Küchenchef (m/w/d)
vor 4 Wochen
Küchenchef (d/w/m)
Küche, Küche / Kitchen, Management & Administration, Food & Beverage
Berufserfahrene, Berufserfahrene / Professionals
Über uns
Leonardo Hotels ist für die Zukunft als langfristig sicherer Arbeitgeber gut aufgestellt und auf der Suche nach Persönlichkeiten Unser Motto BE YOURSELF leben wir. Konformität, strikte Vorschriften und starre Regeln sind bei uns längst Geschichte. Was bei uns zählt ist Deine Persönlichkeit. Niemand muss sich für uns verstecken oder verändern – sei einfach so wie Du bist. In unserem bunten und etwas verrückten Team – der Leonardo Family - sind Deine Motivation, Deine Meinung und Deine Ideen gefragt.
Das 2017 im Stadtteil Neuperlach erbaute Leonardo München City East ist ein elegantes, designorientiertes Hotel mit 215 Zimmern, einem hauseigenen Restaurant- und Barbereich, sowie 4 Tagungsräumen auf einer Fläche von insgesamt 303 Quadratmetern.
Werde auch Du Teil unseres Teams als Küchenchef (d/w/m)
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
- Führung des Küchenteams
- Erstellung der Speise- und Menükarten
- Wareneinkauf und Kalkulation
- Personaleinsatzplanung
- Einhaltung unserer betriebsinternen Qualitätsstandards und Hygienevorschriften gemäß den Bestimmungen von HACCP
- Durchführung von Inventuren
- Sicherstellung von Produktqualität und Gästezufriedenheit
Profil
- BE YOURSELF - Sei authentisch und Du selbst
- Gastorientiertes Arbeiten mit Liebe zum Detail
- Kenntnisse von HACCP & Arbeitssicherheit
- Erfolgreich abgelegte Ausbildereignungsverordnung
- Betriebswirtschaftliche Kenntnisse
- Kreativität, Teamgeist, Loyalität sowie Organisationsfähigkeit
Wir bieten
- 30 Urlaubstage & eine 38-Stunden-Woche
- Sonn- & Feiertagszuschlag
- Urlaubs- & Weihnachtsgeld - weitere Sonderprämien möglich
- Bikeleasing
- 20 EUR Zuschuss zum Ticket im ÖPNV
- Gratis Online-Sprachkurse
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- Rabatte auf Übernachtungen und in den Restaurants der Fattal Hotel Group
- Europaweite Vernetzung durch die interne Mitarbeiter-App "LEAPP"
- Unterstützung bei der Vereinbarkeit von Beruf und Familie
- Trainings- und Entwicklungsprogramme unserer Leonardo Academy
- Team Events
ADZN1_DE
-
Küchenchef (m/w/d)
vor 4 Wochen
München, München (Kreis), Deutschland Wassermann GmbH Schwabinger Wassermann VollzeitDer Schwabinger Wassermann ist der Hotspot in Schwabing. Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit Aufgaben Führen eines 10-köpfigen Küchenteams Zusammenarbeit mit dem Bar- und Serviceteam Klare Sicht auf die Bedürfnisse unserer Mitarbeiter und damit die begeisterung unserer Gäste Steuerung und Gestaltung der Mittags- Abend- und Standartkarte sowie die...
-
Küchenchef (w/m/d) Messe München
vor 4 Wochen
München, München (Kreis), Deutschland Feinkost Käfer GmbH VollzeitWO SIE ARBEITEN Käfer betreibt an rund 130 Messetagen im Jahr gastronomische Einrichtungen auf dem hochmodernen Messegelände in München-Riem mit internationalen Messen. Dazu gehören drei Full-Service Restaurants, elf Imbisse und bedarfsgastronomische Einrichtungen. Zudem organisiert die Käfer Messegastronomie Standcaterings sowie Kongresse und Events...
-
Sous Chef | Stellv. Küchenchef
vor 4 Wochen
München, München (Kreis), Deutschland HYPERION Hotel München VollzeitSeit März eröffnet - Bavaria Tower München Bogenhausen 345 Zimmer und Panoramasuiten 700 Quadratmeter großer Veranstaltungsbereich 2 Restaurants, Bar und Executive Lounge Sehr gute ÖPNV-Verbindung Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben Küchenheld. Du unterstützt den Küchenchef bei der Leitung der Küche und sorgst für einen reibungslosen...
-
Chef de Cuisine
vor 4 Wochen
Garching bei München, München (Kreis), Deutschland Townhall Gastronomie Garching VollzeitZur Verstärkung unseres Teams suchen wir dich als Chef de Cuisine (Küchenchef) für die Gesindehaus GmbH (m/w/d). Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben Koordination und Organisation des gesamten Küchenablaufs Überwachung und Durchführung des Wareneinkaufs und der Lagerwirtschaft Erstellung und Planung des Speisenangebots á la Carte und Bankett...
-
Souschef (m/w/d)
vor 4 Wochen
München, München (Kreis), Deutschland Wirtshaus Zur Brez'n VollzeitBei uns ist immer etwas los, herrlich gelegen an der Leopoldstraße kurz nach der Münchner Freiheit ist unser Traditionsgasthaus ein Treffpunkt für Alt und Jung! Im Sommer lädt unser Biergarten Platz zum Verweilen und ein genüssliches Bier trinken ein. Wir sind ein internationales Team mit jungen und junggebliebenen, deren Herz für die Gastronomie...
-
Souschef (m/w/d)
vor 4 Wochen
München, München (Kreis), Deutschland Munich Electrification GmbH VollzeitMunich Electrification ist ein innovatives Unternehmen, das mit dem Ziel die Transformation zur E-Mobilität zu beschleunigen, gegründet wurde. Wir entwickeln innovative Batterie-Management-Systeme für elektrisch angetriebene Fahrzeuge für unsere globalen Kunden. Unser internationales Team setzt sich aus hochmotivierten, top ausgebildeten Ingenieuren...
-
Produktionskoch (m/w/d)
vor 4 Wochen
München, München (Kreis), Deutschland Brasserie Oskar-Maria VollzeitNeueröffnung der Brasserie OskarMaria im Literaturhaus Die Brasserie OskarMaria vereint seit 17 Jahren gekonnt , gastronomische Qualität und Leidenschaft in einem der wichtigsten kulturellen Institutionen im Herzen von München. Die Brasserie OskarMaria mit ihren Schwesterbetrieben RoccaRiviera, KOI, Grill im Künstlerhaus und Ornella stehen für...
-
Souschef / Junior Souschef ab sofort
vor 4 Wochen
Garching bei München, München (Kreis), Deutschland Townhall Gastronomie Garching VollzeitZur Verstärkung unseres Teams suchen wir dich als Junior Souschef (stellv. Küchenchef) im Garchinger Augustiner (m/w/d). Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben · Zubereitung der Gerichte · Wirtschaftliches Arbeiten · Tägliche Vorbereitung, Führen eines eigenen Postens · Koordination und Leitung des Küchenteams bei Abwesenheit des Küchenchefs/in ·...
-
Technischer Redakteur
vor 4 Wochen
München, München (Kreis), Deutschland Formel D Group VollzeitFormel D ist der globale Dienstleister der Automobilindustrie. Wir entwickeln marktführende Konzepte sowie individuelle, skalierbare Lösungen entlang der kompletten automobilen Wertschöpfungskette – von der Entwicklung über die Produktion bis hin zum Aftersales. Formel D wurde 1993 gegründet, der Hauptsitz der Unternehmensgruppe befindet sich in der...
-
Küchenchef Frühstück
vor 4 Wochen
München, München (Kreis), Deutschland Andaz Munich Schwabinger Tor VollzeitDie Hyatt International Corporation wurde als Familienunternehmen aufgebaut und ist ein amerikanisches, international agierendes Unternehmen, das über 900 Hotels in über 54 Ländern umfasst. Unser Purpose "We care for people so they can be their best" steht im Mittelpunkt unserer täglichen Arbeit und gilt gleichermaßen für unsere Gäste sowie unsere...
-
Junior Projekt Manager
vor 4 Wochen
München, München (Kreis), Deutschland Formel D Group VollzeitFormel D ist der globale Dienstleister der Automobilindustrie. Wir entwickeln marktführende Konzepte sowie individuelle, skalierbare Lösungen entlang der kompletten automobilen Wertschöpfungskette – von der Entwicklung über die Produktion bis hin zum Aftersales. Formel D wurde 1993 gegründet, der Hauptsitz der Unternehmensgruppe befindet sich in der...
-
Raus aus der Werkstatt – Kfz-Mechatroniker
vor 4 Wochen
München, München (Kreis), Deutschland Formel D Group VollzeitFormel D ist der globale Dienstleister der Automobilindustrie. Wir entwickeln marktführende Konzepte sowie individuelle, skalierbare Lösungen entlang der kompletten automobilen Wertschöpfungskette – von der Entwicklung über die Produktion bis hin zum Aftersales. Formel D wurde 1993 gegründet, der Hauptsitz der Unternehmensgruppe befindet sich in der...
-
Chef de Partie
vor 4 Wochen
München, München (Kreis), Deutschland Feinkost Käfer GmbH VollzeitDas Gourmetrestaurant Käfer-Schänke mit offenem Küchenkonzept, befindet sich im ersten Stock des Käfer Stammhauses in der Prinzregentenstraße im Herzen Münchens und verbindet Genuss mit Wohlbefinden in entspannter Atmosphäre. Bis zu 150 Gäste werden mit kreativen und sinnlichen Gerichten des Restaurants von unseren beiden Küchenchefs Michael Emmerz...
-
München, München (Kreis), Deutschland Augustinum Gastronomie VollzeitDarauf kommt es uns an: Als Augustinum wollen wir der Qualitätsführer sein! Für Mitarbeiter*innen bedeutet dies, das Beste für unsere Mitmenschen zu tun. Zu uns passenden Mitarbeiter*innen bieten wir dafür Gestaltungsspielraum und sind ihnen ein verlässlicher Partner. Uns ist klar: Auch Geschwister streiten manchmal. Dabei ist es uns wichtig sich auf...
-
Küchenleitung (m/w/d)
vor 4 Wochen
München, München (Kreis), Deutschland B.O.B. GmbH VollzeitWir betreiben gehobene Betriebsrestaurants für die Betreuung der Kunden, Gäste und Mitarbeiter unserer Auftraggeber in München. Arbeitszeit: Montag bis Freitag ca. 06:30 bis 15:00 Uhr in Festanstellung Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben Herstellung von anspruchsvollen und innovativen Speisen Motivierende Mitarbeiterführung Planung des...
-
Sous Chef
vor 4 Wochen
München, München (Kreis), Deutschland Feinkost Käfer GmbH VollzeitMit rund 1.250 Veranstaltungen und ca. 200.000 Gästen pro Jahr hat sich der Käfer Party Service zu einem der weltweit führenden Unternehmen für hochwertiges Catering entwickelt. Der Käfer Party Service führt weltweit exklusive und hochkarätige Veranstaltungen für Privatpersonen, Firmen und Agenturen in allen Größenordnungen durch. Die...
-
Chef de Partie
vor 4 Wochen
München, München (Kreis), Deutschland Feinkost Käfer GmbH VollzeitMit rund 1.250 Veranstaltungen und ca. 200.000 Gästen pro Jahr hat sich der Käfer Party Service zu einem der weltweit führenden Unternehmen für hochwertiges Catering entwickelt. Der Käfer Party Service führt weltweit exklusive und hochkarätige Veranstaltungen für Privatpersonen, Firmen und Agenturen in allen Größenordnungen durch. Die...
-
Chef de Partie
vor 4 Wochen
München, München (Kreis), Deutschland Asam Schlössl VollzeitWir bewirten aus Leidenschaft! Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit Aufgaben die verantwortliche Leitung Deines Aufgabenbereiches die Verantwortung für die Zubereitung und Qualität der Speisen die kreative Erarbeitung und Komposition neuer Gerichte in Absprache mit dem Küchenchef die Vorbereitung und Durchführung der Produktion unter Einhaltung der...
-
Einkäufer (m/w/d)
vor 4 Wochen
München, München (Kreis), Deutschland M-net Telekommunikations GmbH VollzeitM-net ist eine der führenden regionalen Telekommunikationsgesellschaften in Deutschland. Seit 1996 bringen wir Bewegung in den Telekommunikationsmarkt in und um Bayern. Vom Festnetzanschluss über Internet bis hin zu Mobilfunk und Unternehmensvernetzungen reicht unsere Produktpalette. Im Geschäftsjahr 2020 haben wir einen Umsatz von 272 Mio. EUR erzielt....
-
München, München (Kreis), Deutschland Consortium Gastronomie GmbH VollzeitHochwertige Esskultur in einer Atmosphäre, die begeistert; das bieten wir unseren Gästen in unseren Lunch-Restaurants, an der Espressobar, im Tagungs- und Konferenzservice sowie im Event-Catering. Unsere Gäste stehen im Mittelpunkt unseres Denkens und Handelns. Sie sind der Grund für das, was wir jeden Tag tun. Und das was wir tun, das lieben wir. ...