Betriebsleiter Restaurant

vor 1 Woche


Braunschweig, Niedersachsen, Deutschland SV Group Vollzeit

Deine Aufgaben

  • Als Leiter des Betriebsrestaurants bist du verantwortlich für die Führung und Entwicklung deines Teams.
  • Du planst und umsetzt kulinarische Konzepte und sorgst für eine erstklassige Dienstleistung im Restaurant und im Bankettbereich.
  • Du bist für die Einhaltung der Personal- und Warenkosten verantwortlich und übernimmst administrative Aufgaben.
  • Du erledigst das Bestellwesen und die Inventur.

Deine Voraussetzungen

  • Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder vergleichbare Berufserfahrung.
  • Berufserfahrung in gleicher Funktion.
  • Idealerweise bringst du den Abschluss einer Hotelfachschule oder entsprechende Weiterbildungen mit.
  • Kreativität und ein hoher Qualitätsanspruch.
  • Leidenschaft für den Dienstleistungsberuf und Freude am Gästekontakt.

Deine Vorteile

  • Eine unbefristete Festanstellung.
  • 30 Tage Ferien.
  • Eine attraktive Vergütung.
  • Geregelte Arbeitszeiten und freie Wochenenden.
  • Kostenlose und gesunde Mitarbeiterverpflegung.
  • Wir zahlen ein 13. Monatsgehalt.
  • Vermögenswirksame Leistung ab 1 Jahr Betriebszugehörigkeit.
  • Attraktive Mitarbeiterrabatte bei namhaften Anbietern und in den von SV geführten Hotels in Deutschland und in der Schweiz.

Dein Einsatzort

Als Teil des SV-Teams erstellst du täglich in unserem modernen Betrieb in München ein vielfältiges Angebot: Täglich bis zu 250 abwechslungsreiche Menus, vegetarische Gerichte, Salate und Snacks von früh bis spät sowie einem ausgefeilten Cateringangebot für Konferenzen und Empfänge.

Es gelten geregelte Arbeitszeiten vorrangig von Montag bis Freitag zwischen 06.00 und 16.00 Uhr. An Feiertagen und am Wochenende bleibt der Betrieb geschlossen.



  • Braunschweig, Niedersachsen, Deutschland emplify GmbH Vollzeit

    Wir suchen eine erfahrene Führungskraft für unsere Gastronomieabteilung, die sich für die Verantwortung des Leiters eines Restaurants begeistern kann. Als Betriebsleiter (m/w/d) bei emplify GmbH bist du verantwortlich für die Leitung deines Stores und die Verantwortung für die Personal-, Budget- und Wareneinsatzplanung.**Deine Aufgaben****Führung und...


  • Braunschweig, Niedersachsen, Deutschland emplify GmbH Vollzeit

    Wir suchen eine erfahrene Führungskraft für unsere Gastronomieabteilung, die sich für die Verantwortung des Leiters eines Restaurants begeistern kann. Als Betriebsleiter (m/w/d) bei emplify GmbH bist du verantwortlich für die Leitung deines Stores und die Verantwortung für die Personal-, Budget- und Wareneinsatzplanung.**Deine Aufgaben****Führung und...


  • Braunschweig, Niedersachsen, Deutschland emplify GmbH Vollzeit

    Wir suchen eine erfahrene Führungskraft, die sich für die Gastronomie begeistert und sich für die Verantwortung des Leiters eines Restaurants einsetzt. Als Betriebsleiter (m/w/d) bei emplify GmbH bist du verantwortlich für die Leitung deines Stores und die Verantwortung für die Personal-, Budget- und Wareneinsatzplanung.**Deine Aufgaben****Führung und...


  • Braunschweig, Niedersachsen, Deutschland emplify GmbH Vollzeit

    Wir suchen eine erfahrene Führungskraft, die sich für die Gastronomie begeistert und sich für die Verantwortung des Leiters eines Restaurants einsetzt. Als Betriebsleiter (m/w/d) bei emplify GmbH bist du verantwortlich für die Leitung deines Stores und die Verantwortung für die Personal-, Budget- und Wareneinsatzplanung.**Deine Aufgaben****Führung und...


  • Braunschweig, Niedersachsen, Deutschland emplify GmbH Vollzeit

    {"h1": "Betriebsleiter (m/w/d) in Braunschweig", "p": "Wir suchen einen motivierten und aufgeschlossenen Führungskraft, der sich für unsere Gastronomie begeistern kann. Als Betriebsleiter (m/w/d) in Braunschweig bist du verantwortlich für den Store und leitest das Personal, Budget und Wareneinsatzplanung. Du führst, förderst und motivierst deine...


  • Braunschweig, Niedersachsen, Deutschland emplify GmbH Vollzeit

    {"h1": "Betriebsleiter (m/w/d) in Braunschweig", "p": "Wir suchen einen motivierten und aufgeschlossenen Führungskraft, der sich für unsere Gastronomie begeistern kann. Als Betriebsleiter (m/w/d) in Braunschweig bist du verantwortlich für den Store und leitest das Personal, Budget und Wareneinsatzplanung. Du führst, förderst und motivierst deine...


  • Braunschweig, Niedersachsen, Deutschland SV Group Vollzeit

    Beschreibung der PositionWir suchen einen erfahrenen Betriebsleiter für unser Restaurant, der sich auf die Führung eines hochwertigen gastronomischen Betriebs spezialisiert hat. Als Leiter Betriebsrestaurant sind Sie verantwortlich für die Planung und Durchführung von Menüs, die Steuerung der Küche und die Gewährleistung einer hohen Qualität der...


  • Braunschweig, Niedersachsen, Deutschland SV Group Vollzeit

    Beschreibung der PositionWir suchen einen erfahrenen Betriebsleiter für unser Restaurant, der sich auf die Führung eines hochwertigen gastronomischen Betriebs spezialisiert hat. Als Leiter Betriebsrestaurant sind Sie verantwortlich für die Planung und Durchführung von Menüs, die Steuerung der Küche und die Gewährleistung einer hohen Qualität der...


  • Braunschweig, Deutschland Haus zur Hanse GmbH & Co. KG Vollzeit

    Das renommierte Restaurant & Hotel OX U.S. Steakhouse im Herzen Braunschweigs und das märchenhafte Restaurant & Hotel Jagdschloss Windenhütte nahe Thale im Oberharz suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Betriebsleiter (w/m/d) in Vollzeit und Festanstellung. Aufgaben **Ihre Aufgaben**: - Leitung und Verantwortung des gesamten Restaurant - und...

  • Betriebsleiter (M/w/d)

    vor 3 Monaten


    Braunschweig, Deutschland Frittenwerk GmbH Vollzeit

    „Und? Was machst du beruflich?“ - „Leute glücklich!“ Als Betriebsleiter*in trägst du die Verantwortung für den Frittenhimmel - wie schön ist das denn bitte? Du trittst als führendes Beispiel für dein eigenes Team auf und bist dir nicht zu schade, selbst im laufenden Betrieb anzupacken - einfach nur Befehle geben kann schließlich jeder. Und...


  • Braunschweig, Deutschland OX U.S. Steakhouse Vollzeit

    **Das renommierte Restaurant & Hotel OX U.S. Steakhouse im Herzen Braunschweigs und das märchenhafte Restaurant & Hotel Jagdschloss Windenhütte nahe Thale im Oberharz suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Betriebsleiter (w/m/d) in Vollzeit und Festanstellung.** Wir bieten Ihnen die Chance in zwei einzigartigen Objekten zu arbeiten, mit...

  • Betriebsleiter (M/w/d)

    vor 4 Monaten


    Braunschweig, Deutschland dean&david Vollzeit

    Du hast Lust auf ein aufgeschlossenes und motiviertes Team, vielseitige Entwicklungsmöglichkeiten und kannst Dich für Fresh Casual Food begeistern? Dann werde Teil unseres innovativen Gastronomiekonzepts mit über 150 Stores in sechs Ländern und definiere mit uns gesundes, von Hand zubereitetes Essen neu - unkompliziert, modern und urban. Steige ein in...


  • Braunschweig, Deutschland OX U.S. Steakhouse & Hotel Vollzeit

    **Das renommierte Restaurant & Hotel OX U.S. Steakhouse im Herzen Braunschweigs und das märchenhafte Restaurant & Hotel Jagdschloss Windenhütte nahe Thale im Oberharz suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Betriebsleiter (w/m/d) in Vollzeit und Festanstellung.** Wir bieten Ihnen die Chance in zwei einzigartigen Objekten zu arbeiten, mit...


  • Braunschweig, Deutschland OX U.S. Steakhouse Vollzeit

    Die Haus zur Hanse GmbH in Braunschweig sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Einkäufer und Controller (Gastronomie) (m/w/d) in Vollzeit und Festanstellung. Im Portfolio der Gesellschaft gehört das renommierte Restaurant & Hotel OX U.S. Steakhouse im Herzen Braunschweigs und das märchenhafte Restaurant & Hotel Jagdschloss Windenhütte nahe Thale im...