Souschef (m/w/d)
Vor 5 Tagen
der mit hohem Maß an Kreativität, Einsatzbereitschaft und Freude an die Arbeit geht.
Ihr Aufgabengebiet:
- Koordination mit dem Betriebs- und Restaurantleiter und anderen Nahtstellen
- Stellvertretung des Küchenchefs
- Führen des Küchenteams
- Wareneinkauf (Preisvergleiche, Kontrolle der Produktqualität, Koordination der Lieferanten)
- Kontrolle der Waren und der fachgerechten Zubereitung
- Kontrolle des fachgemäßen Umgangs mit Lebensmitteln und Arbeitsgeräten
- Unternehmerisches Denken und Handeln bei Kalkulationen
- Entwicklung von neuen Gerichten - in Zusammenarbeit mit dem Betriebsleiter
- Erstellen von Menüs und Speisekarten
- Einhaltung des Budgets
- Überwachung der Lagerhaltung
- Kontrolle der Einhaltung von Hygieneverordnungen
- Erstellen von Dienstplänen
- Optimierung des Personaleinsatzes
- Führen von Vorstellungsgesprächen, Einstellungen und Einweisung der neuen Mitarbeiter/innen
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Berufsausbildung (Koch/Köchin)
- Mehrjährige spezifische Berufserfahrung
- Fähigkeit, andere zu motivieren (Personal führen)
- Organisationstalent und Verantwortungsbewusstsein
- Team- und Konfliktfähigkeit
- Ausgeglichenheit und Geduld
- Flexible, eigenständige und kreative Arbeit
- Kommunikationsfreude und empathische Fähigkeiten
- Eigeninitiative und Einsatzbereitschaft
- Sicheres Auftreten und sprachliche Gewandtheit
- Verschwiegenheit und Vertrauenswürdigkeit
Wir bieten:
- Ein interessantes und abwechslungsreiches Aufgabengebiet
- Ein angenehmes Arbeitsklima in einem sympathischen Team
- Die Möglichkeit bisherige Kenntnisse und Fähigkeiten einzusetzen und zu erweitern
- Leistungsgerechte Bezahlung
- Eigenständiges Arbeiten
Fühlen Sie sich angesprochen?
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Souschef (w/m/d) - Hauptküche
vor 2 Wochen
München-Flughafen, Deutschland ALLRESTO Vollzeit{"h1": "Souschef (w/m/d) - Hauptküche", "p": "Wir suchen einen erfahrenen Souschef (w/m/d) für unsere Hauptküche, der sich auf die Abwicklung des à la Carte Geschäfts aus dem direkt angrenzenden Restaurant 'Airbräu' spezialisiert hat. Als Souschef (w/m/d) sind Sie verantwortlich für die Erstellung und Kontrolle der Mitarbeitereinsatzplanung für...
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Souschef (w/m/d) - Hauptküche
vor 2 Wochen
München-Flughafen, Deutschland ALLRESTO Vollzeit{"h1": "Souschef (w/m/d) - Hauptküche", "p": "Wir suchen einen erfahrenen Souschef (w/m/d) für unsere Hauptküche, der sich auf die Abwicklung des à la Carte Geschäfts aus dem direkt angrenzenden Restaurant 'Airbräu' spezialisiert hat. Als Souschef (w/m/d) sind Sie verantwortlich für die Erstellung und Kontrolle der Mitarbeitereinsatzplanung für...
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Souschef (w/m/d)
vor 4 Monaten
München-Flughafen, Deutschland ALLRESTO VollzeitZum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir Sie als Souschef (w/m/d) Die Allresto Flughafen München Hotel und Gaststätten GmbH sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Souschef (w/m/d) für unsere Hauptküche, gerne auch aus der zweiten Reihe, der neue Herausforderungen nicht scheut, flexibel ist und die Abwechslung in diesem vielseitigen Beruf...
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München-Flughafen, Deutschland ALLRESTO VollzeitWir suchen einen erfahrenen Souschef (w/m/d) für unsere Hauptküche, der neue Herausforderungen nicht scheut und flexibel ist.Als Teil unseres Teams bei Allresto Flughafen München Hotel und Gaststätten GmbH werden Sie Teil eines dynamischen und vielfältigen Unternehmens sein.Unsere Hauptküche produziert Speisen für unsere Bars und Bistros, Banketts und...
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München-Flughafen, Deutschland ALLRESTO VollzeitWir suchen einen erfahrenen Souschef (w/m/d) für unsere Hauptküche, der neue Herausforderungen nicht scheut und flexibel ist.Als Teil unseres Teams bei Allresto Flughafen München Hotel und Gaststätten GmbH werden Sie Teil eines dynamischen und vielfältigen Unternehmens sein.Unsere Hauptküche produziert Speisen für unsere Bars und Bistros, Banketts und...
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Souschef (w/m/d) - Hauptküche
Vor 4 Tagen
München-Flughafen, Deutschland ALLRESTO VollzeitJobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Souschef (w/m/d) für unsere Hauptküche, der sich auf die Abwicklung des à la Carte Geschäfts aus dem direkt angrenzenden Restaurant "Airbräu" spezialisiert hat.Aufgaben und VerantwortlichkeitenErstellung und Kontrolle der Mitarbeitereinsatzplanung für durchschnittlich 30 Mitarbeiter (w/m/d)Koordination und...
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Souschef (w/m/d) - Hauptküche
Vor 4 Tagen
München-Flughafen, Deutschland ALLRESTO VollzeitJobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Souschef (w/m/d) für unsere Hauptküche, der sich auf die Abwicklung des à la Carte Geschäfts aus dem direkt angrenzenden Restaurant "Airbräu" spezialisiert hat.Aufgaben und VerantwortlichkeitenErstellung und Kontrolle der Mitarbeitereinsatzplanung für durchschnittlich 30 Mitarbeiter (w/m/d)Koordination und...
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München, Deutschland Genuss & Harmonie Holding GmbH VollzeitWir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Souschef/Küchenleiter/Serviceleitung/Betriebsleiter mit Lust auf Führungsverantwortung (m/w/d) für den Raum München, zur Verstärkung unseres Teams! Unser Angebot ✓ Ein unbefristeter Arbeitsvertrag bei einem renommierten Arbeitgeber mit rund 1700 Mitarbeitenden ✓ 30 Tage Erholungsurlaub für deine...
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Souschef (w/m/d) - Leitungskraft für die Hauptküche
vor 3 Wochen
München-Flughafen, Deutschland ALLRESTO VollzeitWir suchen einen erfahrenen Souschef (w/m/d) für unsere Hauptküche, der sich auf die Leitung von Teams und die Umsetzung von Qualitätssicherungsmaßnahmen spezialisiert hat.Aufgaben und Verantwortlichkeiten:Erstellung und Kontrolle der Mitarbeitereinsatzplanung für durchschnittlich 30 Mitarbeiter (w/m/d)Koordination und Sicherung der...
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Souschef (w/m/d) - Leitungskraft für die Hauptküche
vor 2 Wochen
München-Flughafen, Deutschland ALLRESTO VollzeitWir suchen einen erfahrenen Souschef (w/m/d) für unsere Hauptküche, der sich auf die Leitung von Teams und die Umsetzung von Qualitätssicherungsmaßnahmen spezialisiert hat.Aufgaben und Verantwortlichkeiten:Erstellung und Kontrolle der Mitarbeitereinsatzplanung für durchschnittlich 30 Mitarbeiter (w/m/d)Koordination und Sicherung der...
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Souschef Bankettküche
vor 1 Monat
München, Deutschland Infinity Hotel Munich VollzeitINFINITY gehört zu den größten Conference Resorts Europas! Werden Sie Teil eines ambitionierten Teams und einer spannenden Konstellation aus Hotellerie und Gastronomie, aus Eventlocation und SPA-Erlebnis. Aus bodenständiger Regionalität und feiner Kulinarik. Aus "Heimat" und "Weite Welt". Freuen...
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Chef de Partie
vor 1 Monat
München, Deutschland Manpower Experts GmbH Vollzeitnull Ihr neuer Job als Chef de Partie in Vollzeit: Unser Kunde, ein führender Anbieter von beruflicher Weiterbildung in Oberbayern, betreibt ein Tagungshotel etwa 40 km südöstlich von München, das zu den 10 besten Tagungshotels Deutschlands zählt. Für dieses Hotel suchen wir im Rahmen der Personalvermittlung einen Chef de Partie (m/w/d). ...
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Sous-Chef (m/w/d) in Vollzeit gesucht (Sous-Chef/in)
vor 2 Monaten
München, Deutschland Haberl Gastronomie e. K. VollzeitDie Haberl Gastronomie gehört seit über 50 Jahren zu den führenden Gastronomieunternehmen in München. Zu dem familiengeführten Unternehmen zählen neun unterschiedliche gastronomische Betriebe in verschiedenen Einzugsgebieten in und um München. Von gehobener bayerischer Gastronomie über eine der traditionsreichsten Festhallen auf dem Oktoberfest...
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Frontend Webentwickler
vor 1 Monat
München, Deutschland W&W Interaction Solutions GmbH VollzeitWir, die W&W Interaction Solutions GmbH mit Standort in München, sind ein innovatives Software-Unternehmen, das sich auf die Entwicklung und den Betrieb von Kundeninteraktions- und Data Analytics-Lösungen für die Finanzdienstleistungsbranche spezialisiert hat. Wir sind Teil der W&W-Gruppe , einem Finanzdienstleister mit über 13.Frontend Entwickler...
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Souschef (m/w/d)
vor 1 Monat
München, Deutschland Asam Schlössl VollzeitWir bewirten aus Leidenschaft! Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben die verantwortliche Leitung Deines Aufgabenbereiches Team-Führung die Verantwortung für die Zubereitung und Qualität der Speisen die kreative Erarbeitung und Komposition neuer Gerichte in Absprache mit dem Küchenchef die Vorbereitung und Durchführung der Produktion unter Einhaltung ....
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Account Manager
vor 3 Wochen
München, Deutschland Formel D GmbH VollzeitDeine Aufgaben:Wir suchen eine erfahrene und dynamische Persönlichkeit, die als Account Manager (w/m/d) unser Team bereichert und maßgeblich zum weiteren Wachstum und Erfolg unseres Unternehmens beiträgt. Mit deinem Formel D Drive präsentierst du überzeugend unser Dienstleistungsportfolio und stehst zudem in engem Kontakt mit unseren Projekt Managern,...
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Account Manager
vor 3 Wochen
München, Deutschland Formel D GmbH VollzeitDeine Aufgaben:Wir suchen eine erfahrene und dynamische Persönlichkeit, die als Account Manager (w/m/d) unser Team bereichert und maßgeblich zum weiteren Wachstum und Erfolg unseres Unternehmens beiträgt. Mit deinem Formel D Drive präsentierst du überzeugend unser Dienstleistungsportfolio und stehst zudem in engem Kontakt mit unseren Projekt Managern,...
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Kontrolleur (W/m/d) Für Autoteile
vor 4 Wochen
München, Deutschland Formel D GmbH VollzeitFormel D ist der globale Dienstleister der Automobilindustrie. Wir entwickeln marktführende Konzepte sowie individuelle, skalierbare Lösungen entlang der kompletten automobilen Wertschöpfungskette - von der Entwicklung über die Produktion bis hin zum Aftersales. Formel D wurde 1993 gegründet, der Hauptsitz der Unternehmensgruppe befindet sich in der...
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Frontend Entwickler
vor 4 Wochen
München, Deutschland W&W Interaction Solutions GmbH VollzeitWir, die W&W Interaction Solutions GmbH mit Standort in München, sind ein innovatives Software-Unternehmen, das sich auf die Entwicklung und den Betrieb von Kundeninteraktions- und Data Analytics-Lösungen für die Finanzdienstleistungsbranche spezialisiert hat. Wir sind Teil der W&W-Gruppe, einem Finanzdienstleister mit über 13.000...
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Testfahrer (W/m/d) Für Autonomes Fahren
vor 2 Wochen
München, Deutschland Formel D GmbH VollzeitFormel D ist der globale Dienstleister der Automobilindustrie. Wir entwickeln marktführende Konzepte sowie individuelle, skalierbare Lösungen entlang der kompletten automobilen Wertschöpfungskette - von der Entwicklung über die Produktion bis hin zum Aftersales. Formel D wurde 1993 gegründet, der Hauptsitz der Unternehmensgruppe befindet sich in der...