![Restaurant Halali](https://media.trabajo.org/img/noimg.jpg)
Sous Chef
vor 4 Wochen
Sehr gut Essen in München - das qualitativ wohl beständigste Restaurant der Stadt
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
- Übertarifliche und faire Bezahlung, zzgl. Zuschläge (keine Inklusiv-Verträge).
- Ein harmonisches und familiäres Umfeld in einem kleinen und sympathischen Team.
- Bei uns bist DU Mensch und nicht nur eine Nummer Du wirst mit Respekt behandelt - cholerische Chefs gibt es bei uns nicht
- Du kannst Deine eigene Ideen einbringen.
- Sonntag & Montag immer frei sowie auch an Feiertagen & Weihnachten
- Im Winter und Sommer Betriebsurlaub.
- Unbefristetes Arbeitsverhältnis.
- Qualitativ hochwertiges Personalessen sowie Personalgetränke - keine Kantine, kein Convenience
- Kommunikation & Arbeiten auf Augenhöhe.
- Aufstiegsmöglichkeiten.
- Vermögenswirksame Leistungen möglich.
- Fahrtkostenzuschuss möglich.
Profil
- Vorbereitung, Produktion und Fertigstellung von Speisen für das à la carte und Bankettgeschäft
- Rezepturerstellung und -Kalkulationen
- Entwicklung neuer Speisekarten & Menüvorschläge
- Umsetzung und Einhaltung der Qualitätsstandards
- die Verantwortung für die Zubereitung und Qualität der Speisen
- Mitverantwortung und Kontrolle des Lagerbestandes
- Warenbestellungen und in regelmäßigen Abständen die Durchführung von Inventuren
- Einarbeitung und Unterweisung neuer Mitarbeiter
- Zusammenarbeit mit dem Küchenteam und Förderung einer positiven Teamdynamik, kurz: Team-Führung
- Qualitätssicherung, Einhaltung gesetzlicher Vorschriften nach HACCP
- Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards gemäß den geltenden Vorschriften.
Kurz: Du motivierst Dein Team und zauberst täglich das perfekte Essen für verwöhnte Gaumen
Wir bieten
- Idealerweise eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin.
- Einige Jahre Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie in einer vergleichbaren Position.
- Du bist sehr verantwortungsbewusst und Du lässt Dein Team niemals, nie, unter keinen Umständen im Stich?
- Du bringst unternehmerisches Denken mit?
- Du bist entscheidungsfreudig, verantwortungsbewusst, sowie belastbar?
- Dir ist Bewusst, dass Du ein Vorbild für das gesamte Service- und Küchen-Team bist?
- Ein sicheres Auftreten, sowie ein positives Erscheinungsbild runden Deine einnehmende Persönlichkeit ab?
- Groß gibt es im Konzern, wir sind wie eine kleine Familie - fühlst Du dich wohl in einem kleinen Team?
- Egal wie es in manchmal der Gastro zugeht, Du schaffst es trotzdem stets professionell und freundlich aufzutreten?
- Du verfügst über sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift?
Fazit: wenn Du die meisten Fragen mit ja beantworten kannst, dann werden wir Dein Lieblingsteam
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Executive Sous Chef
vor 4 Wochen
München, München (Kreis), Deutschland Hilton Munich Airport VollzeitJetzt werden Sie Teil einer großen Sache Seit unserer Gründung vor fast einem Jahrhundert spielen wir eine führende Rolle bei der Definition herausragender Standards für eine gesamte Branche - sowie weit darüber hinaus. Und wir fangen gerade erst an. Wenn es Neues zu entdecken gibt, gehen wir voran. Unser Anspruch war und ist es, die besten...
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Sous Chef
vor 4 Wochen
München, München (Kreis), Deutschland MHP Hotel am Karlsplatz GmbH VollzeitDer Koenigshof, a Luxury Collection Hotel, Munich heißt seine Gäste ab Mitte 2024 mit 106 Zimmern und Suiten, 2 Lounges sowie einem Restaurant mit außergewöhnlichem Panoramablick, willkommen. Am Stachus finden alle einen Ort, an dem die moderne Architektur auf bayrische Traditionen trifft. Man genießt einen Rückzugsort mit perfektem Service am Puls...
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Sous Chef
vor 4 Wochen
München, München (Kreis), Deutschland Feinkost Käfer GmbH VollzeitMit rund 1.250 Veranstaltungen und ca. 200.000 Gästen pro Jahr hat sich der Käfer Party Service zu einem der weltweit führenden Unternehmen für hochwertiges Catering entwickelt. Der Käfer Party Service führt weltweit exklusive und hochkarätige Veranstaltungen für Privatpersonen, Firmen und Agenturen in allen Größenordnungen durch. Die...
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Sous Chef
vor 4 Wochen
München, München (Kreis), Deutschland Hilton Munich Airport VollzeitJetzt werden Sie Teil einer großen Sache Seit unserer Gründung vor fast einem Jahrhundert spielen wir eine führende Rolle bei der Definition herausragender Standards für eine gesamte Branche - sowie weit darüber hinaus. Und wir fangen gerade erst an. Wenn es Neues zu entdecken gibt, gehen wir voran. Unser Anspruch war und ist es, die besten...
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Sous Chef
vor 4 Wochen
München, München (Kreis), Deutschland The Rilano Hotel München & Rilano 24|7 Hotel München VollzeitKomm zu den Gorgeous Smiling Hotels Smart, gut drauf und einfach anders – ein Job bei uns hat das, was vielen anderen fehlt: er macht Spaß und zaubert dir ein Lächeln ins Gesicht! Werde Teil von Gorgeous Smiling Hotels, einem der innovativsten Hotellerie Unternehmen Europas. 40+ aufregend unterschiedliche Hotels warten auf Dich: Du fühlst dich wohl im...
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Sous Chef Holiday Inn Munich-South
vor 4 Wochen
München, München (Kreis), Deutschland Holiday Inn Munich-South VollzeitEine Reise steckt voller Erfahrungen. Bei Holiday Inn sorgen wir dafür, dass es freudige Erfahrungen werden. Alles beginnt mit einem herzlichen Empfang unserer Gäste - ganz gleich, ob sie geschäftlich nur eine Nacht bei uns verbringen oder privat eine Woche lang Urlaub machen. Unser Ziel: unvergessliche, schöne Erinnerungen! Unsere Stärke: ein...
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Sous Chef
vor 4 Wochen
München, München (Kreis), Deutschland Allresto Flughafen München Hotel und Gaststätten GmbH VollzeitWir, die Allresto, sind ein junges, modernes Unternehmen und als vollständige Tochtergesellschaft des Flughafenkonzerns täglich bestrebt, unseren Gästen das ultimative kulinarische Erlebnis zu bieten. Unsere rund 50 Restaurants, Bars, Bistros und Cafés am Flughafen München bieten eine breite Palette kulinarischer Erlebnisse, von Fine Dining bis zu...
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Chef de Partie
vor 4 Wochen
München, München (Kreis), Deutschland Allresto Flughafen München Hotel und Gaststätten GmbH VollzeitWir sind ein Tochterunternehmen der Flughafen München GmbH und betreiben ca. 85% der gastronomischen Betriebe am Flughafen München. Mit derzeit ca. 900 Mitarbeiter:innen sorgen wir für eine vielfältige und attraktive Gastronomie. Unser Mix aus Franchise-, Lizenz- und eigenen starken Marken beinhaltet Konzepte wie Käfer, Coffee Fellows, Hans im Glück,...
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Chef de Partie Patisserie
vor 4 Wochen
München, München (Kreis), Deutschland Hilton Munich Airport VollzeitJetzt werden Sie Teil einer großen Sache Seit unserer Gründung vor fast einem Jahrhundert spielen wir eine führende Rolle bei der Definition herausragender Standards für eine gesamte Branche - sowie weit darüber hinaus. Und wir fangen gerade erst an. Wenn es Neues zu entdecken gibt, gehen wir voran. Unser Anspruch war und ist es, die besten...
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Chef de Partie Entremetier
vor 4 Wochen
München, München (Kreis), Deutschland Wallisch GmbH Hotel & Restaurant Freisinger Hof VollzeitJobs on the rocks Du liebst es mit Eis, pur, geschüttelt oder gerührt? Ganz egal, wichtig ist die Leidenschaft. Zur Gastronomie, zur Hotellerie und vor allem zum von Herzen kommenden Service am Gast. Wir wollen uns entwickeln, permanent verbessern & die nächsten Schritte gehen. Nur gemeinsam sind wir stark. Gemeinsam geben wir GAS(T). Wenn DU Lust haben,...
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Souschef (m/w/d)
vor 4 Wochen
München, München (Kreis), Deutschland Wirtshaus Zur Brez'n VollzeitBei uns ist immer etwas los, herrlich gelegen an der Leopoldstraße kurz nach der Münchner Freiheit ist unser Traditionsgasthaus ein Treffpunkt für Alt und Jung! Im Sommer lädt unser Biergarten Platz zum Verweilen und ein genüssliches Bier trinken ein. Wir sind ein internationales Team mit jungen und junggebliebenen, deren Herz für die Gastronomie...
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Junior Souschef
vor 4 Wochen
München, München (Kreis), Deutschland ESSENCE Restaurant & Lounge VollzeitHerzlich willkommen. Fine Dining vom Feinsten: Ein Besuch im Essence-Gourmet-Restaurant ist immer etwas Besonders – die ideale Adresse für alle, die gerne sehr gut essen und einen optimalen Service im stimmungsvollen Ambiente zu schätzen wissen. Das Essence steht für französisch inspirierte Gourmet-Küche mit mediterranen und asiatischen Anklängen...
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Küchenleitung (m/w/d)
vor 4 Wochen
München, München (Kreis), Deutschland B.O.B. GmbH VollzeitWir betreiben gehobene Betriebsrestaurants für die Betreuung der Kunden, Gäste und Mitarbeiter unserer Auftraggeber in München. Arbeitszeit: Montag bis Freitag ca. 06:30 bis 15:00 Uhr in Festanstellung Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben Herstellung von anspruchsvollen und innovativen Speisen Motivierende Mitarbeiterführung Planung des...
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Sous Chef | Stellv. Küchenchef
vor 4 Wochen
München, München (Kreis), Deutschland HYPERION Hotel München VollzeitSeit März eröffnet - Bavaria Tower München Bogenhausen 345 Zimmer und Panoramasuiten 700 Quadratmeter großer Veranstaltungsbereich 2 Restaurants, Bar und Executive Lounge Sehr gute ÖPNV-Verbindung Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben Küchenheld. Du unterstützt den Küchenchef bei der Leitung der Küche und sorgst für einen reibungslosen...
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Chef de Partie
vor 4 Wochen
München # Freising, München-Flughafen, Deutschland Hilton Munich Airport VollzeitJetzt werden Sie Teil einer großen Sache Seit unserer Gründung vor fast einem Jahrhundert spielen wir eine führende Rolle bei der Definition herausragender Standards für eine gesamte Branche - sowie weit darüber hinaus. Und wir fangen gerade erst an. Wenn es Neues zu entdecken gibt, gehen wir voran. Unser Anspruch war und ist es, die besten...
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Sous Chef für unsere Event- und Spaküche
vor 4 Wochen
München, München (Kreis), Deutschland Hotel Bayerischer Hof VollzeitZur Unterstützung unseres Küchenteams suchen wir Sie zum nächstmöglichen Zeitpunkt oder nach Vereinbarung. Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben Im Rahmen Ihrer Tätigkeiten führen Sie unter anderem folgende Aufgaben durch: Mitwirkung Überwachung bei der Vorbereitung und Produktion von Speisen, Menüs und Buffets für sowie ausgewählte F&B...
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Sous Chef
vor 2 Wochen
Garching bei München, Bayern, Deutschland Compass Group Deutschland VollzeitBruzzel Dir Deine Karriere Sous Chef (m/w/d) Du möchtest bei einer Neueröffnung mitwirken und Deine eigenen Ideen einbringen? Dann bewirb Dich jetzt als Sous-Chef (m/w/d) in unserem neuen innovativen Betriebsrestaurant in Garching bei München. JOB FACTS Bereich: Sous-Chef Ort: Garching bei München Anstellungsart: Vollzeit, 38 h/ Woche ...
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Sous Chef
vor 1 Woche
München-Flughafen, Deutschland ALLRESTO VollzeitZum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir dich als Sous Chef (m/w/d) Gastronomie in der Surftown Wir, die Allresto, sind ein junges, modernes Unternehmen und als vollständige Tochtergesellschaft des Flughafenkonzerns täglich bestrebt, unseren Gästen das ultimative kulinarische Erlebnis zu bieten. Unsere rund 50 Restaurants, Bars, Bistros und Cafés...
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Sous Chef/Leitender Koch
vor 2 Monaten
München, Deutschland Marché Mövenpick Deutschland GmbH - München Tierpark Hellabrunn VollzeitWir suchen:Sous Chef/Leitender Koch (m/w/d)für unsere Gastronomie im Tierpark HellabrunnSie sind Frischebotschafter, Geschmacksexperte, Gäste-Versteher und lieben Nachhaltigkeit, regionale Produkte und ein traumhaftes Ambiente am Arbeitsplatz? Dann sind Sie bei uns im richtigen Team! Mit Ihrer Motivation und Ihrem Talent sorgen Sie für glückliche...
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Sous Chef/Leitender Koch
vor 4 Wochen
München, Deutschland Marché Mövenpick Deutschland GmbH - München Tierpark Hellabrunn VollzeitWir suchen:Sous Chef/Leitender Koch (m/w/d)für unsere Gastronomie im Tierpark HellabrunnSie sind Frischebotschafter, Geschmacksexperte, Gäste-Versteher und lieben Nachhaltigkeit, regionale Produkte und ein traumhaftes Ambiente am Arbeitsplatz? Dann sind Sie bei uns im richtigen Team! Mit Ihrer Motivation und Ihrem Talent sorgen Sie für glückliche...
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Sous Chef
vor 2 Wochen
München, Deutschland DO & CO Deutschland Holding VollzeitStellenbeschreibung ✓ Sie sind mitverantwortlich für die Leitung und Koordination des Küchenteams ✓ deine Kreativität lebst Du als Ideengeber für das Speisenangebot und Rezepturen aus ✓ Sie organisieren, führen und kontrollieren die tägliche Speisenproduktion ✓ Dabei achten Sie auf die Einhaltung der Hygienevorgaben nach HACCP ✓ Unsere...
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Junior Sous Chef
vor 2 Wochen
München, Deutschland DO & CO Deutschland Holding VollzeitStellenbeschreibung ✓ Sie sind mitverantwortlich für die Leitung und Koordination des Küchenteams ✓ Ihre Kreativität leben Sie als Ideengeber für das Speisenangebot und Rezepturen aus ✓ Sie organisieren, führen und kontrollieren die tägliche Speisenproduktion ✓ Sie achten auf die Einhaltung der Hygienevorgaben nach HACCP ✓ Unterstützung und...
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Sous-Chef /in m/w/d - Deutsches Restaurant
vor 1 Monat
München, Deutschland Hotel Bayerischer Hof Gebrüder Volkhardt KG VollzeitZur Unterstützung unseres Küchenteams suchen wir Sie zum nächstmöglichen Zeitpunkt oder nach Vereinbarung. Sous Chef für unsere Event- und Spaküche (m/w/d) Mitwirkung / Überwachung bei der Vorbereitung und Produktion von Speisen, Menüs und Buffets für das Frühstück, das Blue Spa Restaurant, die Veranstaltungen im Abstimmung mit der...
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Sous-Chef /in m/w/d - Deutsches Restaurant
vor 4 Wochen
München, Deutschland Hotel Bayerischer Hof Gebrüder Volkhardt KG VollzeitZur Unterstützung unseres Küchenteams suchen wir Sie zum nächstmöglichen Zeitpunkt oder nach Vereinbarung. Sous Chef für unsere Event- und Spaküche (m/w/d) Mitwirkung / Überwachung bei der Vorbereitung und Produktion von Speisen, Menüs und Buffets für das Frühstück, das Blue Spa Restaurant, die Veranstaltungen im Abstimmung mit der...
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Sous Chef
vor 2 Monaten
München-Flughafen, Deutschland ALLRESTO VollzeitZum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir dich als Sous Chef (m/w/d) Gastronomie in der Surftown Wir, die Allresto, sind ein junges, modernes Unternehmen und als vollständige Tochtergesellschaft des Flughafenkonzerns täglich bestrebt, unseren Gästen das ultimative kulinarische Erlebnis zu bieten. Unsere rund 50 Restaurants, Bars, Bistros und...
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Sous Chef
vor 4 Wochen
München-Flughafen, Deutschland ALLRESTO VollzeitZum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir dich als Sous Chef (m/w/d) Gastronomie in der Surftown Wir, die Allresto, sind ein junges, modernes Unternehmen und als vollständige Tochtergesellschaft des Flughafenkonzerns täglich bestrebt, unseren Gästen das ultimative kulinarische Erlebnis zu bieten. Unsere rund 50 Restaurants, Bars, Bistros und...
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Sous Chef
vor 4 Wochen
München, Deutschland Aramark Deutschland VollzeitHERZLICH WILLKOMMEN! Das ist unsere klare Botschaft – für alle Teamspieler:innen! Was kann es Schöneres geben, als an einem Ort zu arbeiten, an dem man herzlich willkommen ist? Bei uns erfährst Du Freundlichkeit, hast einen sicheren Arbeitsplatz, kannst Dich entfalten, Du selbst sein und wirst wertgeschätzt. Vielleicht sind wir genau deshalb der...
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Sous Chef
vor 2 Monaten
München, Deutschland Aramark Deutschland VollzeitHERZLICH WILLKOMMEN! Das ist unsere klare Botschaft – für alle Teamspieler:innen! Was kann es Schöneres geben, als an einem Ort zu arbeiten, an dem man herzlich willkommen ist? Bei uns erfährst Du Freundlichkeit, hast einen sicheren Arbeitsplatz, kannst Dich entfalten, Du selbst sein und wirst wertgeschätzt. Vielleicht sind wir genau deshalb der...
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Sous Chef für unsere Event- und Spaküche
vor 1 Monat
München, Deutschland Hotel Bayerischer Hof Gebrüder Volkhardt KG VollzeitZur Unterstützung unseres Küchenteams suchen wir Sie zum nächstmöglichen Zeitpunkt oder nach Vereinbarung. Sous Chef für unsere Event- und Spaküche (m/w/d) Im Rahmen Ihrer Tätigkeiten führen Sie unter anderem folgende Aufgaben durch: Mitwirkung / Überwachung bei der Vorbereitung und Produktion von Speisen, Menüs und Buffets für das Frühstück,...
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Sous Chef für unsere Event- und Spaküche
vor 4 Wochen
München, Deutschland Hotel Bayerischer Hof Gebrüder Volkhardt KG VollzeitZur Unterstützung unseres Küchenteams suchen wir Sie zum nächstmöglichen Zeitpunkt oder nach Vereinbarung. Sous Chef für unsere Event- und Spaküche (m/w/d) Im Rahmen Ihrer Tätigkeiten führen Sie unter anderem folgende Aufgaben durch: Mitwirkung / Überwachung bei der Vorbereitung und Produktion von Speisen, Menüs und Buffets für das Frühstück,...
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Sous Chef für unsere Event- und Spaküche
vor 3 Wochen
München, Deutschland Hotel Bayerischer Hof Gebrüder Volkhardt KG VollzeitZur Unterstützung unseres Küchenteams suchen wir Sie zum nächstmöglichen Zeitpunkt oder nach Vereinbarung. Sous Chef für unsere Event- und Spaküche (m/w/d) Im Rahmen Ihrer Tätigkeiten führen Sie unter anderem folgende Aufgaben durch: Mitwirkung / Überwachung bei der Vorbereitung und Produktion von Speisen, Menüs und Buffets für das Frühstück,...
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Koch/ Sous Chef
Vor 4 Tagen
München, Deutschland Käfer Service GmbH VollzeitWO SIE ARBEITEN “Qualität aus Leidenschaft” – dieser Leitsatz ist unser Schlüssel zum Erfolg. Unser fast 100 jähriger kleiner Münchner Familienbetrieb ist im Laufe der Zeit zu einem international tätigen Unternehmen mit € 200 Millionen Umsatz und 1500 Mitarbeitern gewachsen. Die Käfer Gruppe umfasst die Sparten Gastronomie, Handel und...
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Chef de Partie
vor 1 Woche
München-Flughafen, Deutschland ALLRESTO VollzeitZum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir Sie als Chef de Partie (w/m/d) Wir sind ein Tochterunternehmen der Flughafen München GmbH und betreiben ca. 85% der gastronomischen Betriebe am Flughafen München. Mit derzeit ca. 900 Mitarbeiter:innen sorgen wir für eine vielfältige und attraktive Gastronomie. Unser Mix aus Franchise-, Lizenz- und eigenen...
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Chef de Partie
vor 2 Monaten
München-Flughafen, Deutschland ALLRESTO VollzeitZum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir Sie als Chef de Partie (w/m/d) Wir sind ein Tochterunternehmen der Flughafen München GmbH und betreiben ca. 85% der gastronomischen Betriebe am Flughafen München. Mit derzeit ca. 900 Mitarbeiter:innen sorgen wir für eine vielfältige und attraktive Gastronomie. Unser Mix aus Franchise-, Lizenz- und...
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Chef de Partie
vor 3 Wochen
München-Flughafen, Deutschland ALLRESTO VollzeitZum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir Sie als Chef de Partie (w/m/d) Wir sind ein Tochterunternehmen der Flughafen München GmbH und betreiben ca. 85% der gastronomischen Betriebe am Flughafen München. Mit derzeit ca. 900 Mitarbeiter:innen sorgen wir für eine vielfältige und attraktive Gastronomie. Unser Mix aus Franchise-, Lizenz- und...
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Sous Chef
vor 2 Wochen
München, Deutschland Hotel Bayerischer Hof VollzeitDAS ATELIER. KULINARIK UND KUNST Werden Sie Teil unseres neuen Teams Auf dem bewährten Fundament der Haute Cuisine zeigt Küchenchef Anton Gschwendtner seit August 2021, dass Genuss auch auf dem Teller zum Kunstwerk wird. Mit seiner puristischen, eleganten französischen Küche, erweitert durch asiatische Aromen und Zutaten, erfährt die Definition von...