Küchenleiter mit Vision für Exzellente Küche
Vor 4 Tagen
Wir suchen eine Küchenleitung in unserem innovativen Betriebsrestaurant in München, um unsere Gäste mit exzellenter Küche zu begeistern.
Über leonardiUnsere Vision ist es, Menschen mehr als nur eine Mittagspause zu bieten. Wir betreiben hochwertige Betriebsgastronomie und setzen auf Qualität und Authentizität in jeder unserer Köstlichkeiten.
JobbeschreibungSie sind für die Führung des Küchenteams verantwortlich und sorgen dafür, dass unsere Grundsätze umgesetzt werden. Sie planen unsere Speisen, führen Einkäufe durch, rezeptieren und kalkulieren unsere Menüs. Mit Leidenschaft und Kreativität bereiten sie frische Produkte zart an und präsentieren sie unseren Gästen im Free Flow Bereich.
Deine Aufgaben:- Führung des Küchenteams und Umsetzung der leonardi-Grundsätze.
- Speisenplanung, Einkauf, Rezeptierung und Kalkulation.
- Freude am Kochen und an der Kreation neuer Gerichte mit frischen Produkten.
- Kunden- und gastgerechte Darbietung der Speisen im Free Flow Bereich.
- Gewährleistung unserer Qualitäts- und Hygienestandards.
- Mitwirkung bei der täglichen Produktion, Frontline Cooking und Anrichten vor dem Gast.
- Freundliche Kommunikation mit dem Gast.
Wir erwarten von Ihnen eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d), gerne auch eine Weiterbildung zum Fachwirt/Meister (m/w/d). Erfahrung in der Position als Küchenleitung, insbesondere in der gehobenen Gastronomie, bringt uns ein Plus. Eine hohe Qualitätsorientierung, gute Organisationsfähigkeit und systematische Arbeitsweise, sowie PC-Kompetenzen in Word, Excel und Outlook, sind unverzichtbar.
Besonders wichtig ist uns Ihre Teamfähigkeit und Ihr Verantwortungsbewusstsein. Gute Deutsch- und Englisch-Kenntnisse runden Ihr Profil ab.
Löhne in DeutschlandDer Bruttojahreslohn beträgt ca. 48.000 Euro. Diese Schätzung basiert auf dem Titel, der Beschreibung des Jobs und der Lage in München.
-
Küchenleiter (Führungskraft) - Küchen Navigator
vor 4 Wochen
Munich, Bayern, Deutschland Genuss & Harmonie Holding GmbH VollzeitUnser Unternehmen Genuss & Harmonie Holding GmbH sucht nach einer kompetenten Küchenleiterin, die die Küchenbande im operativen Tagesgeschäft anführt.Küchenleiter (Führungskraft) - Küchen NavigatorAls Küchenleiterin bist du verantwortlich für die strategische Planung und Durchführung von kulinarischen Projekten. Du lenkst das Team und sorgst für...
-
Munich, Bayern, Deutschland Hotel Bayerischer Hof VollzeitHotel Bayerischer Hof - Ein traditionelles Luxushotel in München. Unsere Küche ist bekannt für ihre französische Haute Cuisine mit asiatischen Aromen und Zutaten.Unsere Küchenleitung bietet:Gehalt: ca. 55.000 bis 65.000 Euro pro Jahr (abhängig von Erfahrung)Vergünstigte MitarbeiterparkplätzeVerpflegungszuschussMitarbeitercasinoWir suchen einen...
-
Küchenleiter (m/w/d)
vor 4 Wochen
Munich, Bayern, Deutschland Infinity Hotel Munich VollzeitWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit exzellentem Service und kulinarischen Highlights begeistern möchte.ÜberblickAls Demichef de Rang bei uns an Bord, werden Sie Mitglied eines ambitionierten Teams und profitieren von einer spannenden Konstellation aus Hotellerie und Gastronomie.Team und UmfeldUnser Team ist geprägt von...
-
Munich, Bayern, Deutschland Gastro Recruitment Team VollzeitEntdecken Sie Ihre Leidenschaft für die GastronomieBerufen Sie sich auf Ihre Erfahrung als Koch/Köchin und nutzen Sie die Chance, Ihre Fähigkeiten in einer leitenden Position in der Gastronomie und Hotellerie zu unter Beweis stellen. Wir suchen einen leidenschaftlichen und erfahrenen Küchendirektor/Küchenleiter (m/w/d) für unser CAFE & RESTAURANT...
-
Küchenleiter
vor 1 Tag
Munich, Bayern, Deutschland Haberl Gastronomie e. K. VollzeitDie Haberl Gastronomie ist ein bekanntes Unternehmen in München, das sich auf die Gastronomie spezialisiert hat. Wir suchen einen erfahrenen Produktionskoch, der unsere Küche leiten kann.Die Aufgaben des KüchenleitersDie Planung und Organisation des täglichen KüchenablaufsDie Einhaltung hoher Qualität und das Angebot von modernen SpeisenDie Kontrolle...
-
Küchenleiter
vor 1 Tag
Munich, Bayern, Deutschland Mercure Hotel München Neuperlach Süd VollzeitBeschreibung des JobsBewerbungWir suchen für unsere Küche einen erfahrenen Küchenleiter. Als Küchenleiter sollt Ihr die Abteilung leiten und sicherstellen, dass alle Arbeiten reibungslos ablaufen. Eure Aufgaben umfassen die Planung und Organisation von Küchenarbeit, die Überwachung der Mitarbeiter und die Gewährleistung der Qualität der Speisen. Wir...
-
Küchenleiter für Betriebsverpflegung
vor 4 Wochen
Munich, Bayern, Deutschland Primus Service GmbH VollzeitWir suchen eine Persönlichkeit für unsere Küche. Die Primus Service GmbH ist ein führender Anbieter von Catering-Services in Deutschland. Wir suchen einen kreativen und zuverlässigen Küchenleiter für unsere Betriebsverpflegung. Als Küchenleiter werden Sie für die Planung und Durchführung von Menüs und Events verantwortlich sein. Die Aufgaben: ...
-
Küchenleiter
vor 4 Wochen
Munich, Bayern, Deutschland DO & CO für Olympiapark VollzeitÜberblickWir suchen nach einer Persönlichkeit, die unsere Gäste mit exzellenter Küche begeistert. Als Sous Chef sind Sie mitverantwortlich für die Leitung und Koordination des Küchenteams. Ihre Kreativität leben Sie als Ideengeber für das Speisenangebot und Rezepturen aus.
-
Küchenleiter
vor 4 Wochen
Munich, Bayern, Deutschland Hotel Bayerischer Hof VollzeitÜbernehmen Sie die Verantwortung als KüchenleiterWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der als Station Chef unser Team in der gehobenen Gastronomie unterstützen möchte.Aufgaben und Anforderungen:Organisation der Arbeitsabläufe des Postens unter Berücksichtigung der gesetzlichen Bestimmungen und Verordnungen sowie der Gewährleistung der...
-
Küchenleiter
vor 4 Wochen
Munich, Bayern, Deutschland Compass Group Deutschland VollzeitBewerbungsmöglichkeit Wir suchen einen Küchenleiter für unsere Küche in München. Aufgaben: Wir bieten eine Vielzahl von Aufgaben an, darunter: Vor- und Zubereitung von Speisen Tätigkeiten in der zentralen Produktionsstätte Sicherstellung des Produktionsablaufes Unterstützung bei der Organisation und Umsetzung unseres Küchenkonzepts Verantwortung...
-
Munich, Bayern, Deutschland KWA Georg-Brauchle-Haus VollzeitWir suchen in unserem KWA Georg-Brauchle-Haus nach einer erfahrenen Person, die die Leitung der Küche und der Speisenversorgung übernehmen kann. Die Zentralküche ist für die Ernährung der Bewohner verantwortlich und muss sicherstellen, dass alle Mahlzeiten frisch und von hoher Qualität sind.Als Küchenleiter/in sind Sie für die Organisation und...
-
Küchenleiter für Buffet Kull
Vor 4 Tagen
Munich, Bayern, Deutschland Buffet Kull Bar VollzeitBewerbung als Küchenleiter: Herausfordernde Position in der GastronomieWir suchen einen motivierten und erfahrenen Küchenleiter, um unser Team bei Buffet Kull zu verstärken. Als Küchenleiter bist du verantwortlich für die Führung des kleinen, kreativen Teams.Deine Aufgaben:Übernahme der Führungsposition im TeamOrganisation des Küchenpasses und...
-
Küchenleiter mit Leidenschaft
vor 2 Wochen
Munich, Bayern, Deutschland cba - Cooperative Beschützende Arbeitsstätten e.V. VollzeitBeschreibung des ArbeitsplatzesUnser Restaurant "CONVIVA im Blauen Haus" ist ein Gastronomiebetrieb des cba e.V., der sich für eine inklusive und soziale Zusammenarbeit zwischen Menschen mit und ohne Behinderung einsetzt.Als Küchenleiter in unserem Team werden Sie die Verantwortung übernehmen, unsere hochwertige Küche zu gestalten und unsere Gäste mit...
-
Küchenleiter
vor 4 Wochen
Munich, Bayern, Deutschland Hotel Bayerischer Hof VollzeitWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche mit seinen Fähigkeiten und seiner Erfahrung führt.VerantwortungsbereichDie Vorbereitung und Produktion von Speisen und Menüs unter Berücksichtigung von Qualitäts- und Kostenstandards.Die Überwachung und Durchführung von Inventuren, Bestellungen von Lebensmitteln und Rohstoffen sowie die...
-
Küchenleiter mit Vision
vor 2 Wochen
Munich, Bayern, Deutschland Mercure Hotel München Neuperlach Süd VollzeitDas Mercure Hotel München Neuperlach Süd sucht nach einem erfahrenen Sous Chef/Köchin/Koch, der unser Restaurant zu einem Spitzenhaus macht. Mit seiner Erfahrung im Bestellwesen und seinem Verantwortungsbewusstsein ist er die ideale Wahl für unsere Küche.Beschreibung des ArbeitsplatzesAls Sous Chef/Köchin/Koch sind Sie Mitglied unseres Teams und...
-
Küchenleiter/in für Zentralküche München
Vor 4 Tagen
Munich, Bayern, Deutschland KWA Georg-Brauchle-Haus VollzeitUnser Unternehmen KWA Georg-Brauchle-Haus ist ein bundesweiter Anbieter von hochwertigen Verpflegungs-, Gebäudereinigungs- und IT-Dienstleistungen in Seniorenstiften. Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen erfahrenen Küchenleiter/in für unsere Zentralküche in München. Aufgaben:Stellvertretende Leitung und Weiterentwicklung des...
-
Küchenleiter/in für Seniorenwohnanlagen
vor 1 Monat
Munich, Bayern, Deutschland Sozialservice-Gesellschaft des BRK GmbH, SeniorenWohnen Hauptverwaltung VollzeitUnser Angebot: Wir suchen eine/n Küchenleiter/in, der/die sich für die Gestaltung von kulinarischen Erlebnissen in unseren Seniorenwohnanlagen begeistert. Als Leitung Küche & Hauswirtschaft sind Sie für die Überwachung und Umsetzung der HACCP-Standards verantwortlich und arbeiten eng mit den Verantwortlichen in unseren Häusern zusammen, um das Essen zu...
-
Küchenleiter mit Kreativität und Leidenschaft
vor 2 Wochen
Munich, Bayern, Deutschland SAP Garden VollzeitBerufliche Herausforderung bei SAP GardenWir suchen nach engagierten Küchenleitern, die kreative Ideen entwickeln und ihre Passion für hochwertige Küche einbringen möchten. Als Teil unseres Teams werden Sie an der Gestaltung von Menüs und Speisenproduktion beteiligt sein.Schwerpunkte:Konzeption und Implementierung von neuen MenüsFührung und...
-
Munich, Bayern, Deutschland Gastro Recruitment Team VollzeitÜberblick über unser UnternehmenUnsere sieben einzigartigen Lokale in München führen die lokale Gastroszene an. Jedes Restaurant bietet individuelle Note und höchsten Qualitätsanspruch. Innovatives Konzept, erstklassige Standorte, einzigartiges Design und exzellenter Service prägen unseren holistischen Ansatz.Unser Erfolg beruht auf frischer Küche,...
-
Küchenleiter mit Ausstrahlung
vor 2 Wochen
Munich, Bayern, Deutschland Augustiner-Keller VollzeitWir suchen einen erfahrenen KüchenleiterArbeiten Sie in einer Traditionsgaststätte mit hoher Qualität und einem gemütlichen Ambiente. Hier finden Sie die perfekte Kombination aus traditionellen Speisen und moderner Küche.Der Senior Souschef übernimmt wichtige Aufgaben im Backofen der Gastronomie, bei den Veranstaltungen und dem Eventmanagement.Sie sind...