Stellvertretende Betriebsleitung

vor 4 Monaten

Hamburg, Deutschland Cotidiano Vollzeit

Bist du seit mehreren Jahren in der Gastronomie tätig, ein motivierender Teamplayer, gut organisiert, kommunikationsstark und hast Interesse deine Karriere voranzutreiben? Außerdem liebst du die Gastro genauso sehr wie wir? Perfekt Dann bist du bei uns genau richtig

Für unser Team in der Langen Reihe wünschen wir uns eine herzliche Persönlichkeit, die das Gastgeber-Gen in sich trägt und als **stellvertretende Betriebsleitung (m/w/d)** gemeinsam mit uns durchstartet

Bewirb dich noch heute und werde Teil der Cotidiano-Family

Bei uns geht es nicht nur darum, unsere Gäste zu begeistern, sondern auch darum, dass unsere Mitarbeiter jeden Tag gerne zur Arbeit kommen. Neben großartigen Karrierechancen und einer hohen Wertschätzung erwarten dich bei uns zahlreiche weitere Goodies.

**Warum zu Cotidiano?**
- **Tolles Arbeitsklima**: Wir schaffen eine Atmosphäre, in der sich jeder wohlfühlt. Selbst in stressigen Momenten bleiben wir cool und der Spaß kommt nie zu kurz.
- **Faire Bezahlung**: Wir wissen, wie viel unsere Küchen-Crew leistet und bieten daher eine faire und übertarifliche Bezahlung.
- **Steuerfreie Zuschläge**: Sonn
- und Feiertagszuschläge gibt es bei uns obendrauf.
- **Steigender Urlaubsanspruch**: Je länger du bei uns arbeitest, desto mehr Urlaubstage erhältst du.
- **Sports & Health**: Mit deiner EGYM Wellpass-Mitgliedschaft stehen dir über 8.000 Sport
- und Wellnessmöglichkeiten offen, von Yoga über Fitnessstudios bis hin zu Massagen und Schwimmbädern.
- **Trinkgeld**: Die Zufriedenheit und Dankbarkeit unserer Gäste ist der Verdienst des gesamten Teams.
- **Personalverpflegung**: Genieße unser frisches Feel-Good-Food zu besonders günstigen Preisen.
- **Regelmäßige Teamevents**: Freue dich auf gemeinsame Erlebnisse und Feierlichkeiten mit deinen Kollegen.
- **Du-Kultur**: Bei uns gilt von Anfang an das respektvolle "Du".
- **Mitarbeiterangebote**: Coole technische Gadgets oder ein Trip auf die Südseeinsel - hier ist für jeden etwas dabei.
- **Cotidiano Academy**: Kurse für deine Weiterentwicklung und Karriere in der Gastro-Branche.
- **Empfehlungsprogramm**: Hol deine Gastro-Freunde ins Team und erhalte eine Prämie für jedes neue Crew-Mitglied.

**Deine Aufgaben**:

- Operative Steuerung des Restaurants in Absprache mit der Betriebsleitung
- Ansprechpartner bei Gästebeschwerden
- Schaffung eines respektvollen, kollegialen Miteinanders auf Augenhöhe
- Aktive Unterstützung deines Teams im Service, an der Bar und in der Küche
- Kontrolle und Einhaltung von Standards in Bezug auf Speisen
- und Servicequalität
- Mitwirkung bei der Personaleinsatzplanung
- Unterstützung bei der Warenbestellung und -annahme sowie Kontrolle der Lagerhaltung
- Kontrolle und Einhaltung der Hygieneanforderungen und HACCP
- Verantwortung für die ordnungsgemäße und korrekte Abrechnung

**Dein Profil**:

- Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie (Service, Küche oder Bar), z.B.: Gastronomiemitarbeiter / Erfahrene Servicekraft / Erfahrener Barkeeper / Küchenchef / Sous Chef / Chef de Partie / Leitende Servicekraft / Bar Supervisor / Gastronom / Schichtleiter Gastronomie (m/w/d)
- Ausgeprägtes Teamdenken und die Fähigkeit, Mitarbeiter zu motivieren
- Führungserfahrung in einem Restaurantumfeld von Vorteil
- Hohes Verantwortungsbewusstsein und Flexibilität
- Sehr gute Deutschkenntnisse und gute Englischkenntnisse
- Idealerweise Berufserfahrung als Schichtleitung (m/w/d), stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d) oder in einer ähnlichen Position

**Klingt spannend?**

Dann bewirb dich jetzt bei uns Du erfüllst nicht alle Anforderungen? Bewirb dich trotzdem. Bei uns steht nicht der perfekte Lebenslauf im Vordergrund, sondern du als Mensch mit deinen Ecken und Kanten.

**Das sind wir**:
Cotidiano ist ein beliebtes Lifestyle-Restaurant-Konzept, das den ganzen Tag über mit frischem Feel-Good-Food begeistert - vieles davon in Bio-Qualität. Unser Erfolgskonzept? Je nach Uhrzeit verwandelt sich das Restaurant in eine Brunch-, Mittags-, Afterwork
- oder Dinner-Location bzw. Bar. Mit unserer Leidenschaft wollen wir zeigen, dass man mit Nachhaltigkeit - in allen Bereichen - die Zukunft positiv verändern kann. Ganz ohne Abstriche.

**Bewirb dich jetzt und werde Teil unserer Cotidiano-Family**

Art der Stelle: Vollzeit

Leistungen:

- Preisnachlässe auf Produkte/Dienstleistungen des Unternehmens

Sonderzahlung:

- Zusatzzahlungen

Bewerbungsfrage(n):

- Wohnst du in Hamburg / Hamburg Umgebung?

Berufserfahrung:

- Gastronomie (Service, Küche oder Bar): 2 Jahre (Wünschenswert)

Sprache:

- Deutsch (Erforderlich)

Arbeitsort: Vor Ort

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    Hamburg, Deutschland Studierendenwerk Hamburg Vollzeit

    Abteilung Hochschulgastronomie - Mensa Harburg - unbefristet - Vollzeit Über uns **_ Maritim, bunt, vielfältig und besonders_** - das ist Hamburg. Hier begrüßt man sich auch am Nachmittag mit „Moin“, geht nicht nur in, sondern auch auf den Dom, und wenn es woanders stürmt, dann ist das in Hamburg eine leichte Brise. Vom Hafen geht es hinaus in die...

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    vor 4 Monaten

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    Hamburg, Deutschland Cotidiano GmbH Vollzeit

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    vor 6 Monaten

    Hamburg, Deutschland Studierendenwerk Hamburg Vollzeit

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  • Stellvertretender Restaurantleiter

    vor 7 Monaten

    Hamburg, Deutschland Peter Pane Vollzeit

    Wir bei Peter Pane arbeiten nach einem einfachen Prinzip: WORK **HEART**. Mit Leistung und Leidenschaft erreichen wir unsere Ziele und sind bereits deutschlandweit erfolgreich. Bewirb dich jetzt und werde Teil unseres einzigartigen und herzlichen Teams. **Denn: WIR ÜBERNEHMEN VERANTWORTUNG FÜR MENSCH UND NATUR.** **Deine Benefits**: - Einen...

  • Stellvertretender Betriebsleiter

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    Hamburg, Deutschland masterdress Waschservice GmbH Vollzeit

    Wir suchen ab sofort für unsere gewerbliche Wäscherei in Niendorf eine stellvertretende Betriebsleitung (m/w/d). Vertragsart: Vollzeit 40h. **Aufgabenbereich**: - Verantwortlich für die Steuerung des gesamten Produktionsablaufes und Sicherstellung der reibungslosen und termingerechten Auslieferung. - Kundenbetreuung / Reklamationsbearbeitung...

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    Hamburg, Deutschland TEREG Gebäudedienste GmbH Vollzeit

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    Hamburg, Deutschland Aurubis AG Vollzeit

    Sie möchten Teil eines Unternehmens mit starkem Purpose sein? Aurubis ist ein führender internationaler Multimetallproduzent und einer der größten Kupferrecycler der Welt. Unsere Metalle sind die Grundlage für Energiewende, Digitalisierung und Technologien der Zukunft. **Rock-solid & rolling. Hands-on & high-tech. Skilled & seriously sustainable. **Das...

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    Hamburg, Deutschland Speira GmbH Vollzeit

    Was Du bei uns bewegst Produktionsleitung für die Gießerei Entwicklung und Weiterentwicklung von Schmelz- und Gießtechnologien Mitgestaltung der strategischen Entwicklung der Gießerei Leitung von Projekten zur Entwicklung der Gießerei, insb. Projekte zur kontinuierlichen Verbesserung der Gießerei sowie Investitionsprojekten Fachliche Führung des...

  • Stellvertretende Betriebsleitung

    vor 6 Monaten

    Hamburg, Deutschland Morgenmuffel Bande UG Vollzeit

    **Wir bieten**: - Einen unbefristeten Job in Vollzeit in einem neuen und aufstrebenden Gastronomiebetrieb - Eine überdurchschnittliche Bezahlung - BAV (Entgeltumwandlung) - Einen Zuschuss zum Profiticket - Flache Hierarchien - Flexible Arbeitszeiten nach Dienstplan - Eine abwechslungsreiche und herausfordernde Tätigkeit - Kollegialität, fachliche...

  • Assistant General Manager

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    Hamburg, Deutschland Paniceus Gastro Systemzentrale GmbH Vollzeit

    Assistant General Manager / Stellv. Restaurantleiter (m/w/d) bei Paniceus Gastro Systemzentrale GmbH | softgarden View job here Assistant General Manager / Stellv. Restaurantleiter (m/w/d) Voll- oder Teilzeit ...

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