Küchenleitung / Stellvertretende Betriebsleitung

vor 6 Monaten

Hamburg, Deutschland Studierendenwerk Hamburg Vollzeit

Abteilung Hochschulgastronomie
- Mensa Harburg
- unbefristet
- Vollzeit

Über uns

**_ Maritim, bunt, vielfältig und besonders_** - das ist Hamburg. Hier begrüßt man sich auch am Nachmittag mit „Moin“, geht nicht nur in, sondern auch auf den Dom, und wenn es woanders stürmt, dann ist das in Hamburg eine leichte Brise. Vom Hafen geht es hinaus in die weite Welt, aber jeder geht auch immer wieder gern an den Landungsbrücken vor Anker.

Genau wie diese weltoffene Stadt sind auch wir - das Studierendenwerk Hamburg - bunt und besonders und lotsen mit vielfältigen Services ca. 70.000 deutsche und internationale Studierende bei Wind und Wellen durch Studium und Unialltag: Günstiges Essen, Wohnanlagen, finanzielle Unterstützung, Kinderbetreuung, Beratung - wir sorgen dafür, dass immer eine Handbreit Wasser unterm Kiel ist.

Mit 220 Mitarbeitenden trägt die Hochschulgastronomie einen wesentlichen Teil zur Erfüllung unserer Unternehmensaufgabe bei. In unseren 12 Mensen, 22 Cafés/Café-Shops und unseren 2 Pizzerien besuchen uns Gäste aus aller Welt. Ob Fleisch, Fisch, vegetarisch oder vegan - unser abwechslungsreiches Angebot reicht von der Currywurst bis zur trendigen Bowl.

**_Sinnhaft, sicher, sympathisch - Arbeiten im Studierendenwerk Hamburg_**

Für das Team der Mensa Harburg suchen wir dich** zum nächstmöglichen Zeitpunkt** als

Küchenleitung / Stellvertretende Betriebsleitung (m/w/d)

Das sind deine Aufgaben
- Du leitest die Küche, unterstützt den Betriebsleiter und vertrittst ihn in seiner Abwesenheit.
- Das Team schätzt deine aktive Mitarbeit in allen Bereichen des Betriebes, insbesondere in der Speisenproduktion.
- Du stellst sicher, dass die Speisen bestmöglich in der geforderten Verpflegungsqualität zubereitet werden und die Arbeitsabläufe in der Produktion entsprechend organisiert, koordiniert und optimiert sind.
- Zusammen mit der Betriebsleitung sorgst du dafür, dass das 14-köpfige Team motiviert ist, eine gute Stimmung herrscht und zielorientiert gearbeitet wird.

Das bringst du mit
- Du hast deine Ausbildung zum Koch erfolgreich abgeschlossen und hast bereits mehrjährige praktische Erfahrungen in der Gemeinschaftsverpflegung oder der gehobenen (Hotel-) Gastronomie?
- Du hast Berufspraxis in einer vergleichbaren Position und bereits Mitarbeiter:innen geführt?
- Dir macht die tägliche Zubereitung von frischen kulinarischen Highlights Spaß?
- Du zeichnest dich durch dein hohes Qualitäts
- und Verantwortungsbewusstsein aus und durch deine Fähigkeit, zielgerichtet zu arbeiten, zu organisieren und anzuleiten?
- Deine Kolleg:innen schätzen an dir, dass sie sich auf dich verlassen können?
- Du denkst und handelst unternehmerisch und wirtschaftlich und hast gute Kenntnisse der MS Office Anwendungen sowie in einem Warenwirtschaftsprogramm? Dann sollten wir uns unbedingt kennenlernen

Das bieten wir dir
- Bei uns erhältst du einen **unbefristeten Arbeitsvertrag** und deine Vergütung richtet sich nach unserem Tarifvertrag TV-AVH (EG 9a).
- Du arbeitest überwiegend von Montag bis Freitag und deine Schicht liegt im Zeitraum von 7.00 bis 18.00 Uhr, die Wochenenden und Feiertage sind i. d. R. frei.
- Neben **30 Tagen Jahresurlaub** hast du auch an Heiligabend und Silvester frei.
- Diverse Sozialleistungen wie Jahressonderzahlung, vermögenswirksame Leistungen, betriebliche Altersversorgung und interessante Benefits wie das Jobrad machen uns als gastronomischen Arbeitgeber so richtig attraktiv.
- Unser Betriebliches Gesundheitsmanagement und unsere externe soziale Mitarbeiterberatung (EAP) unterstützen dich dabei, gesund zu bleiben.
- Fit bleibst du, weil du als Studierendenwerkler:in Sonderkonditionen beim Hamburger Hochschulsport sowie in diversen Sport
- und Fitnesseinrichtungen erhältst.
- Mit den Bäderland Corporate Benefits kannst du dich in deiner Freizeit vergünstigt an allen Bäderland-Standorten erholen.
- Gesund ernähren kannst du dich, weil wir dir im Rahmen einer günstigen Anwesenheitskost ein vielfältiges Speisenangebot (auch vegetarisch und vegan) in unseren Mensen und Cafés bieten.
- Und zu guter Letzt haben wir als Anstalt öffentlichen Rechts unsere Mitarbeiter:innen während der vergangenen Pandemiejahre mit Aufstockungsleistungen zum Kurzarbeitergeld unterstützt und keine betriebsbedingten Kündigungen ausgesprochen.

Haben wir dich überzeugt? - Dann bereichere unser Team

Bewirb dich schnell und unkompliziert **_auschließlich _**über unser **_Online-Bewerbungsportal_**

Wir freuen uns über die Vielfalt in unserem Unternehmen und fördern diese als öffentlicher Arbeitgeber aktiv. Im Bereich der ausgeschriebenen Stelle ist aktuell das männliche Geschlecht überrepräsentiert. Wir laden deshalb alle anderen Geschlechter ausdrücklich zu einer Bewerbung ein. Sie werden bei gleicher Eignung vorrangig berücksichtigt.

**Studierendenwerk Hamburg**

Laura Sonnwald
Abteilung Hochschulgastronomie

Tel. 040 41902-202

  • Stellvertretende Betriebsleitung

    vor 6 Monaten

    Hamburg, Deutschland Gustoso Gruppe Vollzeit

    Bist du bereit für deinen nächsten Karriere-Step? Zur Verstärkung unserers Management-Teams suchen wir eine herzliche Persönlichkeit und rechte Hand unserer Betriebsleitung, die das Gastgeber-Gen in sich trägt und bereit ist, als **stellvertretende Betriebsleitung (m/w/d)** im Cotidiano am Alten Wall durchzustarten. - Wir bei Cotidiano wissen genau,...

  • Stellvertretende Betriebsleitung

    vor 7 Monaten

    Hamburg, Deutschland Gustoso Gruppe Vollzeit

    Bist du seit mehreren Jahren in der Gastronomie tätig, ein motivierender Teamplayer, gut organisiert, kommunikationsstark und hast Interesse deine Karriere voranzutreiben? Außerdem liebst du die Gastro genauso sehr wie wir? Perfekt! Dann bist du bei uns genau richtig! Für unser Team am Alten Wall wünschen wir uns eine herzliche Persönlichkeit, die das...

  • Stellvertretende Betriebsleitung

    vor 4 Monaten

    Hamburg, Deutschland Gustoso Gruppe Vollzeit

    Bist du seit mehreren Jahren in der Gastronomie tätig, ein motivierender Teamplayer, gut organisiert, kommunikationsstark und hast Interesse deine Karriere voranzutreiben? Außerdem liebst du die Gastro genauso sehr wie wir? Perfekt! Dann bist du bei uns genau richtig! Für unser Team wünschen wir uns eine herzliche Persönlichkeit, die das Gastgeber-Gen...

  • Stellvertretende Betriebsleitung

    vor 7 Monaten

    Hamburg, Deutschland Gustoso Gruppe Vollzeit

    Bist du seit mehreren Jahren in der Gastronomie tätig, ein motivierender Teamplayer, gut organisiert, kommunikationsstark und hast Interesse deine Karriere voranzutreiben? Außerdem liebst du die Gastro genauso sehr wie wir? Perfekt! Dann bist du bei uns genau richtig! Für unser Team am Alten Wall wünschen wir uns eine herzliche Persönlichkeit, die das...

  • Stellvertretende Betriebsleitung

    vor 7 Monaten

    Hamburg, Deutschland Cotidiano Vollzeit

    Bist du seit mehreren Jahren in der Gastronomie tätig, ein motivierender Teamplayer, gut organisiert, kommunikationsstark und hast Interesse deine Karriere voranzutreiben? Außerdem liebst du die Gastro genauso sehr wie wir? Perfekt! Dann bist du bei uns genau richtig! Für unser Team in der Langen Reihe wünschen wir uns eine herzliche Persönlichkeit,...

  • Stellvertretende Betriebsleitung

    vor 4 Monaten

    Hamburg, Deutschland Gustoso Gruppe Vollzeit

    Bist du seit mehreren Jahren in der Gastronomie tätig, ein motivierender Teamplayer, gut organisiert, kommunikationsstark und hast Interesse deine Karriere voranzutreiben? Außerdem liebst du die Gastro genauso sehr wie wir? Perfekt! Dann bist du bei uns genau richtig! Für unser Team in der Hamburger Altstadt (Alter Wall) wünschen wir uns eine...

  • Stellvertretende Betriebsleitung

    vor 4 Monaten

    Hamburg, Deutschland Cotidiano Vollzeit

    Bist du seit mehreren Jahren in der Gastronomie tätig, ein motivierender Teamplayer, gut organisiert, kommunikationsstark und hast Interesse deine Karriere voranzutreiben? Außerdem liebst du die Gastro genauso sehr wie wir? Perfekt! Dann bist du bei uns genau richtig! Für unser Team in der Langen Reihe wünschen wir uns eine herzliche Persönlichkeit,...

  • Stellvertretende Betriebsleitung

    vor 3 Monaten

    Hamburg, Deutschland Cotidiano GmbH Vollzeit

    Bist du seit mehreren Jahren im Restaurantservice tätig, ein motivierender Teamplayer, gut organisiert, kommunikationsstark und hast Interesse deine Karriere voranzutreiben? Außerdem liebst du die Gastro genauso sehr wie wir? Perfekt! Dann bist du bei uns genau richtig!Für unser Team wünschen wir uns eine herzliche Persönlichkeit, die das Gastgeber-Gen...

  • Stellvertretende Betriebsleitung

    vor 6 Monaten

    Hamburg, Deutschland Studierendenwerk Hamburg Vollzeit

    Hochschulgastronomie - Mensa Bergedorf - unbefristet - Vollzeit Über uns **_ Maritim, bunt, vielfältig und besonders_** - das ist Hamburg. Hier begrüßt man sich auch am Nachmittag mit „Moin“, geht nicht nur in, sondern auch auf den Dom, und wenn es woanders stürmt, dann ist das in Hamburg eine leichte Brise. Vom Hafen geht es hinaus in die weite...

  • Stellvertretende Küchenleitung Hamburg

    vor 7 Monaten

    Hamburg, Deutschland Agaplesion Bethanien Diakonie gGmbH Berlin Vollzeit

    Dein neuer Arbeitsplatz Du bist ein Küchenprofi mit Leidenschaft für gutes Essen und möchtest gleichzeitig etwas Gutes tun? Dann bist Du bei uns genau richtig! Wir suchen eine engagierte stellvertretende Küchenleitung, die nicht nur mit ihrem Können überzeugt, sondern auch mit Herz und Empathie. Denn bei uns steht nicht nur die Zubereitung von...

  • Stellvertretender Küchenleiter

    vor 6 Monaten

    Hamburg, Deutschland Katzentempel Hamburg Hafencity Vollzeit

    **Stellvertretende Küchenleitung (m|w|d) in einer modernen, veganen Systemgastronomie** Willkommen in der Zukunft des kulinarischen Genusses! Unsere vegane Systemgastronomie sucht eine enthusiastische und erfahrene stellvertretende Küchenleitung, die unsere Gäste mit innovativen pflanzlichen Köstlichkeiten begeistert. Wenn du eine Leidenschaft für...

  • Stellvertretender Restaurantleiter

    vor 7 Monaten

    Hamburg, Deutschland Peter Pane Vollzeit

    Wir bei Peter Pane arbeiten nach einem einfachen Prinzip: WORK **HEART**. Mit Leistung und Leidenschaft erreichen wir unsere Ziele und sind bereits deutschlandweit erfolgreich. Bewirb dich jetzt und werde Teil unseres einzigartigen und herzlichen Teams. **Denn: WIR ÜBERNEHMEN VERANTWORTUNG FÜR MENSCH UND NATUR.** **Deine Benefits**: - Einen...

  • Stellvertretender Betriebsleiter

    vor 3 Monaten

    Hamburg, Deutschland masterdress Waschservice GmbH Vollzeit

    Wir suchen ab sofort für unsere gewerbliche Wäscherei in Niendorf eine stellvertretende Betriebsleitung (m/w/d). Vertragsart: Vollzeit 40h. **Aufgabenbereich**: - Verantwortlich für die Steuerung des gesamten Produktionsablaufes und Sicherstellung der reibungslosen und termingerechten Auslieferung. - Kundenbetreuung / Reklamationsbearbeitung...

  • Stellvertretender Betriebsleiter

    vor 6 Monaten

    Hamburg, Deutschland masterdress Waschservice GmbH Vollzeit

    Wir suchen ab sofort für unsere gewerbliche Wäscherei in Niendorf eine stellvertretende Betriebsleitung (m/w/d). Vertragsart: Vollzeit 40h. **Aufgabenbereich**: - Verantwortlich für die Steuerung des gesamten Produktionsablaufes und Sicherstellung der reibungslosen und termingerechten Auslieferung. - Kundenbetreuung / Reklamationsbearbeitung...

  • Stellvertretender Restaurantleiter

    vor 4 Monaten

    Hamburg, Deutschland Cotidiano Vollzeit

    Bist du seit mehreren Jahren in der Gastronomie tätig, ein motivierender Teamplayer, gut organisiert, kommunikationsstark und möchtest deine Karriere vorantreiben? Liebst du die Gastronomie genauso sehr wie wir? Perfekt! Dann bist du bei uns genau richtig! Wir suchen für unser Team in der Langen Reihe eine herzliche Persönlichkeit, die das Gastgeber-Gen...

  • Fachliche Außendienstleitung

    Vor 6 Tagen

    Hamburg, Deutschland TEREG Gebäudedienste GmbH Vollzeit

    1963 beginnt unsere Erfolgsgeschichte. Seitdem agieren wir als Fullservice-Gebäudedienstleister erfolgreich am Markt. Wir überzeugen nicht nur mit unserer Kernkompetenz Reinigung, sondern auch durch die Übernahme vielfältiger Bau - und Serviceleistungen. Mit Fachkompetenz, hoch motivierten Mitarbeiter:innen sowie innovativen Arbeitstechniken bieten wir...

  • Fachliche Außendienstleitung

    Vor 6 Tagen

    Hamburg, Deutschland TEREG Gebäudedienste GmbH Vollzeit

    1963 beginnt unsere Erfolgsgeschichte. Seitdem agieren wir als Fullservice-Gebäudedienstleister erfolgreich am Markt. Wir überzeugen nicht nur mit unserer Kernkompetenz Reinigung, sondern auch durch die Übernahme vielfältiger Bau- und Serviceleistungen. Mit Fachkompetenz, hoch motivierten Mitarbeiter:innen sowie innovativen Arbeitstechniken bieten wir...

  • Schichtleiter (M/w/d) Restaurant Trude

    vor 7 Monaten

    Hamburg, Deutschland T.R.U.D.E. GmbH Vollzeit

    Seit mehr als zehn Jahren bringen wir bayerische Lebenskultur in den Norden Deutschlands. Die Wirtshaus Gruppe betreibt mehrere große Wirtshäuser, welche in Hamburg und Berlin für bayerisches Flair und Gemütlichkeit sorgen. Mit über 500 Mitarbeitern und einem Jahresumsatz von 1,5 Millionen Maß Bier stellen wir eine der größten Einzelgastronomien in...

  • Stellvertretender Schichtleiter in Der Produktion

    vor 3 Wochen

    Hamburg, Deutschland Aurubis AG Vollzeit

    Sie möchten Teil eines Unternehmens mit starkem Purpose sein? Aurubis ist ein führender internationaler Multimetallproduzent und einer der größten Kupferrecycler der Welt. Unsere Metalle sind die Grundlage für Energiewende, Digitalisierung und Technologien der Zukunft. **Rock-solid & rolling. Hands-on & high-tech. Skilled & seriously sustainable. **Das...

  • Stellvertretende Leitung

    vor 4 Wochen

    Hamburg, Deutschland Speira GmbH Vollzeit

    Was Du bei uns bewegst Produktionsleitung für die Gießerei Entwicklung und Weiterentwicklung von Schmelz- und Gießtechnologien Mitgestaltung der strategischen Entwicklung der Gießerei Leitung von Projekten zur Entwicklung der Gießerei, insb. Projekte zur kontinuierlichen Verbesserung der Gießerei sowie Investitionsprojekten Fachliche Führung des...