Sous Chef

Werden Sie Teil der Lufthansa Group und arbeiten Sie in einem lebendigen Aviation Umfeld. Sie erwartet eine abwechslungsreiche Aufgabe mit für die Gastronomie unüblichen regelmäßigen und planbaren Arbeitszeiten. Sie sind mitverantwortlich für das attraktive Angebot in unserem Betriebsrestaurant und profitieren von spannenden Benefits inklusive Flugvergünstigungen. Aufgaben Postenleitung, Schichtleitung und stellvertretende Küchenleitung im Betriebsrestaurant Gestaltung von Speiseplänen Umsetzung und Sicherstellung der Arbeitsabläufe im Betriebsrestaurant Personaleinsatzplanung Einarbeitung neuer Mitarbeitender Produktion von warmen und kalten Speisen Portionierung und Ausgabe der Speisen Beratung der Kunden Kontrolle und Bestückung von Aktions-/Salatbar, Getränke- und Servicestationen Durchführung der Warendisposition, Annahme von Warenlieferungen, ordnungsgemäße Warenvereinnahmung im Warenwirtschaftssystem Vorbereitung und Durchführung von Inventuren Einhaltung aller relevanter Sicherheits- und Hygienevorschriften sowie aller gewerbe- und lebensmittelrechtlicher Vorschriften Übernahme von weiteren angemessenen Tätigkeiten gemäß Weisung der Führungskraft Beflügelndes Umfeld LGTM Team in neuer WorkwearMitarbeitende der Lufthansa Group Taste & More GmbH in ihrer neuen Workwear. LGTM Team in neuer WorkwearMitarbeitende der Lufthansa Group Taste & More GmbH in ihrer neuen Workwear. Koch der LGTM bei der ArbeitBlick in eine unserer Küchen Koch der LGTM bei der ArbeitBlick in eine unserer Küchen Video: Fly Big at Lufthansa GroupStarten Sie mit uns durch. Video: Fly Big at Lufthansa GroupStarten Sie mit uns durch. LGTM Team in neuer Workwear Koch der LGTM bei der Arbeit Fly Big at Lufthansa Group Benefits Urlaubs- / Weihnachtsgeld Finanzberatung / Sozialberatung Kostenloses Parken Schichtzulagen Flugvergünstigungen Kantine Zuschuss ÖPNV Jobrad Discounts bei ausgewählten Partnern Mitarbeiterevents Arbeitskleidung wird gestellt Teilzeitmodelle Familienservice (Unterstützung beim Finden von Betreuungsmöglichkeiten) Entwicklungsprogramme / Weiterbildung Betriebsarzt Sportangebote / Gym Spinde für Radfahrer / Sportler Duschen Kostenlose Snacks / Getränke Urlaubs- / Weihnachtsgeld, Finanzberatung / Sozialberatung, Kostenloses Parken, Schichtzulagen, Flugvergünstigungen, Kantine, Zuschuss ÖPNV, Jobrad, Discounts bei ausgewählten Partnern, Mitarbeiterevents, Arbeitskleidung wird gestellt, Teilzeitmodelle, Familienservice (Unterstützung beim Finden von Betreuungsmöglichkeiten), Entwicklungsprogramme / Weiterbildung, Betriebsarzt, Sportangebote / Gym, Spinde für Radfahrer / Sportler, Duschen, Kostenlose Snacks / Getränke Voraussetzungen Einschlägiger Berufsabschluss oder durch mehrjährige einschlägige Berufserfahrung erworbene Qualifikationen und Kenntnisse plus fachliche Zusatzqualifikation (z.B. AEVO, Küchenmeister, Ernährungsberater) Ausgeprägte Sicherheit in der Anwendung der arbeitsplatzrelevanten IT-Tools Sehr hohe Selbständigkeit in der Arbeitsdurchführung Sehr hohe Einsatzbereitschaft und Zuverlässigkeit Ausgeprägte Flexibilität Fähigkeit zur fachlichen Personalführung Sorgfältige, systematische Arbeitsweise unter Einhaltung aller relevanter Sicherheits- und Hygienevorschriften Ausgeprägte Freundlichkeit und Servicebereitschaft sowie kundenorientiertes Verhalten Sehr gute Deutschkenntnisse Technisches Verständnis Körperliche Belastbarkeit Bereitschaft zum Schicht- und Wochenenddienst Führerschein Pkw Klasse B wünschenswert Unternehmen Über Lufthansa Group Taste & More GmbH Wir sind die Lufthansa Group Taste & More GmbH mit Sitz in Hamburg und verantworten die Gemeinschaftsverpflegung der Deutsche Lufthansa AG an den Standorten Frankfurt, München, Hamburg und Köln. Rund 400 Mitarbeitende sorgen in 14 Betriebsrestaurants, 12 BARTESSE Kaffeebars, einem Businessrestaurant und rund 90 Coffeepoints für das Wohl unserer täglich mehr als 17.000 Gäste. Neben der Betriebsgastronomie zählen wir als Unternehmen umfassenden Konferenz- und Eventservice sowie Floormanagement in Collaboration Areas und weitere innovative Services und Dienstleistungen für die Lufthansa Group zu unserem Produktportfolio.