Koch / Chef de Partie (m/w/d)

vor 2 Wochen

Munich, Deutschland HR Group HRG Hospitality B.V. & Co. KG Vollzeit

Im südöstlichen Teil von München, im aufstrebenden Stadtteil Neuperlach, befindet sich das Mercure Hotel München Neuperlach Süd. Mit seinen 253 komfortablen Zimmern, einem einladenden Biergarten und 7 Konferenzräumen für bis zu 140 Personen bietet das Hotel eine ideale Unterkunft.

Das bayerisch-moderne Mercure Hotel verfügt über ein Restaurant und eine Bar, in denen Gäste köstliche Speisen und Getränke genießen können. Jeden Morgen erwartet die Besucher ein leckeres Frühstücksbuffet, und im hoteleigenen Fitnessbereich können sie sich zusätzlich verwöhnen lassen.

Die hervorragende Lage ermöglicht es den S-/U-Bahnhof Neuperlach Süd in nur 4 Gehminuten zu erreichen.

Zur Verstärkung unseres Teams, suchen wir dich ab: Ab sofort als Koch / Chef de Partie (m/w/d).

Als Koch / Chef de Partie (m/w/d) sind deine Aufgaben u.a.

  • Stellvertretende Führung des Küchenteams bei Abwesenheit des Küchenchefs
  • Beachtung von HACCP- und Hygieneregeln sowie Sicherheitsvorschriften nach den Standards
  • Frische Zubereitung von Speisen und deren ansprechende Präsentation für die Gäste - Mitteleuropäische Küche
  • Fundierte Grundkenntnisse im Zubereiten von kalten und warmen Vorspeisen, Suppen, Hauptgerichten und Leckereien im Dessertbereich
  • Selbstständiges Arbeiten und wöchentliche Erstellung der Speisenplanung - Frühstück, Menüzusammenstellung und Kaffeepausen und Speisen im Bereich Bankett / Meeting
  • Warenbestandskontrollen und Nachbestellungen
  • Umsetzung von Zielen und Qualitätsstandards der Hotelkette

Dein Profil mit dem du uns begeisterst

  • Abgeschlossene Ausbildung zum/zur Koch/Köchin (m/w/d)
  • Einschlägige Berufserfahrung im Bereich Küche / Catering
  • Qualitätsbewusstsein, Organisationstalent und Teamgeist
  • Eine authentische und kontaktfreudige Persönlichkeit
  • Flexibilität und Freude an der Kreation und Umsetzung neuer Ideen
  • Ausgeprägte Gast- und Serviceorientierung
  • PC Kenntnisse und sicherer Umgang mit den gängigen EDV-Programmen

Idealerweise bereits Erfahrungen als Koch / Chef de Partie (m/w/d).

Was wir dir bieten

  • Tarifliche Bezahlung & strukturierte Arbeitszeiten

  • Kostenfreie Parkplätze direkt am Hotel

  • Kostenlose Mitarbeiterverpflegung

  • Möglichkeit für die erste Zeit im Hotel zu wohnen (3 Monate)

  • Extra-Freier-Tag am Geburtstag

  • Mitarbeiter werben Mitarbeiter Prämie

  • Staffrate sowie eine Friends & Family Rate auf Übernachtungen und alle Dienstleistungen unserer über 145 HRG-Hotels

  • Cross Exploration: in einem anderen HR Group-Hotel oder Brand arbeiten können

  • Einarbeitung, Schulungen & Weiterbildungsmaßnahmen

Und viele weitere Benefits …

Wir freuen uns auf dich und deine Bewerbung

Kontakt

Mercure Hotel München Neuperlach Süd
Rudolf-Vogel-Bogen 3
81739 München
Ansprechpartner: Dirk von Bassewitz

Die HR Group ist eine der am schnellsten wachsenden Hotelbetreibergesellschaften im deutschsprachigen Raum. Zu unserem Portfolio gehören derzeit über 180 Hotels in der Nähe von Messen und Flughäfen, sowie zentral gelegene Stadthotels und Hotels & Resorts in beliebten Ferienregionen.

Unser Hauptgeschäftsfeld besteht im Erwerb und Betrieb von Hotelimmobilien. Um unsere Wachstumsstrategie voranzutreiben, arbeiten wir eng mit starken Partnern wie Accor Hotels, Wyndham Hotels & Resorts, Dorint Hotels & Resorts, Lindner Hotels & Resorts und H World International zusammen.

Mit über 31.000 Keys sind wir - HRG Hotels - eine der führenden Hotelbetreibergesellschaften in Zentraleuropa.

  • Koch / Chef de Partie

    vor 2 Monaten

    Munich, Deutschland Mercure Hotel München Neuperlach Süd Vollzeit

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  • Koch/Köchin oder Chef de Partie/Demi Chef de Partie

    vor 3 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland LOUIS Hotel Vollzeit

    Wir suchen dich!Das LOUIS Hotel in München ist ein exklusives Designhotel mit 72 liebevoll gestalteten Zimmern, dem exklusiven "The LOUIS Grillroom" - Restaurant und zwei modernen Veranstaltungsräumen. Wir suchen ab sofort für diese Einrichtungen je einen/mehrere Koch/Köchin oder Chef de Partie/Demi Chef de Partie (m/w/d) in Vollzeit. Was erwarten...

  • Chef de Partie

    vor 1 Monat

    Munich, Deutschland Restaurant La Riva Vollzeit

    Chef de Partie (m/w/d) Restaurant La Riva bewerbung@lariva.ch www.lariva.ch

  • Koch / Chef de partie (M/W/D) | Mo-Fr

    vor 5 Monaten

    Munich, Deutschland Consortium Gastronomie GmbH Vollzeit

    Koch / Chef de partie (M/W/D) | Mo-Fr bei Consortium Gastronomie GmbH | softgarden View job here Koch / Chef de partie (M/W/D) | Mo-Fr Vollzeit München, Deutschland Mit Berufserfahrung ...

  • Chef de Partie

    vor 7 Monaten

    Munich, Deutschland Infinity Hotel Munich Vollzeit

    Chef de Partie (m/w/d) INFINITY gehört zu den größten Conference Resorts Europas! Werden Sie Teil eines ambitionierten Teams und einer spannenden Konstellation aus Hotellerie und Gastronomie, aus Eventlocation und SPA-Erlebnis. Aus bodenständiger Regionalität und feiner Kulinarik. Aus...

  • Chef de Partie Gestionnaire

    vor 2 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland Restaurant La Riva Vollzeit

    Restauration La Riva recherche un Chef de Partie compétent pour renforcer son équipe.Fonction:Préparation et gestion des plats en accord avec les spécifications du chef de cuisineCompétences requises:Expérience dans une cuisine gastronomiqueConnaissance approfondie de la cuisine françaiseSensibilité au goût et capacité à adapter les plats aux...

  • Koch / Chef de Partie (m/w/d)

    vor 7 Monaten

    Munich, Deutschland Restaurant HALALI Vollzeit

    Wir suchen motivierte und erfahrene Kolleg*innen, die mit uns langfristig unsere lieben Stammgäste vermöhnen wollen. Chef de Partie (m/w/d) - ab sofort Über uns Kulinarische Genüsse der feinen Art im HALALI - Im Restaurant HALALI, in Münchens Stadtmitte, nahe dem Englischen Garten, erwartet Sie ein kleines und gemütliches Restaurant mit einer...

  • Koch / Chef de Partie (m/w/d)

    vor 7 Monaten

    Munich, Deutschland Restaurant HALALI Vollzeit

    Wir suchen motivierte und erfahrene Kolleg*innen, die mit uns langfristig unsere lieben Stammgäste vermöhnen wollen. Chef de Partie (m/w/d) - ab sofort Über uns Kulinarische Genüsse der feinen Art im HALALI - Im Restaurant HALALI, in Münchens Stadtmitte, nahe dem Englischen Garten, erwartet Sie ein kleines und gemütliches Restaurant mit einer...

  • Commis Chef

    vor 6 Monaten

    Munich, Deutschland Hyatt Corporation Vollzeit

    Commis Chef / Demi Chef / Chef de Partie - Pastry - Pâtisserie (m/w/d) Andaz Andaz Munich - Schwabinger Tor DE - MunichStewardingHourly/Entry Level EmployeeFull-timeReq ID: MUN000212Local Summary Unser Andaz Munich Schwabinger Tor ist ein Haus der Hyatt Hotels und wurde im Februar 2019 in Münchens neuem Stadtquartier am Schwabinger Tor...

  • Koch / Chef de Partie (m/w/d)

    vor 7 Monaten

    Munich, Deutschland Restaurant HALALI Vollzeit

    Wir suchen motivierte und erfahrene Kolleg*innen, die mit uns langfristig unsere lieben Stammgäste vermöhnen wollen.Chef de Partie (m/w/d) - ab sofortÜber unsKulinarische Genüsse der feinen Art im HALALI - Im Restaurant HALALI, in Münchens Stadtmitte, nahe dem Englischen Garten, erwartet Sie ein kleines und gemütliches Restaurant mit einer...

  • Koch/ Chef de Partie Restaurant: The Lonely Broccoli

    vor 6 Monaten

    Munich, Deutschland Hyatt Corporation Vollzeit

    Koch/ Chef de Partie Restaurant: The Lonely Broccoli (m/w/d) Andaz Andaz Munich - Schwabinger Tor DE - MunichInternHourly/Entry Level EmployeeFull-timeReq ID: MUN000047Worldwide Summary Unser Andaz Munich Schwabinger Tor ist ein Haus der Hyatt Hotels und wurde im Februar 2019 in Münchens neuem Stadtquartier am Schwabinger Tor eröffnet. Unseren...

  • Chef de Partie á la carte Bistro

    vor 5 Monaten

    Munich, Deutschland Infinity Hotel Munich Vollzeit

    Chef de Partie á la carte Bistro / Redox (m/w/d) INFINITY gehört zu den größten Conference Resorts Europas! Werden Sie Teil eines ambitionierten Teams und einer spannenden Konstellation aus Hotellerie und Gastronomie, aus Eventlocation und SPA-Erlebnis. Aus bodenständiger Regionalität...

  • Commis/ Demi/ Chef de Partie Eventküche

    vor 6 Monaten

    Munich, Deutschland Hyatt Corporation Vollzeit

    Commis/ Demi/ Chef de Partie Eventküche (m/w/d) Andaz Andaz Munich - Schwabinger Tor DE - MunichInternHourly/Entry Level EmployeeFull-timeReq ID: MUN000142Local Summary Unser Andaz Munich Schwabinger Tor ist ein Haus der Hyatt Hotels und wurde im Februar 2019 in Münchens neuem Stadtquartier am Schwabinger Tor eröffnet. Unseren Gästen bieten...

  • Koch/Souschef in einer internationalen Küche

    vor 4 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland Hyatt Corporation Vollzeit

    Wir suchen einen qualifizierten Koch/Souschef für unsere internationale Küche im Andaz Hotel in München.Beschreibung des AufgabenbereichsAls Koch/Souschef in unserer Küche bist du für die fachgerechte Zubereitung und Präsentation von Speisen verantwortlich. Du entwickelst kreative Ideen für unsere Menükarten und arbeitest eng mit dem Chef de Partie...

  • Cuisinier en Chef

    vor 2 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland Restaurant La Riva Vollzeit

    Chef de PartieLa Riva est une entreprise qui vous offre la chance d'être le chef de sa propre équipe.Nous recherchons un candidat motivé et passionné pour occuper le poste de Chef de Partie dans notre restaurant. Le candidat sélectionné assumera les responsabilités suivantes:Gérer l'équipe culinaire et veiller à son efficacité.Mettre au...

  • Commis de Partie

    vor 6 Monaten

    Munich, Deutschland Classik Hotel Collection GmbH Vollzeit

    **Description**: **„Wir erkennen Stärken, fördern Talente, wachsen gemeinsam!“** Unser **Münchener Küchenteam** lebt dieses Credo mit Leib und Seele. ob "alter Hase" oder noch ganz am Anfang, wir können immer voneinander lernen! Diese Einstellung macht den Unterschied und schweißt zusammen. Möchtest Du ein Teil davon werden? Dann bewirb Dich als...

  • Koch für besondere Events

    vor 2 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland DO & CO Deutschland Holding Vollzeit

    Wir suchen Sie als Gastronomischen Experten / -innen mit Erfahrung in der Catering- und Event-Gastronomie. Als Koch / -in werden Sie Teil unseres Teams sein, das sich auf die Erstellung von hochwertigen Speisen für unsere Gäste spezialisiert hat.Schlagzeilen:Fertigung von hohen QualitätsstandardsEinhaltung der Vorgaben nach HAACPMitwirkung an der Planung...

  • Chef de Partie

    vor 2 Monaten

    Munich, Deutschland Käfer-Schänke Vollzeit

    WO SIE ARBEITEN “Qualität aus Leidenschaft” – dieser Leitsatz ist unser Schlüssel zum Erfolg. Unser fast 100-jähriger kleiner Münchner Familienbetrieb ist im Laufe der Zeit zu einem international tätigen Unternehmen mit 200 Mio. € Umsatz und 1500 Mitarbeitern gewachsen. Die Käfer Gruppe umfasst die Sparten Gastronomie, Handel und Catering...

  • Koch oder Köchin als Betriebskraft in der Siemens AG München

    vor 4 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland Siemens AG Vollzeit

    ÜberblickSie sind Teil eines hochmotivierten Teams, das sich für hohe Qualität und Kundenfreundlichkeit einsetzt. Die Siemens AG betreibt eine langjährige Servicekultur und ermöglicht Mitarbeitenden die Entwicklung, was morgen wichtig ist.Lohn & SozialleistungenWir bieten Ihnen ein ansprechendes Vergütungspaket mit einer netto-Monatsvergütung von ca....

  • Chef de Rang

    vor 2 Monaten

    Munich, Deutschland El Gaucho am Viktualienmarkt Vollzeit

    Chef de Rang (m/w/d) bei El Gaucho am Viktualienmarkt | softgarden View job here Chef de Rang (m/w/d) Voll- oder Teilzeit ...