Head Chef

vor 6 Monaten

Berlin, Deutschland BrewDog Vollzeit

About Us

UNTERNEHMENSANTEILE | 1 0% GEWINNBETEILIGUNG FÜR DICH UND DEIN TEAM | 4-WEEK SABBATICAL NACH JEWEILS FÜNF JAHREN BETRIEBSZUGEHÖRIGKEIT | STAFF DISCOUNT | PAWTERNITY – EINE WOCHE SONDERURLAUB FÜR DEN VIERBEINIGEN FAMILIENZUWACHS

Wir lieben großartiges Bier und wollen, dass jeder so begeistert davon ist, wie wir. Deswegen sind unsere Bars das Herzstück dieser Mission. Du hilfst uns in jeder Schicht dabei, ein fantastisches Bier- und Kundenerlebnis zu schaffen. Weil wir wissen, dass wir damit Außergewöhnliches von dir erwarten, geben wir dir Außergewöhnliches zurück.

HOP STOCK | Wir glauben daran, unseren Erfolg mit unserer Crew zu teilen und haben deswegen den einzigartigen Hopstock für unser Team ins Leben gerufen. Du nimmst an unserem Erfolg teil und wenn wir stark wachsen, kann dein Anteil sogar noch mehr wert sein. Wir gewinnen gemeinsam.

PROFIT SHARE | Unsere BrewDog Bars teilen jetzt 10 % ihrer Gewinne mit unseren fantastischen Bar Teams. Wir legen damit nicht nur die Messlatte für das Gastgewerbe hoch, sondern geben Dir noch mehr Gründe, hervorragende Arbeit zu leisten.

4-WEEK SABBATICAL | Nach jeweils fünf Jahren Betriebszugehörigkeit erhältst du zusätzlich vier Wochen bezahlt frei, in denen Du tun und lassen kannst, was Du möchtest.

STAFF DISCOUNT | 25 % Rabatt in unseren Bars, 30 % Rabatt online und 50 % Rabatt auf BrewDog Merch, um Deinen Kühlschrank und Deine Garderobe aufzufüllen* (*bitte die Hoodies aber nicht in den Kühlschrank legen).

BEER TRAINING | Wir lieben Bier und wir möchten, dass du das auch tust. Deshalb unterstützen wir Dich, die international anerkannten Cicerone-Qualifikationen zu machen, damit Du es fast genauso lieben kannst wie wir.

UND VIELES MEHR | Okay, tief durchatmen und weiter geht’s…dein monatliches Freibier-Kontingent; Punk to Punk – ein internes Bonussystem, bei dem Du selber entscheiden kannst, wer von Deinen Kollegen für großartige Leistung belohnt wird; Pawternity – eine Woche Sonderurlaub für den vierbeinigen Familienzuwachs und jedes Jahr einen Tag Urlaub mehr (bis zu max. 5 Tagen zusätzlichen Urlaub).

Das DogTap Berlin ist unser europäisches Zuhause. Unser m² großer Taproom mit riesigem Biergarten befindet sich direkt neben unserer Berliner Brauerei in Mariendorf. Werde Teil eines tollen Teams, das Du bald schon deine Family nennen wirst.

About The Role

DEINE AUFGABEN

In Deiner Rolle führst du das Küchenteam vom DogTap Berlin, einem schnelllebigen und abwechslungsreichen Unternehmen. Du leitest das Tagesgeschäft inklusive der Produktbeschaffung, erstellst Dienst- und Urlaubspläne, führst monatliche Inventuren durch und sorgst dafür, dass jedes Gericht, welches die Küche verlässt, eine herausragende Qualität aufweist und sämtliche Hygienestandards nach HACCP maßgeblich eingehalten werden. Außerdem bist du dafür verantwortlich das DogTap Küchenteam so zu entwickeln, dass jeder sein Potential übertrifft. Da das DogTap Berlin ebenfalls eine Eventlocation ist, erstellst du verschiedene Menüs für Hochzeiten, Corporate Events, Exklusivveranstaltungen und kalkulierst diese nach Vorgaben des Unternehmens und stellst einen reibungslosen Ablauf mit deinem Team sicher.

DEIN TEAM

Geführt wirst Du von einem erfahrenen Venue Manager, umgeben von einem Küchenteam von etwa 15 passionierten und selbstbewussten Persönlichkeiten. Ebenso eng wirst du mit dem FOH Team und unserem Event Team zusammenarbeiten.

About You

DU…

… bringst mindestens ein paar Jahre Erfahrung aus einer ähnlichen Führungsposition mit, um das Team optimal auf alle Herausforderungen einzustellen. Mitgebrachtes Craft Bier-Wissen ist für Deine Rolle wünschenswert – die Bereitschaft es Dir anzueignen ist essenziell. Das Werkzeug (und das Bier) dafür haben wir, Du musst nur den Spaß und die Bereitschaft mitbringen, das Wissen aufzusaugen (und auszutrinken). Dein Fokus liegt kompromisslos auf exzellenten Speisen, einer hervorragenden Qualität und Teamwork. Du hast eine natürliche Führungspersönlichkeit und es macht Dich glücklich, wenn die Menschen um Dich herum sich entwickeln und dazulernen. Du besitzt ein hohes Maß an Qualitätsbewusstsein und Eigeninitiative, arbeitest strukturiert und behältst auch in Stresssituationen den Überblick.

Wir freuen uns auf Dich

Deine BrewDog Family

  • Head Chef

    vor 3 Monaten

    Berlin, Deutschland Wen Cheng Vollzeit

    Head Chef - Kitchen (m/f/x)Wen Cheng is an Asian restaurant that inspires the capital. We make thick, handmade noodles according to traditional, homemade recipes at four locations.Our restaurants are market leaders in the Berlin street food scene.Grow with us...Wen Cheng was founded in 2021 and has expanded to four locations in a short space of time. A...

  • Head Chef

    vor 3 Monaten

    Berlin, Deutschland Wen Cheng Vollzeit 3.700 € - 4.400 €

    Head Chef - Kitchen (m/f/x)Wen Cheng is an Asian restaurant that inspires the capital. We make thick, handmade noodles according to traditional, homemade recipes at four locations.Our restaurants are market leaders in the Berlin street food scene.Grow with us...Wen Cheng was founded in 2021 and has expanded to four locations in a short space of time. A...

  • Sous Chef

    vor 5 Monaten

    Berlin, Deutschland MINE Restaurant Vollzeit

    Sous Chef (m/f/d) at MINE Restaurant | softgarden View job here Sous Chef (m/f/d) Full Time Meinekestraße 10, 10719 Berlin, Deutschland With Professional Experience 7/2/24 ...

  • Head Chef

    vor 3 Monaten

    Berlin, Deutschland Creative City Berlin Vollzeit

    Beschreibung Head ChefYour position is part of the Briefmarken Weine Team. You will work alongside the Managerand report to the Owner.Essentially your role is responsible for planning and directing food preparation in thekitchen, this involve a large degree of supervising and managing all kitchen staff as well askeeping an eye out for problems that...

  • Kitchen Assistant

    vor 6 Monaten

    Berlin, Deutschland ESSER im KaDeWe Vollzeit

    **Looking for kitchen assistant - cooks** **Looking for kitchen assistant - cooks** ESSER - Modern Israeli Kitchen in KaDeWe - is the next exciting spot on Berlin's culinary map. As a part of KaDeWe's abundant 6th floor, we outstand with our creativity and special approach to dishes. Head chef's Liron Shnaider's recipes are a playful way of showcasing his...

  • Chef de Cuisine

    vor 6 Monaten

    Berlin, Deutschland Marriott International Vollzeit

    WE WANT YOU! Luxusgastronomie ist für Dich eine Passion? Du liebst es, neue Konzepte rund um verschiedene Veranstaltungen und Buffets zu erarbeiten und hast Erfahrung in der Personalführung gesammelt? Dann starte ab sofort als Chef de Cuisine / Küchenchef (m/w/d)  für unsere Bankett - Abteilung im JW Marriott, managed by Marriott International. ...

  • Head of Engineering

    vor 4 Wochen

    Berlin, Deutschland Orange Quarter Vollzeit

    At Orange Quarter we're working with a growing Bay Area scale-up, looking to set-up a brand new hub in Berlin.About the Company:They're a tech-driven company seeking an experienced Head of Engineering to lead and scale its Berlin-based engineering team. This fast-growing organization is at the forefront of innovation, developing cutting-edge solutions to...

  • Head of People Germany

    vor 6 Monaten

    Berlin, Deutschland Big Squadra Vollzeit

    **HEAD OF PEOPLE GERMANY - BERLIN based** BIG MAMMA is a bunch of more than 2200 cool guys behind the 24 most iconic italian restaurants & Food Market in UK, France, Spain, Germany. With more than 10.000 clients a day, extremely warm places, an authentic cuisine, products imported directly from Italy, everything 100% fresh and 100% homemade. Join the team...

  • German Chef

    vor 2 Wochen

    Berlin, Deutschland Deutsche Welle Vollzeit

    Head of (w/m/d) Program Promotion and Broadcast Management Januar 2025 bzw. zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Head of (w/m/d) Program Promotion and Broadcast Management befristet für drei Jahre. Leitung und Koordination der Abteilung Program Promotion and Broadcast Management mit Personal- und Budgetverantwortung Steuerung und konsequente...

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    vor 5 Monaten

    Berlin, Deutschland hi!share.that (medialabel network GmbH) Vollzeit

    Wir sind hi!share.that, eine Marke der medialabel network GmbH mit Sitz in Berlin und Deutschlands erste Influencer-Tech-Company. Wir revolutionieren das Influencer Marketing durch unsere zukunftsweisende Technologie, die auf vitalen Brand-to-Creator-Connections und langfristigen Partnerschaften basiert. Seit 2018 bieten wir bei hi!share.that eine...

  • Head of Finance and Accounting

    vor 1 Monat

    Berlin, Berlin, Deutschland interim Group Vollzeit

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  • Head of kitchen

    vor 7 Monaten

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    Head of kitchen (gn) Direct PlacementAre you looking for a new professional challenge as a kitchen manager?You have the drive and passion to provide the best possible customer experience every day! Attention to detail, making ordinary things unusually good! Then you have come to the right place. We create connections and are well networked within this...

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    vor 6 Monaten

    Berlin, Deutschland Wen Cheng Vollzeit

    Küchenchef (m/w/x)Wen Cheng sind asiatische Restaurants, die die Hauptstadt begeistern. Wir machen dicke, handgemachte Nudeln an vier Standorten nach traditionellen, hausgemachten Rezepten.Unsere Restaurants sind Marktführer der Berliner Streetfood-Szene.Wachse mit uns…Wen Cheng wurde 2021 gegründet und ist mit vier Standorten in kurzer Zeit expandiert....

  • Küchenchef

    vor 6 Monaten

    Berlin, Deutschland Wen Cheng Vollzeit

    Küchenchef (m/w/x)Wen Cheng sind asiatische Restaurants, die die Hauptstadt begeistern. Wir machen dicke, handgemachte Nudeln an vier Standorten nach traditionellen, hausgemachten Rezepten.Unsere Restaurants sind Marktführer der Berliner Streetfood-Szene.Wachse mit uns…Wen Cheng wurde 2021 gegründet und ist mit vier Standorten in kurzer Zeit expandiert....

  • Küchenleiter für Exquisites Essenerlebnis

    vor 2 Wochen

    Berlin, Berlin, Deutschland Wen Cheng Vollzeit

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  • Head of Finance mfd TastyUrban

    vor 4 Wochen

    Berlin, Deutschland interim Group Vollzeit

    TastyUrban is an innovative multibrand food franchise startup. We work with internationally acclaimed Chefs to develop best in market deliveryfirst food concepts which are licensed out to local restaurant partners. TastyUrban is looking for a Head of Finance to join us at this exciting stage. You will help us grow and elevate our business across Germany and...

  • Head of People Business Partnering Dach

    vor 6 Monaten

    Berlin, Deutschland HelloFresh Vollzeit

    At HelloFresh, we want to change the way people eat forever by offering our customers high-quality food and recipes for different meal occasions. Over the past 10 years, we've seen this mission spread around the world and beyond our wildest dreams. Now, we are a global food solutions group and the world's leading meal kit company, active in 18 countries...

  • Head of Marketing

    vor 5 Monaten

    Berlin-Kreuzberg, Deutschland RIDE Vollzeit

    **Become part of RIDE´s mission**: Financial freedom, for more people, earlier in life. We developed RIDE to make institutional tools and strategies accessible - because wealth should not be a privilege. Legally compliant. Understandable. Cost-effective. Net return-focused. We are seeking a dynamic Head of Marketing to take charge of all marketing...

  • Executive Kitchen Manager Berlin Opportunity

    Vor 3 Tagen

    Berlin, Berlin, Deutschland MINE Restaurant Vollzeit

    MINE Restaurant, a prominent dining establishment in the heart of Berlin, seeks an exceptional Executive Kitchen Manager to lead its culinary team.This role offers a competitive salary of approximately €3,000 per month, comprised of a base wage and excellent tips. Our flexible working schedule ensures your work-life balance is respected, allowing you to...

  • Head of Finance

    vor 1 Woche

    Berlin-Prenzlauer Berg, Deutschland TastyUrban GmbH Vollzeit

    **About TastyUrban**: TastyUrban is an innovative multi-brand food franchise start-up. We work with internationally acclaimed Chefs to develop best in market delivery-first food concepts, which are licensed out to local restaurant partners. TastyUrban is looking for a Head of Finance to join us at this exciting stage. You will help us grow and elevate our...