Koch (m/w/d)

Vor 4 Tagen


GarmischPartenkirchen, Deutschland Bayerische Zugspitzbahn Bergbahn AG Vollzeit

KOMM ZU UNS - KOMM IN UNSER TEAM

Als Koch (m/w/d) verantwortest du deine eigene Station, sorgst für reibungslose Abläufe und bereitest zusammen mit deinem Team kulinarische Gipfelerlebnisse für unsere Gäste. Unsere regionale nachhaltige und bio-zertifizierte Küche spornt dich täglich an, deine Leidenschaft als Koch auf den Teller bringen.

Deine Aufgaben
  • Zubereitung und Anrichten der Speisen im à la carte Bereich, Bankett und SB-Restaurant
  • Aktive Mitgestaltung bei der Erstellung von Buffetvorschlägen, Saison- und Restaurantkarten
  • Organisation des erforderlichen Mise-en-place
  • Warenannahme mit Kontrolle von Vollständigkeit, Qualität und Mindesthaltbarkeit
  • Warenlagerung und –kontrolle nach HACCP
Dein Profil
  • Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d) gepaart mit Know-How im Bereich à la arte und Eventgastronomie, gerne auch Systemgastronomie oder Großküche
  • Ein Blick für Details, sehr gutes Selbstmanagement und ein hohes Maß an Gästeorientierung
  • Gute Kenntnisse in HACCP und den maßgeblichen gesetzlichen Bestimmungen
  • Gute Deutschkenntnisse
Wir bieten
  • Selbstbedienung bis Fine Dining auf nahezu 3.000 m mit neuester Küchentechnik und effizienter Küchenlogistik - fernab vom täglich gleichen „Einheitsbrei“
  • Eine übertarifliche Vergütung entsprechend nach Qualifikation und Erfahrung mit steuerfreien Sonn- und Feiertagszuschläge und weitere Zulagen
  • Eine ausgeglichene Work-Life-Balance durch digitale Arbeitszeiterfassung und Zeitkonten
  • Familienfreundliche Arbeitszeiten ohne Teildienste und Dienstende zwischen 16:30 und 18:00 Uhr, ausgenommen Abendveranstaltungen
  • Kostenlose Bereitstellung und Reinigung der Dienstkleidung
  • Zusätzliche Benefits:
  • Freie Fahrt mit all unseren Bergbahnen
  • Betriebliche Krankenversicherung oder eine Bezahlkarte
  • Fahrradleasing
  • Weihnachts- und Urlaubsgeld
  • Betriebliche Altersvorsorge
  • u. v. m

Wir freuen uns auf deine Bewerbung

Bitte bewirb dich ausschließlich online und lade deine vollständigen Bewerbungsunterlagen hoch. Dies ermöglicht uns eine zügige Bearbeitung und schont die Umwelt. Für eine vollständige Bewerbung reiche bitte neben Anschreiben und Lebenslauf immer auch Arbeitgeber - sowie Abschlusszeugnisse ein.


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    Vor 4 Tagen


    Garmisch-Partenkirchen, Deutschland Bayerische Zugspitzbahn Bergbahn AG Vollzeit

    Koch (m/w/d) in Vollzeit und TeilzeitDu möchtest beruflich hoch hinaus? Du bringst Berge voll Motivation mit und freust dich auf ein angenehmes Arbeitsklima mit tollen Entwicklungschancen? Dann steige ein bei der Bayerischen Zugspitzbahn Bergbahn AG.Die Bayerische Zugspitzbahn Bergbahn AG ist ein modernes Dienstleistungsunternehmen mit insgesamt 27...

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    Unsere regionale nachhaltige und bio-zertifizierte Küche spornt dich täglich an, deine Leidenschaft als Koch auf den Teller bringen. Zubereitung und Anrichten der Speisen im à la carte Bereich, Bankett und SB-Restaurant Aktive Mitgestaltung bei der Erstellung von Buffetvorschlägen, Saison- und Restaurantkarten Organisation des erforderlichen...


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  • Garmisch-Partenkirchen, Deutschland Bayerische Zugspitzbahn Bergbahn AG Vollzeit

    Während deiner dreijährigen Ausbildung lernst du sämtliche Abläufe in den Küchen unserer gastronomischen Einrichtungen kennen. Dabei erfährst du alles Wissenswerte über Lebensmittel und deren Verarbeitung, Menüerstellung, Wareneinkauf und –lagerung, kaufmännische Küchenkalkulation sowie Lebensmittelhygiene. Im Alltag arbeitest du gemeinsam mit...

  • Ausbildung Koch

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    KOMM ZU UNS - KOMM IN UNSER TEAMWas dich erwartetWährend deiner dreijährigen Ausbildung lernst du sämtliche Abläufe in den Küchen unserer gastronomischen Einrichtungen kennen. Dabei erfährst du alles Wissenswerte über Lebensmittel und deren Verarbeitung, Menüerstellung, Wareneinkauf und –lagerung,...

  • Ausbildung Koch

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  • Commis de Cuisine

    Vor 4 Tagen


    Garmisch-Partenkirchen, Deutschland HR Group HRG Hospitality B.V. & Co. KG Vollzeit

    Das Mercure Hotel Garmisch-Partenkirchen ist ein 4-Sterne-Hotel und befindet sich im zentralen und ruhigen Ortszentrum von Partenkirchen, direkt an der historischen Ludwigstraße. Die 117 Zimmer des Hotels sind im bayerischen und modern-eleganten Stil eingerichtet. Ein Restaurant namens "Alt Partenkirchen", eine gemütliche Hotelbar mit Stüberl und ein...


  • Garmisch-Partenkirchen, Deutschland E center Vollzeit

    Was macht man da aus sich? Die Ausbildung zum Frischespezialist sichert Dir gleich zwei IHK-Abschlüsse auf einmal: Kaufmann im Einzelhandel mit der Zusatzqualifikation zertifizierter Frischespezialist. Die Ausbildung verbindet Kreativität, Kontaktfreudigkeit und kaufmännisches Talent mit Fach- und Sozialkompetenz. Du bist verantwortlich für...


  • Garmisch-Partenkirchen, Deutschland Klinikum Garmisch-Partenkirchen an der BG Unfallklinik Murnau Vollzeit

    Entscheide Dich für einen starken und familiären Arbeitgeber! Wir sind als Schwerpunktversorger mit 18 medizinischen Fachabteilungen und rund 1.600 Mitarbeiter*innen seit über 50 Jahren einer der größten Arbeitgeber der Region. Unsere Lage in einer Gebirgs- und Seenregion bietet eine hohe Lebensqualität und das perfekte Umfeld für Sport- und...


  • Garmisch-Partenkirchen, Deutschland SINUS Personalmanagement Vollzeit

    Pflegefachkraft Altenpflege (m/w/d)Das bieten wir dir: Fairer Stundenlohn: mind. 27,00€/Std. brutto SINUS-Garantielohn: Fortzahlung des Stundenlohns bei Nichteinsatz, Urlaub oder krank Attraktive Zuschläge auf Stundenlohn Individuelles Mobilitätsbudget (z.B. Deutschland-Ticket, Heimfahrten, Dienstwagen mit Tankkarte, JobRad) ...