Commis De Cuisine
vor 2 Wochen
As a commis de cuisine on a cruise ship, your primary responsibility is to assist the chefs and other kitchen staff in preparing meals and maintaining the overall operation of the ship's kitchen. Here's a general job description for a commis de cuisine on a cruise ship:
- Food Preparation: You will assist in the preparation of ingredients, cutting, slicing, and measuring as required by the recipes. You may be assigned to work on specific stations such as the cold section, hot section, pastry section, etc.
- Cooking: You will assist in the cooking process, following recipes and instructions provided by the chefs. This may include grilling, frying, sautéing, baking, and other cooking techniques.
- Kitchen Maintenance: You will help maintain a clean and organized kitchen environment. This includes cleaning workstations, equipment, and utensils, as well as disposing of waste properly and following hygiene and safety standards.
- Stock Management: You will assist in inventory management by monitoring stock levels of ingredients, reporting shortages, and assisting with stock rotation to ensure freshness.
- Menu Planning: Depending on your level of experience, you may be involved in menu planning and recipe development under the guidance of the chefs.
- Collaboration: You will work closely with the sous chefs, chefs de partie, and other kitchen staff to ensure smooth operations, efficient teamwork.
Working Place:
Hamburg, HH, Germany
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Commis de Cuisine
vor 1 Woche
Hamburg, Hamburg, Deutschland Marriott Hotels Resorts VollzeitDescriptionFür Sie ist jedes Gericht ein Kunstwerk und Ihre Leidenschaft für Essen und Trinken kennt keine Grenzen? Super, denn dann sind Sie genau richtig in unserem Küchen-Team Sie zaubern mit neuen Ideen leckere Kreationen auf die Tische unseres Bricks Restaurants und unserer Bricks Bar und sind erst dann glücklich, wenn alle Teller leer sind und sich...
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Commis de Cuisine
Vor 5 Tagen
Hamburg, Hamburg, Deutschland Careers at Marriott VollzeitFür Sie ist jedes Gericht ein Kunstwerk und Ihre Leidenschaft für Essen und Trinken kennt keine Grenzen? Super, denn dann sind Sie genau richtig in unserem Küchen-Team Sie zaubern mit neuen Ideen leckere Kreationen auf die Tische unseres Bricks Restaurants und unserer Bricks Bar und sind erst dann glücklich, wenn alle Teller leer sind und sich ein...
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Commis de Bar
vor 1 Woche
Hamburg, Hamburg, Deutschland 25hours Hotels VollzeitUnternehmensbeschreibung In den beiden 25hours Hotels in der HafenCity geht es maritim zu:Geschichten von Seefahrt und Hafen, Fernweh und Heimweh werden hier Teil deines Arbeitsalltags.In Hamburgs neuestem Design Stadtteil bieten wir dir einen Job mit Spaßgarantie und viel Abwechslung. Nur einen kurzen Fußweg voneinander entfernt arbeiten wir eng in beiden...
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Commis Chef
vor 2 Wochen
Hamburg, Hamburg, Deutschland Crew Life at Sea VollzeitCommis Chef Responsibilities:Accurately measuring meal ingredients for the Chef de Partie.Preparing meal ingredients, which includes seasoning of different meats as well as washing, peeling, and chopping vegetables and fruits.Preparing basic salads and sauces as directed by the Chef de Partie.Receiving deliveries and verifying that all ordered items have...
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Commis de Rang- INNSiDE by Meliá Hamburg Hafen
vor 1 Woche
Hamburg, Hamburg, Deutschland Melia Hotels International Vollzeit"Die Welt gehört Dir mit Meliá"Entdecke bei Meliá einen grenzenlosen Weg, auf dem dir unzählige Möglichkeiten zur Weiterentwicklung und persönlichem Wachstum offenstehen. Mach dich bereit für eine Reise, die dich durch verschiedene Länder führt und dich Teil unserer großen globalen Familie werden lässt.Meliá's way to workDu bekommst 30...
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Commis de Bar
Vor 3 Tagen
Hamburg, Hamburg, Deutschland SIDE Design Hotel Hamburg VollzeitJobbeschreibungStarte durch im Service - mit Teamgeist und Freude am GastDu hast erste Erfahrungen in der Gastronomie gesammelt und möchtest in einem professionellen Umfeld weiter wachsen? Du liebst den Gästekontakt, bist motiviert und arbeitest gerne im Team? Dann freuen wir uns auf Deine BewerbungDein ProfilDu begegnest Gästen mit Herzlichkeit und...
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Chef De Cuisine
vor 2 Wochen
Hamburg, Hamburg, Deutschland Crew Life at Sea VollzeitResponsibility for the entire galley sector: supervising and coordinating all works in the assigned departmentOrdering and purchasing of food, cost and budget control as well as cost analysis together with Hotel ManagerPlanning and compiling menus according to the preset standards and budgetsImplementation as well as continual maintenance and improvement of...
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Commis de Bar
vor 1 Woche
Hamburg, Hamburg, Deutschland 25hours Hotels VollzeitCompany Description There is a nautical theme at both of the 25hours Hotels in HafenCity: Stories of sea voyages and distant ports, wanderlust and homesickness will become part of your normal working day here. In Hamburg's newest, stylish district, we can offer you a job with guaranteed fun and a great deal of variety. As the two hotels are only a short walk...
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Hamburg, Hamburg, Deutschland THE DINING ROOM | Fraser Suites Hotel Hamburg VollzeitVollständige Diskretion versichert. Wir behandeln jede Bewerbung hochvertraulich.Kein Entweder Oder – Unser Restaurant THE DINING ROOM ist integriert in unserem 5 Sterne Plus Grand Hotel Fraser Suites Hamburg mit modernem Design, großen Gerichten modern interpretiert und einer Bar, die großes Kino Kann Wir suchen einen DICH ALS COMMIS, DEMI DE RANG,...
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Hamburg, Hamburg, Deutschland Empire Riverside Hotel VollzeitDas Empire Riverside Hotel bietet 327 Zimmer mit dem wohl schönsten Panoramablick Hamburgs direkt auf den Hamburger Hafen, die Elbe und die Elbphilharmonie. Das Angebot wird ergänzt durch einen Convention Sales Bereich mit 8 Veranstaltungsräumen, dem Fischrestaurant waterkant, einer Lobbybar und der weit über die Stadtgrenzen hinaus bekannten Skyline Bar...
