Küchenchef Frühstück

vor 4 Wochen

München, München (Kreis), Deutschland Andaz Munich Schwabinger Tor Vollzeit

Die Hyatt International Corporation wurde als Familienunternehmen aufgebaut und ist ein amerikanisches, international agierendes Unternehmen, das über 900 Hotels in über 54 Ländern umfasst. Unser Purpose "We care for people so they can be their best" steht im Mittelpunkt unserer täglichen Arbeit und gilt gleichermaßen für unsere Gäste sowie unsere Mitarbeiter.

Gemeinsam schaffen wir einzigartige und unvergessliche Erlebnisse und glauben daran, dass man nur dann sein Bestes geben kann, wenn man sich wohlfühlt Dies erreichen wir, indem wir unsere Werte Respekt, Integrität, Bescheidenheit, Spaß, Einfühlungsvermögen und Kreativität nicht nur leben, sondern lieben.

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben
  • Du bist verantworltich für die Koordination des Frühstückssbereiches des Andaz Hotels, sowie die Speisen Produktion für das Frühstücksbuffets
  • Hochwertige Vor- und Zubereitung sowie Präsentation von Speisen
  • Du bist verantworltich für die Warenbestellung, sowie die Produkt- und Warenkontrolle
  • Du unterstützt Deine Vorgestezten bei der Kontrolle der F&B Kosten
  • Du arbeitest neue Mitarbeiter und Auszubildenden ein
  • Durchführung von Trainings und Beurteilungs- und Entwicklungsgesprächen
  • Einhaltung und Überprüfung der HACCP Richtlinien
  • Ansprechpartner für das Team in der Küche
  • Verantwortlich für die Sauberkeit im Küchen-Bereich
  • Kontrolle der Einhaltung der Rezepturen

Profil
  • Du verfügst über eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin und bringst mehrjährige Berufserfahrung mit
  • Du begeisterst Dich für die moderne, innovative Küche sowie hochwertige Lebensmittel, arbeitest gerne mit frischen Produkten und erarbeitest gerne kreative Ideen und Konzepte
  • Du verstehst Dich als Dienstleister und bringst eine hohe Kundenorientierung sowie großes Qualitätsbewusstsein mit
  • Du hast eine gute Kommunikationsfähigkeit in Deutsch und Englisch

Wir bieten
  • Positives Arbeitsklima und ein herzliches Miteinander
  • elektronisches Zeiterfassungssystem, sodass dir alle geleisteten Überstunden gut geschrieben werden: tägliche Arbeitszeit: 7,8h (7h 48 min)

= 7h 33 min reine Arbeitszeit + 15 min Umkleidezeit (zählen zur Arbeitszeit) alle weiteren Arbeitsstunden gehen direkt auf dein Überstundenkonto

  • Jährlich 12 kostenfreie Übernachtungen weltweit & Mitarbeiterraten
  • Regelmäßige Entwicklungsgespräche, Trainingsangebote sowie Weiterbildungs- und Austauschmöglichkeiten
  • Team- und Mitarbeiterevents
  • Kostenlose Bereitstellung und Reinigung Deiner Uniform
  • Zentrale Lage mit super Verkehrsanbindung
  • Abwechslungsreiche Tätigkeit
  • Vertrauensvoller Umgang untereinander
  • Freiraum für Kreativität und Innovation
  • Flexible Arbeitszeiten: Vorstellungen, wie das Leben ablaufen soll oder auch die persönliche und familiäre Situation sind nicht für jeden gleich und das ist gut so. Lass uns über Deine Bedürfnisse reden, um das passende Arbeitsmodell für Dich zu finden.

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  • Souschef (m/w/d)

    vor 4 Wochen

    München, München (Kreis), Deutschland Reitschule Gastronomie GmbH Café Reitschule Vollzeit

    Mitten in München Schwabing, am Englischen Garten, in der „Universitäts-Reitschule“ befindet sich eines der gemütlichsten Lokale in München: DAS CAFÉ REITSCHULE Schon die Lage - direkt am Englischen Garten - ist außerordentlich. Der Ausblick, ob in die historische Reithalle oder ins Grüne, ist es auch. In unseren frisch renovierten...

  • Demi Chef de Partie

    vor 2 Monaten

    München, Deutschland München Marriott Hotel Vollzeit

    Machen Sie Ihre Leidenschaft zum BerufIhre Familie und Freunde wissen: Sie sind ein absoluter Morgenmensch. Doch Sie sind noch viel mehr. Sie kochen mit Leidenschaft und schätzen die Zusammenarbeit in einem kleinen Team. Der Morgen sollte für Sie immer mit einem Lächeln beginnen und eine herzliche Begrüßung ist für Sie ebenso selbstverständlich...

  • Demi Chef de Partie

    vor 4 Wochen

    München, Deutschland München Marriott Hotel Vollzeit

    Machen Sie Ihre Leidenschaft zum BerufIhre Familie und Freunde wissen: Sie sind ein absoluter Morgenmensch. Doch Sie sind noch viel mehr. Sie kochen mit Leidenschaft und schätzen die Zusammenarbeit in einem kleinen Team. Der Morgen sollte für Sie immer mit einem Lächeln beginnen und eine herzliche Begrüßung ist für Sie ebenso selbstverständlich...

  • Sous-Chef /in m/w/d - Deutsches Restaurant

    vor 3 Wochen

    München, Deutschland Hotel Bayerischer Hof Gebrüder Volkhardt KG Vollzeit

    Zur Unterstützung unseres Küchenteams suchen wir Sie zum nächstmöglichen Zeitpunkt oder nach Vereinbarung. Sous Chef für unsere Event- und Spaküche (m/w/d) Mitwirkung / Überwachung bei der Vorbereitung und Produktion von Speisen, Menüs und Buffets für das Frühstück, das Blue Spa Restaurant, die Veranstaltungen im Abstimmung mit der...

  • Sous-Chef /in m/w/d - Deutsches Restaurant

    vor 4 Wochen

    München, Deutschland Hotel Bayerischer Hof Gebrüder Volkhardt KG Vollzeit

    Zur Unterstützung unseres Küchenteams suchen wir Sie zum nächstmöglichen Zeitpunkt oder nach Vereinbarung. Sous Chef für unsere Event- und Spaküche (m/w/d) Mitwirkung / Überwachung bei der Vorbereitung und Produktion von Speisen, Menüs und Buffets für das Frühstück, das Blue Spa Restaurant, die Veranstaltungen im Abstimmung mit der...

  • Sous Chef für unsere Event- und Spaküche

    vor 3 Wochen

    München, Deutschland Hotel Bayerischer Hof Vollzeit

    Im Rahmen Ihrer Tätigkeiten führen Sie unter anderem folgende Aufgaben durch: Mitwirkung / Überwachung bei der Vorbereitung und Produktion von Speisen, Menüs und Buffets für das Frühstück, das Blue Spa Restaurant, die Veranstaltungen im Abstimmung mit der Küchendirektion sowie für die Personalverpflegung und der Kontrolle des vorgegebenen...

  • Sous Chef für unsere Event- und Spaküche

    vor 2 Monaten

    München, Deutschland Hotel Bayerischer Hof Vollzeit

    Zur Unterstützung unseres Küchenteams suchen wir Sie zum nächstmöglichen Zeitpunkt oder nach Vereinbarung.Referenznummer (bitte angeben): G_0810_810_SCIm Rahmen Ihrer Tätigkeiten führen Sie unter anderem folgende Aufgaben durch:Mitwirkung / Überwachung bei der Vorbereitung und Produktion von Speisen, Menüs und Buffets für das Frühstück, das Blue...

  • Sous Chef für unsere Event- und Spaküche

    vor 3 Wochen

    München, Deutschland Hotel Bayerischer Hof Vollzeit

    Zur Unterstützung unseres Küchenteams suchen wir Sie zum nächstmöglichen Zeitpunkt oder nach Vereinbarung.Referenznummer (bitte angeben): G_0810_810_SCIm Rahmen Ihrer Tätigkeiten führen Sie unter anderem folgende Aufgaben durch:Mitwirkung / Überwachung bei der Vorbereitung und Produktion von Speisen, Menüs und Buffets für das Frühstück, das Blue...

  • Sous Chef für unsere Event- und Spaküche

    vor 3 Wochen

    München, Deutschland Hotel Bayerischer Hof Gebrüder Volkhardt KG Vollzeit

    Zur Unterstützung unseres Küchenteams suchen wir Sie zum nächstmöglichen Zeitpunkt oder nach Vereinbarung. Sous Chef für unsere Event- und Spaküche (m/w/d) Im Rahmen Ihrer Tätigkeiten führen Sie unter anderem folgende Aufgaben durch: Mitwirkung / Überwachung bei der Vorbereitung und Produktion von Speisen, Menüs und Buffets für das Frühstück,...

  • Sous Chef für unsere Event- und Spaküche

    vor 3 Wochen

    München, Deutschland Hotel Bayerischer Hof Gebrüder Volkhardt KG Vollzeit

    Zur Unterstützung unseres Küchenteams suchen wir Sie zum nächstmöglichen Zeitpunkt oder nach Vereinbarung. Sous Chef für unsere Event- und Spaküche (m/w/d) Im Rahmen Ihrer Tätigkeiten führen Sie unter anderem folgende Aufgaben durch: Mitwirkung / Überwachung bei der Vorbereitung und Produktion von Speisen, Menüs und Buffets für das Frühstück,...

  • Sous Chef für unsere Event- und Spaküche

    vor 4 Wochen

    München, Deutschland Hotel Bayerischer Hof Gebrüder Volkhardt KG Vollzeit

    Zur Unterstützung unseres Küchenteams suchen wir Sie zum nächstmöglichen Zeitpunkt oder nach Vereinbarung. Sous Chef für unsere Event- und Spaküche (m/w/d) Im Rahmen Ihrer Tätigkeiten führen Sie unter anderem folgende Aufgaben durch: Mitwirkung / Überwachung bei der Vorbereitung und Produktion von Speisen, Menüs und Buffets für das Frühstück,...