Küchenleiter (m/w/d) für Zentralküche

vor 4 Wochen


Munich, Bayern, Deutschland KWA Georg-Brauchle-Haus Vollzeit
Wir suchen eine erfahrene Küchenleitung

Die KWA Georg-Brauchle-Haus GmbH ist ein bundesweiter Anbieter von hochwertigen Verpflegungs-, Gebäudereinigungs- und IT-Dienstleistungen in den Seniorenstiften des KWA Kuratorium Wohnen im Alter gAG. Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d) für unsere Zentralküche in München.

Ihre Aufgaben:
- Stellvertretende Leitung, Weiterentwicklung und Organisation des Küchenbetriebes
- Steuerung und Sicherung unseres Qualitätsanspruches
- Stellvertretende Führung eines Mitarbeiterteams
- Verantwortung für die Personaleinsatzplanung und Dienstplangestaltung
- Abwicklung der kaufmännischen und organisatorischen Warenwirtschaft
- Einhaltung der gesetzlichen Bestimmungen und Vorschriften insbesondere der HACCP Richtlinien

Ihr Profil:
- Abgeschlossene Berufsausbildung als (Diät)-Koch (m/w/d) sowie mehrjährige Berufserfahrung in der Küche
- Berufserfahrung als Souschef/stellvertretender Küchenleiter
- Führungskompetenz sowie die Fähigkeit Mitarbeiter zu motivieren
- Erfahrung im Umgang mit Arbeitnehmergremien
- Weiterbildung im Bereich Sonderkostformen von Vorteil
- Unternehmerische Denk- und Handlungsweise
- Verantwortungsbewusstsein, Organisationstalent, Flexibilität und Durchsetzungsvermögen

Was wir bieten:
- Ein sicherer Arbeitsplatz in einem modernen und zukunftsorientierten Unternehmen
- Leistungsgerechte Vergütung
- Eine fundierte Einarbeitung in einem angenehmen Arbeitsumfeld
- Zusätzliche Leistungen wie betriebliche Altersversorgung und betriebliches Gesundheitsmanagement

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung

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    KWAs KüchenleiterWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Zentralküche leiten und organisieren kann. Der Küchenleiter ist verantwortlich für die Planung und Umsetzung von Verpflegungskonzepten, die Einhaltung von HACCP-Richtlinien und die Führung eines Mitarbeiterteams. Der ideal Kandidat hat eine abgeschlossene Berufsausbildung als...


  • Munich, Bayern, Deutschland KWA Georg-Brauchle-Haus Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter/in für unsere Zentralküche im KWA Georg-Brauchle-Haus in München Perlach.Als Leiter/in des Küchenbetriebes und der kompletten Speisenversorgung sind Sie für die Leitung eines Mitarbeiterteams verantwortlich und führen Schulungen durch. Sie sichern die Einhaltung der gesetzlichen Bestimmungen und Vorschriften,...


  • Munich, Bayern, Deutschland KWA Georg-Brauchle-Haus Vollzeit

    Wir suchen in unserem KWA Georg-Brauchle-Haus nach einer erfahrenen Person, die die Leitung der Küche und der Speisenversorgung übernehmen kann. Die Zentralküche ist für die Ernährung der Bewohner verantwortlich und muss sicherstellen, dass alle Mahlzeiten frisch und von hoher Qualität sind.Als Küchenleiter/in sind Sie für die Organisation und...


  • Munich, Bayern, Deutschland KWA Georg-Brauchle-Haus Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unsere Zentralküche. Als Führungskraft sind Sie verantwortlich für die Organisation und Leitung des Küchenbetriebes. Ihre Aufgaben umfassen die Steuerung der Qualitätsansprüche, die Führung eines Mitarbeiterteams und die Durchführung von Schulungen.Unsere Anforderungen:Abgeschlossene...


  • Munich, Bayern, Deutschland KWA Georg-Brauchle-Haus Vollzeit

    Überblick über die Aufgaben:Wir suchen eine erfahrene Küchenleiterin oder einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Zentralküche leitet und weiterentwickelt. Die Hauptaufgaben umfassen die Organisation des Küchenbetriebs, die Steuerung der Speisenversorgung und die Sicherung unseres Qualitätsanspruchs. Der Küchenleiter ist auch für die Führung...


  • Munich, Bayern, Deutschland KWA Georg-Brauchle-Haus Vollzeit

    Wir suchen eine erfahrene Küchenleiterin oder einen erfahrene Küchenleiter, die/der unsere Zentralküche leiten und weiterentwickeln möchte. Als Führungskraft sind Sie für die Organisation und Führung des Küchenpersonals verantwortlich und sichern unseren Qualitätsanspruch. Sie führen ein Mitarbeiterteam und durchführen Schulungen, sind für die...


  • Munich, Bayern, Deutschland KWA Georg-Brauchle-Haus Vollzeit

    Wir suchen eine erfahrene Küchenleitung für unsere Zentralküche im KWA Georg-Brauchle-Haus in München. Als Leiter/in der Küche sind Sie verantwortlich für die Organisation und Weiterentwicklung des Küchenbetriebes sowie die Steuerung und Sicherung unseres Qualitätsanspruches.Als Küchenmeister/in mit Verantwortung für die Speisenversorgung sind Sie...


  • Munich, Bayern, Deutschland KWA Georg-Brauchle-Haus Vollzeit

    Unser Angebot:Wir suchen zum 01. eine Leitung für unsere Zentralküche, die sich um die Organisation des Küchenbetriebes und der kompletten Speisenversorgung kümmert. Die Führung eines Mitarbeiterteams und die Durchführung von Schulungen gehören ebenfalls zu den Aufgaben. Die Herausforderung:Wir erwarten von Ihnen, dass Sie die gesetzlichen...


  • Munich, Bayern, Deutschland KWA Georg-Brauchle-Haus Vollzeit

    Wir suchen eine motivierte und erfahrene Küchenleitung für unsere Zentralküche im KWA Georg-Brauchle-Haus in München.**Über uns**Das KWA Georg-Brauchle-Haus ist ein modernes und zukunftsorientiertes Unternehmen, das hochwertige Verpflegungs-, Gebäudereinigungs- und IT-Dienstleistungen in den Seniorenstiften des KWA Kuratorium Wohnen im Alter gAG...


  • Munich, Bayern, Deutschland KWA Georg-Brauchle-Haus Vollzeit

    Überblick und LeitungWir suchen zum 01. eine Person, die die Leitung der Zentralküche übernimmt und die komplette Speisenversorgung sicherstellt. Die Aufgaben umfassen die Organisation des Küchenbetriebes, die Führung eines Mitarbeiterteams und die Durchführung von Schulungen.Verantwortung und SicherheitDie Person sollte die gesetzlichen Bestimmungen...


  • Munich, Bayern, Deutschland KWA Georg-Brauchle-Haus Vollzeit

    Jobbeschreibung:Wir suchen eine erfahrene Küchenleitung für unsere Zentralküche in München. Als Stellvertreter der Küchenleitung sind Sie für die Weiterentwicklung und Organisation des Küchenbetriebes sowie der kompletten Speisenversorgung verantwortlich. Ihre Aufgaben: Steuerung und Sicherung unseres Qualitätsanspruches Stellvertretende Führung...


  • Munich, Bayern, Deutschland KWA Georg-Brauchle-Haus Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche leiten und organisieren kann. Als stellvertretender Leiter sind Sie für die Weiterentwicklung und Organisation des Küchenbetriebes sowie der kompletten Speisenversorgung einer Zentralküche verantwortlich. Sie steuern und sichern unseren Qualitätsanspruch und führen ein Mitarbeiterteam. Ihre...

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    vor 4 Wochen


    Munich, Bayern, Deutschland The Rilano Hotel München Vollzeit

    Unser Team sucht einen KüchenleiterWir suchen eine*n organisierte*n Küchenleiter (m/w/d) für unser Restaurant in München.Als Küchenleiter bist du verantwortlich für die Organisation und Leitung der Küche, einschließlich der Planung und Durchführung von Menüs, der Überwachung der Qualität der Lebensmittel und der Sicherstellung, dass die Küche...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen


    Munich, Bayern, Deutschland The Rilano Hotel München Vollzeit

    Unser Team sucht einen KüchenleiterWir suchen eine*n organisierte*n Küchenleiter (m/w/d) für unser Restaurant in München.Als Küchenleiter bist du verantwortlich für die Küche und sorgst dafür, dass das Buffet rechtzeitig steht und gleichzeitig die A la Carte Gäste ihre Gerichte bekommen.Deine Aufgaben:Führung der Schicht in der KücheMise en...

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    vor 4 Wochen


    Munich, Bayern, Deutschland Lufthansa Group Taste & More GmbH Vollzeit

    Überblick über die AufgabenAls Küchenleiter sind Sie für die Planung und Durchführung der Küchenarbeiten verantwortlich. Die Schwerpunkte Ihrer Arbeit liegen in der Produktion von Warm- und Kaltspeisen, der Gestaltung von Speiseplänen und der Kontrolle der Wareneingänge. Sie sind auch für die Disposition von Waren, die Kassenabrechnung und die...


  • Munich, Bayern, Deutschland Studierendenwerk Ulm Vollzeit

    bGastronomische Versorgung für Studierende/bbrbrDas Studierendenwerk Ulm bietet eine umfassende Versorgung für Studierende an. Mit seinen Geschäftsbereichen Campusgastronomie, Studentisches Wohnen, Studienfinanzierung, Soziale Betreuung und Beratung unterstützt das Unternehmen rund 25.000 Studierende. brbrWir suchen für die gastronomische Versorgung der...


  • Munich, Bayern, Deutschland Haberl Gastronomie e. K. Vollzeit

    Bewerbung als Küchenleiter (m/w/d) mit ProduktionsverantwortungBei Haberl Gastronomie e. K. suchen wir einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) mit Produktionsverantwortung für unseren traditionsreichen Biergarten im Englischen Garten. Als Teil unseres engagierten Teams verantworten Sie die Planung, Koordination und Organisation des täglichen...


  • Munich, Bayern, Deutschland Sausalitos Holding GmbH Vollzeit

    Sausalitos Holding GmbH ist ein führender Anbieter von Freizeitgastronomie in Deutschland. Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d), der unsere Küchenabläufe leiten und organisieren kann.Hauptraum der KücheDer Küchenleiter (m/w/d) ist verantwortlich für die Organisation und Leitung der Küchenabläufe.Er sorgt für einen reibungslosen...

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    vor 4 Wochen


    Munich, Bayern, Deutschland Mercure Hotel München Neuperlach Süd Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter für unser Mercure Hotel München Neuperlach Süd. Als Sous Chef / Stellvertretender Küchenchef (m/w/d) bist du verantwortlich für die Unterstützung und Entlastung des Head Chefs. Du wirst bei der Absicherung eines reibungslosen Küchenablaufs mitwirken und bei der Erstellung von Zubereitungs- und...


  • Munich, Bayern, Deutschland KWA Georg-Brauchle-Haus Vollzeit

    Unser Angebot:Wir suchen eine erfahrene Küchenleiterin oder einen erfahrenen Küchenleiter für unsere zentrale Küche im KWA Georg-Brauchle-Haus. Als Teil unseres Teams werden Sie verantwortlich sein für die Weiterentwicklung und Organisation des Küchenbetriebes sowie der kompletten Speisenversorgung. Verantwortlichkeiten:• Stellvertretende Führung...