Souschef (w/m/d) - Hauptküche

Vor 4 Tagen


MünchenFlughafen, Deutschland ALLRESTO Vollzeit
Jobbeschreibung

Wir suchen einen erfahrenen Souschef (w/m/d) für unsere Hauptküche, der sich auf die Abwicklung des à la Carte Geschäfts aus dem direkt angrenzenden Restaurant "Airbräu" spezialisiert hat.

Aufgaben und Verantwortlichkeiten
  • Erstellung und Kontrolle der Mitarbeitereinsatzplanung für durchschnittlich 30 Mitarbeiter (w/m/d)
  • Koordination und Sicherung der Produktionsabläufe
  • Durchführung und Einhaltung von Qualitätssicherungsmaßnahmen
  • Kalkulieren und Rezeptieren von neuen Speisen
  • Führen von Einstellungsgesprächen
  • Lagerverwaltung, Bestellungen und Durchführung von Inventuren
Qualifikationen und Erfahrungen
  • Succesful abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin/Koch
  • Berufserfahrung als Sous Chef (w/m/d) ist von Vorteil
  • Ausgezeichnete Umgangsformen
  • Kooperativer und offener Führungsstil, aber auch Durchsetzungsvermögen
  • Belastbarkeit in anspruchsvollen Situationen
  • Selbstständigkeit, Zuverlässigkeit und Qualitätsbewusstsein
  • Gute Kenntnisse mit dem Windows Office Paket
  • Bereitschaft im Schichtdienst zu arbeiten und mit einer Sicherheitsüberprüfung einverstanden
Benefits
  • Übertarifliche Leistungen
  • Steuerfreie Zuschläge für Nacht-/Sonn- und Feiertagsarbeit sowie steuerfreien Fahrtkostenzuschuss
  • Mitarbeiterverpflegung
  • Vielseitige Benefits, wie z.B. Jobticket, vergünstigte Reiseangebote und Rabatte in Shops am Flughafen Campus, etc.
  • Vielfältige Sport- und Gesundheitsangebote am Campus sowie eigenes Fitnessstudio


  • München-Flughafen, Deutschland ALLRESTO Vollzeit

    {"h1": "Souschef (w/m/d) - Hauptküche", "p": "Wir suchen einen erfahrenen Souschef (w/m/d) für unsere Hauptküche, der sich auf die Abwicklung des à la Carte Geschäfts aus dem direkt angrenzenden Restaurant 'Airbräu' spezialisiert hat. Als Souschef (w/m/d) sind Sie verantwortlich für die Erstellung und Kontrolle der Mitarbeitereinsatzplanung für...


  • München-Flughafen, Deutschland ALLRESTO Vollzeit

    {"h1": "Souschef (w/m/d) - Hauptküche", "p": "Wir suchen einen erfahrenen Souschef (w/m/d) für unsere Hauptküche, der sich auf die Abwicklung des à la Carte Geschäfts aus dem direkt angrenzenden Restaurant 'Airbräu' spezialisiert hat. Als Souschef (w/m/d) sind Sie verantwortlich für die Erstellung und Kontrolle der Mitarbeitereinsatzplanung für...


  • München-Flughafen, Deutschland ALLRESTO Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Souschef (w/m/d) für unsere Hauptküche, der sich auf die Leitung von Teams und die Umsetzung von Qualitätssicherungsmaßnahmen spezialisiert hat.Aufgaben und Verantwortlichkeiten:Erstellung und Kontrolle der Mitarbeitereinsatzplanung für durchschnittlich 30 Mitarbeiter (w/m/d)Koordination und Sicherung der...


  • München-Flughafen, Deutschland ALLRESTO Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Souschef (w/m/d) für unsere Hauptküche, der sich auf die Leitung von Teams und die Umsetzung von Qualitätssicherungsmaßnahmen spezialisiert hat.Aufgaben und Verantwortlichkeiten:Erstellung und Kontrolle der Mitarbeitereinsatzplanung für durchschnittlich 30 Mitarbeiter (w/m/d)Koordination und Sicherung der...

  • Souschef (w/m/d)

    vor 4 Monaten


    München-Flughafen, Deutschland ALLRESTO Vollzeit

    Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir Sie als Souschef (w/m/d) Die Allresto Flughafen München Hotel und Gaststätten GmbH sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Souschef (w/m/d) für unsere Hauptküche, gerne auch aus der zweiten Reihe, der neue Herausforderungen nicht scheut, flexibel ist und die Abwechslung in diesem vielseitigen Beruf...


  • München-Flughafen, Deutschland ALLRESTO Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Souschef (w/m/d) für unsere Hauptküche, der neue Herausforderungen nicht scheut und flexibel ist.Als Teil unseres Teams bei Allresto Flughafen München Hotel und Gaststätten GmbH werden Sie Teil eines dynamischen und vielfältigen Unternehmens sein.Unsere Hauptküche produziert Speisen für unsere Bars und Bistros, Banketts und...


  • München-Flughafen, Deutschland ALLRESTO Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Souschef (w/m/d) für unsere Hauptküche, der neue Herausforderungen nicht scheut und flexibel ist.Als Teil unseres Teams bei Allresto Flughafen München Hotel und Gaststätten GmbH werden Sie Teil eines dynamischen und vielfältigen Unternehmens sein.Unsere Hauptküche produziert Speisen für unsere Bars und Bistros, Banketts und...


  • München, Deutschland Genuss & Harmonie Holding GmbH Vollzeit

    Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Souschef/Küchenleiter/Serviceleitung/Betriebsleiter mit Lust auf Führungsverantwortung (m/w/d) für den Raum München, zur Verstärkung unseres Teams! Unser Angebot ✓ Ein unbefristeter Arbeitsvertrag bei einem renommierten Arbeitgeber mit rund 1700 Mitarbeitenden ✓ 30 Tage Erholungsurlaub für deine...

  • Souschef (m/w/d)

    Vor 5 Tagen


    München, Deutschland Hotel München Palace Vollzeit

    Jobs: Kuffler Verwaltung Für die Neueröffnung des Restaurants Haxnbauer in München suchen wir zur Verstärkung unserer Küchenbrigade ab Dezember 2024 / Januar 2025 einen Souschef (m/w/d), der mit hohem Maß an Kreativität, Einsatzbereitschaft und...


  • München, Deutschland Infinity Hotel Munich Vollzeit

    INFINITY gehört zu den größten Conference Resorts Europas! Werden Sie Teil eines ambitionierten Teams und einer spannenden Konstellation aus Hotellerie und Gastronomie, aus Eventlocation und SPA-Erlebnis. Aus bodenständiger Regionalität und feiner Kulinarik. Aus "Heimat" und "Weite Welt". Freuen...

  • Chef de Partie

    vor 1 Monat


    München, Deutschland Manpower Experts GmbH Vollzeit

    null Ihr neuer Job als Chef de Partie in Vollzeit: Unser Kunde, ein führender Anbieter von beruflicher Weiterbildung in Oberbayern, betreibt ein Tagungshotel etwa 40 km südöstlich von München, das zu den 10 besten Tagungshotels Deutschlands zählt. Für dieses Hotel suchen wir im Rahmen der Personalvermittlung einen Chef de Partie (m/w/d). ...


  • München, Deutschland Haberl Gastronomie e. K. Vollzeit

    Die Haberl Gastronomie gehört seit über 50 Jahren zu den führenden Gastronomieunternehmen in München. Zu dem familiengeführten Unternehmen zählen neun unterschiedliche gastronomische Betriebe in verschiedenen Einzugsgebieten in und um München. Von gehobener bayerischer Gastronomie über eine der traditionsreichsten Festhallen auf dem Oktoberfest...

  • Sous Chef

    vor 4 Monaten


    München-Flughafen, Deutschland ALLRESTO Vollzeit

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  • Vertriebstalent Logistik

    vor 4 Monaten


    München-Flughafen, Deutschland M&M air sea cargo GmbH Vollzeit

    Wir suchen: - Student(in) auf 450 EUR Basis bevorzugt aus dem Bereich Logistik/Wirtschaft/Handelsmanagement o.ä. - Teilzeitkraft oder geringfügig beschäftigte Kraft aus der Speditionsbranche bzw. aus dem Vertrieb (Ggfs. In Elternzeit o.ä.) Aufgaben Kern der Aufgabe: Vorstellung der Firma durch Telefonakquise nach vorgegebenen Adressen -...

  • Vertriebstalent Logistik

    vor 4 Monaten


    München-Flughafen, Deutschland M&M air sea cargo GmbH Vollzeit

    Wir suchen: - Student(in) auf 450 EUR Basis bevorzugt aus dem Bereich Logistik/Wirtschaft/Handelsmanagement o.ä. - Teilzeitkraft oder geringfügig beschäftigte Kraft aus der Speditionsbranche bzw. aus dem Vertrieb (Ggfs. In Elternzeit o.ä.) Aufgaben Kern der Aufgabe: Vorstellung der Firma durch Telefonakquise nach vorgegebenen Adressen -...

  • Vertriebstalent Logistik

    vor 2 Monaten


    München-Flughafen, Deutschland M&M air sea cargo GmbH Vollzeit

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  • F&B Assistant

    vor 1 Monat


    München, Deutschland Feinkost Käfer GmbH Vollzeit

    Das Käfer Messeteam betreut seit vielen Jahren den BMW Park, die Heimspielstätte des FC Bayern Basketball – in allen Public und VIP Bereichen. An über 50 Spieltagen in der BBL, der Euroleague, aber seit 2021 auch bei Heimspielen des GCDW Herrsching in der Volleyballbundesliga sind wir mit einem starken und kompetenten kulinarischen Team vor Ort. Neben...


  • München, Deutschland DO & CO für Allianz Arena Vollzeit

    **Unternehmensbeschreibung**: Als globaler Spitzenreiter im Gastgewerbe und im Airline Catering ist DO & CO eines der aufregendsten und angesehensten Unternehmen der Welt. Von privaten Feiern im kleinen Kreis bis hin zu Großveranstaltungen im Business-Kontext mit bis zu über 2.000 Gästen, bietet die Allianz Arena einen perfekten Standort für Events aller...


  • München, Deutschland W&W Interaction Solutions GmbH Vollzeit

    Wir, die W&W Interaction Solutions GmbH mit Standort in München, sind ein innovatives Software-Unternehmen, das sich auf die Entwicklung und den Betrieb von Kundeninteraktions- und Data Analytics-Lösungen für die Finanzdienstleistungsbranche spezialisiert hat. Wir sind Teil der W&W-Gruppe , einem Finanzdienstleister mit über 13.Frontend Entwickler...

  • Account Manager

    vor 3 Wochen


    München, Deutschland Formel D GmbH Vollzeit

    Deine Aufgaben:Wir suchen eine erfahrene und dynamische Persönlichkeit, die als Account Manager (w/m/d) unser Team bereichert und maßgeblich zum weiteren Wachstum und Erfolg unseres Unternehmens beiträgt. Mit deinem Formel D Drive präsentierst du überzeugend unser Dienstleistungsportfolio und stehst zudem in engem Kontakt mit unseren Projekt Managern,...