Souschef (m/w/d) Souschef
vor 4 Wochen
Das 4 Sterne Superior Hotel Schloss Waldeck auf der im 11. Jahrhundert erbauten Ritterburg Waldeck liegt als Wahrzeichen der Region 120 m hoch auf dem Berg und bietet einen herrlichen Bick auf den Edersee, Nationalpark und Naturpark Kellerwald-Edersee. Durch einfühlsame innenarchitektonische Neugestaltung bietet sich unser Haus in gehobener Qualität an. Über die Wärme der Farben und Materialien ist es gelungen, der kargen Schroffheit der Burg eine anheimelnde Schlossatmosphäre mit zeitgemäßen Annehmlichkeiten einzuhauchen.
Unser anspruchsvolles Haus bietet seinen Gästen 42 hochwertig eingerichtete Zimmer, 1 Ausflugsrestaurant sowie das Abendrestaurant Alte Turmuhr, Bar, Kaminzimmer sowie einen SPA-Bereich. Für Veranstaltungen aller Art stehen Säle und Salons in jeder Größe zur Verfügung. Der große Tagungsbereich bietet für viele Möglichkeiten.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
- Unterstützung des Küchenchefs bei der Planung und Umsetzung des Speiseangebots
- Sicherstellung der hohen Qualität und Präsentation aller Speisen
- Koordination und Leitung des Küchenteams in Abwesenheit des Küchenchefs
- Kontrolle der Wareneingänge und -bestände sowie Durchführung von Bestellungen
- Unterstützung bei der Erstellung von Menü- und Buffetvorschlägen
- Aktive Teilnahme an der Ausbildung unserer Auszubildenden und Mitarbeiter
Profil
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin sowie mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Erste Erfahrung in leitender Funktion, idealerweise als Sous Chef
- Kreativität und Leidenschaft für hochwertige Küche und innovative Gerichte
- Teamfähigkeit, Durchsetzungsvermögen und Führungskompetenz
- Leidenschaft für den Beruf und Freude am Umgang mit unseren Gästen
Wir bieten
Wir bieten Ihnen einen angenehmen Arbeitsplatz in einzigartigem Ambiente und die Möglichkeit sich voll einzubringen sowie die Verantwortung für Bestellungen, Speisekarten und Mitarbeiter, sowie die Gästezufriedenheit zusammen mit dem Küchenchef zu übernehmen.
Zudem unterstützen wir Sie bei:
- der Wohnungssuche
- Einarbeitung im Team
- Kennenlernen des Hauses und der Umgebung
- Falls nicht vorhanden, den Ausbilderschein
KEIN Teildienst notwendig
Wir sind Mitglied der Personight Kooperation.
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Junior Souschef
vor 4 Wochen
Deutschland Arabella Hospitality SE The Westin Hamburg VollzeitWestin Hotels & Resorts ist eine von 31 unverwechselbaren Marken von Marriott international und lebt die Philosophie „For a Better You“ für jeden einzelnen Gast mit sechs Wohlfühl-Säulen: Feel Well, Work Well, Move Well, Eat Well, Sleep Well und Play Well in über 200 Hotels und Resorts in fast 40 Ländern. Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben Du...
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Junior Souschef
vor 1 Monat
Deutschland, DE Arabella Hospitality SE The Westin Hamburg VollzeitWestin Hotels & Resorts ist eine von 31 unverwechselbaren Marken von Marriott international und lebt die Philosophie „For a Better You“ für jeden einzelnen Gast mit sechs Wohlfühl-Säulen: Feel Well, Work Well, Move Well, Eat Well, Sleep Well und Play Well in über 200 Hotels und Resorts in fast 40 Ländern. Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben Du...
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Souschef (m/w/d) Souschef
vor 2 Wochen
Deutschland Hotel Schloss Waldeck VollzeitDas 4 Sterne Superior Hotel Schloss Waldeck auf der im 11. Jahrhundert erbauten Ritterburg Waldeck liegt als Wahrzeichen der Region 120 m hoch auf dem Berg und bietet einen herrlichen Bick auf den Edersee, Nationalpark und Naturpark Kellerwald-Edersee. Durch einfühlsame innenarchitektonische Neugestaltung bietet sich unser Haus in gehobener Qualität an....
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Küche | Souschef
vor 2 Wochen
Deutschland sea chefs Human Resources Services GmbH VollzeitDepartment: Küche / Galley Mit viel Leidenschaft und höchsten Ansprüchen an deine eigene Arbeit nehmen wir dich mit auf die Reise deines Lebens. *Als erfahrener Partner im Hotel- und Crew-Management internationaler Reedereien bietet sea chefs einzigartige Karrieremöglichkeiten an Bord von Kreuzfahrtschiffen im Premium- bis hin zum Luxussegment. Das...
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Souschef (m/w/d)
vor 1 Monat
Deutschland, DE Steigenberger Graf Zeppelin VollzeitGastlichkeit auf höchstem Niveau - Steigenberger Hotels & Resorts Mit einer über 90-jährigen Geschichte sind die Steigenberger Hotels & Resorts die älteste Marke von H World International. Sie verkörpert höchste Qualität und erstklassigen Service. Die Basis hierfür liefern unsere großartigen Teams in mittlerweile 60 Hotels, verteilt in Europa,...
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Souschef (m/w/d)
vor 4 Wochen
Deutschland Steigenberger Graf Zeppelin VollzeitGastlichkeit auf höchstem Niveau - Steigenberger Hotels & Resorts Mit einer über 90-jährigen Geschichte sind die Steigenberger Hotels & Resorts die älteste Marke von H World International. Sie verkörpert höchste Qualität und erstklassigen Service. Die Basis hierfür liefern unsere großartigen Teams in mittlerweile 60 Hotels, verteilt in Europa,...
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Souschef (w/m/d)
vor 2 Monaten
Deutschland SIR FRANZ Gastronomiebetriebe in den Kristall-Thermen GmbH VollzeitIn unserem reichhaltigen Speisen- und Getränkeangebot mit regionaler sowie klassischer Küche ist für jeden Geschmack etwas dabei. Der hohe Standard mit täglich frisch zubereiteten Speisen in der Thermengastronomie Bad Wilsnack wird allgemein sehr geschätzt und trägt maßgeblich zum Wellness- und Erholungserlebnis unserer Gäste bei. • Sie übernehmen...
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Souschef (w/m/d)
vor 4 Wochen
Deutschland SIR FRANZ Gastronomiebetriebe in den Kristall-Thermen GmbH VollzeitIn unserem reichhaltigen Speisen- und Getränkeangebot mit regionaler sowie klassischer Küche ist für jeden Geschmack etwas dabei. Der hohe Standard mit täglich frisch zubereiteten Speisen in der Thermengastronomie Bad Wilsnack wird allgemein sehr geschätzt und trägt maßgeblich zum Wellness- und Erholungserlebnis unserer Gäste bei. Sie übernehmen...
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Souschef (m/w/d)
vor 1 Monat
Deutschland, DE A-ROSA Travemünde VollzeitIn unseren Resorts erleben die Gäste eine unvergessliche Zeit: direkt vor der Haustür, aktiv, emotional, mit Spaß, Spannung, Stil und hohem Wohlfühlfaktor. Auch unsere Mitarbeiter sollen sich wohlfühlen. Sie sind Teambuilder, Unternehmer - und vor allem sind sie leidenschaftliche Gastgeber. Unsere Gäste spüren das an der positiven Ausstrahlung und...
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Souschef (m/w/d)
vor 1 Monat
Deutschland, DE Hotel Restaurant Lamm Rosswag VollzeitSeit 2012 sind wir mit einem Michelin Stern ausgezeichnet und diesen bis jetzt auch immer erfolgreich verteidigt!!! Der Chef war GUSTO Aufsteiger des Jahres 2020!!! Ebenfalls schmücken unser Haus 9 Gusto Pfannen, 18 GM Punkte 2024 und weitere Bewertungen-wir gehören zu den 50 besten Restaurants in Deutschland!! So wollen wir auch weitermachen!!...
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Souschef (m/w/d)
vor 4 Wochen
Deutschland Daheim im Lorsbacher Thal VollzeitUnsere Gäste lieben die private Atmosphäre im historischen Ambiente, den netten, aufmerksamen Service und unsere typisch deutsche Hausmannskost. Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben Als Sous-Chef sorgen Sie dafür, dass der Laden läuft. Die kontinuierliche Verbesserung der Küchen- und Produktqualität liegt Ihnen am Herzen. Qualität ist Ihnen...
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Souschef (m/w/d)
vor 4 Wochen
Deutschland A-ROSA Travemünde VollzeitIn unseren Resorts erleben die Gäste eine unvergessliche Zeit: direkt vor der Haustür, aktiv, emotional, mit Spaß, Spannung, Stil und hohem Wohlfühlfaktor. Auch unsere Mitarbeiter sollen sich wohlfühlen. Sie sind Teambuilder, Unternehmer - und vor allem sind sie leidenschaftliche Gastgeber. Unsere Gäste spüren das an der positiven Ausstrahlung und...
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Souschef (m/w/d)
vor 4 Wochen
Deutschland Werft1919 VollzeitWir Werftbuben, drei Brüder, freuen uns, dich in den eindrucksvollen, denkmalgeschützten Gebäuden der alten Bodan-Werft willkommen zu heißen. Mit heimischer Küche, regionaler Kunst und Kultur und einem einzigartigen Festsaal am schönen Bodensee ist es uns als Team ein Anliegen, unseren Gästen eine unvergessliche Zeit zu bescheren. Seit 1919 bauten...
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Souschef (m/w/d)
vor 4 Wochen
Deutschland Hotel Restaurant Lamm Rosswag VollzeitSeit 2012 sind wir mit einem Michelin Stern ausgezeichnet und diesen bis jetzt auch immer erfolgreich verteidigt!!! Der Chef war GUSTO Aufsteiger des Jahres 2020!!! Ebenfalls schmücken unser Haus 9 Gusto Pfannen, 18 GM Punkte 2024 und weitere Bewertungen-wir gehören zu den 50 besten Restaurants in Deutschland!! So wollen wir auch weitermachen!!...
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Souschef (m/w/d)
vor 2 Wochen
Deutschland Hotel Restaurant Lamm Rosswag VollzeitSeit 2012 sind wir mit einem Michelin Stern ausgezeichnet und diesen bis jetzt auch immer erfolgreich verteidigt Der Chef war GUSTO Aufsteiger des Jahres 2020 Ebenfalls schmücken unser Haus 9 Gusto Pfannen, 18 GM Punkte 2024 und weitere Bewertungen-wir gehören zu den 50 besten Restaurants in Deutschland So wollen wir auch weitermachen Deswegen brauchen wir...
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Souschef (m/w/d)
vor 1 Monat
Deutschland, DE Werft1919 VollzeitWir Werftbuben, drei Brüder, freuen uns, dich in den eindrucksvollen, denkmalgeschützten Gebäuden der alten Bodan-Werft willkommen zu heißen. Mit heimischer Küche, regionaler Kunst und Kultur und einem einzigartigen Festsaal am schönen Bodensee ist es uns als Team ein Anliegen, unseren Gästen eine unvergessliche Zeit zu bescheren. Seit 1919 bauten...
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Souschef (m/w/d)
vor 1 Monat
Deutschland, DE Daheim im Lorsbacher Thal VollzeitUnsere Gäste lieben die private Atmosphäre im historischen Ambiente, den netten, aufmerksamen Service und unsere typisch deutsche Hausmannskost. Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben Als Sous-Chef sorgen Sie dafür, dass der Laden läuft. Die kontinuierliche Verbesserung der Küchen- und Produktqualität liegt Ihnen am Herzen. Qualität ist Ihnen...
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Deutschland, DE Hotel Maximilian VollzeitBad Griesbach Resorts, bestehend aus den drei First-Class-Hotels Maximilian, Fürstenhof und Das Ludwig, zeichnen sich durch ihr weltweit einmaliges Konzept aus, das Gesundheit, Wellness, Golf, Business und Sport miteinander verbindet und ist dafür bestens bekannt. Unsere Gäste begeistern wir mit herzlicher Gastfreundschaft und bayerischem Charme. Das...
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Souschef (m/w/d) für unseren Heurigen - ab sofort
vor 4 Wochen
Deutschland Hotel Maximilian VollzeitBad Griesbach Resorts, bestehend aus den drei First-Class-Hotels Maximilian, Fürstenhof und Das Ludwig, zeichnen sich durch ihr weltweit einmaliges Konzept aus, das Gesundheit, Wellness, Golf, Business und Sport miteinander verbindet und ist dafür bestens bekannt. Unsere Gäste begeistern wir mit herzlicher Gastfreundschaft und bayerischem Charme. Das...
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Souschef (m/w/d) für unseren Heurigen - ab sofort
vor 2 Wochen
Deutschland Hotel Maximilian VollzeitBad Griesbach Resorts, bestehend aus den drei First-Class-Hotels Maximilian, Fürstenhof und Das Ludwig, zeichnen sich durch ihr weltweit einmaliges Konzept aus, das Gesundheit, Wellness, Golf, Business und Sport miteinander verbindet und ist dafür bestens bekannt. Unsere Gäste begeistern wir mit herzlicher Gastfreundschaft und bayerischem Charme. Das...