Küchenleiter für innovative Gastronomie München

vor 1 Woche


Munich, Bayern, Deutschland Augustiner-Keller Vollzeit
Beschreibung

Wir suchen einen ausgewiesenen Küchenleiter, der sich von den Herausforderungen in der Oberliga der bayrischen Gastronomie angespornt zeigt und diese mit Leidenschaft und Engagement meistert.

Als Teil unseres Teams bist du verantwortlich für die Zubereitung von Speisen für das à-la-carte- und Veranstaltungsgeschäft. Du übernimmst die Verarbeitung frischer Zutaten, die meisten davon aus eigener Produktion, und gestaltest deine eigenen Rezepturen nach unseren Qualitätsstandards.

Ein wichtiger Aspekt ist die Sicherung einer gleichbleibenden Qualität sowie die Einhaltung der Qualitätsstandards und Hygienevorschriften nach HACCP. Darüber hinaus bist du für die Anrichten der Speisen und den sorgsamen Umgang mit den zur Verfügung gestellten Arbeitsmitteln und Produkten verantwortlich.

Qualifikationen
  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
  • Höfliche Umgangsformen, Teamgeist und Zuverlässigkeit
  • Verantwortungsbewusstsein und eine saubere, selbstständige Arbeitsweise
  • Spaß am Arbeiten im Team
  • Freude und Engagement beim Erarbeiten und Ausprobieren von neuen Rezepturen und saisonalen Speisen
Löhne & Benefits

Durch unsere regelmäßigen Verdienstmöglichkeiten kannst du sowohl von sehr guten Bezahlung profitieren als auch Sonn- und Feiertagszuschläge erhalten. Das Gesamtpaket umfasst außerdem ein anteiliges Weihnachtsgeld, was es dir ermöglicht, deine Zukunft auf sicherer Grundlage zu planen.

Neben diesen wirtschaftlichen Vorteilen genießt du auch unsere familiäre Atmosphäre, die dich stets motiviert und unterstützt. Wenn du dein bestes darbietest, sehen wir uns entsprechend belohnt – so wie es sich gehört.



  • Munich, Bayern, Deutschland Haberl Gastronomie e.K. Vollzeit

    Die Haberl Gastronomie ist ein familiengeführtes Unternehmen mit über 50 Jahren Erfahrung in der Gastronomiebranche. Zu unserem Unternehmen gehören zehn verschiedene gastronomische Betriebe in und um München, darunter traditionelle Biergärten, gehobene Gastronomie und Schmankerl-Kiosken.Wir suchen für unseren Produktionsstandort im Englischen Garten...


  • Munich, Bayern, Deutschland Haberl Gastronomie e. K. Vollzeit

    Bewerbung als Küchenleiter (m/w/d) mit ProduktionsverantwortungBei Haberl Gastronomie e. K. suchen wir einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) mit Produktionsverantwortung für unseren traditionsreichen Biergarten im Englischen Garten. Als Teil unseres engagierten Teams verantworten Sie die Planung, Koordination und Organisation des täglichen...

  • Küchenleiter

    vor 1 Monat


    Munich, Bayern, Deutschland Platzl Hotel Inselkammer KG Vollzeit

    Wir suchen einen motivierten KüchenleiterUnser Unternehmen, das Platzl Hotel Inselkammer KG, ist auf der Suche nach einem erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche weiterentwickeln und optimieren kann. Als Küchenleiter bist du verantwortlich für die Leitung der Küche, die Planung und Durchführung von Menüs, die Überwachung der Qualität und die...


  • Munich, Bayern, Deutschland Haberl Gastronomie e.K. Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unseren traditionellen Biergarten im Englischen Garten in München. Als Teil unseres Teams werden Sie verantwortlich sein für die Planung, Koordination und Organisation des täglichen Küchenablaufs.Unser Unternehmen, Haberl Gastronomie e.K., ist ein führendes Unternehmen in der Gastronomiebranche in...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen


    Munich, Bayern, Deutschland The Rilano Hotel München Vollzeit

    Unser Team sucht einen KüchenleiterWir suchen eine*n organisierte*n Küchenleiter (m/w/d) für unser Restaurant in München.Als Küchenleiter bist du verantwortlich für die Organisation und Leitung der Küche, einschließlich der Planung und Durchführung von Menüs, der Überwachung der Qualität der Lebensmittel und der Sicherstellung, dass die Küche...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen


    Munich, Bayern, Deutschland Hotel Bayerischer Hof Vollzeit

    Übernehmen Sie die Verantwortung als KüchenleiterWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der als Station Chef unser Team in der gehobenen Gastronomie unterstützen möchte.Aufgaben und Anforderungen:Organisation der Arbeitsabläufe des Postens unter Berücksichtigung der gesetzlichen Bestimmungen und Verordnungen sowie der Gewährleistung der...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen


    Munich, Bayern, Deutschland The Rilano Hotel München Vollzeit

    Unser Team sucht einen KüchenleiterWir suchen eine*n organisierte*n Küchenleiter (m/w/d) für unser Restaurant in München.Als Küchenleiter bist du verantwortlich für die Küche und sorgst dafür, dass das Buffet rechtzeitig steht und gleichzeitig die A la Carte Gäste ihre Gerichte bekommen.Deine Aufgaben:Führung der Schicht in der KücheMise en...


  • Munich, Bayern, Deutschland Allresto Flughafen München; Hotel und Gaststätten GmbH Vollzeit

    Ausbildung zum KochBegeistert durch gute Küche?Wir suchen motivierte und engagierte Auszubildende für unser Team an der Allresto Flughafen München; Hotel und Gaststätten GmbH in der Ausbildung zum Koch. Als Auszubildender werden Sie Teil unseres fachkundigen Teams und unterstützen unseren Küchenleiter und die Köche bei der Erstellung von leckeren...


  • Munich, Bayern, Deutschland Käfer-Schänke Vollzeit

    Die Käfer Gruppe, ein international tätiges Unternehmen mit 200 Millionen Euro Umsatz und 1500 Mitarbeitern, sucht für die Käfer-Schänke in München einen erfahrenen Küchenleiter. Als Teil des größten Gastronomieunternehmens Süddeutschlands erwarten wir von Ihnen eine klare Produktküche, Selbstständigkeit im Führen und Organisieren Ihres...

  • Küchenleiter

    vor 1 Monat


    Munich, Bayern, Deutschland Consortium Gastronomie GmbH Vollzeit

    KüchenleiterWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche mit seiner Leidenschaft und Fachwissen führt. Als Teil unseres dynamischen Teams werden Sie unsere Gäste mit exzellenter Küche und erstklassigem Service begeistern.VerantwortlichkeitenFühren des gesamten KüchenbereichsEntwicklung und Optimierung von Produkten und...


  • Munich, Bayern, Deutschland Hotel Bayerischer Hof Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit exotischen Drinks und eurasischen Gaumenfreuden verwöhnen kann.Die Aufgaben:Organisation der Arbeitsabläufe des Postens unter Berücksichtigung der gesetzlichen Bestimmungen und Verordnungen sowie der Gewährleistung des Hygienestandards (HACCP)Bestellung der benötigten Waren in Abstimmung...


  • Munich, Bayern, Deutschland Paniceus Gastro Systemzentrale GmbH Vollzeit

    ÜberblickBewerben Sie sich auf eine anspruchsvolle Position als Küchenleiter bei Paniceus Gastro Systemzentrale GmbH, einer erfolgreichen und expandierenden Gastronomie-Firma.LöhneNach Berufserfahrung verdienen wir durchschnittlich zwischen 60.000 bis 90.000 Euro pro Jahr in München, Deutschland.Aufgaben und VerantwortungsbereichAls Küchenleiter sind...

  • Küchenleiter

    vor 3 Wochen


    Munich, Bayern, Deutschland Compass Group Deutschland Vollzeit

    Bewerbungsmöglichkeit Wir suchen einen Küchenleiter für unsere Küche in München. Aufgaben: Wir bieten eine Vielzahl von Aufgaben an, darunter: Vor- und Zubereitung von Speisen Tätigkeiten in der zentralen Produktionsstätte Sicherstellung des Produktionsablaufes Unterstützung bei der Organisation und Umsetzung unseres Küchenkonzepts Verantwortung...


  • Munich, Bayern, Deutschland Gastro Recruitment Team Vollzeit

    Entdecken Sie Ihre Leidenschaft für die GastronomieBerufen Sie sich auf Ihre Erfahrung als Koch/Köchin und nutzen Sie die Chance, Ihre Fähigkeiten in einer leitenden Position in der Gastronomie und Hotellerie zu unter Beweis stellen. Wir suchen einen leidenschaftlichen und erfahrenen Küchendirektor/Küchenleiter (m/w/d) für unser CAFE & RESTAURANT...


  • Munich, Bayern, Deutschland dean&david Vollzeit

    JobbeschreibungKurzbeschreibung:Wir suchen einen Küchenleiter für unsere Produktionsküche, der verantwortlich ist für den Einkauf, die Planung und die Koordination von Mitarbeitenden. Ein wichtiger Fokus liegt auf der Einhaltung unserer Qualitäts- und Hygienestandards.Aufgabenbereiche:Einkauf und BestellabwicklungDienstplanerstellung und...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen


    Munich, Bayern, Deutschland Mercure Hotel München Neuperlach Süd Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter für unser Mercure Hotel München Neuperlach Süd. Als Sous Chef / Stellvertretender Küchenchef (m/w/d) bist du verantwortlich für die Unterstützung und Entlastung des Head Chefs. Du wirst bei der Absicherung eines reibungslosen Küchenablaufs mitwirken und bei der Erstellung von Zubereitungs- und...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen


    Munich, Bayern, Deutschland Lufthansa Group Taste & More GmbH Vollzeit

    Überblick über die AufgabenAls Küchenleiter sind Sie für die Planung und Durchführung der Küchenarbeiten verantwortlich. Die Schwerpunkte Ihrer Arbeit liegen in der Produktion von Warm- und Kaltspeisen, der Gestaltung von Speiseplänen und der Kontrolle der Wareneingänge. Sie sind auch für die Disposition von Waren, die Kassenabrechnung und die...


  • Munich, Bayern, Deutschland Hans im Glück - München GIESING Vollzeit

    Über unsHans im Glück - München Giesing ist ein Unternehmen, das sich auf die Gastronomie spezialisiert hat. Wir suchen eine motivierte und durchsetzungsstarke Führungspersönlichkeit als Schichtleiter/in für unseren Standort in München.Deine AufgabenPlanung, Erstellung und Verwaltung des Dienstplans für den ServicebereichReibungsloser Serviceablauf...


  • Munich, Bayern, Deutschland Haberl Gastronomie e. K. Vollzeit

    Haben Sie eine Leidenschaft für innovative und traditionelle Küche? Wir suchen einen Küchenchef (m/w/d) für unseren Biergarten am Chinesischen Turm in München.Als Küchenchef (m/w/d) bei der Haberl Gastronomie e. K. sind Sie verantwortlich für die Planung und Durchführung der Küchenaufgaben im Biergarten. Dazu gehören die Organisation des täglichen...


  • Munich, Bayern, Deutschland Compass Group Deutschland Vollzeit

    Bewerbung für eine HerausforderungKüchenleiter (m/w/d) gesuchtWir suchen eine erfahrene Küchenleitung (m/w/d) für unser innovatives Betriebsrestaurant in München. Als Teil unseres Teams werden Sie die Leitung für unser Küchenteam übernehmen und unsere Gastronomie nach unseren Grundsätzen weiterentwickeln.Deine AufgabenFührung des Küchenteams und...