Stellvertretende Küchenleitung
Vor 6 Tagen
Stellv. Küchenleitung (m/w/d)
STELLENAUSSCHREIBUNG
Ihre Einsatzbereitschaft und Leidenschaft sind für unser Unternehmen von großer Bedeutung.
Stellv. Küchenleitung (m/w/d) in Vollzeit und unbefristet für unser Team gesuchtDie BHV GmbH ist eine Tochtergesellschaft der AWO-Nordhessen. Wir bieten Verpflegung für Senioreneinrichtungen, Kitas, soziale Einrichtungen und Tagespflegen in der Region Nordhessen an. Zudem betreiben wir einen Lieferservice für Mahlzeiten an mehreren Standorten.
UNSER ANGEBOT
- Ein Tarifvertrag mit der NGG, der Regelungen zu Zuschlägen, Urlaub, Vergütung und mehr umfasst
- Umfassende Unterstützung während der Einarbeitungsphase
- Gestaltungsmöglichkeiten innerhalb Ihres Verantwortungsbereichs
- Betriebliche Altersvorsorge, 60% Urlaubsgeld, 50% Zuschlag für Einsätze an Sonn- und Feiertagen, 100% Zuschlag für Einsätze an Feiertagen nach 14 Uhr
- Bereitstellung und Reinigung von Arbeitskleidung
- Nur Frühdienste
IHRE AUFGABEN
Sie übernehmen folgende Verantwortlichkeiten:
- Die Zubereitung von Speisen für die stationäre Seniorenverpflegung sowie für den Lieferservice
- Die Unterstützung des Küchenleiters bei der Führung des Küchenteams, Dienstplanung, Organisation der Arbeitsabläufe und Anleitung der Mitarbeitenden
- Die bedarfsgerechte Bestellung und sachgerechte Lagerung von Lebensmitteln und Verbrauchsmaterialien
- Die Einhaltung und Umsetzung der Hygienevorschriften sowie des HACCP-Konzepts, der Arbeitssicherheits- und Umweltrichtlinien, sowie die Sicherstellung der Speisen- und Produktionsqualität
IHR PROFIL
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikationen
- Erfahrung im Bereich der Gemeinschaftsverpflegung, insbesondere in der Heimversorgung, sowie fundierte Kenntnisse in HACCP-Richtlinien sind wünschenswert
- Kundenorientiertes Denken und ein stark ausgeprägtes Dienstleistungsbewusstsein
- Ein motiviertes und freundliches Auftreten
Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung.
* Bitte beachten Sie, dass Bewerbungsunterlagen in Kopie und nicht in Mappen mit Originalen eingereicht werden sollten. Es erfolgt keine Rücksendung. Alle überlassenen Daten werden unter Beachtung des Datenschutzes behandelt.
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