Serviceleitung Slow Food Restaurant

vor 4 Wochen

Potsdam, Brandenburg, Deutschland Hotel und Apartment Betriebs GmbH Potsdam Vollzeit
Aufgaben

Als Serviceleitung im Landhotel Potsdam sind Sie für den reibungslosen Ablauf im Betrieb verantwortlich. Sie führen und lesen das Übergabebuch, kontrollieren die Mitarbeiter und die Stationen, sowie die Ordnung und Sauberkeit des Mise en place. Sie pflegen kollegiale Zusammenarbeit mit den Abteilungen und halten ständig die Kommunikation mit allen relevanten Abteilungen aufrecht.

Ein weiterer wichtiger Aspekt Ihrer Arbeit ist die Mitarbeitermotivation und Entwicklung. Sie müssen die Mitarbeiter klar gestalten und optimieren, führen Mitarbeiter-Jahresgespräche und einhalten die Ausbildungs- und Arbeitszeitordnung für Auszubildende.

Außerdem sind Sie für den Wareneinsatz Beverage verantwortlich und führen selbstständigen Einkauf von Lebensmitteln und Non-Food Artikeln im Rahmen der vorgegebenen Budgetanforderungen durch. Sie bestimmen die Bestellungen und kaufen kostenbewusst ein.

Als Serviceleitung sind Sie auch für die Planung und Durchführung von Veranstaltungen verantwortlich und gewährleisten den Betrieb auch bei eigener Abwesenheit. Sie sind für die Sicherung der Hygiene nach den HACCP-Richtlinien und gesetzlichen Vorgaben verantwortlich.

Qualifikation

Um diese Herausforderung zu meistern, benötigen wir einen erfahrenen Serviceleiter mit Ausbildung oder Berufserfahrung im Bereich Service/Gastronomie/Hotellerie von mindestens 3 Jahren. Sie sollten sich mit den Branche identifizieren und die Chance haben, Ihre Ideen in die Realität umzusetzen.

Benefits

Wir bieten Ihnen ein attraktives Gehalt, Mitarbeiteressen & Getränke, 20 + 8 Urlaubstage, Wochenend/Feiertags/Nachtzuschläge, Mitarbeiterfeste, Mitarbeiter/Familienraten und eine minutengenaue/digitale Zeiterfassung. Wir sind ein Team aus alten Hasen, Quereinsteigern der Dienstleistungsbranche und jede Menge kreative Küchenpower.

Wir suchen einen Menschen, der die Branche liebt und sich mit uns als regionales und qualitativ hochwertiges Haus identifiziert. Sie haben die Chance, Ihre Ideen in die Realität umzusetzen, denn wir leben den Wandel und möchten ihn mit Ihnen gestalten.

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    vor 1 Woche

    Potsdam, Brandenburg, Deutschland Hotel und Apartment Betriebs GmbH Potsdam Vollzeit

    ÜberblickDas Hotel und Apartment Betriebs GmbH Potsdam sucht eine Serviceleitung für unser Slow Food Restaurant. Wir bieten eine vielseitige und herausfordernde Position, die es Ihnen ermöglicht, Ihre Fähigkeiten und Erfahrungen in der Gastronomie einzubringen.AufgabenAls Serviceleitung sind Sie verantwortlich für den reibungslosen Ablauf im Betrieb,...

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    Vor 2 Tagen

    Potsdam, Brandenburg, Deutschland Hotel und Apartment Betriebs GmbH Potsdam Vollzeit

    Das Hotel und Apartment Betriebs GmbH Potsdam ist ein Unternehmen, das sich auf die Gastronomie und Hotellerie spezialisiert hat. Wir suchen eine erfahrene Führungskraft, die unsere Serviceleitung Slow Food Restaurant leiten kann.Aufgaben und VerantwortlichkeitenAls Serviceleitung Slow Food Restaurant sind Sie für den reibungslosen Ablauf im Betrieb...

  • Serviceleitung Slow Food Restaurant

    vor 4 Wochen

    Potsdam, Brandenburg, Deutschland Hotel und Apartment Betriebs GmbH Potsdam Vollzeit

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  • Serviceleitung Slow Food Restaurant

    vor 4 Wochen

    Potsdam, Brandenburg, Deutschland Hotel und Apartment Betriebs GmbH Potsdam Vollzeit

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  • Serviceleitung Slow Food Restaurant

    vor 3 Wochen

    Potsdam, Brandenburg, Deutschland Hotel und Apartment Betriebs GmbH Potsdam Vollzeit

    AufgabenAls Serviceleitung sind Sie für den reibungslosen Ablauf im Betrieb verantwortlich. Sie führen und lesen das Übergabebuch, kontrollieren die Mitarbeiter und die Stationen, sowie die Ordnung und Sauberkeit des Mise en place. Sie pflegen kollegiale Zusammenarbeit der Abteilungen und halten ständig die Kommunikation mit allen relevanten Abteilungen...

  • Serviceleitung Slow Food Restaurant

    vor 3 Wochen

    Potsdam, Brandenburg, Deutschland Hotel und Apartment Betriebs GmbH Potsdam Vollzeit

    AufgabenAls Serviceleitung sind Sie für den reibungslosen Ablauf im Betrieb verantwortlich. Sie führen und lesen das Übergabebuch, kontrollieren die Mitarbeiter und die Stationen, sowie die Ordnung und Sauberkeit des Mise en place. Sie pflegen kollegiale Zusammenarbeit der Abteilungen und halten ständig die Kommunikation mit allen relevanten Abteilungen...

  • Serviceleitung Slow Food Restaurant

    vor 3 Wochen

    Potsdam, Brandenburg, Deutschland Hotel und Apartment Betriebs GmbH Potsdam Vollzeit

    AufgabenAls Serviceleitung im Landhotel Potsdam sind Sie für den reibungslosen Ablauf im Betrieb verantwortlich. Sie führen und lesen das Übergabebuch, kontrollieren die Mitarbeiter und die Stationen, sowie die Ordnung und Sauberkeit des Mise en place. Sie pflegen kollegiale Zusammenarbeit mit den Abteilungen und halten kurze tägliche Briefings mit allen...

  • Serviceleitung Slow Food Restaurant

    vor 3 Wochen

    Potsdam, Brandenburg, Deutschland Hotel und Apartment Betriebs GmbH Potsdam Vollzeit

    AufgabenAls Serviceleitung im Landhotel Potsdam sind Sie für den reibungslosen Ablauf im Betrieb verantwortlich. Sie führen und lesen das Übergabebuch, kontrollieren die Mitarbeiter und die Stationen, sowie die Ordnung und Sauberkeit des Mise en place. Sie pflegen kollegiale Zusammenarbeit mit den Abteilungen und halten kurze tägliche Briefings mit allen...

  • Serviceleitung für regionale Slow Food Landhausküche

    Vor 4 Tagen

    Potsdam, Brandenburg, Deutschland Hotel und Apartment Betriebs GmbH Potsdam Vollzeit

    AufgabenAls Serviceleitung bei uns bist du verantwortlich für den reibungslosen Ablauf im Betrieb. Dazu gehören die Mitarbeiterführung, die Verbesserung des Servicestandards, die Überprüfung der Speisekarten und die Einhaltung der Hygienevorschriften.Deine Aufgaben umfassen auch die freundliche Begrüßung und Platzierung der Gäste, die fachliche...

  • Serviceleitung Slow Food Restaurant

    Vor 5 Tagen

    Potsdam, Brandenburg, Deutschland Hotel und Apartment Betriebs GmbH Potsdam Vollzeit

    AufgabenAls Serviceleitung im Landhotel Potsdam bist du verantwortlich für den reibungslosen Ablauf im Betrieb. Du führst Mitarbeiter und überprüfst die Speisekarten. Deine Aufgaben umfassen auch die Überwachung der Hygienevorschriften und die Dienstplanung.Deine Hauptaufgaben sind:Freundliche Begrüßung und Platzierung der GästeFachliche Beratung der...

  • Serviceleitung Slow Food Restaurant

    vor 2 Wochen

    Potsdam, Brandenburg, Deutschland Hotel und Apartment Betriebs GmbH Potsdam Vollzeit

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  • Serviceleitung Slow Food Restaurant

    vor 2 Wochen

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  • Serviceleitung Slow Food Restaurant

    vor 2 Wochen

    Potsdam, Brandenburg, Deutschland Hotel und Apartment Betriebs GmbH Potsdam Vollzeit

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  • Serviceleitung Slow Food Restaurant

    vor 2 Wochen

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  • Serviceleitung Slow Food Restaurant

    vor 3 Wochen

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    vor 3 Wochen

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  • Serviceleitung Slow Food Restaurant

    vor 3 Wochen

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  • Serviceleitung Slow Food Restaurant

    vor 3 Wochen

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  • Serviceleitung für regionale Slow Food Landhausküche

    Vor 6 Tagen

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    vor 3 Stunden

    Potsdam, Brandenburg, Deutschland Hotel und Apartment Betriebs GmbH Potsdam Vollzeit

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