Commis de Cuisine

Das Mercure Hotel Garmisch-Partenkirchen ist ein 4-Sterne-Hotel und befindet sich im zentralen und ruhigen Ortszentrum von Partenkirchen, direkt an der historischen Ludwigstraße.

Die 117 Zimmer des Hotels sind im bayerischen und modern-eleganten Stil eingerichtet. Ein Restaurant namens "Alt Partenkirchen", eine gemütliche Hotelbar mit Stüberl und ein großzügiger bayerischer Biergarten gehören ebenfalls zum Hotel. Sieben Meetingräume und ein voll ausgestattetes Rhetorikstudio stehen für erfolgreiche Tagungen oder Veranstaltungen zur Verfügung. Zum Bahnhof sind es ca. 20 Minuten zu Fuß.

Zur Verstärkung unseres Teams, suchen wir dich ab: Ab sofort als Commis de Cuisine / Jungkoch (m/w/d) .

Als Commis de Cuisine / Jungkoch (m/w/d) sind deine Aufgaben u.a.

• Unterstützung der Küchenleitung bei der Organisation, Steuerung und Kontrolle des gesamten Küchenbereiches
• Mitverantwortung bei der Umsetzung und Überwachung des Hygienekonzeptes der Küche
• Sicherstellung der Qualität der Speisen
• Mitverantwortung für die Sicherstellung des optimalen wirtschaftlichen Erfolgs des Hotels unter rationeller Verwendung der betrieblichen Mittel
• Überwachung und Umsetzung der festgelegten Qualität Standards

Dein Profil mit dem du uns begeisterst

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie als Koch / Köchin (m/w/d)
• Freude daran, deine eigenen Ideen und Kreativität aktiv einzubringen
• Teamfähig, selbstständig und gut organisiert
• Flexibel, kreativ und motiviert

Idealerweise bereits Erfahrungen als Commis de Cuisine / Jungkoch (m/w/d) .

Was wir dir bieten

• Tarifliche Bezahlung & strukturierte Arbeitszeiten
• Kostenfreie Parkplätze direkt am Hotel
• Kostenfreie Mitarbeiterverpflegung
• Berufsbekleidung & Reinigung im Hotel möglich
• Einarbeitung, Schulungen & Weiterbildungsmaßnahmen
• Möglichkeit für die erste Zeit im Hotel zu wohnen
• Extra-Freier-Tag am Geburtstag
• Mitarbeiter werben Mitarbeiter Prämie
• Staffrate sowie eine Friends & Family Rate auf Übernachtungen und alle Dienstleistungen unserer über 145 HRG-Hotels
• Cross Exploration: in einem anderen HR Group-Hotel oder Brand arbeiten können

Und viele weitere Benefits…

Wir freuen uns auf dich und deine Bewerbung

Kontakt

Mercure Hotel Garmisch-Partenkirchen
Mittenwalder Straße 2
82467 Garmisch-Partenkirchen
Ansprechpartner: Eva Binder

Die HR Group ist eine der am schnellsten wachsenden Hotelbetreibergesellschaften im deutschsprachigen Raum. Zu unserem Portfolio gehören derzeit über 180 Hotels in der Nähe von Messen und Flughäfen, sowie zentral gelegene Stadthotels und Hotels & Resorts in beliebten Ferienregionen.

Unser Hauptgeschäftsfeld besteht im Erwerb und Betrieb von Hotelimmobilien. Um unsere Wachstumsstrategie voranzutreiben, arbeiten wir eng mit starken Partnern wie Accor Hotels, Wyndham Hotels & Resorts, Dorint Hotels & Resorts, Lindner Hotels & Resorts und H World International zusammen.

Mit über 31.000 Keys sind wir - HRG Hotels - eine der führenden Hotelbetreibergesellschaften in Zentraleuropa.