![Hotel Restaurant Lamm Rosswag](https://media.trabajo.org/img/noimg.jpg)
Souschef (m/w/d)
vor 2 Wochen
Seit 2012 sind wir mit einem Michelin Stern ausgezeichnet und diesen bis jetzt auch immer erfolgreich verteidigt Der Chef war GUSTO Aufsteiger des Jahres 2020
Ebenfalls schmücken unser Haus 9 Gusto Pfannen, 18 GM Punkte 2024 und weitere Bewertungen-wir gehören zu den 50 besten Restaurants in Deutschland
So wollen wir auch weitermachen
Deswegen brauchen wir Dich/ Sie
Anstellungszeitpunkt ab September 2024 oder nach Absprache früher
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
Teamplayer gesucht, der seinen Posten in der Küche mit Spass
und eigenen Ideen ausfüllt, die weiteren Aufgaben sind:
Vorbereitung des Mise en Place
- Qualitätskontrolle der Warenlieferung, Lagerung und der wirtschaftlichen Verarbeitung
- Kalkulation des Bedarfs an Zutaten und Abgleich mit dem noch vorhandenen Vorrat
- Unterstützung des Küchenchefs bei der Planung, Auskostung
sowie Produktion des Gourmet-Menüs
- Planung und Durchführung der eigenen Postenaufgaben
- Arbeiten unter Berücksichtigung des Wareneinsatzes
- Beachtung von lebensmittelhygienerechtlichen Vorschriften
- Sicherstellung der HACCP-Richtlinien im Küchenbereich
- Fach- und sachgerechter Umgang mit sämtlichen Küchengeräten und Maschinengeräten sowie deren Pflege
Führung der Mannschaft & freundlicher Umgang mit der Servicecrew :-) :-)
Ihr Arbeitsplatz befindet sich in einer modernen Palux Küche
Profil
Sie konnten bereits Erfahrungen in dieser Position sammeln oder möchten sich endlich mit Eigenverantwortung einer neuen Aufgabe stellen?
Kreativität, Flexibilität und Belastbarkeit zeichnen Sie dabei ebenso aus wie Teamgeist und Spaß am Beruf.
Eine neue Herausforderung erwartet Sie in Roßwag
Anstellung vorerst als Chef de Partie auch möglich..
Wir bieten
..eine erstklassige geschmackliche Herausforderung :-) zusätzlich:
Bieten wi Ihnen gerne eine geregelte 4-Tage Woche,
feste Ruhetage Sonntag & Montag & Dienstag, nur zwei Menüs, kein á la carte Service,
MI/ DO/ FR nur Abendservice, 7 Wochen Jahresurlaub,
Feiertage außerhalb der Öffnungszeiten geschlossen,
Weihnachten; Ostern & Pfingsten frei
sowie eine leistungsgerechte Bezahlung, gerecht verteiltes Trinkgeld für die Küchenmannschaft und Nachtzuschläge. Am Anfang bestehen Wohnmöglichkeiten im Haus.
Was bieten sie uns?? ;-)
Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung und ein persönliches Gespräch mit Ihnen.
ADZN1_DE
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Souschef (m/w/d) Souschef
vor 2 Wochen
Deutschland Hotel Schloss Waldeck VollzeitDas 4 Sterne Superior Hotel Schloss Waldeck auf der im 11. Jahrhundert erbauten Ritterburg Waldeck liegt als Wahrzeichen der Region 120 m hoch auf dem Berg und bietet einen herrlichen Bick auf den Edersee, Nationalpark und Naturpark Kellerwald-Edersee. Durch einfühlsame innenarchitektonische Neugestaltung bietet sich unser Haus in gehobener Qualität an....
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Souschef (w/m/d)
vor 2 Monaten
Deutschland SIR FRANZ Gastronomiebetriebe in den Kristall-Thermen GmbH VollzeitIn unserem reichhaltigen Speisen- und Getränkeangebot mit regionaler sowie klassischer Küche ist für jeden Geschmack etwas dabei. Der hohe Standard mit täglich frisch zubereiteten Speisen in der Thermengastronomie Bad Wilsnack wird allgemein sehr geschätzt und trägt maßgeblich zum Wellness- und Erholungserlebnis unserer Gäste bei. • Sie übernehmen...
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Souschef (w/m/d)
vor 4 Wochen
Deutschland SIR FRANZ Gastronomiebetriebe in den Kristall-Thermen GmbH VollzeitIn unserem reichhaltigen Speisen- und Getränkeangebot mit regionaler sowie klassischer Küche ist für jeden Geschmack etwas dabei. Der hohe Standard mit täglich frisch zubereiteten Speisen in der Thermengastronomie Bad Wilsnack wird allgemein sehr geschätzt und trägt maßgeblich zum Wellness- und Erholungserlebnis unserer Gäste bei. Sie übernehmen...
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Projektassistenz im Congress
vor 2 Wochen
Deutschland M&W Congress GmbH VollzeitJob Title: Project Assistant - Congress Events (M/W/D) We are looking for support to our team in the field of project assistance at Congress events. Your tasks with us include: Supporting the Project Management Team with administrative tasks, as well as in the conception, planning, organization, and implementation of various event formats Creating and...
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Projektassistent mit Englischkenntnissen
vor 2 Wochen
Deutschland M&W Congress GmbH VollzeitJob Title: Project Assistant Company: Event Planning & Management Are you passionate about supporting a dynamic team in the field of project assistance? If so, we have an exciting opportunity for you! Your Responsibilities: Supporting the Project Management Team with administrative tasks Assisting in the conception, planning, organization, and...
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Controller/in (m/w/d) (Remote möglich)
vor 2 Wochen
Deutschland Formel D Group VollzeitFormel D ist der globale Dienstleister der Automobilindustrie. Wir entwickeln marktführende Konzepte sowie individuelle, skalierbare Lösungen entlang der kompletten automobilen Wertschöpfungskette - von der Entwicklung über die Produktion bis hin zum Aftersales.Teams arbeiten heute weltweit mehr als 10.In Ihrer Funktion als Business Controller (w/m/d)...
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Projektmanager (w/m/d) Digitalisierung
vor 4 Wochen
Deutschland D&TS GmbH VollzeitStellenangebot[](Bei D&TS treiben wir den digitalen Wandel voran, indem wir branchenübergreifende Lösungen entwickeln, die Unternehmen dabei unterstützen, effizienter, nachhaltiger und zukunftssicherer zu werden. Wir sind ein international agierendes Beratungs- und Software-Unternehmen mit Hauptsitz in Schwelm. Wir zählen dank unserer über 20-jährigen...
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Projektmanager (w/m/d) Digitalisierung
vor 2 Monaten
Deutschland D&TS GmbH VollzeitStellenangebot[](Bei D&TS treiben wir den digitalen Wandel voran, indem wir branchenübergreifende Lösungen entwickeln, die Unternehmen dabei unterstützen, effizienter, nachhaltiger und zukunftssicherer zu werden. Wir sind ein international agierendes Beratungs- und Software-Unternehmen mit Hauptsitz in Schwelm. Wir zählen dank unserer über 20-jährigen...
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Customer Service Manager
vor 4 Wochen
Deutschland D+H Mechatronic AG VollzeitDie DH Gruppe gehört zu den weltweit führenden Lösungsanbietern für innovative Rauchabzugs- und Lüftungssysteme. An sieben Standorten in Deutschland sorgen täglich 200 Mitarbeitende für schnelle und fundierte Unterstützung bei der Planung, Lieferung und Errichtung unserer intelligenten Lösungen bis hin zu Service und Wartung. Dein Terrain...
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Produktionsleiter (m/w/d)
vor 2 Wochen
Deutschland Armbruster W. Teigwarenfabrik GmbH VollzeitÜber uns Wir entwickeln, produzieren und vertreiben von unserem Standort im badischen Willstätt aus hochwertige Spätzle- und Nudelprodukte verschiedenster Rezepturen und Ausformungen. Mit modernster Fertigungstechnologie und dem Know-How aus unserer über 100-jährigen Firmengeschichte sind wir einer der führenden Teigwarenproduzenten Deutschlands und...
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Leitung (m/w/d) Planung
vor 2 Wochen
Deutschland D. Kremer Consulting VollzeitGeneralist für KMU in Ostwestfalen Als Personalberater suchen wir in vertrauensvoller Zusammenarbeit, mit exklusiver Beauftragung, für unseren renommierten Mandanten – ein mittelständisches, gesundes und erfolgreiches Unternehmen, welches auf nachhaltige Verpackungslösungen aus Wellpappe spezialisiert ist und hochwertige Transportverpackungen ganz nach...
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Souschef (m/w/d) für unseren Heurigen - ab sofort
vor 2 Wochen
Deutschland Hotel Maximilian VollzeitBad Griesbach Resorts, bestehend aus den drei First-Class-Hotels Maximilian, Fürstenhof und Das Ludwig, zeichnen sich durch ihr weltweit einmaliges Konzept aus, das Gesundheit, Wellness, Golf, Business und Sport miteinander verbindet und ist dafür bestens bekannt. Unsere Gäste begeistern wir mit herzlicher Gastfreundschaft und bayerischem Charme. Das...
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Deutschland W. Marwitz Textilpflege GmbH VollzeitStellenbeschreibung: Wenn du dich in Montage- und Wartungsarbeiten an technischen Anlagen auskennst, bist du bei uns genau richtig. Wir legen großen Wert auf reibungslose Abläufe und Innovationen, um sicherzustellen, dass unsere Kunden stets zufrieden sind. Unser Team, bestehend aus 140 Mitarbeitern, beliefert regionale Unternehmen in systemrelevanten...
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Ergotherapeut (m/w/d)
vor 4 Wochen
Deutschland m&i-Klinikgruppe Enzensberg VollzeitMEIN TEAM. MEIN WEG. Ob in der Pflege, Therapie und Medizin oder im Service bzw. Verwaltung: Unsere Arbeit ist vom Austausch unserer Kompetenzen und Erfahrungen geprägt. Diese Zusammenarbeit bereichert uns und gibt Raum für selbstständiges Denken und Handeln. Möglichkeiten zur persönlichen Weiterentwicklung nutzen wir gerne. Eine motivierende...
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Production Team Leader
vor 2 Wochen
Deutschland Armbruster W. Teigwarenfabrik GmbH VollzeitZum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir für unseren Firmenstandort einen Produktionsleiter (m/w/d) Diese Aufgaben erwarten Sie bei uns: Die Gesamtverantwortung für unsere Nudelproduktion sowie die Verpackung, das Lager und die Technik Die Sicherstellung der Erreichung des Produktionsplans und der zeitlichen sowie qualitativen Vorgaben Die Optimierung...
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Ingenieur Energie- und Gebäudetechnik
vor 2 Wochen
Deutschland M&P Gruppe VollzeitVon Industriebetrieb, Forschungszentrum, Büroimmobilie und Hochschule bis zur Elbphilharmonie oder Antarktisstation: Unsere über 300 Ingenieure sorgen für zukunftsweisende Energiesysteme, modernste gebäudetechnische Anlagen und innovative GebäudedigitalisierungWir arbeiten in interdisziplinären Teams aus Versorgungstechnikern, Elektrotechnikern,...
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Elektriker Reparatur
vor 4 Wochen
Deutschland m&i-Klinikgruppe Enzensberg VollzeitMein Team, Mein Weg Ob in der Pflege, Therapie und Medizin oder im Service bzw. Verwaltung: Unsere Arbeit ist vom Austausch unserer Kompetenzen und Erfahrungen geprägt. Möglichkeiten zur persönlichen Weiterentwicklung nutzen wir gerne. Eine motivierende Atmosphäre, eine gegenseitige Wertschätzung und ein Gefühl der Zusammengehörigkeit machen das...
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Kreativer Ergotherapeut
vor 4 Wochen
Deutschland m&i-Klinikgruppe Enzensberg VollzeitMEIN TEAM. Ob in der Pflege, Therapie und Medizin oder im Service bzw. Verwaltung: Unsere Arbeit ist vom Austausch unserer Kompetenzen und Erfahrungen geprägt. Möglichkeiten zur persönlichen Weiterentwicklung nutzen wir gerne. Eine motivierende Atmosphäre, eine gegenseitige Wertschätzung und ein Gefühl der Zusammengehörigkeit machen das Arbeiten bei...
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Ingenieur Energie- und Gebäudetechnik
vor 2 Wochen
Deutschland M&P Gruppe VollzeitVon Industriebetrieb, Forschungszentrum, Büroimmobilie und Hochschule bis zur Elbphilharmonie oder Antarktisstation: Unsere über 300 Ingenieure sorgen für zukunftsweisende Energiesysteme, modernste gebäudetechnische Anlagen und innovative GebäudedigitalisierungWir arbeiten in interdisziplinären Teams aus Versorgungstechnikern, Elektrotechnikern,...
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Leitung Qualitätsmanagement
vor 2 Wochen
Deutschland Armbruster W. Teigwarenfabrik GmbH VollzeitÜber uns Wir entwickeln, produzieren und vertreiben von unserem Standort im badischen Willstätt aus hochwertige Spätzle- und Nudelprodukte verschiedenster Rezepturen und Ausformungen. Mit modernster Fertigungstechnologie und dem Know-How aus unserer über 100-jährigen Firmengeschichte sind wir einer der führenden Teigwarenproduzenten Deutschlands und...