Souschef (m/w/d) Souschef

vor 2 Wochen


Deutschland Hotel Schloss Waldeck Vollzeit

Das 4 Sterne Superior Hotel Schloss Waldeck auf der im 11. Jahrhundert erbauten Ritterburg Waldeck liegt als Wahrzeichen der Region 120 m hoch auf dem Berg und bietet einen herrlichen Bick auf den Edersee, Nationalpark und Naturpark Kellerwald-Edersee. Durch einfühlsame innenarchitektonische Neugestaltung bietet sich unser Haus in gehobener Qualität an. Über die Wärme der Farben und Materialien ist es gelungen, der kargen Schroffheit der Burg eine anheimelnde Schlossatmosphäre mit zeitgemäßen Annehmlichkeiten einzuhauchen.

Unser anspruchsvolles Haus bietet seinen Gästen 42 hochwertig eingerichtete Zimmer, 1 Ausflugsrestaurant sowie das Abendrestaurant Alte Turmuhr, Bar, Kaminzimmer sowie einen SPA-Bereich. Für Veranstaltungen aller Art stehen Säle und Salons in jeder Größe zur Verfügung. Der große Tagungsbereich bietet für viele Möglichkeiten.

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben

Unterstützung des Küchenchefs bei der Planung und Umsetzung des Speiseangebots

Sicherstellung der hohen Qualität und Präsentation aller Speisen

Koordination und Leitung des Küchenteams in Abwesenheit des Küchenchefs

Kontrolle der Wareneingänge und -bestände sowie Durchführung von Bestellungen

Unterstützung bei der Erstellung von Menü- und Buffetvorschlägen

Aktive Teilnahme an der Ausbildung unserer Auszubildenden und Mitarbeiter


Profil

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin sowie mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie

Erste Erfahrung in leitender Funktion, idealerweise als Sous Chef

Kreativität und Leidenschaft für hochwertige Küche und innovative Gerichte

Teamfähigkeit, Durchsetzungsvermögen und Führungskompetenz

Leidenschaft für den Beruf und Freude am Umgang mit unseren Gästen


Wir bieten

Wir bieten Ihnen einen angenehmen Arbeitsplatz in einzigartigem Ambiente und die Möglichkeit sich voll einzubringen sowie die Verantwortung für Bestellungen, Speisekarten und Mitarbeiter, sowie die Gästezufriedenheit zusammen mit dem Küchenchef zu übernehmen.

Zudem unterstützen wir Sie bei:

der Wohnungssuche

Einarbeitung im Team

Kennenlernen des Hauses und der Umgebung

Falls nicht vorhanden, den Ausbilderschein

KEIN Teildienst notwendig

Wir sind Mitglied der Personight Kooperation.


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  • Junior Souschef

    vor 4 Wochen


    Deutschland Arabella Hospitality SE The Westin Hamburg Vollzeit

    Westin Hotels & Resorts ist eine von 31 unverwechselbaren Marken von Marriott international und lebt die Philosophie „For a Better You“ für jeden einzelnen Gast mit sechs Wohlfühl-Säulen: Feel Well, Work Well, Move Well, Eat Well, Sleep Well und Play Well in über 200 Hotels und Resorts in fast 40 Ländern. Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben Du...

  • Junior Souschef

    vor 1 Monat


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  • Küche | Souschef

    vor 2 Wochen


    Deutschland sea chefs Human Resources Services GmbH Vollzeit

    Department: Küche / Galley Mit viel Leidenschaft und höchsten Ansprüchen an deine eigene Arbeit nehmen wir dich mit auf die Reise deines Lebens. *Als erfahrener Partner im Hotel- und Crew-Management internationaler Reedereien bietet sea chefs einzigartige Karrieremöglichkeiten an Bord von Kreuzfahrtschiffen im Premium- bis hin zum Luxussegment. Das...

  • Souschef (m/w/d)

    vor 4 Wochen


    Deutschland Steigenberger Graf Zeppelin Vollzeit

    Gastlichkeit auf höchstem Niveau - Steigenberger Hotels & Resorts Mit einer über 90-jährigen Geschichte sind die Steigenberger Hotels & Resorts die älteste Marke von H World International. Sie verkörpert höchste Qualität und erstklassigen Service. Die Basis hierfür liefern unsere großartigen Teams in mittlerweile 60 Hotels, verteilt in Europa,...

  • Souschef (m/w/d)

    vor 1 Monat


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  • Souschef (w/m/d)

    vor 2 Monaten


    Deutschland SIR FRANZ Gastronomiebetriebe in den Kristall-Thermen GmbH Vollzeit

    In unserem reichhaltigen Speisen- und Getränkeangebot mit regionaler sowie klassischer Küche ist für jeden Geschmack etwas dabei. Der hohe Standard mit täglich frisch zubereiteten Speisen in der Thermengastronomie Bad Wilsnack wird allgemein sehr geschätzt und trägt maßgeblich zum Wellness- und Erholungserlebnis unserer Gäste bei. • Sie übernehmen...

  • Souschef (w/m/d)

    vor 4 Wochen


    Deutschland SIR FRANZ Gastronomiebetriebe in den Kristall-Thermen GmbH Vollzeit

    In unserem reichhaltigen Speisen- und Getränkeangebot mit regionaler sowie klassischer Küche ist für jeden Geschmack etwas dabei. Der hohe Standard mit täglich frisch zubereiteten Speisen in der Thermengastronomie Bad Wilsnack wird allgemein sehr geschätzt und trägt maßgeblich zum Wellness- und Erholungserlebnis unserer Gäste bei. Sie übernehmen...

  • Souschef (m/w/d)

    vor 4 Wochen


    Deutschland Werft1919 Vollzeit

    Wir Werftbuben, drei Brüder, freuen uns, dich in den eindrucksvollen, denkmalgeschützten Gebäuden der alten Bodan-Werft willkommen zu heißen. Mit heimischer Küche, regionaler Kunst und Kultur und einem einzigartigen Festsaal am schönen Bodensee ist es uns als Team ein Anliegen, unseren Gästen eine unvergessliche Zeit zu bescheren. Seit 1919 bauten...

  • Souschef (m/w/d)

    vor 4 Wochen


    Deutschland Hotel Restaurant Lamm Rosswag Vollzeit

    Seit 2012 sind wir mit einem Michelin Stern ausgezeichnet und diesen bis jetzt auch immer erfolgreich verteidigt!!! Der Chef war GUSTO Aufsteiger des Jahres 2020!!! Ebenfalls schmücken unser Haus 9 Gusto Pfannen, 18 GM Punkte 2024 und weitere Bewertungen-wir gehören zu den 50 besten Restaurants in Deutschland!! So wollen wir auch weitermachen!!...

  • Souschef (m/w/d)

    vor 4 Wochen


    Deutschland Daheim im Lorsbacher Thal Vollzeit

    Unsere Gäste lieben die private Atmosphäre im historischen Ambiente, den netten, aufmerksamen Service und unsere typisch deutsche Hausmannskost. Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben Als Sous-Chef sorgen Sie dafür, dass der Laden läuft. Die kontinuierliche Verbesserung der Küchen- und Produktqualität liegt Ihnen am Herzen. Qualität ist Ihnen...

  • Souschef (m/w/d)

    vor 4 Wochen


    Deutschland A-ROSA Travemünde Vollzeit

    In unseren Resorts erleben die Gäste eine unvergessliche Zeit: direkt vor der Haustür, aktiv, emotional, mit Spaß, Spannung, Stil und hohem Wohlfühlfaktor. Auch unsere Mitarbeiter sollen sich wohlfühlen. Sie sind Teambuilder, Unternehmer - und vor allem sind sie leidenschaftliche Gastgeber. Unsere Gäste spüren das an der positiven Ausstrahlung und...

  • Souschef (m/w/d)

    vor 1 Monat


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    vor 1 Monat


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    vor 1 Monat


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    vor 2 Wochen


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  • Deutschland Hotel Maximilian Vollzeit

    Bad Griesbach Resorts, bestehend aus den drei First-Class-Hotels Maximilian, Fürstenhof und Das Ludwig, zeichnen sich durch ihr weltweit einmaliges Konzept aus, das Gesundheit, Wellness, Golf, Business und Sport miteinander verbindet und ist dafür bestens bekannt. Unsere Gäste begeistern wir mit herzlicher Gastfreundschaft und bayerischem Charme. Das...


  • Deutschland, DE Hotel Maximilian Vollzeit

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