Stellvertretende Küchenleitung

Stellv. Küchenleitung (m/w/d)

STELLEN­AUS­SCHREIBUNG

Ihre Einsatzbereitschaft und Leidenschaft sind für unser Unternehmen von großer Bedeutung.

Stellv. Küchenleitung (m/w/d) in Vollzeit und unbefristet für unsere Einrichtung in Bebra und Wildeck gesucht

Die BHV GmbH ist eine Tochtergesellschaft der AWO-Nordhessen. Wir bieten Verpflegung für Senioreneinrichtungen, Kitas, soziale Einrichtungen und Tagespflegen in der gesamten Region Nordhessen an. Darüber hinaus betreiben wir einen Lieferservice für Mahlzeiten an mehreren Standorten.

UNSER ANGEBOT

• Ein Manteltarifvertrag mit der NGG, der Regelungen zu Zuschlägen, Urlaub, Vergütung und mehr umfasst
• Umfassende Unterstützung während der Einarbeitungsphase
• Gestaltungsmöglichkeiten innerhalb Ihres Verantwortungsbereichs
• Betriebliche Altersvorsorge, 60% Urlaubsgeld, 50% Zuschlag für Einsätze an Sonn- und Feiertagen, 100% Zuschlag für Einsätze an Feiertagen nach 14 Uhr
• Bereitstellung und Reinigung von Arbeitskleidung
• Überwiegend Frühdienste

IHRE AUFGABEN

Sie übernehmen folgende Verantwortlichkeiten:

• Die Produktion von Speisen für die stationäre Seniorenverpflegung sowie für den Lieferservice
• Die Unterstützung des Küchenleiters bei der Führung des Küchenteams, der Dienstplanung, der Organisation der Arbeitsabläufe und der Anleitung der Mitarbeitenden
• Die bedarfsgerechte Bestellung und sachgerechte Lagerung von Lebensmitteln und Verbrauchsmaterialien
• Die Einhaltung und Umsetzung der Hygienevorschriften sowie des HACCP-Konzepts, der Arbeitssicherheits- und Umweltrichtlinien, sowie die Sicherstellung der Speisen- und Produktionsqualität

IHR PROFIL

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikationen
• Erfahrung im Bereich der Gemeinschaftsverpflegung, insbesondere in der Heimversorgung, sowie fundierte Kenntnisse der HACCP-Richtlinien sind wünschenswert
• Kundenorientiertes Denken und ein ausgeprägtes Dienstleistungsbewusstsein
• Ein motiviertes und freundliches Auftreten

Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung.

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