Demi / Chef de Partie (w/m/d) Pâtisserie
vor 1 Woche
WO SIE ARBEITENLIEBENSWERT | ÜBERRASCHEND | HOCHWERTIG | EINZIGARTIG | EMOTIONAL | NACHHALTIG Genuss aus Leidenschaft – seit fast 100 JahrenSeit 1930 vereint Feinkost Käfer Tradition mit Innovation. Unser Familienunternehmen ist mit seinen vier Säulen - Einzelhandel, Gastronomie, Party Service und Lizenzvergabe - eines der führenden Unternehmen in der Branche. Mehr als 1.000 Mitarbeiter schaffen mit Leidenschaft, Qualität und Kreativität einzigartige Erlebnisse für unsere Kunden. Werden Sie Teil unseres Teams ÜBER UNS Die Hamburg Messe & das Congress Center Hamburg (CCH) befinden sich im Herzen der Stadt und bieten eine erstklassige Plattform für nationale und internationale Veranstaltungen. Dank der zentralen Lage sind sie optimal erreichbar und ziehen jährlich zahlreiche Besucher und Aussteller an. In dieser dynamischen Umgebung sorgt die Käfer Service Hamburg GmbH für kulinarische Highlights auf höchstem Niveau. Das Aufgabengebiet der Käfer Service Hamburg GmbH umfasst die gastronomische Versorgung der Besucher und Aussteller auf dem Hamburger Messegelände. Dafür stehen drei Restaurants und eine Vielzahl an Snackpoints zur Verfügung. Wir organisieren Standpartys, Bankette sowie Tagungen und Konferenzen in einer Größenordnung von bis zu 10.000 Personen und bieten unseren Ausstellern hochwertiges Standcatering während der Messen an. Lust, loszulegen und Ihre Talente bei Käfer als: Demi / Chef de Partie | Pâtisserie (W/M/D) für die Messe und das CCH in Hamburg ab sofortIHR VERANTWORTUNGSBEREICH Unterstützung des Teams bei der Herstellung hochwertiger Pâtisserie-Kreationen wie Törtchen, Tartelettes, Mousses und Plated Desserts Eigenverantwortliche Vorbereitung und Fertigstellung von süßen Komponenten im Rahmen des Mise en Place Sicherstellung von Sauberkeit, Ordnung und Hygiene am eigenen Posten gemäß HACCP-Richtlinien Kreative Mitwirkung bei der Entwicklung neuer Dessertideen und saisonaler Specials Sorgfältiger Umgang mit hochwertigen Zutaten sowie effiziente Nutzung der vorhandenen Ressourcen DAS BRINGEN SIE MIT Abgeschlossene Berufsausbildung als Konditor/in, Koch/Köchin mit Schwerpunkt Pâtisserie oder eine vergleichbare Qualifikation Mindestens 2 Jahre Berufserfahrung in einer gehobenen Gastronomie oder Pâtisserie, idealerweise im à-la-carte- oder Eventbereich Fundierte Kenntnisse in der Herstellung von feinen Süßspeisen, Gebäck und Desserts Erfahrung im Arbeiten mit hochwertigen Zutaten und modernen Techniken der Pâtisserie Gute Organisationsfähigkeiten und ein hohes Qualitätsbewusstsein Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit auch in stressigen Situationen Kreativität und Freude daran, sich in neue Rezepturen und Trends einzuarbeiten Kenntnisse in Hygiene- und Arbeitsschutzvorschriften (z.B. HACCP) Deutschkenntnisse auf B2-Niveau oder besser UNSER ANGEBOT AN SIE Ein seit drei Generationen bestehendes Familienunternehmen, welches sich durch jahrelange Erfahrung im Einzelhandel, in der Gastronomie, im Party Service, im Lizenzbereich und im Messe- und Kongressgeschäft ein hohes Maß an Wissen angeeignet hat, das wir an unsere Mitarbeiter gerne weitergeben. Planbare und geregelte Arbeitszeiten – eine Seltenheit in der Gastronomie Kostenlose Verpflegung während der Arbeitszeit Bereitstellung und Reinigung von Arbeitskleidung Individuelle Weiterbildungs- und Karrieremöglichkeiten durch unsere Käfer Akademie Exklusive Mitarbeitervergünstigungen und attraktive Benefits Ein starkes, dynamisches Team und eine inspirierende Arbeitsumgebung
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Demi Chef De Partie
Vor 4 Tagen
Hamburg, Hamburg, Deutschland Big Mamma Group Vollzeit 35.000 € - 45.000 € pro JahrBig Mamma is a french-italian restaurant group founded by Victor Lugger and Tigrane Seydoux. Our mission? To share the special ambiance of the most beautiful places in the Italian tradition, creating unique moments of sharing with our customers.We are seeking for Demi Chef De Partie(m/w/d), with immediate availability, preferably with a strong background in...
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Koch / Demi Chef de Partie (m/w/d)
vor 3 Wochen
Hamburg, Deutschland HYPERION Hotel Hamburg VollzeitOverviewDu suchst einen Arbeitsplatz, der mehr ist als nur ein Job? Bei uns erwarten dich nicht nur spannende Aufgaben, sondern auch ein Team, das echten Zusammenhalt lebt.PositionKoch / Demi Chef de Partie (m/w/d)ab 01.11.2025 | Vollzeit | unbefristetBenefitsUnbefristeter ArbeitsvertragSteigender UrlaubsanspruchWeiterentwicklung durch unsere...
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Chef De Partie
Vor 4 Tagen
Hamburg, Hamburg, Deutschland Crew Life at Sea Vollzeit 30.000 € - 60.000 € pro JahrMust have good knowledge of international cuisine;Must have strong knowledge of the HACCP standards;Previous experience of minimum five (3) years in a culinary field required;Diploma\Certification in a Culinary discipline is necessary;Strong interpersonal and problem-solving abilities;Ability to work well under pressure in a fast-paced environment;Ability to...
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Chef de Partie
vor 2 Wochen
Hamburg, Deutschland Mercure Hotel Hamburg City VollzeitStellenanzeige: Chef de Partie (m/w/d) – Spätdienst / Küche Stellenanzeige: Chef de Partie (m/w/d) – Spätdienst / Küche Was wir bieten Ein tolles und gemischtes Team Abwechslungsreiche Aufgaben Zuschuss zum Profiticket oder einen Parkplatz Mitarbeiterraten in unseren Hotels weltweit Urlaubsgeld + 13. Gehalt Ein Prämiensystem Mitarbeiterfeiern...
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Chef de Partie
vor 1 Woche
Hamburg, Hamburg, Deutschland PIERDREI Hotel HafenCity Hamburg Vollzeit 40.000 € - 60.000 € pro JahrKOCHEN HOCH DREIDie besten Küchen der Welt versammeln sich unter dem Dach des KITCHENS, der Restaurantfläche im Erdgeschoss des PIERDREI Hotels in Hamburgs HafenCity. Inspiriert von den interessantesten Restaurants, Straßenküchen und Bars der Welt, werden hier außergewöhnliche Gerichte und Drinks zubereitet und serviert, inklusive ihrer unterhaltsamen...
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Chef de Partie
vor 1 Woche
Hamburg, Deutschland Novum Management GmbH Vollzeit 35.000 € - 55.000 € pro JahrDas Hotel Holiday Inn Munich - South liegt in einer entspannten Umgebung im Grünen, 300 Meter von der U-Bahn-Station Machtlfinger Straße, mit schnellen Verbindungen in die Stadt, entfernt. Das Holiday Inn Munich - South wird vom Franchise-Nehmer NOVUM Hospitality betrieben.Das Holiday Inn Munich - South sucht einenChef de Partie (Voll- oder Teilzeit)*Deine...
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Chef de Partie
vor 1 Woche
Hamburg, Deutschland PIERDREI Hotel HafenCity Hamburg VollzeitKOCHEN HOCH DREI! Die besten Küchen der Welt versammeln sich unter dem Dach des KITCHENS, der Restaurantfläche im Erdgeschoss des PIERDREI Hotels in Hamburgs HafenCity. Inspiriert von den interessantesten Restaurants, Straßenküchen und Bars der Welt, werden hier außergewöhnliche Gerichte und Drinks zubereitet und serviert, inklusive ihrer...
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Chef de Partie
vor 1 Woche
Hamburg, Deutschland PIERDREI Hotel HafenCity Hamburg VollzeitKOCHEN HOCH DREI! Die besten Küchen der Welt versammeln sich unter dem Dach des KITCHENS, der Restaurantfläche im Erdgeschoss des PIERDREI Hotels in Hamburgs HafenCity. Inspiriert von den interessantesten Restaurants, Straßenküchen und Bars der Welt, werden hier außergewöhnliche Gerichte und Drinks zubereitet und serviert, inklusive ihrer...
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Chef de Partie
vor 2 Wochen
Hamburg, Deutschland Käfer Service Hamburg GmbH VollzeitWO SIE ARBEITENLIEBENSWERT | ÜBERRASCHEND | HOCHWERTIG | EINZIGARTIG | EMOTIONAL | NACHHALTIGGenuss aus Leidenschaft – seit fast 100 Jahren! Seit 1930 vereint Feinkost Käfer Tradition mit Innovation. Unser Familienunternehmen ist mit seinen vier Säulen - Einzelhandel, Gastronomie, Party Service und Lizenzvergabe - eines der führenden Unternehmen in...
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Commis Chef
Vor 4 Tagen
Hamburg, Hamburg, Deutschland Crew Life at Sea Vollzeit 30.000 € - 50.000 € pro JahrCommis Chef Responsibilities:Accurately measuring meal ingredients for the Chef de Partie.Preparing meal ingredients, which includes seasoning of different meats as well as washing, peeling, and chopping vegetables and fruits.Preparing basic salads and sauces as directed by the Chef de Partie.Receiving deliveries and verifying that all ordered items have...
