Aktuelle Jobs im Zusammenhang mit Produktionsleiter:in (w/m/d) - Uni-Mensa in Bremen - Bremen - Freie Hansestadt Bremen - Studierendenwerk Bremen
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Bremen, Deutschland Freie Hansestadt Bremen - Studierendenwerk Bremen VollzeitDas Studierendenwerk Bremen ist mit seinen 320 Beschäftigten der bedeutende soziale Dienstleister für ca. 30.000 Studierende im Lande Bremen. Für unseren modernen, gastronomischen Betrieb Uni-Mensa in Bremen suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen/eine Produktionsleiter:in (w/m/d) In dieser abwechslungsreichen Position bist Du für den...
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Bremen, Deutschland Freie Hansestadt Bremen - Studierendenwerk Bremen VollzeitDas Studierendenwerk Bremen ist mit seinen 320 Beschäftigten der bedeutende soziale Dienstleister für ca. 30.000 Studierende im Lande Bremen. Für unseren modernen, gastronomischen Betrieb Uni-Mensa in Bremen suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen/eine Produktionsleiter:in (w/m/d) In dieser abwechslungsreichen Position bist Du für den...
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Bremen, Deutschland Freie Hansestadt Bremen - Studierendenwerk Bremen VollzeitDas Studierendenwerk Bremen ist mit seinen 320 Beschäftigten der bedeutende soziale Dienstleister für ca. 30.000 Studierende im Lande Bremen. Für unseren modernen, gastronomischen Betrieb Uni-Mensa in Bremen suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen/eine Produktionsleiter:in (w/m/d) In dieser abwechslungsreichen Position bist Du für den...
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Leiter:in der Produktionsabteilung
vor 3 Wochen
Bremen, Bremen, Deutschland Freie Hansestadt Bremen - Studierendenwerk Bremen VollzeitDas Studierendenwerk Bremen, als bedeutender sozialer Dienstleister für Studierende in Bremen, sucht für die Uni-Mensa eine/n Leiter:in der Produktionsabteilung (w/m/d)In dieser spannenden Position übernimmst Du die Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf der Produktionsprozesse in der Mensa und Cafeteria. Du bist die zentrale Ansprechperson für...
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Bremen, Deutschland Freie Hansestadt Bremen - Studierendenwerk Bremen VollzeitDas Studierendenwerk Bremen ist mit seinen 320 Beschäftigten der bedeutende soziale Dienstleister für 30.000 Studierende im Lande Bremen. Für unseren gastronomischen Betrieb Uni-Mensa und Nebenbetrieben am Standort der Universität Bremen suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen/eine Betriebsleiter:in (w/m/d)APCT1_DE
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Unterstützung Produktionsleitung
vor 1 Monat
Bremen, Deutschland Freie Hansestadt Bremen - Studierendenwerk Bremen VollzeitDas Studierendenwerk Bremen ist mit seinen 320 Beschäftigten der bedeutende soziale Dienstleister für ca. Für unseren modernen, gastronomischen Betrieb Uni-Mensa in Bremen suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen/eine Produktionsleiter:in (w/m/d) Planung, Steuerung und Optimierung der Produktionsprozesse der Uni-Mensa und Nebenbetriebe, ...
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Bremen, Deutschland Freie Hansestadt Bremen - Studierendenwerk Bremen VollzeitDas Studierendenwerk Bremen ist mit seinen 320 Beschäftigten der bedeutende soziale Dienstleister für 30.000 Studierende im Lande Bremen. Für unseren gastronomischen Betrieb Uni-Mensa und Nebenbetrieben am Standort der Universität Bremen suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen/eine Betriebsleiter:in (w/m/d) Sicherstellung eines vielfältigen...
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Leiter der Gastronomie
vor 3 Wochen
Bremen, Bremen, Deutschland Studierendenwerk Bremen AöR VollzeitÜberblick:Das Studierendenwerk Bremen ist ein bedeutender sozialer Dienstleister mit 320 Mitarbeitenden, der sich um die Bedürfnisse von Studierenden kümmert. Wir suchen eine engagierte Führungskraft für unseren gastronomischen Betrieb Uni-Mensa sowie weitere Einrichtungen.Aufgaben:- Sicherstellung der Einhaltung aller gesetzlichen Vorgaben,...
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Leiter:in der Produktionsabteilung
vor 3 Wochen
Bremen, Bremen, Deutschland Studierendenwerk Bremen AöR VollzeitÜber das Unternehmen: Das Studierendenwerk Bremen ist ein bedeutender sozialer Dienstleister für Studierende in Bremen und beschäftigt rund 320 Mitarbeitende. Stellenbeschreibung: Für unseren modernen gastronomischen Betrieb, die Uni-Mensa in Bremen, suchen wir eine/n Produktionsleiter:in (w/m/d). In dieser abwechslungsreichen Rolle sind Sie...
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Leiter:in der Produktionsabteilung
vor 3 Wochen
Bremen, Bremen, Deutschland Studierendenwerk Bremen AöR VollzeitÜber das Unternehmen: Das Studierendenwerk Bremen ist ein bedeutender sozialer Dienstleister für Studierende in Bremen und beschäftigt rund 320 Mitarbeitende. Position: In der Funktion als Produktionsleiter:in (w/m/d) sind Sie verantwortlich für den reibungslosen Ablauf der Produktionsprozesse in der Mensa und Cafeteria. Sie leiten ein engagiertes Team...
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Bremen, Deutschland Freie Hansestadt Bremen - Studierendenwerk Bremen VollzeitDas Studierendenwerk Bremen ist mit seinen 320 Beschäftigten der bedeutende soziale Dienstleister für 30.000 Studierende im Lande Bremen. Für unseren neuen gastronomischen Betrieb Mensa Domshof am City-Campus in der Innenstadt Domshof suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen/eine Betriebsleiter:in (w/m/d) In dieser anspruchsvollen...
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Leiter:in der Produktionsabteilung
vor 3 Wochen
Bremen, Bremen, Deutschland Studierendenwerk Bremen AöR VollzeitÜber das Unternehmen: Das Studierendenwerk Bremen ist ein bedeutender sozialer Dienstleister für Studierende in Bremen und beschäftigt rund 320 Mitarbeitende. Stellenbeschreibung: Für unseren modernen gastronomischen Betrieb suchen wir eine/n Produktionsleiter:in (w/m/d). In dieser spannenden Rolle sind Sie verantwortlich für den reibungslosen Ablauf...
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Leiter:in der Produktionsabteilung
vor 3 Wochen
Bremen, Bremen, Deutschland Studierendenwerk Bremen AöR VollzeitÜber das Unternehmen: Das Studierendenwerk Bremen ist ein bedeutender sozialer Dienstleister mit 320 Mitarbeitenden, der sich um die Belange von Studierenden in Bremen kümmert.Position: In der Rolle als Produktionsleiter:in (w/m/d) bist Du verantwortlich für die reibungslosen Abläufe in der Gastronomie, insbesondere in der Mensa und Cafeteria. Du führst...
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Unterstützung Produktionsleitung
vor 1 Monat
Bremen, Deutschland Studierendenwerk Bremen AöR VollzeitDas Studierendenwerk Bremen ist mit seinen 320 Beschäftigten der bedeutende soziale Dienstleister für ca. Für unseren modernen, gastronomischen Betrieb Uni-Mensa in Bremen suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen/eine Planung, Steuerung und Optimierung der Produktionsprozesse der Uni-Mensa und Nebenbetriebe, Unterstützung der Betriebsleitung...
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Bremen, Deutschland Freie Hansestadt Bremen - Studierendenwerk Bremen VollzeitDas Studierendenwerk Bremen ist mit seinen 320 Beschäftigten der bedeutende soziale Dienstleister für 30.000 Studierende im Lande Bremen sowie Für unseren neuen gastronomischen Betrieb Mensa Domshof am City-Campus in der Innenstadt Domshof suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/einen Köchin/Koch (w/m/d)APCT1_DE
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Leiter:in der Produktionsabteilung
vor 3 Wochen
Bremen, Bremen, Deutschland Studierendenwerk Bremen AöR VollzeitÜber das Unternehmen: Das Studierendenwerk Bremen ist ein bedeutender sozialer Dienstleister für Studierende in Bremen mit einem engagierten Team von 320 Mitarbeitenden. Stellenbeschreibung: Wir suchen eine/n Produktionsleiter:in (w/m/d) für unseren modernen gastronomischen Betrieb. In dieser vielseitigen Rolle sind Sie verantwortlich für den...
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Bremen, Deutschland Freie Hansestadt Bremen - Studierendenwerk Bremen VollzeitDas Studierendenwerk Bremen ist mit seinen 320 Beschäftigten der bedeutende soziale Dienstleister für 30.000 Studierende im Lande Bremen. Für unseren neuen gastronomischen Betrieb Mensa Domshof am City-Campus in der Innenstadt Domshof suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen/eine Betriebsleiter:in (w/m/d) In dieser anspruchsvollen...
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Bremen, Deutschland Studierendenwerk Bremen AöR VollzeitDas Studierendenwerk Bremen ist mit seinen 320 Beschäftigten der bedeutende soziale Dienstleister für 30.000 Studierende im Lande Bremen. Für unseren neuen gastronomischen Betrieb Mensa Domshof am City-Campus in der Innenstadt Domshof suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen/eine Betriebsleiter:in (w/m/d) In dieser...
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Betriebsleiter (m/w/d) Montag -Freitag
vor 1 Monat
Bremen, Deutschland Studierendenwerk Bremen AöR VollzeitDas Studierendenwerk Bremen ist mit seinen 320 Beschäftigten der bedeutende soziale Dienstleister für 30.Für unseren gastronomischen Betrieb Uni-Mensa und Nebenbetrieben am Standort der Universität Bremen suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen/eine Verantwortung für die Einhaltung der gesetzlichen Vorgaben, HACCP, Arbeitssicherheit sowie...
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Bremen, Deutschland Studierendenwerk Bremen AöR VollzeitDas Studierendenwerk Bremen ist mit seinen 320 Beschäftigten der bedeutende soziale Dienstleister für 30.000 Studierende im Lande Bremen. Für unseren neuen gastronomischen Betrieb Mensa Domshof am City-Campus in der Innenstadt Domshof suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen/eine Betriebsleiter:in (w/m/d) In dieser anspruchsvollen...
Produktionsleiter:in (w/m/d) - Uni-Mensa in Bremen
vor 1 Monat
Das Studierendenwerk Bremen ist mit seinen 320 Beschäftigten der bedeutende soziale Dienstleister für ca. 30.000 Studierende im Lande Bremen. Für unseren modernen, gastronomischen Betrieb Uni-Mensa in Bremen suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen/eine
Produktionsleiter:in (w/m/d)
In dieser abwechslungsreichen Position bist Du für den reibungslosen Produktionsablauf in der Mensa und Cafeteria sowie für die Führung Deines Teams verantwortlich. Als Produktionsleiter:in bist du der/die erste Ansprechpartner:in für die Mitarbeiter:innen und arbeitest in enger Abstimmung mit der Betriebsleitung der Uni-Mensa.
- Planung, Steuerung und Optimierung der Produktionsprozesse der Uni-Mensa und Nebenbetriebe,
- Koordinierung und Optimierung des Warenbedarfs,
- Personaleinsatzplanung,
- Sicherstellung der Qualitäten sowie Einhaltung und Umsetzung aller Rezeptur- und Speiseplanvorgabe,
- Unterstützung der Betriebsleitung bei der zielgruppenorientierten Weiterentwicklung des Angebotes,
- Entwicklung und Ausarbeitung neuer Rezepturen im Team,
- Praktische Umsetzung und Einhaltung des HACCP-Konzeptes.
- abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (w/m/d),
- Zusatzqualifikationen, die über die fachspezifische Ausbildung hinausgehen, wären von Vorteil,
- ausgewiesene mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in der Gastronomie- oder Gemeinschaftsverpflegung,
- analytische und konzeptionelle Fähigkeiten verbunden mit praktischer Umsetzungskompetenz,
- hohe Einsatzbereitschaft, ausgewiesene Teamorientierung und sicheres Auftreten im Umgang mit Gästen und Mitarbeiter:innen
- umfangreiche Kenntnisse in MS-Office Anwendungen.
- eine vielseitige und verantwortungsvolle, unbefristete Vollzeittätigkeit mit 39,2 Wochenstunden,
- flexible und familienfreundliche Arbeitszeiten (in der Regel Mo-Fr),
- 30 Tage Erholungsurlaub zzgl. arbeitsfreier Tage am 24.12. und 31.12.,
- ein breites Weiterbildungsangebot,
- sehr gute Anbindung an öffentliche Verkehrsmittel mit Job-Ticket,
- Vergütung nach EG 8 TV-L sowie alle im öffentlichen Dienst üblichen Sozialleistungen,
- Arbeitskleidung.
