Stellvertretende Küchenleitung
vor 3 Monaten
Die BHV GmbH ist eine Tochtergesellschaft der AWO-Nordhessen. Wir bieten Verpflegungslösungen für Seniorenheime, Kindertagesstätten, soziale Einrichtungen und Tagespflegeeinrichtungen in der gesamten Region Nordhessen an. Darüber hinaus betreiben wir unseren Service "Essen auf Rädern" an mehreren Standorten in der Umgebung.
UNSER ANGEBOT
Ein Tarifvertrag mit der NGG, der Regelungen zu Zuschlägen, Urlaub, Vergütung und weiteren Aspekten umfasst Umfassende Unterstützung während der Einarbeitungsphase Möglichkeiten zur aktiven Mitgestaltung Ihres Verantwortungsbereichs Betriebliche Altersvorsorge, 60% Urlaubsgeld, 50% Zuschlag für Einsätze an Sonn- und Feiertagen, sowie zusätzliche Zuschläge für Einsätze an Feiertagen nach 14 Uhr Bereitstellung von Arbeitskleidung, die gereinigt wird Ausschließlich FrühschichtenIHRE AUFGABEN
Sie sind verantwortlich für:
Die Zubereitung von Speisen für die stationäre Seniorenverpflegung und den "Essen auf Rädern"-Service Die Unterstützung des Küchenleiters bei der Leitung des Küchenteams sowie der Dienstplanung, Organisation der Arbeitsabläufe und Anleitung der Mitarbeitenden Die bedarfsgerechte Bestellung und sachgerechte Lagerung von Lebensmitteln und Verbrauchsmaterialien Die Einhaltung und Umsetzung der Hygienevorschriften sowie des HACCP-Konzepts, der Arbeitssicherheits- und Umweltrichtlinien, sowie die Sicherstellung der Speisen- und ProduktionsqualitätIHR PROFIL
Sie haben eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder eine vergleichbare Qualifikation Wünschenswert sind Erfahrungen im Bereich der Gemeinschaftsverpflegung, insbesondere in der Heimversorgung, sowie fundierte Kenntnisse der HACCP-Richtlinien Sie denken kundenorientiert und besitzen ein starkes Dienstleistungsbewusstsein Sie überzeugen durch ein motiviertes und freundliches AuftretenWir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung
Bitte senden Sie Ihre Bewerbungsunterlagen unter Angabe Ihres frühestmöglichen Eintrittstermins über unser Onlineformular. Alternativ können Sie diese auch per Post einreichen.
BHV Betriebsgastronomie und Heimversorgung GmbH
z.H. Herr Florin Isa
Wilhelmshöher Allee 32a, Kassel
Für weitere Fragen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.
Bitte senden Sie Ihre Bewerbungsunterlagen immer in Kopie und nicht in Mappen mit Originalen. Eine Rücksendung erfolgt nicht. Alle überlassenen Daten werden unter Beachtung des Datenschutzes behandelt.