Leiter:in der Produktionsabteilung

vor 4 Wochen

Bremen, Bremen, Deutschland Studierendenwerk Bremen AöR Vollzeit

Über das Unternehmen:
Das Studierendenwerk Bremen ist ein bedeutender sozialer Dienstleister für Studierende in Bremen und beschäftigt rund 320 Mitarbeitende.

Stellenbeschreibung:
Für unseren modernen gastronomischen Betrieb suchen wir eine/n Produktionsleiter:in (w/m/d). In dieser spannenden Rolle sind Sie verantwortlich für den reibungslosen Ablauf der Produktionsprozesse in der Mensa und Cafeteria sowie für die Leitung Ihres Teams. Sie sind der erste Ansprechpartner für die Mitarbeitenden und arbeiten eng mit der Betriebsleitung zusammen.

Ihre Hauptaufgaben umfassen:
- Planung, Steuerung und Optimierung der Produktionsabläufe,
- Koordination und Optimierung des Warenbedarfs,
- Personaleinsatzplanung,
- Sicherstellung der Qualität und Einhaltung aller Rezeptur- und Speiseplanvorgaben,
- Unterstützung der Betriebsleitung bei der Weiterentwicklung des Angebots,
- Entwicklung neuer Rezepturen im Team,
- Praktische Umsetzung und Einhaltung des HACCP-Konzeptes.

Ihr Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (w/m/d),
- Zusätzliche Qualifikationen sind von Vorteil,
- Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in der Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung,
- Analytische und konzeptionelle Fähigkeiten,
- Hohe Einsatzbereitschaft und Teamorientierung,
- Sicheres Auftreten im Umgang mit Gästen und Mitarbeitenden,
- Umfangreiche Kenntnisse in MS-Office Anwendungen.

Wir bieten Ihnen:
- Eine verantwortungsvolle, unbefristete Vollzeitanstellung mit 39,2 Wochenstunden,
- Flexible und familienfreundliche Arbeitszeiten (in der Regel Mo-Fr),
- 30 Tage Erholungsurlaub sowie arbeitsfreie Tage,
- Ein breites Weiterbildungsangebot,
- Sehr gute Anbindung an öffentliche Verkehrsmittel,
- Vergütung nach EG 8 TV-L und alle üblichen Sozialleistungen.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung
Bitte reichen Sie vollständige Bewerbungsunterlagen ein, die ein Motivationsschreiben, Lebenslauf, aktuelle Arbeitszeugnisse und relevante Qualifikationsnachweise umfassen.

  • Leiter:in der Produktionsabteilung

    vor 4 Wochen

    Bremen, Bremen, Deutschland Freie Hansestadt Bremen - Studierendenwerk Bremen Vollzeit

    Das Studierendenwerk Bremen, als bedeutender sozialer Dienstleister für Studierende in Bremen, sucht für die Uni-Mensa eine/n Leiter:in der Produktionsabteilung (w/m/d)In dieser spannenden Position übernimmst Du die Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf der Produktionsprozesse in der Mensa und Cafeteria. Du bist die zentrale Ansprechperson für...

  • Leiter:in der Produktionsabteilung

    vor 4 Wochen

    Bremen, Bremen, Deutschland Studierendenwerk Bremen AöR Vollzeit

    Über das Unternehmen: Das Studierendenwerk Bremen ist ein bedeutender sozialer Dienstleister für Studierende in Bremen mit einem engagierten Team von 320 Mitarbeitenden. Stellenbeschreibung: Wir suchen eine/n Produktionsleiter:in (w/m/d) für unseren modernen gastronomischen Betrieb. In dieser vielseitigen Rolle sind Sie verantwortlich für den...

  • Leiter:in der Produktionsabteilung

    vor 4 Wochen

    Bremen, Bremen, Deutschland Studierendenwerk Bremen AöR Vollzeit

    Über das Unternehmen: Das Studierendenwerk Bremen ist ein bedeutender sozialer Dienstleister für Studierende in Bremen und beschäftigt rund 320 Mitarbeitende. Position: In der Funktion als Produktionsleiter:in (w/m/d) sind Sie verantwortlich für den reibungslosen Ablauf der Produktionsprozesse in der Mensa und Cafeteria. Sie leiten ein engagiertes Team...

  • Leiter:in der Produktionsabteilung

    vor 4 Wochen

    Bremen, Bremen, Deutschland Studierendenwerk Bremen AöR Vollzeit

    Über das Unternehmen: Das Studierendenwerk Bremen ist ein bedeutender sozialer Dienstleister mit 320 Mitarbeitenden, der sich um die Belange von Studierenden in Bremen kümmert.Position: In der Rolle als Produktionsleiter:in (w/m/d) bist Du verantwortlich für die reibungslosen Abläufe in der Gastronomie, insbesondere in der Mensa und Cafeteria. Du führst...

  • Leiter:in der Produktionsabteilung

    vor 4 Wochen

    Bremen, Bremen, Deutschland Studierendenwerk Bremen AöR Vollzeit

    Über das Unternehmen: Das Studierendenwerk Bremen ist ein bedeutender sozialer Dienstleister für Studierende in Bremen und beschäftigt rund 320 Mitarbeitende. Stellenbeschreibung: Für unseren modernen gastronomischen Betrieb, die Uni-Mensa in Bremen, suchen wir eine/n Produktionsleiter:in (w/m/d). In dieser abwechslungsreichen Rolle sind Sie...

  • Leiter:in für Technische Gebäudeausrüstung

    vor 4 Wochen

    Bremen, Bremen, Deutschland Immobilien Bremen, Eigenbetrieb der Stadtgemeinde Bremen (IB Stadt) Vollzeit

    Über unsWir - Immobilien Bremen - fungieren als zentraler Dienstleister für das Management und die Verwaltung öffentlicher Immobilien in Bremen. Unser Leistungsspektrum ist breit gefächert: Wir entwickeln Projekte mit einem ganzheitlichen Ansatz und setzen diese unter Berücksichtigung von Wirtschaftlichkeit und Betrieb um. Zusätzlich bieten wir...

  • Leiter:in für Technische Gebäudeausrüstung

    vor 3 Wochen

    Bremen, Bremen, Deutschland Immobilien Bremen, Eigenbetrieb der Stadtgemeinde Bremen (IB Stadt) Vollzeit

    Über Immobilien BremenImmobilien Bremen fungiert als zentraler Dienstleister für das Management und die Verwaltung öffentlicher Immobilien in Bremen. Unser Leistungsspektrum umfasst die strategische Entwicklung und Umsetzung von Projekten über den gesamten Lebenszyklus von Immobilien, wobei Wirtschaftlichkeit und Betrieb stets im Fokus stehen. Wir...

  • Leiter:in für Technische Gebäudeausrüstung

    vor 3 Wochen

    Bremen, Bremen, Deutschland Immobilien Bremen, Eigenbetrieb der Stadtgemeinde Bremen (IB Stadt) Vollzeit

    Über unsImmobilien Bremen ist der zentrale Dienstleister für das Management und die Verwaltung öffentlicher Immobilien in Bremen. Unser Tätigkeitsfeld ist breit gefächert: Wir entwickeln Projekte strategisch und setzen diese unter Berücksichtigung von Wirtschaftlichkeit und Betrieb um. Unser Angebot umfasst zudem zuverlässige Dienstleistungen in den...

  • Leiter:in für Technische Gebäudeausrüstung

    vor 3 Wochen

    Bremen, Bremen, Deutschland Immobilien Bremen, Eigenbetrieb der Stadtgemeinde Bremen (IB Stadt) Vollzeit

    Überblick über die PositionDie Immobilien Bremen fungiert als zentraler Dienstleister für das Management und die Verwaltung öffentlicher Immobilien in Bremen. Unser Tätigkeitsfeld ist breit gefächert: Wir entwickeln und realisieren Projekte mit einem ganzheitlichen Ansatz, der sowohl Wirtschaftlichkeit als auch Betriebsaspekte berücksichtigt. Unser...