Küchenleiter mit Ausstrahlung

vor 2 Wochen

Munich, Bayern, Deutschland Augustiner-Keller Vollzeit
Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter

Arbeiten Sie in einer Traditionsgaststätte mit hoher Qualität und einem gemütlichen Ambiente. Hier finden Sie die perfekte Kombination aus traditionellen Speisen und moderner Küche.

Der Senior Souschef übernimmt wichtige Aufgaben im Backofen der Gastronomie, bei den Veranstaltungen und dem Eventmanagement.
Sie sind verantwortlich für das Zubereiten von Speisen, die Sicherstellung der Produktqualität und der Einhaltung der Hygienevorschriften.

Aufgaben:
  • Erstellen Sie Rezepte und neue Menüs
  • Koordinieren Sie Ihre Kollegen und unterstützen Sie sie dabei, ihre Ziele zu erreichen
  • Bewerten Sie die Qualität Ihrer Arbeit und identifizieren Sie Möglichkeiten zur Verbesserung
  • Sicherstellen Sie, dass alle Mitarbeiter auf dem neuesten Stand der Technologie und der Methoden sind
Voraussetzungen:
  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
  • Ein starkes Verständnis von Qualitätsstandards und Hygienevorschriften
  • Eine starke Kommunikations- und Führungskompetenz
  • Höfliche Umgangsformen, Teamgeist und Zuverlässigkeit
  • Fähigkeit, sich schnell an neue Situationen anzupassen
Löhne und Benefits:
  • Gute Verdienstmöglichkeiten mit einer übertariflichen Bezahlung (ca. 48.000€ p.a.)
  • Sonn- und Feiertagszuschläge
  • Anteiliges Weihnachtsgeld
  • Tolles und motiviertes Team
  • Freundliches Arbeitsumfeld

  • Housekeeping (M/w/d)

    vor 5 Monaten

    Munich, Deutschland auszeit – Wellness mit Ambiente Vollzeit

    **Ihr Profil**: Sie verfügen über - eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung im Bereich Hauswirtschaft oder Hotelfach (wünschenswert) - Berufserfahrung in diesem Bereich, insbesondere House-Keeping - Erfahrungen in der Koordination und Steuerung eines Teams (wünschenswert) - gutes Kommunikationsverhalten zu Mitarbeitern, Kollegen und...