Küchenleitung / Stellvertretende Betriebsleitung
vor 3 Monaten
Abteilung Hochschulgastronomie
- Mensa Harburg
- unbefristet
- Vollzeit
Über uns
**_ Maritim, bunt, vielfältig und besonders_** - das ist Hamburg. Hier begrüßt man sich auch am Nachmittag mit „Moin“, geht nicht nur in, sondern auch auf den Dom, und wenn es woanders stürmt, dann ist das in Hamburg eine leichte Brise. Vom Hafen geht es hinaus in die weite Welt, aber jeder geht auch immer wieder gern an den Landungsbrücken vor Anker.
Genau wie diese weltoffene Stadt sind auch wir - das Studierendenwerk Hamburg - bunt und besonders und lotsen mit vielfältigen Services ca. 70.000 deutsche und internationale Studierende bei Wind und Wellen durch Studium und Unialltag: Günstiges Essen, Wohnanlagen, finanzielle Unterstützung, Kinderbetreuung, Beratung - wir sorgen dafür, dass immer eine Handbreit Wasser unterm Kiel ist.
Mit 220 Mitarbeitenden trägt die Hochschulgastronomie einen wesentlichen Teil zur Erfüllung unserer Unternehmensaufgabe bei. In unseren 12 Mensen, 22 Cafés/Café-Shops und unseren 2 Pizzerien besuchen uns Gäste aus aller Welt. Ob Fleisch, Fisch, vegetarisch oder vegan - unser abwechslungsreiches Angebot reicht von der Currywurst bis zur trendigen Bowl.
**_Sinnhaft, sicher, sympathisch - Arbeiten im Studierendenwerk Hamburg_**
Für das Team der Mensa Harburg suchen wir dich** zum nächstmöglichen Zeitpunkt** als
Küchenleitung / Stellvertretende Betriebsleitung (m/w/d)
Das sind deine Aufgaben
- Du leitest die Küche, unterstützt den Betriebsleiter und vertrittst ihn in seiner Abwesenheit.
- Das Team schätzt deine aktive Mitarbeit in allen Bereichen des Betriebes, insbesondere in der Speisenproduktion.
- Du stellst sicher, dass die Speisen bestmöglich in der geforderten Verpflegungsqualität zubereitet werden und die Arbeitsabläufe in der Produktion entsprechend organisiert, koordiniert und optimiert sind.
- Zusammen mit der Betriebsleitung sorgst du dafür, dass das 14-köpfige Team motiviert ist, eine gute Stimmung herrscht und zielorientiert gearbeitet wird.
Das bringst du mit
- Du hast deine Ausbildung zum Koch erfolgreich abgeschlossen und hast bereits mehrjährige praktische Erfahrungen in der Gemeinschaftsverpflegung oder der gehobenen (Hotel-) Gastronomie?
- Du hast Berufspraxis in einer vergleichbaren Position und bereits Mitarbeiter:innen geführt?
- Dir macht die tägliche Zubereitung von frischen kulinarischen Highlights Spaß?
- Du zeichnest dich durch dein hohes Qualitäts
- und Verantwortungsbewusstsein aus und durch deine Fähigkeit, zielgerichtet zu arbeiten, zu organisieren und anzuleiten?
- Deine Kolleg:innen schätzen an dir, dass sie sich auf dich verlassen können?
- Du denkst und handelst unternehmerisch und wirtschaftlich und hast gute Kenntnisse der MS Office Anwendungen sowie in einem Warenwirtschaftsprogramm? Dann sollten wir uns unbedingt kennenlernen
Das bieten wir dir
- Bei uns erhältst du einen **unbefristeten Arbeitsvertrag** und deine Vergütung richtet sich nach unserem Tarifvertrag TV-AVH (EG 9a).
- Du arbeitest überwiegend von Montag bis Freitag und deine Schicht liegt im Zeitraum von 7.00 bis 18.00 Uhr, die Wochenenden und Feiertage sind i. d. R. frei.
- Neben **30 Tagen Jahresurlaub** hast du auch an Heiligabend und Silvester frei.
- Diverse Sozialleistungen wie Jahressonderzahlung, vermögenswirksame Leistungen, betriebliche Altersversorgung und interessante Benefits wie das Jobrad machen uns als gastronomischen Arbeitgeber so richtig attraktiv.
- Unser Betriebliches Gesundheitsmanagement und unsere externe soziale Mitarbeiterberatung (EAP) unterstützen dich dabei, gesund zu bleiben.
- Fit bleibst du, weil du als Studierendenwerkler:in Sonderkonditionen beim Hamburger Hochschulsport sowie in diversen Sport
- und Fitnesseinrichtungen erhältst.
- Mit den Bäderland Corporate Benefits kannst du dich in deiner Freizeit vergünstigt an allen Bäderland-Standorten erholen.
- Gesund ernähren kannst du dich, weil wir dir im Rahmen einer günstigen Anwesenheitskost ein vielfältiges Speisenangebot (auch vegetarisch und vegan) in unseren Mensen und Cafés bieten.
- Und zu guter Letzt haben wir als Anstalt öffentlichen Rechts unsere Mitarbeiter:innen während der vergangenen Pandemiejahre mit Aufstockungsleistungen zum Kurzarbeitergeld unterstützt und keine betriebsbedingten Kündigungen ausgesprochen.
Haben wir dich überzeugt? - Dann bereichere unser Team
Bewirb dich schnell und unkompliziert **_auschließlich _**über unser **_Online-Bewerbungsportal_**
Wir freuen uns über die Vielfalt in unserem Unternehmen und fördern diese als öffentlicher Arbeitgeber aktiv. Im Bereich der ausgeschriebenen Stelle ist aktuell das männliche Geschlecht überrepräsentiert. Wir laden deshalb alle anderen Geschlechter ausdrücklich zu einer Bewerbung ein. Sie werden bei gleicher Eignung vorrangig berücksichtigt.
**Studierendenwerk Hamburg**
Laura Sonnwald
Abteilung Hochschulgastronomie
Tel. 040 41902-202
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Stellvertretende Betriebsleitung
vor 3 Monaten
Hamburg, Deutschland Gustoso Gruppe VollzeitBist du bereit für deinen nächsten Karriere-Step? Zur Verstärkung unserers Management-Teams suchen wir eine herzliche Persönlichkeit und rechte Hand unserer Betriebsleitung, die das Gastgeber-Gen in sich trägt und bereit ist, als **stellvertretende Betriebsleitung (m/w/d)** im Cotidiano am Alten Wall durchzustarten. - Wir bei Cotidiano wissen genau,...
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Stellvertretende Betriebsleitung
vor 4 Monaten
Hamburg, Deutschland Gustoso Gruppe VollzeitBist du seit mehreren Jahren in der Gastronomie tätig, ein motivierender Teamplayer, gut organisiert, kommunikationsstark und hast Interesse deine Karriere voranzutreiben? Außerdem liebst du die Gastro genauso sehr wie wir? Perfekt! Dann bist du bei uns genau richtig! Für unser Team am Alten Wall wünschen wir uns eine herzliche Persönlichkeit, die das...
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Stellvertretende Betriebsleitung
vor 3 Monaten
Hamburg, Deutschland Cotidiano VollzeitBist du seit mehreren Jahren in der Gastronomie tätig, ein motivierender Teamplayer, gut organisiert, kommunikationsstark und hast Interesse deine Karriere voranzutreiben? Außerdem liebst du die Gastro genauso sehr wie wir? Perfekt! Dann bist du bei uns genau richtig! Für unser Team am Alten Wall wünschen wir uns eine herzliche Persönlichkeit, die das...
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Stellvertretende Betriebsleitung
vor 4 Monaten
Hamburg, Deutschland Gustoso Gruppe VollzeitBist du seit mehreren Jahren in der Gastronomie tätig, ein motivierender Teamplayer, gut organisiert, kommunikationsstark und hast Interesse deine Karriere voranzutreiben? Außerdem liebst du die Gastro genauso sehr wie wir? Perfekt! Dann bist du bei uns genau richtig! Für unser Team am Alten Wall wünschen wir uns eine herzliche Persönlichkeit, die das...
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Stellvertretende Betriebsleitung
vor 3 Wochen
Hamburg, Deutschland Gustoso Gruppe VollzeitBist du seit mehreren Jahren in der Gastronomie tätig, ein motivierender Teamplayer, gut organisiert, kommunikationsstark und hast Interesse deine Karriere voranzutreiben? Außerdem liebst du die Gastro genauso sehr wie wir? Perfekt! Dann bist du bei uns genau richtig! Für unser Team wünschen wir uns eine herzliche Persönlichkeit, die das Gastgeber-Gen...
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Stellvertretende Betriebsleitung
vor 4 Wochen
Hamburg, Deutschland Gustoso Gruppe VollzeitBist du seit mehreren Jahren in der Gastronomie tätig, ein motivierender Teamplayer, gut organisiert, kommunikationsstark und hast Interesse deine Karriere voranzutreiben? Außerdem liebst du die Gastro genauso sehr wie wir? Perfekt! Dann bist du bei uns genau richtig! Für unser Team in der Hamburger Altstadt (Alter Wall) wünschen wir uns eine...
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Stellvertretende Betriebsleitung
vor 4 Monaten
Hamburg, Deutschland Cotidiano VollzeitBist du seit mehreren Jahren in der Gastronomie tätig, ein motivierender Teamplayer, gut organisiert, kommunikationsstark und hast Interesse deine Karriere voranzutreiben? Außerdem liebst du die Gastro genauso sehr wie wir? Perfekt! Dann bist du bei uns genau richtig! Für unser Team in der Langen Reihe wünschen wir uns eine herzliche Persönlichkeit,...
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Stellvertretende Betriebsleitung
vor 4 Monaten
Hamburg, Deutschland Cotidiano VollzeitBist du seit mehreren Jahren in der Gastronomie tätig, ein motivierender Teamplayer, gut organisiert, kommunikationsstark und hast Interesse deine Karriere voranzutreiben? Außerdem liebst du die Gastro genauso sehr wie wir? Perfekt! Dann bist du bei uns genau richtig! Für unser Team in Winterhude wünschen wir uns eine herzliche Persönlichkeit, die das...
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Stellvertretende Betriebsleitung
vor 4 Wochen
Hamburg, Deutschland Cotidiano VollzeitBist du seit mehreren Jahren in der Gastronomie tätig, ein motivierender Teamplayer, gut organisiert, kommunikationsstark und hast Interesse deine Karriere voranzutreiben? Außerdem liebst du die Gastro genauso sehr wie wir? Perfekt! Dann bist du bei uns genau richtig! Für unser Team in der Langen Reihe wünschen wir uns eine herzliche Persönlichkeit,...
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Stellvertretende Betriebsleitung
vor 3 Monaten
Hamburg, Deutschland Studierendenwerk Hamburg VollzeitHochschulgastronomie - Mensa Bergedorf - unbefristet - Vollzeit Über uns **_ Maritim, bunt, vielfältig und besonders_** - das ist Hamburg. Hier begrüßt man sich auch am Nachmittag mit „Moin“, geht nicht nur in, sondern auch auf den Dom, und wenn es woanders stürmt, dann ist das in Hamburg eine leichte Brise. Vom Hafen geht es hinaus in die weite...
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Stellvertretende Betriebsleitung
vor 4 Wochen
Hamburg, Deutschland Cotidiano GmbH VollzeitBist du seit mehreren Jahren in der Gastronomie tätig, ein motivierender Teamplayer, gut organisiert, kommunikationsstark und hast Interesse deine Karriere voranzutreiben? Außerdem liebst du die Gastro genauso sehr wie wir? Perfekt! Dann bist du bei uns genau richtig!Für unser Team in der Hamburger Altstadt (Alter Wall) wünschen wir uns eine...
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Stellvertretende Betriebsleitung
vor 2 Monaten
Hamburg, Deutschland Cotidiano GmbH VollzeitBist du seit mehreren Jahren in der Gastronomie tätig, ein motivierender Teamplayer, gut organisiert, kommunikationsstark und hast Interesse deine Karriere voranzutreiben? Außerdem liebst du die Gastro genauso sehr wie wir? Perfekt! Dann bist du bei uns genau richtig!Für unser Team in der Langen Reihe wünschen wir uns eine herzliche Persönlichkeit, die...
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Stellvertretende Küchenleitung Hamburg
vor 4 Monaten
Hamburg, Deutschland Agaplesion Bethanien Diakonie gGmbH Berlin VollzeitDein neuer Arbeitsplatz Du bist ein Küchenprofi mit Leidenschaft für gutes Essen und möchtest gleichzeitig etwas Gutes tun? Dann bist Du bei uns genau richtig! Wir suchen eine engagierte stellvertretende Küchenleitung, die nicht nur mit ihrem Können überzeugt, sondern auch mit Herz und Empathie. Denn bei uns steht nicht nur die Zubereitung von...
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Assistenz der Betriebsleitung
vor 1 Monat
Hamburg, Hamburg, Deutschland Cotidiano GmbH VollzeitHast du umfangreiche Erfahrung in der Gastronomie, bist ein inspirierender Teamplayer, gut organisiert und kommunikativ? Hast du den Wunsch, deine berufliche Laufbahn weiterzuentwickeln? Liebst du die Gastronomie ebenso leidenschaftlich wie wir? Dann bist du bei uns genau richtig!Für unser Team bei Cotidiano suchen wir eine herzliche Persönlichkeit, die...
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Stellvertretender Küchenleiter
vor 3 Monaten
Hamburg, Deutschland Katzentempel Hamburg Hafencity Vollzeit**Stellvertretende Küchenleitung (m|w|d) in einer modernen, veganen Systemgastronomie** Willkommen in der Zukunft des kulinarischen Genusses! Unsere vegane Systemgastronomie sucht eine enthusiastische und erfahrene stellvertretende Küchenleitung, die unsere Gäste mit innovativen pflanzlichen Köstlichkeiten begeistert. Wenn du eine Leidenschaft für...
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Stellvertretender Küchenleiter
vor 3 Monaten
Hamburg, Deutschland Katzentempel Hamburg Hafencity VollzeitStellenanzeige**:Stellvertretende Küchenleitung in einer modernen, veganen Systemgastronomie** Willkommen in der Zukunft des kulinarischen Genusses! Unsere vegane Systemgastronomie sucht eine enthusiastische und erfahrene stellvertretende Küchenleitung, die unsere Gäste mit innovativen pflanzlichen Köstlichkeiten begeistert. Wenn du eine Leidenschaft...
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Stellvertretender Restaurantleiter
vor 4 Monaten
Hamburg, Deutschland Peter Pane VollzeitWir bei Peter Pane arbeiten nach einem einfachen Prinzip: WORK **HEART**. Mit Leistung und Leidenschaft erreichen wir unsere Ziele und sind bereits deutschlandweit erfolgreich. Bewirb dich jetzt und werde Teil unseres einzigartigen und herzlichen Teams. **Denn: WIR ÜBERNEHMEN VERANTWORTUNG FÜR MENSCH UND NATUR.** **Deine Benefits**: - Einen...
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Leitung Kitchen Crew I Küchenleitung
vor 3 Monaten
Hamburg, Deutschland TRUCYS CAFÈ VollzeitEs handelt sich bei dieser Stelle um die Position der Küchenleitung für unseren neuen Standort in der Osterstraße. Hierbei geht es darum Verantwortung zu übernehmen für den Aufgabenbereich der Küche sowie für die gesamte Kitchen Crew. Es handelt sich um eine Vollzeitstelle (bzw. Teilzeit mit mind. 30 Stunden). Aufgaben Du kreierst die leckersten...
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Leitung Kitchen Crew I Küchenleitung
vor 3 Monaten
Hamburg, Deutschland TRUCYS CAFÈ VollzeitEs handelt sich bei dieser Stelle um die Position der Küchenleitung für unseren neuen Standort in der Osterstraße. Hierbei geht es darum Verantwortung zu übernehmen für den Aufgabenbereich der Küche sowie für die gesamte Kitchen Crew. Es handelt sich um eine Vollzeitstelle (bzw. Teilzeit mit mind. 30 Stunden). Aufgaben Du kreierst die leckersten...
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Leitung Kitchen Crew I Küchenleitung
vor 3 Monaten
Hamburg, Deutschland TRUCYS CAFÈ VollzeitEs handelt sich bei dieser Stelle um die Position der Küchenleitung für unseren neuen Standort in der Osterstraße. Hierbei geht es darum Verantwortung zu übernehmen für den Aufgabenbereich der Küche sowie für die gesamte Kitchen Crew. Es handelt sich um eine Vollzeitstelle (bzw. Teilzeit mit mind. 30 Stunden).AufgabenDu kreierst die leckersten Speisen...