Chef de Partie
vor 2 Wochen
KOCHEN HOCH DREI
Die besten Küchen der Welt versammeln sich unter dem Dach des KITCHENS, der Restaurantfläche im Erdgeschoss des PIERDREI Hotels in Hamburgs HafenCity. Inspiriert von den interessantesten Restaurants, Straßenküchen und Bars der Welt, werden hier außergewöhnliche Gerichte und Drinks zubereitet und serviert, inklusive ihrer unterhaltsamen Geschichte.
Es ist die Küchencrew, die dieses ungewöhnliche Konzept mit Leben füllt und so durch ihre eigene Persönlichkeit und Geschichte Teil von etwas ganz Besonderem werden kann.
Wir suchen für das KITCHENS Restaurant zum nächstmöglichen Zeitpunkt
einen Chef de Partie (m/w/d) in -Vollzeit-.
Aufgaben- Selbstständige Führung und Organisation eines Postens
- Zubereitung von kalten & warmen Speisen
- Aktive Mitgestaltung der Speisekarte
- Einhaltung & Kontrolle der HACCP Richtlinien
- Einarbeitung neuer Mitarbeiterinnen, Mitarbeiter und Auszubildende
Wir suchen motivierte, aufgeschlossene, neugierige und kommunikative Kolleginnen und Kollegen, die Lust darauf haben, gemeinsam mit uns ein neues Gastro-Kapitel aufzuschlagen und mitzugestalten:
- Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
- Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
- Freundlichkeit, Teamfähigkeit & Zuverlässigkeit
- Kreativität
- Spaß & Freude an der Gastronomie
- Nur im PIERDREI: 3 Tage mehr frei (Basisurlaubstage nach Manteltarifvertrag plus 3)
- Übertarifliche Bezahlung
- 50% Sonntagszuschlag und 100% Feiertagszuschlag
- Elektronisches Zeiterfassungssystem sowie Überstundenausgleich in Freizeit
- Täglich frische Mahlzeiten
- Kostenfreie HVV Proficard
- Family & Friends Rate für Übernachtungen und 30% Mitarbeiter-Rabatt in unserem KITCHENS Restaurant und der THREE Fingers Bar
- Corporate Benefits Programm
- bezuschusste Mitgliedschaft im Firmenfitness-Netzwerk EGYM
- Sonderkonditionen im Miniatur Wunderland und im Schmidts Tivoli
- Teamgeist, Zusammenhalt und eine offene Kommunikation spielen bei uns eine große Rolle
Du bist dabei? Prima, wir freuen uns auf Dich
Wenn Du das Gefühl hast, dass genau jetzt die ZEIT FÜR NEUE PERSPEKTIVEN gekommen ist, dann sende uns Deine Bewerbungsunterlagen unter Angabe des frühestmöglichen Eintrittstermins und Deines Gehaltswunsches.
Wenn Du wissen möchtest, wie wir Deine personenbezogenen Daten verarbeiten und welche Rechte Dir als "betroffene Person" zustehen, schau Dir unsere Datenschutzerklärung an, die Du auf unserer Website findest.
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Chef De Partie
Vor 7 Tagen
Hamburg, Hamburg, Deutschland Crew Life at Sea Vollzeit 30.000 € - 60.000 € pro JahrMust have good knowledge of international cuisine;Must have strong knowledge of the HACCP standards;Previous experience of minimum five (3) years in a culinary field required;Diploma\Certification in a Culinary discipline is necessary;Strong interpersonal and problem-solving abilities;Ability to work well under pressure in a fast-paced environment;Ability to...
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Demi Chef De Partie
Vor 7 Tagen
Hamburg, Hamburg, Deutschland Big Mamma Group Vollzeit 35.000 € - 45.000 € pro JahrBig Mamma is a french-italian restaurant group founded by Victor Lugger and Tigrane Seydoux. Our mission? To share the special ambiance of the most beautiful places in the Italian tradition, creating unique moments of sharing with our customers.We are seeking for Demi Chef De Partie(m/w/d), with immediate availability, preferably with a strong background in...
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Commis Chef
Vor 7 Tagen
Hamburg, Hamburg, Deutschland Crew Life at Sea Vollzeit 30.000 € - 50.000 € pro JahrCommis Chef Responsibilities:Accurately measuring meal ingredients for the Chef de Partie.Preparing meal ingredients, which includes seasoning of different meats as well as washing, peeling, and chopping vegetables and fruits.Preparing basic salads and sauces as directed by the Chef de Partie.Receiving deliveries and verifying that all ordered items have...
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sous chef
vor 1 Tag
Hamburg, Hamburg, Deutschland ARCOTEL Hotels & Resorts Vollzeit 45.000 € - 60.000 € pro JahrHamburg VollzeitunbefristetSind Sie bereit, Ihr Talent als Koch auf die nächste Stufe zu heben und eine Schlüsselrolle in einer renommierten Küche einzunehmen? Dann starten Sie Ihre Reise mit unsUnser Hotelrestaurant sucht nach einem engagierten Chef de Partie (all genders), der unsere Gäste mit innovativen und geschmackvollen Gerichten begeistert.Als...
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Commis De Cuisine
Vor 7 Tagen
Hamburg, Hamburg, Deutschland Crew Life at Sea Vollzeit 30.000 € - 50.000 € pro JahrAs a commis de cuisine on a cruise ship, your primary responsibility is to assist the chefs and other kitchen staff in preparing meals and maintaining the overall operation of the ship's kitchen. Here's a general job description for a commis de cuisine on a cruise ship:Food Preparation: You will assist in the preparation of ingredients, cutting, slicing, and...
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Chef de Rang
Vor 7 Tagen
Hamburg, Hamburg, Deutschland PIERDREI Hotel HafenCity Hamburg Vollzeit 40.000 € - 60.000 € pro JahrSERVICE HOCH DREIDie besten Küchen und Bars der Welt versammeln sich unter dem Dach des Kitchens Restaurants im Erdgeschoss des PIERDREI Hotels in Hamburgs HafenCity. Inspiriert von den interessantesten Restaurants, Straßenküchen und Bars der Welt, werden hier außergewöhnliche Gerichte und Drinks zubereitet und serviert, inklusive ihrer unterhaltsamen...
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Chef de Rang
vor 1 Tag
Hamburg, Hamburg, Deutschland PIERDREI Hotel HafenCity Hamburg Vollzeit 40.000 € - 60.000 € pro JahrSERVICE HOCH DREIDie besten Küchen und Bars der Welt versammeln sich unter dem Dach des Kitchens Restaurants im Erdgeschoss des PIERDREI Hotels in Hamburgs HafenCity. Inspiriert von den interessantesten Restaurants, Straßenküchen und Bars der Welt, werden hier außergewöhnliche Gerichte und Drinks zubereitet und serviert, inklusive ihrer unterhaltsamen...
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Junior Sous Chef Hauptküche
Vor 2 Tagen
Hamburg, Hamburg, Deutschland Steigenberger Hotels and Resorts Vollzeit 45.000 € - 55.000 € pro JahrGastlichkeit auf höchstem Niveau - Steigenberger Hotels & ResortsMit einer über 90-jährigen Geschichte sind die Steigenberger Hotels & Resorts die älteste Marke von H World International. Sie verkörpert höchste Qualität und erstklassigen Service. Die Basis hierfür liefern unsere großartigen Teams in mittlerweile 60 Hotels, verteilt in Europa, Asien...
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Hamburg, Hamburg, Deutschland Empire Riverside Hotel Vollzeit 35.000 € - 60.000 € pro JahrDas Empire Riverside Hotel bietet 327 Zimmer mit dem wohl schönsten Panoramablick Hamburgs direkt auf den Hamburger Hafen, die Elbe und die Elbphilharmonie. Das Angebot wird ergänzt durch einen Convention Sales Bereich mit 8 Veranstaltungsräumen, dem Fischrestaurant waterkant, einer Lobbybar und der weit über die Stadtgrenzen hinaus bekannten Skyline Bar...
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Koch/ Köchin
vor 1 Woche
Hamburg, Hamburg, Deutschland De Köök Vollzeit 35.000 € - 45.000 € pro JahrMahlzeitWir sind De Köök, eine nordeutsche Kinderküche.Als Familienunternehmen in bereits 2. Generation werden bei uns dieSpeisen noch selbstgemacht. Aus Überzeugung bringen wir durch regionaleZusammenarbeit und Handwerkskunst "Frische" auf den Tisch.Internationale Einflüsse, die Liebe am guten Essen und die Freude an derZubereitung sorgen für den...
