Küchenleiter (m/w/d) - Führungskraft für unsere Küche

vor 4 Wochen


Munich, Bayern, Deutschland Compass Group Deutschland Vollzeit

Bewerbung als Küchenleiter (m/w/d)

Wir suchen eine erfahrene Küchenleitung (m/w/d) für unsere innovativen Betriebsrestaurants in München.

Job Facts:

  • Bereich: Küchenleitung
  • Ort: München
  • Anstellungsart: Vollzeit
  • Beginn: Ab sofort
  • Job ID: 9571

Was wir dir bieten:

  • Geregelte Arbeitszeiten von Montag bis Freitag
  • Arbeitszeitkonto in Verbindung mit einer digitalen Zeiterfassung
  • Fortbildungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
  • 28 Urlaubstage im Kalenderjahr
  • Umfassende Corporate Benefits
  • Familiäres Betriebsklima

Deine Aufgaben:

  • Führung des Küchenteams und Umsetzung der leonardi-Grundsätze
  • Speisenplanung, Einkauf, Rezeptierung und Kalkulation
  • Freude am frischen Kochen und an der Kreation neuer Gerichte mit frischen Produkten
  • Kunden- und gastgerechte Darbietung der Speisen im Free Flow Bereich
  • Gewährleistung unserer Qualitäts- und Hygienestandards
  • Mitwirkung bei der täglichen Produktion, Frontline Cooking und Anrichten vor dem Gast
  • Freundliche Kommunikation mit dem Gast
  • Bewirtung von Konferenzen und Inhaus-Veranstaltungen

Dein Profil:

  • Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d), vorzugsweise Weiterbildung zum Fachwirt/Meister (m/w/d)
  • Erfahrung in der Position als Küchenleitung, vorzugsweise in der gehobenen Gastronomie
  • Hohes Qualitätsbewusstsein im Umgang mit frischen Lebensmitteln
  • Gute Organisationsfähigkeit, systematische Arbeitsweise und Kalkulationssicherheit
  • Teamfähigkeit und Verantwortungsbewusstsein
  • PC-Kompetenzen in Word, Excel und Outlook sowie betriebswirtschaftliche Kenntnisse
  • Gute Deutsch- und Englisch-Kenntnisse

Interessiert?

Bewirb dich jetzt

Deine Ansprechtspartnerin:

Stephanie Caumont

Recruiterin

Telefon:

Über leonardi

Menschen mehr als eine Mittagspause zu bieten – das ist unsere Vision. Mit über 25 Betrieben und über 300 Mitarbeitenden betreibt leonardi hochwertige Betriebsgastronomie: Bei uns kommen nur die Besten an den Herd und nur das Beste auf die Teller. Kreative Raumkonzepte kombinieren wir mit unserer handwerklichen Kochkunst und präsentieren diese direkt an unseren Front Cooking Stationen. Verfeinert wird unsere Kulinarik durch unsere eigene Manufaktur und unsere eigene Patisserie. leonardi ist ein buntes Unternehmen – Vorurteile gibt's bei uns nicht. Basis unseres Miteinanders sind Transparenz und Ehrlichkeit.



  • Munich, Bayern, Deutschland Genuss & Harmonie Holding GmbH Vollzeit

    Unser Unternehmen Genuss & Harmonie Holding GmbH sucht nach einer kompetenten Küchenleiterin, die die Küchenbande im operativen Tagesgeschäft anführt.Küchenleiter (Führungskraft) - Küchen NavigatorAls Küchenleiterin bist du verantwortlich für die strategische Planung und Durchführung von kulinarischen Projekten. Du lenkst das Team und sorgst für...


  • Munich, Bayern, Deutschland KWA Georg-Brauchle-Haus Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unsere Zentralküche. Als Führungskraft sind Sie verantwortlich für die Organisation und Leitung des Küchenbetriebes. Ihre Aufgaben umfassen die Steuerung der Qualitätsansprüche, die Führung eines Mitarbeiterteams und die Durchführung von Schulungen.Unsere Anforderungen:Abgeschlossene...


  • Munich, Bayern, Deutschland Eurest Vollzeit

    Unser AngebotWir suchen einen motivierten und erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unsere Küchenabteilung. Als Führungskraft sind Sie für den reibungslosen Ablauf aller Küchenbereiche verantwortlich. Ihre Aufgaben umfassen die Inventur, Bestellwesen, Warenwirtschaft sowie Abrechnung. Sie werden kreative Kulinarik-Konzepte umsetzen und ein innovatives...


  • Munich, Bayern, Deutschland KWA Georg-Brauchle-Haus Vollzeit

    Unser Angebot:Wir suchen eine erfahrene Küchenleiterin oder einen erfahrenen Küchenleiter für unsere zentrale Küche im KWA Georg-Brauchle-Haus. Als Teil unseres Teams werden Sie verantwortlich sein für die Weiterentwicklung und Organisation des Küchenbetriebes sowie der kompletten Speisenversorgung. Verantwortlichkeiten:• Stellvertretende Führung...


  • Munich, Bayern, Deutschland Eurest Vollzeit

    Deine HerausforderungWir suchen einen motivierten und erfahrenen Küchenleiter (m/w/d), der unsere Küche erfolgreich leitet und unsere Gäste mit erstklassiger Gastronomie begeistert.Deine AufgabenVerantwortung für einen reibungslosen Ablauf aller KüchenbereicheInventur, Bestellwesen, Warenwirtschaft sowie AbrechnungUmsetzung von kreativen...


  • Munich, Bayern, Deutschland Sausalitos Holding GmbH Vollzeit

    Sausalitos Holding GmbH ist ein führender Anbieter von Freizeitgastronomie in Deutschland. Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d), der unsere Küchenabläufe leiten und organisieren kann.Hauptraum der KücheDer Küchenleiter (m/w/d) ist verantwortlich für die Organisation und Leitung der Küchenabläufe.Er sorgt für einen reibungslosen...


  • Munich, Bayern, Deutschland KWA Georg-Brauchle-Haus Vollzeit

    Wir suchen eine erfahrene Küchenleiterin oder einen erfahrene Küchenleiter, die/der unsere Zentralküche leiten und weiterentwickeln möchte. Als Führungskraft sind Sie für die Organisation und Führung des Küchenpersonals verantwortlich und sichern unseren Qualitätsanspruch. Sie führen ein Mitarbeiterteam und durchführen Schulungen, sind für die...


  • Munich, Bayern, Deutschland Sausalitos Holding GmbH Vollzeit

    Küchenleitung (m/w/d)Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unsere Küche in Sausalitos. Als Teil unseres Teams bist du verantwortlich für die Leitung der Küche und die Sicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufs.Aufgaben:Leitung der Küche und Sicherstellung eines reibungslosen ArbeitsablaufsAuf- und Abbau der...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen


    Munich, Bayern, Deutschland The Rilano Hotel München Vollzeit

    Unsere Küche sucht nach dirWir suchen eine*n organisierte*n Küchenleiter (m/w/d) für unsere Küche in München.Als Küchenleiter (m/w/d) bist du verantwortlich für die Leitung der Küche, die Planung und Durchführung von Menüs, die Überwachung der Qualität der Lebensmittel und die Sicherstellung, dass alle Anforderungen der HACCP-Regeln erfüllt...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen


    Munich, Bayern, Deutschland Lufthansa Group Taste & More GmbH Vollzeit

    Überblick über die AufgabenAls Küchenleiter sind Sie für die Planung und Durchführung der Küchenarbeiten verantwortlich. Die Schwerpunkte Ihrer Arbeit liegen in der Produktion von Warm- und Kaltspeisen, der Gestaltung von Speiseplänen und der Kontrolle der Wareneingänge. Sie sind auch für die Disposition von Waren, die Kassenabrechnung und die...


  • Munich, Bayern, Deutschland KWA Georg-Brauchle-Haus Vollzeit

    Überblick über die Aufgaben:Wir suchen eine erfahrene Küchenleiterin oder einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Zentralküche leitet und weiterentwickelt. Die Hauptaufgaben umfassen die Organisation des Küchenbetriebs, die Steuerung der Speisenversorgung und die Sicherung unseres Qualitätsanspruchs. Der Küchenleiter ist auch für die Führung...


  • Munich, Bayern, Deutschland DRIVERS & BUSINESS CLUB MUNICH GmbH Vollzeit

    DRIVERS & BUSINESS CLUB MUNICH GmbH sucht einen Küchenleiter, der sich in der Küche zurechtfindet.Als Küchenleiter bist du verantwortlich für die Steuerung der operativen Aufgaben, die Überwachung der Lagerhaltung und die Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche.Deine Aufgaben umfassen:Steuerung der operativen Aufgaben in der...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen


    Munich, Bayern, Deutschland The Rilano Hotel München Vollzeit

    Unser Team sucht einen KüchenleiterWir suchen eine*n organisierte*n Küchenleiter (m/w/d) für unser Restaurant in München.Als Küchenleiter bist du verantwortlich für die Organisation und Leitung der Küche, einschließlich der Planung und Durchführung von Menüs, der Überwachung der Qualität der Lebensmittel und der Sicherstellung, dass die Küche...

  • Küchenleiter

    vor 3 Wochen


    Munich, Bayern, Deutschland The Rilano Hotel München Vollzeit

    Unser Team sucht einen KüchenleiterWir suchen eine*n organisierte*n Küchenleiter (m/w/d) für unser Restaurant in München.Als Küchenleiter bist du verantwortlich für die Küche und sorgst dafür, dass das Buffet rechtzeitig steht und gleichzeitig die A la Carte Gäste ihre Gerichte bekommen.Deine Aufgaben:Führung der Schicht in der KücheMise en...


  • Munich, Bayern, Deutschland Eurest Vollzeit

    Unser AngebotWir suchen einen motivierten und erfahrenen Küchenleiter (m/w/d), der unsere Küchenabteilung erfolgreich leiten kann. Als Teil unseres Teams werden Sie verantwortlich sein für die Verwaltung der Küchenbereiche, die Inventur, Bestellung und Warenwirtschaft sowie die Abrechnung.Deine AufgabenVerantwortung für einen reibungslosen Ablauf aller...


  • Munich, Bayern, Deutschland Eurest Vollzeit

    Bewerbung als Küchenleiter (m/w/d)Wir suchen einen motivierten und erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unsere Küche in München Flughafen.Deine Aufgaben:Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf aller KüchenbereicheInventur, Bestellwesen, Warenwirtschaft sowie AbrechnungUmsetzung von kreativen Kulinarik KonzeptenPlanung eines innovativen...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen


    Munich, Bayern, Deutschland Consortium Gastronomie GmbH Vollzeit

    KüchenleiterWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche mit seiner Leidenschaft und Fachwissen führt. Als Teil unseres dynamischen Teams werden Sie unsere Gäste mit exzellenter Küche und erstklassigem Service begeistern.VerantwortlichkeitenFühren des gesamten KüchenbereichsEntwicklung und Optimierung von Produkten und...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen


    Munich, Bayern, Deutschland Platzl Hotel Inselkammer KG Vollzeit

    Wir suchen einen motivierten KüchenleiterUnser Unternehmen, das Platzl Hotel Inselkammer KG, ist auf der Suche nach einem erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche weiterentwickeln und optimieren kann. Als Küchenleiter bist du verantwortlich für die Leitung der Küche, die Planung und Durchführung von Menüs, die Überwachung der Qualität und die...


  • Munich, Bayern, Deutschland Studierendenwerk Ulm Vollzeit

    bGastronomische Versorgung für Studierende/bbrbrDas Studierendenwerk Ulm bietet eine umfassende Versorgung für Studierende an. Mit seinen Geschäftsbereichen Campusgastronomie, Studentisches Wohnen, Studienfinanzierung, Soziale Betreuung und Beratung unterstützt das Unternehmen rund 25.000 Studierende. brbrWir suchen für die gastronomische Versorgung der...

  • Küchenleiter

    vor 1 Monat


    Munich, Bayern, Deutschland DO & CO für SAP Garden Vollzeit

    Beschreibung der PositionWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche mit seiner Kreativität und Fachwissen leiten kann. Als Küchenleiter sind Sie verantwortlich für die Leitung und Koordination des Küchenteams, die Entwicklung von Speisenangeboten und Rezepturen sowie die Organisation und Führung der täglichen Speisenproduktion. Sie...