Stellvertretende Betriebsleitung

vor 2 Monaten

Hamburg, Deutschland Gustoso Gruppe Vollzeit

Bist du seit mehreren Jahren in der Gastronomie tätig, ein motivierender Teamplayer, gut organisiert, kommunikationsstark und hast Interesse deine Karriere voranzutreiben? Außerdem liebst du die Gastro genauso sehr wie wir? Perfekt Dann bist du bei uns genau richtig

Für unser Team wünschen wir uns eine herzliche Persönlichkeit, die das Gastgeber-Gen in sich trägt und als **stellvertretende Betriebsleitung (m/w/d)** gemeinsam mit uns durchstartet

Bewirb dich noch heute und werde Teil der Cotidiano-Family in Hamburg (Einsatzmöglichkeit: Alter Wall (Altstadt), Lange Reihe (St. Georg) oder Mühlenkamp (Winterhude))
- Und hey, bei uns geht es nicht nur darum, unsere Gäste zu begeistern, sondern auch darum, dass unsere Mitarbeiter jeden Tag gerne zur Arbeit kommen. Neben großartigen Karrierechancen und einer hohen Wertschätzung erwarten dich bei uns jede Menge weitere Goodies._

**Was du bei uns machst**:

- Operative Steuerung des Restaurants in Absprache mit der Betriebsleitung
- Ansprechpartner bei Gästebeschwerden
- Schaffung eines respektvollen, kollegialen Miteinanders auf Augenhöhe
- Aktive Unterstützung deines Teams im Service, an der Bar und in der Küche
- Kontrolle und Einhaltung von Standards in Bezug auf Speisen - und Servicequalität
- Mitwirkung bei der Personaleinsatzplanung
- Unterstützung bei der Warenbestellung und Warenannahme, Kontrolle der Lagerhaltung
- Kontrolle und Einhaltung der Hygieneanforderungen und HACCP
- Verantwortung für die ordnungsgemäße und korrekte Abrechnung

**Das solltest du mitbringen**:

- Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie (Service, Küche oder Bar)
- Ausgeprägtes Teamdenken und die Fähigkeit, Mitarbeiter zu motivieren
- Führungserfahrung in einem Restaurantumfeld von Vorteil
- Hohes Verantwortungsbewusstsein und Flexibilität
- Sehr gute Deutschkenntnisse und gute Englischkenntnisse
- Idealerweise Berufserfahrung als Schichtleitung / stellvertretender Restaurantleiter / Assistant Restaurant Manager / Assistant F&B Manager / Gastronom / Schichtleiter Gastronomie / Supervisor / Barchef / Oberkellner / Chef de Rang (m/w/d) oder in einer ähnlichen Position

**Mix-It Bei uns gibt's mehr als nur Lohn**:

- Übertarifliche Bezahlung: Dein Lohn ist konkurrenzfähig.
- Dein Urlaubsanspruch: Freu dich über einen steigenden Urlaubsanspruch, je länger du bei uns arbeitest.
- Fahrrad-Leasing: Raus aus der Arbeit, rauf auf den Sattel Bei uns kannst du endlich dein neues Traum-Bike über JobRad leasen - inklusive Steuerersparnis
- Sports & Health: Mit deiner EGYM Wellpass-Mitgliedschaft stehen dir über 8.000 vielfältige Sport
- und Wellnessmöglichkeiten offen, von Yoga über Fitnessstudios bis hin zu Massagen und Schwimmbädern.
- Zahlreiche Mitarbeiterangebote:
Egal, was dein Herz höher schlagen lässt, ob coole technische Gadgets oder ein Trip auf die Südseeinsel - hier ist für jeden eine passende Vergünstigung dabei.
- Sicherer Arbeitsplatz:
Wir sind ein erfolgreiches Wirtschaftsunternehmen auf Expansionskurs
- Regelmäßige Teamevents: Freu dich auf gemeinsame Erlebnisse, bei denen du mit deinen Kollegen so richtig abfeiern kannst.
- Personalverpflegung: Genieße auch du unser frisches Feel-Good-Food zu besonders günstigen Preisen.
- Du-Kultur: Bei uns gilt von Anfang an das respektvolle "Du".
- Cotidiano Academy: Du willst deine Gastro-Karriere vorantreiben? In unserer Cotidiano Academy bieten wir Kurse für deine Weiterentwicklung an.
- Was uns am Herzen liegt: Neben gesunden Speisen aus nachhaltigen Zutaten setzten wir auch auf einen respektvollen, wertschätzenden Umgang mit Umwelt, Mensch und Tier.

**Klingt spannend?**
**Dann bewirb dich jetzt bei uns**:
**Du erfüllst nicht alle Anforderungen? Bewirb dich trotzdem. Bei uns steht nicht der perfekte Lebenslauf im Vordergrund, sondern du als Mensch mit deinen Ecken und Kanten.**

**Das sind wir**:
Cotidiano ist ein beliebtes Lifestyle-Restaurant-Konzept, das den ganzen Tag über mit frischem Feel-Good-Food begeistert - vieles davon in Bio-Qualität.
Unser Erfolgskonzept? Je nach Uhrzeit verwandelt sich das Restaurant in eine Brunch-, Mittags-, Afterwork
- oder Dinner-Location bzw. Bar. Mit unserer Leidenschaft wollen wir zeigen, dass man mit Nachhaltigkeit - in allen Bereichen - die Zukunft positiv verändern kann. Ganz ohne Abstriche.

**_Deine Ansprechperson_**:_ _
**_Anja Schuster_**:

- Personalabteilung_
- Gustoso Gruppe_
- _
- +49 89 208048055_
- _
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