Fränkische/r Koch/Köchin
vor 6 Monaten
Seit 1860 betreiben wir, die Fam. Klein, das Gasthaus „Zum Schloss“ in Tennenlohe, Erlangen. Unser Steckenpferd ist die gut bürgerliche, fränkische Küche von Schäufele über Gänsebraten hin zur Schlachtschüssel von den hauseigenen Schweinen. Bekannt sind wir außerdem für unsere Spanferkel, welche schon bis nach Bremen geliefert wurden. Neben den Schweinen stehen auch elf Rinder im Stall und ein eigener Acker voll mit Spargel rundet die kleine Landwirtschaft ab. Aber auch viele vegetarische & vegane Gerichte haben seit einiger Zeit Einklang in unsere Karte gefunden, womit wir langfristig einen Mix aus bodenständiger, traditioneller und gesunder, moderner Küche finden wollen.
AufgabenDeine Aufgaben
- Mitverantwortung für den reibungslosen Ablauf des täglichen operativen Geschäftes
- Vor- und Zubereitung von Speisen im á la carte Bereich
- Einhaltung der vorgegebenen Qualitäts- und Hygienestandards
- Warenbestand prüfen, Bestände weiterleiten
- Modernisieren ggs. Auch Kreieren neuer Gerichte
- Erledigung von diversen Aufräum- sowie Reinigungs- & Spülarbeiten
- Ggfs. Pass koordinieren
Dein Profil
- Ggfs. erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Hauswirtschaftler*inn
- Erfahrungen in einer vergleichbaren Position
- Zielstrebiges Arbeiten & Stressresistenz sowie Engagement & Eigeninitiative
- kleine flexible Teams liegen dir
- einen fixen Posten in der Küche brauchst du nicht, du langst gerne überall mal hin
- du bewahrst Ruhe, wenn´s mal hektisch wird
- du bringst selbst eigene Ideen für neue Rezepte / Gerichte mit ein und hast Freude daran, dich auch mal auszuprobieren, lässt den Fokus der fränkischen Küche jedoch nie außer acht
- du scheust dich nicht davor bei Bedarf das Ruder auch mal selbst in die Hand zu nehmen
- Ein verantwortungsbewusster Umgang mit frischen & regionalen Lebensmitteln ist auch dir wichtig
- Leidenschaft für gutes Essen ;)
Wir bieten dir
- Verpflegung aus unserer Karte
- Stellplatz für deinen PKW
- Eine entwicklungsfähige Position mit Gestaltungspotential und Raum für eigene Ideen
- ein familiäres und wertschätzendes Miteinander in einer herzlichen Familie
- zeitgemäßes Gehalt sowie eine Beteiligung am Trinkgeld
- gelegentliche Ausflüge & Feiern
- 28 Tage Urlaub (zu festgelegten Betriebsferien: Pfingsten, Ende August bis Mitte Sep, Weihnachten & Silvester)
- Generell 4 Tage- max. 5 Tage Woche (abhängig von Events & Saison, sowie Voll- oder Teilzeit)
Was es sonst noch zu erzählen gibt
Unser Gasthaus teilt sich in unterschiedliche Räumlichkeiten und zwei Küchen auf. So haben wir im „alten Schloss“ mit zwei Gasträume für bis zu 45 Personen und im außen angrenzenden Biergarten für bis zu 100 Personen Platz. In unserer 2014 eröffneten `Scheune` und dem dazugehörigen Innenhof können ebenfalls Feste mit bis zu 100 Personen stattfinden.
Grundsätzlich sind unsere Öffnungszeiten ab März die folgenden:
Di, Mi & Sa Abend ab 17 Uhr und So ab 11 bis 15Uhr.
Dementsprechend werden sich auch deine Arbeitszeiten danach richten.
Wir arbeiten alle mit viel Leidenschaft dafür, dass unsere Gäste mit einem zufriedenen Lächeln im Gesicht und einem gesättigten Magen das Haus verlassen. Als neues Mitglied in unserem Gasthaus wirst du mit wenigen, dafür stetigen & loyalen Mitarbeitern zusammenarbeiten und schnelle
Entscheidungswege haben.
Haben wir dein Interesse geweckt und hast du Lust dich der neuen Herausforderung zu stellen? Dann bewirb dich jetzt per Mail oder ruf einfach mal durch.
Wir freuen uns dich kennen zu lernen.
Seit 1860 betreiben wir, die Fam. Klein, das Gasthaus „Zum Schloss“ in Tennenlohe, Erlangen. Unser Steckenpferd ist die gut bürgerliche, fränkische Küche von Schäufele über Gänsebraten hin zur Schlachtschüssel von den hauseigenen Schweinen. Bekannt sind wir außerdem für unsere Spanferkel, welche schon bis nach Bremen geliefert wurden. Neben den Schweinen stehen auch elf Rinder im Stall und ein eigener Acker voll mit Spargel rundet die kleine Landwirtschaft ab. Aber auch viele vegetarische & vegane Gerichte haben seit einiger Zeit Einklang in unsere Karte gefunden, womit wir langfristig einen Mix aus bodenständiger, traditioneller und gesunder, moderner Küche finden wollen.
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Köchin/Koch im fränkischen Gasthaus
vor 4 Wochen
Erlangen, Bayern, Deutschland Gasthaus zum Schloss VollzeitUnser Gasthaus "Zum Schloss" in Tennenlohe, Erlangen, sucht einen erfahrenen Köchin/Koch, der sich für die fränkische Küche begeistert. Als Teil unserer Familie arbeitest du zusammen mit unseren stetigen Mitarbeitern und wirst Teil unseres kleinen Teams, das sich um die Zubereitung von qualitativ hochwertigen Speisen kümmert.AufgabenDeine Aufgaben...
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Fränkische/r Koch/Köchin
vor 6 Monaten
Erlangen, Deutschland Gasthaus zum Schloss VollzeitSeit 1860 betreiben wir, die Fam. Klein, das Gasthaus „Zum Schloss“ in Tennenlohe, Erlangen. Unser Steckenpferd ist die gut bürgerliche, fränkische Küche von Schäufele über Gänsebraten hin zur Schlachtschüssel von den hauseigenen Schweinen. Bekannt sind wir außerdem für unsere Spanferkel, welche schon bis nach Bremen geliefert wurden. Neben den...
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Fränkische/r Koch/Köchin
vor 6 Monaten
Erlangen, Deutschland Gasthaus zum Schloss VollzeitSeit 1860 betreiben wir, die Fam. Klein, das Gasthaus „Zum Schloss“ in Tennenlohe, Erlangen. Unser Steckenpferd ist die gut bürgerliche, fränkische Küche von Schäufele über Gänsebraten hin zur Schlachtschüssel von den hauseigenen Schweinen. Bekannt sind wir außerdem für unsere Spanferkel, welche schon bis nach Bremen geliefert wurden. Neben den...
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Küchenchef/Köchin mit Herz für die fränkische Küche
vor 4 Wochen
Erlangen, Bayern, Deutschland Gasthaus zum Schloss VollzeitUnser Gasthaus Zum Schloss in Tennenlohe, Erlangen, ist ein traditionsreiches Haus mit einem langen Geschichte und einer starken Bindung an die fränkische Küche. Als Küchenchef oder Köchin möchtest du bei uns Teil dieser Tradition werden und unsere Gäste mit deinen köstlichen Gerichten begeistern.Lohn und ZieleWir bieten dir eine fairen Lohn von etwa...
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Koch/Köchin (m/w/d) - Gastgeber mit Leidenschaft
vor 2 Monaten
Erlangen, Bayern, Deutschland Hotel und Gasthof Ritter St. Georg VollzeitWir bieten ein dynamisches Umfeld, in dem du deine Fähigkeiten als Gastgeber und Koch ausleben kannst.Unser Hotel und Gasthof Ritter St. Georg ist ein Familienunternehmen mit Tradition, das auf eine leistungsgerechte Vergütung und eine faire Arbeitszeit setzt.Als Koch/Köchin bei uns bist du Teil eines engagierten Teams, das sich für Qualität und...
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Koch/Fachkraft mit Herzenssache
vor 1 Woche
Erlangen, Bayern, Deutschland Gasthaus zum Schloss VollzeitÜberblickUnser Gasthaus "Zum Schloss" in Tennenlohe, Erlangen, betreiben wir seit 1860. Wir legen großen Wert auf die fränkische Küche und freuen uns darauf, dass unsere Gäste mit einem zufriedenen Lächeln im Gesicht und einem gesättigten Magen das Haus verlassen.LöhneWir bieten ein attraktives Gehalt von €42.000 bis €50.000 pro Jahr abhängig...
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Erlangen, Bayern, Deutschland Hotel und Gasthof Ritter St. Georg VollzeitWir bieten:ein dynamisches Team mit leidenschaftlichen Kollegeneinen modernen Arbeitsplatz mit komfortablen Bedingungenein hundertprozentiges Familienunternehmen mit Tradition und Wertegeregelte, planbare Arbeitszeiten in einem familienfreundlichen UmfeldAufgabenDie Rolle als Koch/Köchin im Hotel und Gasthof Ritter St. Georg erfordert:à-la-carte-Geschäft...
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Erlangen, Bayern, Deutschland Gasthaus zum Schloss VollzeitUnser Gasthaus zum Schloss in Tennenlohe, Erlangen, ist ein traditionsreicher Betrieb mit einer fränkischen Küche, die seit 1860 Familie Klein betreibt. Wir suchen eine engagierte Persönlichkeit als Beikoch/Köchin oder Küchenkraft, um unser Team zu verstärken.Aufgaben und VerantwortlichkeitenMitwirkung an der Planung und Durchführung von Speisen im á...
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Kochassistent im 4-Sterne-Hotel
vor 1 Woche
Erlangen, Bayern, Deutschland Hotel und Gasthof Ritter St. Georg VollzeitÜberblickHotel und Gasthof Ritter St. Georg bietet eine freundliche Arbeitsumgebung, in der Sie als Koch oder Köchin Ihre Fähigkeiten unter Beweis stellen können.
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Koch (m/w/d) als Betreuer in der Gastronomie
Vor 4 Tagen
Erlangen, Bayern, Deutschland Studierendenwerk Erlangen-Nürnberg, Anstalt des öffentlichen Rechts VollzeitWir suchen einenKoch (m/w/d)in Voll- oder Teilzeit für unsere Mensen in Erlangen und Nürnberg.Ihre Aufgaben:Zubereitung der Mittagsgerichte in unserer Gastronomie, Außerhausversorgung und Nachproduktion,Verwaltungsarbeiten im Warenwirtschaftssystem nach Einarbeitung,HACCP-Kontrolle, Personeinweisung und Dokumentation,Planung und Mitarbeit bei Aktionen und...
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Stv. Küchenleitung
vor 6 Monaten
Erlangen, Deutschland Charleston Holding GmbH VollzeitSie wünschen sich einen Arbeitsplatz, der eine teamorientierte Arbeitsumgebung mit zentraler Lage und vielseitigen Aufgaben in der Pflege verbindet? In unserem Wohn - und Pflegezentrum Röthelheimpark finden 119 pflegebedürftige Menschen ein liebevolles Zuhause mit individueller Betreuung durch die Charleston Familie. Verteilt auf drei Etagen mit insgesamt...
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Küchenleitung (M/w/d) Locanda Pizza & Pasta
vor 6 Monaten
Erlangen, Deutschland Locanda Pizza & Pasta Erlangen VollzeitKoch oder Köchin aus Leidenschaft gesucht! In unserem modernen italienischen Restaurant legen wir großen Wert auf kreatives Handwerk in der Küche und Herzlichkeit im Service. Unser Restaurant befindet sich im Herzen von Erlangen und gilt als außergewöhnlicher Hotspot. Wir verwöhnen unsere Gäste mit einzigartigen Geschmackserlebnissen, wobei Pizza und...
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Beikoch/Küchenkraft gesucht
vor 6 Monaten
Erlangen, Deutschland Gasthaus zum Schloss Vollzeit"Gastro-Sterben" - nicht bei uns. An guten&vielen Gästen mangelt es uns nicht, die Bude ist meist voll. Wir wollen daher ´weiter leben`uns aber auch nicht für die Arbeit kaputt machen. Ab März 2024 suchen wir einen neuen Beikoch/köchin bzw. Küchenkraft, die unser Team ergänzt.Seit 1860 betreiben wir, die Fam. Klein, das Gasthaus „Zum Schloss“ in...
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Küchenchef
vor 2 Monaten
Erlangen, Bayern, Deutschland beBee Professionals Vollzeit 45.000 € - 65.000 €Als Koch bei beBee Professionals sind Sie Teil eines engagierten Küchenteams, das sich für gutes Essen und kreative Küche begeistert.Wir suchen einen kreativen und leidenschaftlichen Koch, der unsere Küche in Erlangen mit seiner Kreativität und Leidenschaft bereichert.Verantwortlichkeiten:Zubereitung von Speisen nach Rezepten und Menüs.Planung und...
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Küchenassistent: Vollzeitstelle in Erlangen
vor 2 Wochen
Erlangen, Bayern, Deutschland Holzgarten VollzeitÜber den HolzgartenUnser Restaurant & Weinbar in Erlangen bietet eine einzigartige Atmosphäre, die sich durch moderne Architektur und einen malerischen Garten auszeichnet.Löhne und BezahlungAls Koch bei uns erwartet Sie eine gute Bezahlung von ca. 40-50 Euro pro Stunde sowie weitere Vorteile wie Trinkgeld.AufgabenVorbereiten und Zubereiten von Speisen...
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Pizzabäcker (M/w/d) Locanda Pizza & Pasta Erlangen
vor 6 Monaten
Erlangen, Deutschland Locanda Pizza & Pasta Erlangen VollzeitDu bist ein leidenschaftlicher **Pizzabäcker (w/m/d)** auf der Suche nach neuen Herausforderungen und möchtest Teil eines dynamischen Teams sein? Dann bist du bei uns genau richtig! Im Herzen Erlangens bieten wir dir eine abwechslungsreiche Umgebung, in der du deine Leidenschaft für das Kochen voll ausleben kannst. Für unser italienisches Restaurant...
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Köchin:Koch
vor 6 Monaten
Erlangen, Deutschland Holzgarten VollzeitFür unser Restaurant & Weinbar in Erlangen suchen wir Verstärkung in der Küche. Koch (m/w/d) 30-40 Stunden Woche auch 4 Tage/Woche möglich Sonntags frei gute Bezahlung & Trinkgeld Werde Teil unseres herzlichen Teams und mach mit uns unsere Gäste glücklich. Unsere wöchentlich wechselnde Karte sorgt für Abwechslung und ermöglicht es der Küche sich...
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Köchin:Koch
vor 6 Monaten
Erlangen, Deutschland Holzgarten VollzeitFür unser Restaurant & Weinbar in Erlangen suchen wir Verstärkung in der Küche. Koch (m/w/d) 30-40 Stunden Woche auch 4 Tage/Woche möglich Sonntags frei gute Bezahlung & Trinkgeld Werde Teil unseres herzlichen Teams und mach mit uns unsere Gäste glücklich. Unsere wöchentlich wechselnde Karte sorgt für Abwechslung und ermöglicht es der Küche sich...
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Köchin:Koch
vor 4 Monaten
Erlangen, Deutschland Holzgarten VollzeitFür unser Restaurant & Weinbar in Erlangen suchen wir Verstärkung in der Küche.Koch (m/w/d)30-40 Stunden Wocheauch 4 Tage/Woche möglichSonntags freigute Bezahlung & TrinkgeldWerde Teil unseres herzlichen Teams und mach mit uns unsere Gäste glücklich. Unsere wöchentlich wechselnde Karte sorgt für Abwechslung und ermöglicht es der Küche sich kreativ...
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Beikoch/Küchenkraft gesucht
vor 6 Monaten
Erlangen, Deutschland Gasthaus zum Schloss Vollzeit"Gastro-Sterben" - nicht bei uns. An guten&vielen Gästen mangelt es uns nicht, die Bude ist meist voll. Wir wollen daher ´weiter leben`uns aber auch nicht für die Arbeit kaputt machen. Ab März 2024 suchen wir einen neuen Beikoch/köchin bzw. Küchenkraft, die unser Team ergänzt. Seit 1860 betreiben wir, die Fam. Klein, das Gasthaus „Zum Schloss“ in...