Aktuelle Jobs im Zusammenhang mit Souschef (w/m/d) - Munich, Bayern - Flughafen München GmbH

  • Souschef (m/w/d) - Kochleiter in München

    vor 2 Monaten

    Munich, Bayern, Deutschland Munich Professionals Vollzeit

    Souschef (m/w/d) - JobbeschreibungMunich Professionals ist ein moderner Dienstleister für Personalvermittlung und Arbeitnehmerüberlassung. Wir suchen einen erfahrenen Souschef (m/w/d) für ein traditionsreiches Wirtshaus in München.Aufgaben und VerantwortlichkeitenUnterstützen des Küchenchefs bei der Führung des Teams und der KücheMitverantwortlich...

  • Souschef (m/w/d) - Kochleiter in München

    vor 2 Monaten

    Munich, Bayern, Deutschland Munich Professionals Vollzeit

    Souschef (m/w/d) - JobbeschreibungMunich Professionals ist ein moderner Dienstleister für Personalvermittlung und Arbeitnehmerüberlassung. Wir suchen einen erfahrenen Souschef (m/w/d) für ein traditionsreiches Wirtshaus in München.Aufgaben und VerantwortlichkeitenUnterstützen des Küchenchefs bei der Führung des Teams und der KücheMitverantwortlich...

  • Souschef (m/w/d) - Führungskraft für die Küche

    vor 2 Monaten

    Munich, Bayern, Deutschland Munich Professionals Vollzeit

    Souschef (m/w/d) - Führungskraft für die KücheMunich Professionals ist ein führender Anbieter von Personalvermittlung und Arbeitnehmerüberlassung in München. Wir suchen einen erfahrenen Souschef (m/w/d) für ein traditionsreiches Wirtshaus in München.Ihre Aufgaben:Unterstützen Sie den Küchenchef bei der Führung des Teams und der Planung von...

  • Souschef (m/w/d) - Führungskraft in der Großgastronomie

    vor 2 Monaten

    Munich, Bayern, Deutschland Munich Professionals Vollzeit

    Souschef (m/w/d) - JobbeschreibungMunich Professionals ist ein moderner Dienstleister für Personalvermittlung und Arbeitnehmerüberlassung. Wir suchen einen erfahrenen Souschef (m/w/d) für ein traditionsreiches Wirtshaus in München.Aufgaben und VerantwortlichkeitenUnterstützen des Küchenchefs bei der Führung des TeamsMitverantwortlich für den...

  • Souschef (m/w/d) - Teamleiter in der Küche

    vor 2 Monaten

    Munich, Bayern, Deutschland Munich Professionals Vollzeit

    Souschef (m/w/d) - JobbeschreibungMunich Professionals ist ein moderner Dienstleister für Personalvermittlung und Arbeitnehmerüberlassung. Wir suchen einen erfahrenen Souschef (m/w/d) für ein traditionsreiches Wirtshaus in München.Aufgaben und VerantwortlichkeitenUnterstützung des Küchenchefs bei der Führung des TeamsMitverantwortung für den...

  • Souschef (m/w/d) - Teamleiter in der Küche

    vor 2 Monaten

    Munich, Bayern, Deutschland Munich Professionals Vollzeit

    Souschef (m/w/d) - JobbeschreibungMunich Professionals ist ein moderner Dienstleister für Personalvermittlung und Arbeitnehmerüberlassung. Wir suchen einen erfahrenen Souschef (m/w/d) für ein traditionsreiches Wirtshaus in München.Aufgaben und VerantwortlichkeitenUnterstützung des Küchenchefs bei der Führung des TeamsMitverantwortung für den...

  • Souschef (m/w/d) - Führungskraft für die Küche

    vor 2 Monaten

    Munich, Bayern, Deutschland Munich Professionals Vollzeit

    Souschef (m/w/d) - Führungskraft für die KücheMunich Professionals ist ein führender Anbieter von Personalvermittlung und Arbeitnehmerüberlassung in München. Wir suchen einen erfahrenen Souschef (m/w/d) für ein traditionsreiches Wirtshaus in München.Ihre Aufgaben:Unterstützen Sie den Küchenchef bei der Führung des Teams und der Planung von...

  • Souschef (m/w/d) - Führungskraft in der Großgastronomie

    vor 2 Monaten

    Munich, Bayern, Deutschland Munich Professionals Vollzeit

    Souschef (m/w/d) - JobbeschreibungMunich Professionals ist ein moderner Dienstleister für Personalvermittlung und Arbeitnehmerüberlassung. Wir suchen einen erfahrenen Souschef (m/w/d) für ein traditionsreiches Wirtshaus in München.Aufgaben und VerantwortlichkeitenUnterstützen des Küchenchefs bei der Führung des TeamsMitverantwortlich für den...

  • Souschef (m/w/d) - Führungskraft in der Großgastronomie

    vor 1 Woche

    Munich, Bayern, Deutschland Munich Professionals Vollzeit

    Souschef (m/w/d) - Führungskraft in der GroßgastronomieMunich Professionals sucht einen erfahrenen Souschef (m/w/d) für ein traditionsreiches Wirtshaus in München. Als Führungskraft in der Großgastronomie ist der Kandidat für die Führung des Teams und die Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche verantwortlich.Aufgaben:Unterstützung...

  • Souschef (m/w/d) für exklusive À la Carte- und Bankettveranstaltungen

    vor 2 Monaten

    Munich, Bayern, Deutschland Marché Mövenpick Restaurants Audi Forum Ingolstadt Vollzeit

    Über unsDas Restaurant AVUS im Audi Forum Ingolstadt ist ein führendes Fine Dining-Etablissement, das sich durch eine elegante Atmosphäre und eine Küche auszeichnet, die auf hochwertige regionale Produkte setzt.Unsere KücheUnsere Küche verwendet bevorzugt hochwertige Produkte aus der Region, um einen gesunden, authentischen und vitalen Genuss zu...

  • Souschef (m/w/d) für exklusive À la Carte- und Bankettveranstaltungen

    vor 2 Monaten

    Munich, Bayern, Deutschland Marché Mövenpick Restaurants Audi Forum Ingolstadt Vollzeit

    Über unsDas Restaurant AVUS im Audi Forum Ingolstadt ist ein führendes Fine Dining-Etablissement, das sich durch eine elegante Atmosphäre und eine Küche auszeichnet, die auf hochwertige regionale Produkte setzt.Unsere KücheUnsere Küche verwendet bevorzugt hochwertige Produkte aus der Region, um einen gesunden, authentischen und vitalen Genuss zu...

  • Küchenleiter (m/w/d)

    vor 4 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland Asam Schlössl Vollzeit

    Wir bewirten mit LeidenschaftAls Souschef (m/w/d) bei Asam Schlössl übernimmst du die verantwortungsvolle Leitung Deines Aufgabenbereiches und führst ein engagiertes Team. Deine Aufgaben umfassen:AufgabenDie verantwortliche Leitung Deines AufgabenbereichesTeam-FührungDie Verantwortung für die Zubereitung und Qualität der SpeisenDie kreative Erarbeitung...

  • Küchenleiter (m/w/d)

    vor 4 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland Asam Schlössl Vollzeit

    Wir bewirten mit LeidenschaftAls Souschef (m/w/d) bei Asam Schlössl übernimmst du die verantwortungsvolle Leitung Deines Aufgabenbereiches und führst ein engagiertes Team. Deine Aufgaben umfassen:AufgabenDie verantwortliche Leitung Deines AufgabenbereichesTeam-FührungDie Verantwortung für die Zubereitung und Qualität der SpeisenDie kreative Erarbeitung...

  • Küchenleiter (m/w/d) Für Unser Altes Bad

    vor 1 Monat

    Munich, Bayern, Deutschland Spa & Resort Bachmair Weissach Vollzeit

    Willkommen Im Historischen Alten BadWir suchen einen engagierten Souschef (m/w/d) mit ersten Erfahrungen in einer Junior Führungsposition, der unsere Begeisterung für bayrische Traditionsküche teilt und gemeinsam mit uns neue kulinarische Höhen erklimmen möchte.Unser AngebotArbeiten in einem historischen und herzoglichen RestaurantMöglichkeit zur...

  • Küchenleiter (m/w/d) Für Unser Altes Bad

    vor 1 Monat

    Munich, Bayern, Deutschland Spa & Resort Bachmair Weissach Vollzeit

    Willkommen Im Historischen Alten BadWir suchen einen engagierten Souschef (m/w/d) mit ersten Erfahrungen in einer Junior Führungsposition, der unsere Begeisterung für bayrische Traditionsküche teilt und gemeinsam mit uns neue kulinarische Höhen erklimmen möchte.Unser AngebotArbeiten in einem historischen und herzoglichen RestaurantMöglichkeit zur...

  • Küchenleiter (m/w/d) für Zentralküche

    Vor 7 Tagen

    Munich, Bayern, Deutschland KWA Georg-Brauchle-Haus Vollzeit

    Wir suchen eine erfahrene KüchenleitungDie KWA Georg-Brauchle-Haus GmbH ist ein bundesweiter Anbieter von hochwertigen Verpflegungs-, Gebäudereinigungs- und IT-Dienstleistungen in den Seniorenstiften des KWA Kuratorium Wohnen im Alter gAG. Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d) für unsere Zentralküche in...

  • Küchenleiter (m/w/d) für Seniorenstift

    vor 1 Woche

    Munich, Bayern, Deutschland KWA Georg-Brauchle-Haus Vollzeit

    Jobbeschreibung:Wir suchen eine erfahrene Küchenleitung für unsere Zentralküche in München. Als Stellvertreter der Küchenleitung sind Sie für die Weiterentwicklung und Organisation des Küchenbetriebes sowie der kompletten Speisenversorgung verantwortlich. Ihre Aufgaben: Steuerung und Sicherung unseres Qualitätsanspruches Stellvertretende Führung...

  • Souschef (m/w/d)

    vor 4 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland Hotel Aiterbach am Chiemsee Vollzeit

    StellenbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Sous Chef (m/w/d) für unser Hotel Aiterbach am Chiemsee. Als Teil unseres Teams werden Sie verantwortlich für die Küchenleitung und die Leitung der Küchenmannschaft.Verantwortlichkeiten:Planung und Durchführung von Menüs und SpeisenLeitung der Küchenmannschaft und Überwachung der...

  • Souschef (m/w/d)

    vor 4 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland Hotel Aiterbach am Chiemsee Vollzeit

    StellenbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Sous Chef (m/w/d) für unser Hotel Aiterbach am Chiemsee. Als Teil unseres Teams werden Sie verantwortlich für die Küchenleitung und die Leitung der Küchenmannschaft.Verantwortlichkeiten:Planung und Durchführung von Menüs und SpeisenLeitung der Küchenmannschaft und Überwachung der...

  • Küchenleiter (w/m/d) für unsere Produktion

    vor 1 Monat

    Munich, Bayern, Deutschland Feinkost Käfer GmbH Vollzeit

    WELCHE QUALITÄT WIR STREBENUnser Ziel ist es, die höchste Qualität in der Küche zu erreichen. Dazu gehört die kreative Gestaltung und Umsetzung einer anspruchsvollen Speisekarte mit saisonalen und regionalen Produkten.WER SIND WIRDie Käfer Gruppe ist ein internationales Unternehmen mit € 200 Millionen Umsatz und 1500 Mitarbeitern. Wir bieten eine...

Souschef (w/m/d)

vor 4 Monaten

Munich, Bayern, Deutschland Flughafen München GmbH Vollzeit


Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir Sie als


Souschef (w/m/d)


Die Allresto Flughafen München Hotel und Gaststätten GmbH sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Souschef (w/m/d) für unsere Hauptküche, gerne auch aus der zweiten Reihe, der neue Herausforderungen nicht scheut, flexibel ist und die Abwechslung in diesem vielseitigen Beruf liebt.


Wir sind ein Tochterunternehmen der Flughafen München GmbH und betreiben ca. 85% der gastronomischen Betriebe am Flughafen München. Mit derzeit ca. 900 Mitarbeiter:innen sorgen wir für eine vielfältige und attraktive Gastronomie. Unser Mix aus Franchise-, Lizenz- und eigenen starken Marken beinhaltet Konzepte wie Käfer, Coffee Fellows, Hans im Glück, Dallmayr und viele weitere.


Die Hauptküche produziert Speisen sowohl für unsere Bars und Bistros, als auch für Banketts und Caterings. Ihr Aufgabenschwerpunkt in unserer Hauptküche wird die Abwicklung des à la Carte Geschäfts aus dem direkt angrenzenden Restaurant "Airbräu" werden.


Als Souschef (w/m/d) sind Sie verantwortlich für die Erstellung und Kontrolle der Mitarbeitereinsatzplanung für durchschnittlich 30 Mitarbeiter (w/m/d). Des Weiteren übernehmen Sie in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef die Urlaubskoordination unter Berücksichtigung des zu erwartenden Arbeitsaufkommens.


Für weitere Informationen besuchen Sie unsere Internetseiten

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Aufgaben, die begeistern
  • Umsetzung und Kontrolle der HACCP-Richtlinien unter Berücksichtigung der LMHV
  • Koordination und Sicherung der Produktionsabläufe
  • Durchführung und Einhaltung von Qualitätssicherungsmaßnahmen
  • Kalkulieren und Rezeptieren von neuen Speisen
  • Führen von Einstellungsgesprächen
  • Lagerverwaltung, Bestellungen und Durchführung von Inventuren

Qualifikationen, die zählen
  • Sie haben eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin/ Koch.
  • Berufserfahrung als Sous Chef (w/m/d) ist von Vorteil.
  • Sie verfügen über ausgezeichnete Umgangsformen.
  • Sie bringen einen kooperativen und offenen Führungsstil, aber auch Durchsetzungsvermögen, mit.
  • In anspruchsvollen Situationen können Sie mit ihrer Belastbarkeit überzeugen.
  • Selbstständigkeit, Zuverlässigkeit und Qualitätsbewusstsein zählen zu ihren Stärken.
  • Sie besitzen gute Kenntnisse mit dem Windows Office Paket.
  • Sie sind bereit im Schichtdienst zu arbeiten und mit einer Sicherheitsüberprüfung einverstanden.

Benefits, die überzeugen
  • Übertarifliche Leistungen
  • Steuerfreie Zuschläge für Nacht-/ Sonn- und Feiertagsarbeit sowie steuerfreien Fahrtkostenzuschuss
  • Mitarbeiterverpflegung
  • Vielseitige Benefits, wie z. B. Jobticket, vergünstigte Reiseangebote und Rabatte in Shops am Flughafen Campus, etc.
  • Vielfältige Sport- und Gesundheitsangebote am Campus sowie eigenes Fitnessstudio

Interesse geweckt?


Dann freuen wir uns auf die Zusendung Ihrer vollständigen und aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen. Allresto Flughafen München Hotel und Gaststätten GmbH, Ann-Katrin Rogalla, Terminalstraße Mitte 18, 85356 München-Flughafen


Senden Sie Ihre Bewerbung bitte per Mail an:

jobanfragen.-