Über das Unternehmen:
Das Studierendenwerk Bremen ist ein bedeutender sozialer Dienstleister mit 320 Mitarbeitenden, der sich um die Belange von Studierenden in Bremen kümmert.

Position:
In der Rolle als Produktionsleiter:in (w/m/d) bist Du verantwortlich für die reibungslosen Abläufe in der Gastronomie, insbesondere in der Mensa und Cafeteria. Du führst ein engagiertes Team und bist der zentrale Ansprechpartner für Deine Mitarbeitenden.

Deine Aufgaben umfassen:
- Planung, Steuerung und Optimierung der Produktionsprozesse
- Koordination und Optimierung des Warenbedarfs
- Personaleinsatzplanung
- Sicherstellung der Qualitätsstandards sowie Einhaltung aller Rezeptur- und Speiseplanvorgaben
- Unterstützung der Betriebsleitung bei der Weiterentwicklung des Angebots
- Entwicklung neuer Rezepturen im Team
- Praktische Umsetzung und Einhaltung des HACCP-Konzeptes.

Dein Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (w/m/d)
- Zusätzliche Qualifikationen sind von Vorteil
- Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in der Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung
- Analytische und konzeptionelle Fähigkeiten
- Hohe Einsatzbereitschaft und Teamorientierung
- Sicheres Auftreten im Umgang mit Gästen und Mitarbeitenden
- Umfangreiche Kenntnisse in MS-Office Anwendungen.

Wir bieten:
- Eine vielseitige und verantwortungsvolle Vollzeittätigkeit mit 39,2 Wochenstunden
- Flexible und familienfreundliche Arbeitszeiten (in der Regel Mo-Fr)
- 30 Tage Erholungsurlaub sowie arbeitsfreie Tage
- Breites Weiterbildungsangebot
- Sehr gute Anbindung an öffentliche Verkehrsmittel mit Job-Ticket
- Vergütung nach EG 8 TV-L und alle üblichen Sozialleistungen im öffentlichen Dienst.

Wichtige Hinweise:
Bitte reiche vollständige Bewerbungsunterlagen ein, die ein Motivationsschreiben, Lebenslauf, aktuelle Arbeitszeugnisse und relevante Qualifikationsnachweise umfassen. Die Auswahl erfolgt gemäß den Vorgaben des Grundgesetzes unter Berücksichtigung der Eignung und Qualifikation der Bewerber:innen.