Chef de Partie

vor 2 Monaten

Munich, Deutschland Käfer-Schänke Vollzeit

WO SIE ARBEITEN

“Qualität aus Leidenschaft” – dieser Leitsatz ist unser Schlüssel zum Erfolg. Unser fast 100-jähriger kleiner Münchner Familienbetrieb ist im Laufe der Zeit zu einem international tätigen Unternehmen mit 200 Mio. € Umsatz und 1500 Mitarbeitern gewachsen.
Die Käfer Gruppe umfasst die Sparten Gastronomie, Handel und Catering und verwöhnt Gäste aus aller Welt.

DIE KÄFER-SCHÄNKE

ist seit vielen Jahren aufgrund ihrer Geschichte, Traditionen und ihrem Anspruch an höchste Qualität eine Münchner Institution. Es ist die Mischung aus Genuss und Wohlbefinden, aus Kultur und Küche, die den einzigartigen Charakter dieses Gourmet-Restaurants ausmacht.

Herz und Handwerk - Wir sind Kreativköche und kreieren Genussmomente Dieser Philosophie folgend, setzen die Küchenchefs Michael Emmerz und André Wöhner seit 2017 mit ihrem Team auf formvollendetes Handwerk, Kreativität und Emotionen. Der Fokus liegt hier auf einer klaren Produktküche, in der wir besonders rare Fleischstücke, Fische im Ganzen sowie hochwertige Produkte wie Trüffel und Hummer perfekt zubereiten.

Lust Ihre Talente einzubringen als

Chef de Partie (w/m/d) in der Käfer-Schänke
4-Tage Woche mit 40 Stunden in Vollzeit

WORUM ES GEHT

Selbstständiges Führen und Organisieren in Ihrem Verantwortungsbereich Unterstützung der Küchenleitung und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs Kreative Zubereitung und Präsentation von Speisen: Sorgfältige Vorbereitung, exakte Zubereitung und kunstvolles Anrichten von Gerichten, die unsere Gäste begeistern Kontrolle der Lebensmittelqualität und der richtigen Lagerung Tägliche Mise en Place Überprüfung: Sicherstellung, dass alle Zutaten frisch, geschmackvoll und optisch ansprechend sind – sowohl vor als auch während der Produktion HACCP Hygienemanagement: Umfassende Kenntnis und Anwendung des HACCP-Systems, um höchste Hygienestandards für Produkte und Küchenequipment zu garantieren Abfallminimierung: Bewusster und nachhaltiger Umgang mit Lebensmitteln zur Reduzierung von Abfällen und zur Förderung eines verantwortungsvollen Küchenbetriebs

WAS SIE MITBRINGEN

Eine abgeschlossene Kochausbildung sowie entsprechende Erfahrung in vergleichbarer Position Sie sind ein hilfsbereiter Teamplayer und übernehmen gerne Verantwortung Begeisterung für die Welt des Kochens Qualitätsbewusstsein und ein Auge für Details Sie geben Ihr Wissen gerne an Kollegen weiter HACCP ist kein Fremdwort für Sie Sie sprechen Deutsch oder Englisch

WAS WIR BIETEN

4 Tage Woche Sonntag Ruhetag (außer im Dezember) Kostenlose Verpflegung während der Arbeitszeit Großes und leistungsfähiges Küchenteam – Urlaubs- und Freiwünsche können erfüllt werden Herausragender Teamzusammenhalt Flache Hierarchien und eine vertrauensvolle, offene Arbeitsatmosphäre Ausgezeichnete Karrieremöglichkeiten Erfassung der Arbeitszeit und Arbeitszeitkonto Faire, leistungsgerechte und pünktliche Bezahlung Gestellte Arbeitskleidung und kostenfreie Reinigung Nachlass auf das Jobticket Sportliche Vergünstigungen bei Fitness First Attraktive Mitarbeiterangebote bei über 1.500 Anbietern Mitarbeiterrabatt von 20% in allen Käfer-Filialen Unterstützung bei der Wohnungssuche

  • Koch / Chef de Partie

    vor 2 Monaten

    Munich, Deutschland Mercure Hotel München Neuperlach Süd Vollzeit

    Im südöstlichen Teil von München, im aufstrebenden Stadtteil Neuperlach, befindet sich das Mercure Hotel München Neuperlach Süd. Mit seinen komfortablen Zimmern, einem einladenden Biergarten und 7 Konferenzräumen für bis zu Personen bietet das Hotel eine ideale Unterkunft. Das bayerisch-moderne Mercure Hotel verfügt über ein Restaurant und eine...

  • Chef de Partie Gestionnaire

    vor 2 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland Restaurant La Riva Vollzeit

    Restauration La Riva recherche un Chef de Partie compétent pour renforcer son équipe.Fonction:Préparation et gestion des plats en accord avec les spécifications du chef de cuisineCompétences requises:Expérience dans une cuisine gastronomiqueConnaissance approfondie de la cuisine françaiseSensibilité au goût et capacité à adapter les plats aux...

  • Chef de Partie

    vor 2 Monaten

    Munich, Deutschland Restaurant La Riva Vollzeit

    Chef de Partie (m/w/d) Restaurant La Riva bewerbung@lariva.ch www.lariva.ch

  • Koch/Köchin oder Chef de Partie/Demi Chef de Partie

    vor 3 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland LOUIS Hotel Vollzeit

    Wir suchen dich!Das LOUIS Hotel in München ist ein exklusives Designhotel mit 72 liebevoll gestalteten Zimmern, dem exklusiven "The LOUIS Grillroom" - Restaurant und zwei modernen Veranstaltungsräumen. Wir suchen ab sofort für diese Einrichtungen je einen/mehrere Koch/Köchin oder Chef de Partie/Demi Chef de Partie (m/w/d) in Vollzeit. Was erwarten...

  • Chef de Partie

    vor 7 Monaten

    Munich, Deutschland Infinity Hotel Munich Vollzeit

    Chef de Partie (m/w/d) INFINITY gehört zu den größten Conference Resorts Europas! Werden Sie Teil eines ambitionierten Teams und einer spannenden Konstellation aus Hotellerie und Gastronomie, aus Eventlocation und SPA-Erlebnis. Aus bodenständiger Regionalität und feiner Kulinarik. Aus...

  • Commis Chef

    vor 6 Monaten

    Munich, Deutschland Hyatt Corporation Vollzeit

    Commis Chef / Demi Chef / Chef de Partie - Pastry - Pâtisserie (m/w/d) Andaz Andaz Munich - Schwabinger Tor DE - MunichStewardingHourly/Entry Level EmployeeFull-timeReq ID: MUN000212Local Summary Unser Andaz Munich Schwabinger Tor ist ein Haus der Hyatt Hotels und wurde im Februar 2019 in Münchens neuem Stadtquartier am Schwabinger Tor...

  • Koch / Chef de Partie (m/w/d)

    vor 2 Wochen

    Munich, Deutschland HR Group HRG Hospitality B.V. & Co. KG Vollzeit

    Im südöstlichen Teil von München, im aufstrebenden Stadtteil Neuperlach, befindet sich das Mercure Hotel München Neuperlach Süd. Mit seinen 253 komfortablen Zimmern, einem einladenden Biergarten und 7 Konferenzräumen für bis zu 140 Personen bietet das Hotel eine ideale Unterkunft. Das bayerisch-moderne Mercure Hotel verfügt über ein Restaurant und...

  • Koch / Chef de Partie (m/w/d)

    vor 2 Wochen

    Munich, Deutschland HR Group HRG Hospitality B.V. & Co. KG Vollzeit

    Im südöstlichen Teil von München, im aufstrebenden Stadtteil Neuperlach, befindet sich das Mercure Hotel München Neuperlach Süd. Mit seinen 253 komfortablen Zimmern, einem einladenden Biergarten und 7 Konferenzräumen für bis zu 140 Personen bietet das Hotel eine ideale Unterkunft. Das bayerisch-moderne Mercure Hotel verfügt über ein Restaurant und...

  • Koch / Chef de Partie (m/w/d)

    vor 2 Wochen

    Munich, Deutschland HR Group HRG Hospitality B.V. & Co. KG Vollzeit

    Im südöstlichen Teil von München, im aufstrebenden Stadtteil Neuperlach, befindet sich das Mercure Hotel München Neuperlach Süd. Mit seinen 253 komfortablen Zimmern, einem einladenden Biergarten und 7 Konferenzräumen für bis zu 140 Personen bietet das Hotel eine ideale Unterkunft. Das bayerisch-moderne Mercure Hotel verfügt über ein Restaurant und...

  • Koch / Chef de Partie (m/w/d)

    vor 2 Wochen

    Munich, Deutschland HR Group HRG Hospitality B.V. & Co. KG Vollzeit

    Im südöstlichen Teil von München, im aufstrebenden Stadtteil Neuperlach, befindet sich das Mercure Hotel München Neuperlach Süd. Mit seinen 253 komfortablen Zimmern, einem einladenden Biergarten und 7 Konferenzräumen für bis zu 140 Personen bietet das Hotel eine ideale Unterkunft. Das bayerisch-moderne Mercure Hotel verfügt über ein Restaurant und...

  • Koch / Chef de partie (M/W/D) | Mo-Fr

    vor 5 Monaten

    Munich, Deutschland Consortium Gastronomie GmbH Vollzeit

    Koch / Chef de partie (M/W/D) | Mo-Fr bei Consortium Gastronomie GmbH | softgarden View job here Koch / Chef de partie (M/W/D) | Mo-Fr Vollzeit München, Deutschland Mit Berufserfahrung ...

  • Cuisinier en Chef

    vor 2 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland Restaurant La Riva Vollzeit

    Chef de PartieLa Riva est une entreprise qui vous offre la chance d'être le chef de sa propre équipe.Nous recherchons un candidat motivé et passionné pour occuper le poste de Chef de Partie dans notre restaurant. Le candidat sélectionné assumera les responsabilités suivantes:Gérer l'équipe culinaire et veiller à son efficacité.Mettre au...

  • Commis/ Demi/ Chef de Partie Eventküche

    vor 6 Monaten

    Munich, Deutschland Hyatt Corporation Vollzeit

    Commis/ Demi/ Chef de Partie Eventküche (m/w/d) Andaz Andaz Munich - Schwabinger Tor DE - MunichInternHourly/Entry Level EmployeeFull-timeReq ID: MUN000142Local Summary Unser Andaz Munich Schwabinger Tor ist ein Haus der Hyatt Hotels und wurde im Februar 2019 in Münchens neuem Stadtquartier am Schwabinger Tor eröffnet. Unseren Gästen bieten...

  • Chef de Projet pour la Structuration de l'Education Ouverte

    vor 4 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland Université de Nantes Vollzeit

    Notre établissement, Université de Nantes, est un acteur majeur dans le domaine de l'éducation ouverte (EO). Nous sommes membres de l'université européenne EUniWell pour le bien-être et nous contribuons à la formation et au progrès social.L'EO repose sur 4 piliers : des communautés ouvertes de pratiques, des ressources éducatives libres, des...

  • Chef de Partie á la carte Bistro

    vor 5 Monaten

    Munich, Deutschland Infinity Hotel Munich Vollzeit

    Chef de Partie á la carte Bistro / Redox (m/w/d) INFINITY gehört zu den größten Conference Resorts Europas! Werden Sie Teil eines ambitionierten Teams und einer spannenden Konstellation aus Hotellerie und Gastronomie, aus Eventlocation und SPA-Erlebnis. Aus bodenständiger Regionalität...

  • Chef de Rang Service

    vor 2 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland Restaurant La Riva Vollzeit

    Rejoignez notre équipe en tant que Chef de RangNous sommes une entreprise de restauration au cœur de la ville, connue pour notre qualité et notre accueil chaleureux. Nous recherchons un nouveau membre de l'équipe pour occuper le poste de Chef de Rang.Mis à part votre dévouement et votre motivation, nous vous offrons:Salaire mensuel : 4 500 CHFVos...

  • Chef de Rang

    vor 2 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland Restaurant La Riva Vollzeit

    Restaurant La Riva recherche un Chef de Rang pour rejoindre son équipe de professionnels.À propos du poste :Vous serez chargé de la gestion des tables, de la service et de l'hospitalité envers nos clients. Vous travaillerez en équipe pour garantir une expérience de service exceptionnelle.Compétences requises :Excellentes compétences en service et en...

  • Koch/ Chef de Partie Restaurant: The Lonely Broccoli

    vor 6 Monaten

    Munich, Deutschland Hyatt Corporation Vollzeit

    Koch/ Chef de Partie Restaurant: The Lonely Broccoli (m/w/d) Andaz Andaz Munich - Schwabinger Tor DE - MunichInternHourly/Entry Level EmployeeFull-timeReq ID: MUN000047Worldwide Summary Unser Andaz Munich Schwabinger Tor ist ein Haus der Hyatt Hotels und wurde im Februar 2019 in Münchens neuem Stadtquartier am Schwabinger Tor eröffnet. Unseren...

  • Chef de Rang Sr.

    vor 3 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland Restaurant La Riva Vollzeit

    Restaurant La RivaVous êtes un professionnel passionné de la cuisine ?Nous recherchons actuellement un Chef de Rang Sr. pour renforcer notre équipe.Description du posteNos restaurants sont réputés pour leur ambiance chaleureuse et leur service exceptionnel. Nous sommes à la recherche d'un individu qui partage nos valeurs et est prêt à apporter...

  • Koch / Chef de Partie (m/w/d)

    vor 7 Monaten

    Munich, Deutschland Restaurant HALALI Vollzeit

    Wir suchen motivierte und erfahrene Kolleg*innen, die mit uns langfristig unsere lieben Stammgäste vermöhnen wollen. Chef de Partie (m/w/d) - ab sofort Über uns Kulinarische Genüsse der feinen Art im HALALI - Im Restaurant HALALI, in Münchens Stadtmitte, nahe dem Englischen Garten, erwartet Sie ein kleines und gemütliches Restaurant mit einer...