
  • mehrjährige Erfahrung in der Personalbesetzung und -entwicklung hat
  • sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse besitzt
  • eine positive Einstellung gegenüber Neuerungen zeigt
Wir bieten Ihnen:
  • leistungsgerechte Vergütung: ca. 4.000 € bis 5.000 € brutto pro Monat
  • vergünstigtes MVG Job-Ticket
  • Mitarbeitercasino verbunden mit einem arbeitgeberseitigen Essenszuschuss
  • preiswerte Mitarbeiterunterkünfte im Herzen von München

  • Küchenleiter

    vor 1 Woche


    Munich, Bayern, Deutschland Haberl Gastronomie e. K. Vollzeit

    Die Haberl Gastronomie ist ein bekanntes Unternehmen in München, das sich auf die Gastronomie spezialisiert hat. Wir suchen einen erfahrenen Produktionskoch, der unsere Küche leiten kann.Die Aufgaben des KüchenleitersDie Planung und Organisation des täglichen KüchenablaufsDie Einhaltung hoher Qualität und das Angebot von modernen SpeisenDie Kontrolle...


  • Munich, Bayern, Deutschland Hotel Bayerischer Hof Vollzeit

    Über das Hotel Bayerischer HofAls traditionsreichen Luxushotel in München bilden wir seit 1841 eine Familie von Mitarbeitern, die unseren Gästen einen unvergesslichen Aufenthalt bieten. Unsere Qualität beruht auf einem soliden Fundament: einer sorgfältigen Auswahl engagierter Mitarbeiter. Wir suchen stets nach dynamischen Persönlichkeiten, die Teil...


  • Munich, Bayern, Deutschland Platzl Hotel Inselkammer KG Vollzeit

    Unser AngebotWir bieten dir eine herausfordernde und vielfältige Position als Küchenleiter in unserem modernen Hotel in der Innenstadt Münchens an. Du wirst Teil unseres engagierten Teams und arbeitest zusammen mit unseren erfahrenen Köchen, um innovative und regionale Gerichte zu entwickeln.Als erfahrener Küchenleiter solltest du mehrere Jahre...


  • Munich, Bayern, Deutschland Studierendenwerk München Oberbayern Vollzeit

    Wir suchen zur Verstärkung unseres Teams in München eine Persönlichkeit mit Leidenschaft für gute Küche. Wir bieten einen sicheren Arbeitsplatz mit vielseitigen Aufgaben und Kollegen, die sich auf unsere Gäste einlassen.Beschreibung der PositionAls Küchenleiter übernehmen Sie die Planung, Organisation und Durchführung von Betriebsküchen sowie...


  • Munich, Bayern, Deutschland Hotel Bayerischer Hof Vollzeit

    Hotel Bayerischer Hof - Ihre Karriere in der gehobenen GastronomieWir bieten Ihnen eine leistungsorientierte Vergütung, ein vergünstigtes MVG Job-Ticket, Mitarbeitercasino mit arbeitgeberseitigem Essenszuschuss und preiswerte Mitarbeiterunterkünfte im Herzen von München.Ihre Aufgaben:Als Commis de Cuisine bei uns unterstützen Sie die Vorbereitung und...


  • Munich, Bayern, Deutschland Gastro Recruitment Team Vollzeit

    Entdecken Sie Ihre Leidenschaft für die GastronomieBerufen Sie sich auf Ihre Erfahrung als Koch/Köchin und nutzen Sie die Chance, Ihre Fähigkeiten in einer leitenden Position in der Gastronomie und Hotellerie zu unter Beweis stellen. Wir suchen einen leidenschaftlichen und erfahrenen Küchendirektor/Küchenleiter (m/w/d) für unser CAFE & RESTAURANT...


  • Munich, Bayern, Deutschland Marché Mövenpick Deutschland GmbH - München Tierpark Hellabrunn Vollzeit

    ÜberblickWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, um unsere gastronomische Abteilung im Tierpark Hellabrunn in München zu leiten.Löhne und VergütungenDer Bruttolohn beträgt mindestens 55.000 € pro Jahr, wobei ein Dienstwagen zur Verfügung gestellt wird.Beschreibung der Position

  • Küchenleiter de Rang

    vor 2 Wochen


    Munich, Bayern, Deutschland Infinity Hotel Munich Vollzeit

    Als Küchenleiter de Rang bei Infinity Hotel München bieten wir Ihnen eine herausfordernde und vielseitige Aufgabe. In unserer gehobenen Hotellerie erwarten Sie ein breites Spektrum an Herausforderungen und Möglichkeiten für Ihre Entwicklung.ZahlungDie Bezahlung erfolgt übertariflich.Dies ist eine Vollzeitposition mit einer verbindlichen Einstellung zum...

  • Küchenleiter

    Vor 2 Tagen


    Munich, Bayern, Deutschland H4 Hotel München Messe Vollzeit

    Beschreibung der PositionWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unser Doublebrand Hotel an der Münchener Messe mit seiner Leitungskompetenz und seinem Kochwissen ausstatten kann. Als Führungskraft leitet er die Küche und ist zuständig für die Überwachung und Bestellung der Warenbestände sowie die Inventur und...


  • Munich, Bayern, Deutschland Augustiner-Keller Vollzeit

    BeschreibungWir suchen einen ausgewiesenen Küchenleiter, der sich von den Herausforderungen in der Oberliga der bayrischen Gastronomie angespornt zeigt und diese mit Leidenschaft und Engagement meistert.Als Teil unseres Teams bist du verantwortlich für die Zubereitung von Speisen für das à-la-carte- und Veranstaltungsgeschäft. Du übernimmst die...


  • Munich, Bayern, Deutschland Notarkasse Anstalt des öffentlichen Rechts Vollzeit

    Wir suchen einen engagierten Küchenleiter, der unsere Betriebsgastronomie leiten und unserer Mitarbeiterschaft täglich 50 Mahlzeiten zubereiten kann. Als Küchenchef verantworten Sie das Zubehör von Warenannahme und Kontrolle von angelieferten Waren auf Qualität und Quantität sowie Budgetverantwortung.Ihre AufgabenLeitung der...


  • Munich, Bayern, Deutschland DO & CO für Olympiapark Vollzeit

    Bei DO & CO für Olympiapark suchen wir einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit innovativen Speisen und erstklassiger Servicequalität überzeugt.Gehalt und BenefitsUnser Gehalt liegt bei etwa € 55.000 - 65.000 pro Jahr, abhängig von Erfahrung und Qualifikation. Darüber hinaus bietet unser Unternehmen eine Reihe von Benefits:Kostenlose...


  • Munich, Bayern, Deutschland Hotel Bayerischer Hof Vollzeit

    Stellenbeschreibung:Zur Unterstützung unseres Küchenteams suchen wir einen erfahrenen Küchenleiter, der sich auf die Entwicklung und Qualitätssicherung von unseren kulinarischen Angeboten konzentriert.Aufgaben:Entwicklung neuer Menükonzepte für unsere Bankettveranstaltungen, das Blue Spa Restaurant und das FrühstücksrestaurantQualitätskontrolle von...


  • Munich, Bayern, Deutschland Alois Dallmayr KG Vollzeit

    Wir suchen einen ambitionierten Fachmann für die gehobene Gastronomie, der mit uns gemeinsam die Zukunft gestaltet. Als Ausbilder bei Alois Dallmayr KG werden Sie Teil eines jungen, dynamischen Teams und haben die Möglichkeit, ein umfassendes Know-How zu erwerben.Ihre Aufgaben:Die Betreuung unserer Gäste und das Servieren unserer hochwertigen Speisen und...


  • Munich, Bayern, Deutschland Käfer-Schänke Vollzeit

    Die Käfer Gruppe, ein international tätiges Unternehmen mit 200 Millionen Euro Umsatz und 1500 Mitarbeitern, sucht für die Käfer-Schänke in München einen erfahrenen Küchenleiter. Als Teil des größten Gastronomieunternehmens Süddeutschlands erwarten wir von Ihnen eine klare Produktküche, Selbstständigkeit im Führen und Organisieren Ihres...

  • Küchenleiter

    Vor 2 Tagen


    Munich, Bayern, Deutschland Hotel Bayerischer Hof Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche mit seiner Expertise und Führungskompetenz unterstützt.Aufgaben und VerantwortlichkeitenUnterstützung bei der Vorbereitung und Produktion von Speisen und MenüsÜberwachung der Qualität und Sicherheit im KüchenbereichBestellung von Lebensmitteln und RohstoffenAusbildung und Überwachung von...


  • Munich, Bayern, Deutschland Paniceus Gastro Systemzentrale GmbH Vollzeit

    ÜberblickBewerben Sie sich auf eine anspruchsvolle Position als Küchenleiter bei Paniceus Gastro Systemzentrale GmbH, einer erfolgreichen und expandierenden Gastronomie-Firma.LöhneNach Berufserfahrung verdienen wir durchschnittlich zwischen 60.000 bis 90.000 Euro pro Jahr in München, Deutschland.Aufgaben und VerantwortungsbereichAls Küchenleiter sind...


  • Munich, Bayern, Deutschland Roland Kuffler GmbH Vollzeit

    Unsere HerausforderungWir suchen für unser Restaurant in der Altstadt von München einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit exzellenter Küche begeistern kann. Als Teil unseres Top-Tems werden Sie maßgeblich an der Gestaltung unserer kulinarischen Angebote beteiligt sein.Ein wichtiger Aspekt ist die Führung und Motivation Ihres Teams. Sie...


  • Munich, Bayern, Deutschland Hotel Bayerischer Hof Vollzeit

    Hotel Bayerischer Hof - Ein traditionelles Luxushotel in München. Unsere Küche ist bekannt für ihre französische Haute Cuisine mit asiatischen Aromen und Zutaten.Unsere Küchenleitung bietet:Gehalt: ca. 55.000 bis 65.000 Euro pro Jahr (abhängig von Erfahrung)Vergünstigte MitarbeiterparkplätzeVerpflegungszuschussMitarbeitercasinoWir suchen einen...


  • Munich, Bayern, Deutschland KWA Georg-Brauchle-Haus Vollzeit

    Unser Unternehmen KWA Georg-Brauchle-Haus ist ein bundesweiter Anbieter von hochwertigen Verpflegungs-, Gebäudereinigungs- und IT-Dienstleistungen in Seniorenstiften. Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen erfahrenen Küchenleiter/in für unsere Zentralküche in München. Aufgaben:Stellvertretende Leitung und Weiterentwicklung des...