Küchenleiter mit Leidenschaft für innovative Kreationen

vor 1 Tag

Munich, Bayern, Deutschland Gastro Recruitment Team Vollzeit
Überblick über die Firma:

Wir sind ein dynamisches Team, das sich auf die Gastronomie spezialisiert hat und sich ständig weiterentwickelt. Unsere Restaurants bieten eine einzigartige Atmosphäre und kulinarische Erlebnisse, die unsere Gäste begeistern.


Nettojahresgehalt:

Basisgebunden an die Location München und das erforderliche Qualifikationsprofil würde wir Ihnen einen Nettojahresgehalt von 94.400 Euro anbieten


Beschreibung der Stelle:

Als Küchendirektor/Küchenleitung (m/w/d) bei unserem CAFE & RESTAURANT REITSCHULE und MORO MOU werden Sie Teil eines erfolgreichen Teams, das sich auf moderne Gastronomie und kreative Küche spezialisiert hat. Wir suchen nach einer leidenschaftlichen Persönlichkeit, die unser Team inspirieren und unsere Gäste mit außergewöhnlichen Geschmackserlebnissen begeistern kann.

Die Gesamtverantwortung für die Küchenleitung in beiden à la carte-Restaurants, den Eventlocations und dem Catering-Bereich liegt in Ihren Händen. Dabei geht es um die Entwicklung und Umsetzung von kreativen und saisonalen Menüs, die Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards gemäß HACCP-Richtlinien und die Führung, Schulung und Motivation des Küchenteams.

Außerdem ist die Kostenkontrolle und Budgetverwaltung für alle Küchenbereiche sowie die Personaleinstellung und Überwachung der Personalkosten Ihre Verantwortung. Die Zusammenarbeit mit Lieferanten und die Auswahl hochwertiger Zutaten sowie die Planung und Durchführung von kulinarischen Events und Sonderveranstaltungen gehören ebenfalls zu Ihren Aufgaben.

Sie werden als Vorbild für das Küchenteam fungieren und sicherstellen, dass alle Küchenbereiche reibungslos arbeiten. Ein sicheres Auftreten gegenüber Gästen und ein sichere Umgang mit Office360 und Warenwirtschaftsprogrammen sind unerlässlich.

Wenn Sie diese Herausforderung akzeptieren und bereit sind, Teil unseres Teams zu werden, dann freuen wir uns darauf, Sie kennenzulernen


Anforderungen und Qualifikationen:
  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin, idealerweise mit einer Weiterbildung zum Küchenmeister oder einer vergleichbaren Qualifikation.
  • Mehrjährige Berufserfahrung in einer leitenden Position in der Gastronomie und/oder Hotellerie.
  • Ausgeprägte Führungs- und Organisationsfähigkeiten.
  • Kreativität und Leidenschaft für die gehobene Küche.
  • Hervorragende Kenntnisse der Hygienestandards und der HACCP-Richtlinien.
  • Belastbarkeit und Flexibilität, auch in stressigen Situationen.
  • Ausgeprägte Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke.
  • Organisationstalent und Durchsetzungsvermögen in stressigen Situationen.
  • Gute Kenntnisse in der Kostenkontrolle und Budgetverwaltung.
  • Gute Kenntnisse in Lebensmittelhygiene und Arbeitssicherheit.
  • Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen und Vorbild für das Küchenteam zu sein.
  • Sicheres Auftreten gegenüber Gästen.
  • Sicherer Umgang mit Office360 und Warenwirtschaftsprogrammen.

Vorteile:
  • Zukunftssicherer Arbeitsplatz.
  • Flexible Arbeitszeiten mit einer 5-Tage-Woche von Montag bis Freitag und freien Wochenenden.
  • Eine attraktive Vergütung mit Steigerungsmöglichkeiten.
  • Die Möglichkeit, Teil eines erfolgreichen Gastronomiekonzepts zu sein.
  • Ein dynamisches Team, das sich auf dich freut.
  • Spannende Projekte und kreative Veranstaltungen.
  • Kostenfreie Verpflegung während der Arbeitszeit.
  • Aufstiegschancen und Karrieremöglichkeiten innerhalb unserer Gastronomiegruppe.

  • Küchenleiter mit Leidenschaft

    vor 1 Woche

    Munich, Bayern, Deutschland Restaurant Wielands im Asam Vollzeit

    Beschreibung der StelleWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche zu einem Zentrum kulinarischer Vielfalt machen möchte. Der perfekte Kandidat ist ein erfahrener Koch, der nicht nur ausgezeichnete Gerichte zubereiten kann, sondern auch ein Team von Kollegen begeistern und motivieren kann.Aufgaben und VerantwortlichkeitenDie Planung und...

  • Küchenleiter mit Herz und Leidenschaft

    vor 1 Tag

    Munich, Bayern, Deutschland ASG Gastronomie GmbH Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrener Küchenleiter, der unsere Gastronomie mit seiner Leidenschaft und Expertise voranbringt.AufgabenBereiten Sie die Zubereitung aller Speisen vor und leiten Sie das Küchenteam an.Entwickeln Sie ein innovatives Menü und Steuerungssystem für unsere Küche.Überwachen Sie den Bedarf an Lebensmitteln und erstellen Sie...

  • Küchenleiter mit Leidenschaft

    vor 4 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland cba - Cooperative Beschützende Arbeitsstätten e.V. Vollzeit

    Beschreibung des ArbeitsplatzesUnser Restaurant "CONVIVA im Blauen Haus" ist ein Gastronomiebetrieb des cba e.V., der sich für eine inklusive und soziale Zusammenarbeit zwischen Menschen mit und ohne Behinderung einsetzt.Als Küchenleiter in unserem Team werden Sie die Verantwortung übernehmen, unsere hochwertige Küche zu gestalten und unsere Gäste mit...

  • Küchenleiter für Buffet Kull

    vor 2 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland Buffet Kull Bar Vollzeit

    Bewerbung als Küchenleiter: Herausfordernde Position in der GastronomieWir suchen einen motivierten und erfahrenen Küchenleiter, um unser Team bei Buffet Kull zu verstärken. Als Küchenleiter bist du verantwortlich für die Führung des kleinen, kreativen Teams.Deine Aufgaben:Übernahme der Führungsposition im TeamOrganisation des Küchenpasses und...

  • Küchenleiter mit Vision und Leidenschaft für Gastronomie

    vor 1 Monat

    Munich, Bayern, Deutschland Gastro Recruitment Team Vollzeit

    Entdecken Sie Ihre Leidenschaft für die GastronomieBerufen Sie sich auf Ihre Erfahrung als Koch/Köchin und nutzen Sie die Chance, Ihre Fähigkeiten in einer leitenden Position in der Gastronomie und Hotellerie zu unter Beweis stellen. Wir suchen einen leidenschaftlichen und erfahrenen Küchendirektor/Küchenleiter (m/w/d) für unser CAFE & RESTAURANT...

  • Küchenleiter für innovative Gastronomie München

    vor 4 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland Augustiner-Keller Vollzeit

    BeschreibungWir suchen einen ausgewiesenen Küchenleiter, der sich von den Herausforderungen in der Oberliga der bayrischen Gastronomie angespornt zeigt und diese mit Leidenschaft und Engagement meistert.Als Teil unseres Teams bist du verantwortlich für die Zubereitung von Speisen für das à-la-carte- und Veranstaltungsgeschäft. Du übernimmst die...

  • Küchenleiter für ein Spitzenrestaurant in München

    vor 2 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland DO & CO für Olympiapark Vollzeit

    Bei DO & CO für Olympiapark suchen wir einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit innovativen Speisen und erstklassiger Servicequalität überzeugt.Gehalt und BenefitsUnser Gehalt liegt bei etwa € 55.000 - 65.000 pro Jahr, abhängig von Erfahrung und Qualifikation. Darüber hinaus bietet unser Unternehmen eine Reihe von Benefits:Kostenlose...

  • Küchenleiter mit Kreativität und Leidenschaft

    vor 4 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland SAP Garden Vollzeit

    Berufliche Herausforderung bei SAP GardenWir suchen nach engagierten Küchenleitern, die kreative Ideen entwickeln und ihre Passion für hochwertige Küche einbringen möchten. Als Teil unseres Teams werden Sie an der Gestaltung von Menüs und Speisenproduktion beteiligt sein.Schwerpunkte:Konzeption und Implementierung von neuen MenüsFührung und...

  • Küchenleiter für gastronomische Leistungen in München

    Vor 2 Tagen

    Munich, Bayern, Deutschland Notarkasse Anstalt des öffentlichen Rechts Vollzeit

    Die Notarkasse Anstalt des öffentlichen Rechts ist ein etablierter Arbeitgeber in München und sucht einen Küchenleiter, der die Betriebsgastronomie erfolgreich leiten kann. Sicherheit und familienfreundliche Arbeitsbedingungen stehen bei uns im Vordergrund.Als Küchenleiter sind Sie verantwortlich für die Zubereitung von kalten und warmen Speisen, die...

  • Küchenleiter für gastronomische Einrichtungen

    vor 2 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland Notarkasse Anstalt des öffentlichen Rechts Vollzeit

    BerufsanforderungenWir suchen einen Küchenleiter mit Leidenschaft für die Zubereitung von Speisen, der unsere Betriebsgastronomie verantwortlich leiten kann. Der Küchenleiter ist für das Erstellen des Menüplans und die Deklaration der Speisen zuständig. Darüber hinaus soll er 50 Mahlzeiten täglich zubereiten und anrichten.Schwerpunkt dieses Jobs sind...

  • Konzepte mit Leidenschaft erstellen

    vor 3 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland Seven AdFactory GmbH Vollzeit

    Überblick">Sie suchen nach einer Herausforderung, die Ihre kreativen Fähigkeiten fordert und Sie in der Medienbranche verankert? Seven AdFactory GmbH bietet Ihnen die Möglichkeit, als Praktikant/Praktikantin in der Conception & Consulting Abteilung zu arbeiten.Lohn und Arbeitsbedingungen">In unserer dynamischen Umgebung erwarten Sie einen variablen Lohn...

  • Küchenleiter für gastronomische Innovationen München

    vor 2 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland Platzl Hotel Inselkammer KG Vollzeit

    Unser AngebotWir bieten dir eine herausfordernde und vielfältige Position als Küchenleiter in unserem modernen Hotel in der Innenstadt Münchens an. Du wirst Teil unseres engagierten Teams und arbeitest zusammen mit unseren erfahrenen Köchen, um innovative und regionale Gerichte zu entwickeln.Als erfahrener Küchenleiter solltest du mehrere Jahre...

  • Küchenleiter für das Anwesen der Notarkasse

    vor 15 Stunden

    Munich, Bayern, Deutschland Notarkasse Anstalt des öffentlichen Rechts Vollzeit

    Wir suchen einen engagierten und erfahrener Küchenleiter, der unsere Mitarbeiter mit einem vielfältigen und leckeren Speiseplan versorgt. Der Job bietet eine interessante Kombination aus kreativer Freiheit und Verantwortung.JobbeschreibungAls Küchenleiter sind Sie verantwortlich für die Planung und Durchführung unserer Mahlzeiten. Dazu gehören:Die...

  • Kommunikationsmanager mit Leidenschaft fürs Projektmanagement

    vor 4 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland Serviceplan Group Vollzeit

    Wir suchen in München einen Kommunikationsmanager, der mit Leidenschaft Projekte maßstabgetreu umsetzen kann. Wir bieten ein abwechslungsreiches Aufgabenfeld als Kommunikationspartner zwischen Kunden und Kreation.

  • Küchenleiter mit Schwerpunkt auf Produktionslogistik

    vor 4 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland dean&david Vollzeit

    ÜbersichtUnser Unternehmen dean&david bietet als Arbeitgeber einen attraktiven Lebens- und Karrierewege in der Gastronomie.LohnDie Vergütung liegt deutlich über dem Branchendurchschnitt und wird sich anhand Ihrer Erfahrung sowie Fähigkeiten bestimmt. Wir können eine Zahlung von etwa 55.000 Euro pro Jahr erwarten.BeschreibungWeitere Informationen zu...

  • Küchenleiter für Betriebsgastronomie

    Vor 3 Tagen

    Munich, Bayern, Deutschland Notarkasse Anstalt des öffentlichen Rechts Vollzeit

    Als Küchenleiter bei der Notarkasse Anstalt des öffentlichen Rechts in München suchen wir einen erfahrenen Koch, der unsere Betriebsgastronomie leiten und sich um die Zubereitung von Mahlzeiten für unsere Mitarbeiter kümmern kann. Die Aufgaben sind vielfältig: Verantwortliches Leiten der Küche, Zubereiten und Anrichten von kalten und warmen Speisen...

  • Küchenleiter für Seniorenstift

    vor 1 Woche

    Munich, Bayern, Deutschland KWA Georg-Brauchle-Haus Vollzeit

    Bei der KWA Georg-Brauchle-Haus suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Küchenleiter (m/w/d) mit Leidenschaft für gastronomische Kreativität und einem gepflegten Erscheinungsbild.Über uns:Wir sind ein bundesweiter Anbieter von hochwertigen Dienstleistungen in den Seniorenstiften des KWA Kuratorium Wohnen im Alter gAG. Unser Ziel ist es, unseren...

  • Küchenleiter für Seniorenstift

    vor 1 Woche

    Munich, Bayern, Deutschland KWA Georg-Brauchle-Haus Vollzeit

    BeschreibungDas KWA Georg-Brauchle-Haus sucht einen erfahrenen Küchenleiter, der gemeinsam mit unserem Team kulinarische Genüsse für unsere Bewohner und Gäste schaffen möchte.Zu Ihren Aufgaben gehören:Gastronomische Kreativität bei der Zusammenstellung abwechslungsreicher MenüsLeidenschaft beim Zubereiten und Anrichten ansprechender...

  • Küchenleiter für Betriebsgastronomie in München

    vor 2 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland Notarkasse Anstalt des öffentlichen Rechts Vollzeit

    Unser Unternehmen, Notarkasse Anstalt des öffentlichen Rechts, bietet eine Herausforderung für einen Küchenleiter für unsere Betriebsgastronomie an. Bei diesem Job handelt es sich um einen Krisensicheren Job.Löhne und VergütungenWir bieten ein Gehalt nach TV-L aus, mit einer durchschnittlichen monatlichen Vergütung von 4500 € (Brutto). Dieses ist...

  • Küchenleiter für Gastronomie

    vor 3 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland dean&david Vollzeit

    JobbeschreibungKurzbeschreibung:Wir suchen einen Küchenleiter für unsere Produktionsküche, der verantwortlich ist für den Einkauf, die Planung und die Koordination von Mitarbeitenden. Ein wichtiger Fokus liegt auf der Einhaltung unserer Qualitäts- und Hygienestandards.Aufgabenbereiche:Einkauf und BestellabwicklungDienstplanerstellung und...