Serviceleitung Slow Food Restaurant

vor 3 Wochen

Potsdam, Brandenburg, Deutschland Hotel und Apartment Betriebs GmbH Potsdam Vollzeit
Aufgaben

Als Serviceleitung sind Sie für den reibungslosen Ablauf im Betrieb verantwortlich. Sie führen und lesen das Übergabebuch, kontrollieren die Mitarbeiter und die Stationen, sowie die Ordnung und Sauberkeit des Mise en place. Sie pflegen kollegiale Zusammenarbeit der Abteilungen und halten ständig die Kommunikation mit allen relevanten Abteilungen (Restaurant, Bankett, Rezeption, Küche) aufrecht.

Ein weiterer wichtiger Aspekt Ihrer Arbeit ist die Mitarbeitermotivation und Entwicklung. Sie müssen die Mitarbeiter klar gestalten und optimieren, führen Mitarbeiter-Jahresgespräche und einhalten die Ausbildungs- und Arbeitszeitordnung für Auszubildende sowie anderer Gesetze.

Die Verantwortung für den Wareneinsatz Beverage liegt bei Ihnen, Sie müssen selbstständig Einkäufe von Lebensmitteln und Non-Food Artikeln tätigen und Lieferantenmanagement durchführen. Darüber hinaus sind Sie für die Planung und Durchführung von Veranstaltungen verantwortlich und müssen die Kasse, die Buchungen und das korrekte Abrechnen von Veranstaltungen und à la carte Gästen gewährleisten.

Ein wichtiger Aspekt Ihrer Arbeit ist auch die Sicherung der Hygiene nach den HACCP-Richtlinien und gesetzlichen Vorgaben. Sie müssen die Qualifikationen von mindestens 3 Jahren im Bereich Serve / Gastronomie / Hotellerie nachweisen.

Benefits

Als Mitarbeiter des Hotel und Apartment Betriebs GmbH Potsdam genießen Sie Mitarbeiteressen & Getränke, 20 + 8 Urlaubstage, Wochenend / Feiertags / Nachtzuschläge, Mitarbeiterfeste, Mitarbeiter/Familienraten, minutengenaue / digitale Zeiterfassung, Überstundenausgleich in Freizeit und Teilzeitmodelle.

Wir suchen einen Menschen, der die Branche liebt und sich mit uns als regionales und qualitativ hochwertiges Haus identifiziert. Sie haben die Chance, Ihre Ideen in die Realität umzusetzen und mit uns den Wandel zu gestalten.

  • Serviceleitung für Slow Food Restaurant

    vor 1 Woche

    Potsdam, Brandenburg, Deutschland Hotel und Apartment Betriebs GmbH Potsdam Vollzeit

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    Potsdam, Brandenburg, Deutschland Hotel und Apartment Betriebs GmbH Potsdam Vollzeit

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    vor 4 Wochen

    Potsdam, Brandenburg, Deutschland Hotel und Apartment Betriebs GmbH Potsdam Vollzeit

    AufgabenAls Serviceleitung im Landhotel Potsdam sind Sie für den reibungslosen Ablauf im Betrieb verantwortlich. Sie führen und lesen das Übergabebuch, kontrollieren die Mitarbeiter und die Stationen, und sichern die Ordnung und Sauberkeit des Mise en place.Ein weiterer wichtiger Aspekt Ihrer Arbeit ist die Mitarbeiterführung. Sie müssen Mitarbeiter...

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    vor 4 Wochen

    Potsdam, Brandenburg, Deutschland Hotel und Apartment Betriebs GmbH Potsdam Vollzeit

    AufgabenAls Serviceleitung im Landhotel Potsdam sind Sie für den reibungslosen Ablauf im Betrieb verantwortlich. Sie führen und lesen das Übergabebuch, kontrollieren die Mitarbeiter und die Stationen, und sichern die Ordnung und Sauberkeit des Mise en place.Ein weiterer wichtiger Aspekt Ihrer Arbeit ist die Mitarbeiterführung. Sie müssen Mitarbeiter...

  • Serviceleitung Slow Food Restaurant

    vor 4 Wochen

    Potsdam, Brandenburg, Deutschland Hotel und Apartment Betriebs GmbH Potsdam Vollzeit

    AufgabenAls Serviceleitung im Landhotel Potsdam sind Sie für den reibungslosen Ablauf im Betrieb verantwortlich. Sie führen und lesen das Übergabebuch, kontrollieren die Mitarbeiter und die Stationen, sowie die Ordnung und Sauberkeit des Mise en place. Sie pflegen kollegiale Zusammenarbeit mit den Abteilungen und halten ständig die Kommunikation mit...

  • Serviceleitung Slow Food Restaurant

    vor 4 Wochen

    Potsdam, Brandenburg, Deutschland Hotel und Apartment Betriebs GmbH Potsdam Vollzeit

    AufgabenAls Serviceleitung im Landhotel Potsdam sind Sie für den reibungslosen Ablauf im Betrieb verantwortlich. Sie führen und lesen das Übergabebuch, kontrollieren die Mitarbeiter und die Stationen, sowie die Ordnung und Sauberkeit des Mise en place. Sie pflegen kollegiale Zusammenarbeit mit den Abteilungen und halten ständig die Kommunikation mit...

  • Serviceleitung Slow Food Restaurant

    vor 3 Wochen

    Potsdam, Brandenburg, Deutschland Hotel und Apartment Betriebs GmbH Potsdam Vollzeit

    AufgabenAls Serviceleitung im Landhotel Potsdam sind Sie für den reibungslosen Ablauf im Betrieb verantwortlich. Sie führen und lesen das Übergabebuch, kontrollieren die Mitarbeiter und die Stationen, sowie die Ordnung und Sauberkeit des Mise en place. Sie pflegen kollegiale Zusammenarbeit mit den Abteilungen und halten kurze tägliche Briefings mit allen...

  • Serviceleitung Slow Food Restaurant

    vor 3 Wochen

    Potsdam, Brandenburg, Deutschland Hotel und Apartment Betriebs GmbH Potsdam Vollzeit

    AufgabenAls Serviceleitung im Landhotel Potsdam sind Sie für den reibungslosen Ablauf im Betrieb verantwortlich. Sie führen und lesen das Übergabebuch, kontrollieren die Mitarbeiter und die Stationen, sowie die Ordnung und Sauberkeit des Mise en place. Sie pflegen kollegiale Zusammenarbeit mit den Abteilungen und halten kurze tägliche Briefings mit allen...

  • Serviceleitung für regionale Slow Food Landhausküche

    Vor 4 Tagen

    Potsdam, Brandenburg, Deutschland Hotel und Apartment Betriebs GmbH Potsdam Vollzeit

    AufgabenAls Serviceleitung bei uns bist du verantwortlich für den reibungslosen Ablauf im Betrieb. Dazu gehören die Mitarbeiterführung, die Verbesserung des Servicestandards, die Überprüfung der Speisekarten und die Einhaltung der Hygienevorschriften.Deine Aufgaben umfassen auch die freundliche Begrüßung und Platzierung der Gäste, die fachliche...

  • Serviceleitung Slow Food Restaurant

    Vor 5 Tagen

    Potsdam, Brandenburg, Deutschland Hotel und Apartment Betriebs GmbH Potsdam Vollzeit

    AufgabenAls Serviceleitung im Landhotel Potsdam bist du verantwortlich für den reibungslosen Ablauf im Betrieb. Du führst Mitarbeiter und überprüfst die Speisekarten. Deine Aufgaben umfassen auch die Überwachung der Hygienevorschriften und die Dienstplanung.Deine Hauptaufgaben sind:Freundliche Begrüßung und Platzierung der GästeFachliche Beratung der...

  • Serviceleitung Slow Food Restaurant

    vor 2 Wochen

    Potsdam, Brandenburg, Deutschland Hotel und Apartment Betriebs GmbH Potsdam Vollzeit

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  • Serviceleitung Slow Food Restaurant

    vor 2 Wochen

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  • Serviceleitung Slow Food Restaurant

    vor 3 Wochen

    Potsdam, Brandenburg, Deutschland Hotel und Apartment Betriebs GmbH Potsdam Vollzeit

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    vor 3 Wochen

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    vor 3 Wochen

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    vor 3 Wochen

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    vor 2 Wochen

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  • Serviceleitung Slow Food Restaurant

    vor 2 Wochen

    Potsdam, Brandenburg, Deutschland Hotel und Apartment Betriebs GmbH Potsdam Vollzeit

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    Vor 6 Tagen

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    vor 3 Stunden

    Potsdam, Brandenburg, Deutschland Hotel und Apartment Betriebs GmbH Potsdam Vollzeit

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