Köchin/Koch - Patientenverpflegung/Gemeinschaftsverpflegung

Vor 3 Tagen

Frankfurt am Main, Hessen, Deutschland Universitätsklinikum Frankfurt Vollzeit

Ihre Aufgaben

  • Die Überwachung der Arbeitsabläufe im Verantwortungsbereich ist eine wichtige Aufgabe für den Köchin/Koch.
  • Der Köchin/Koch ist für die Vorbereitung des Arbeitsplatzes und die Bereitstellung der für die Tagesproduktion benötigten Lebensmittel und Arbeitsgeräte verantwortlich.
  • Die Produktion von Speisen und Beilagen auf Grundlage der vorgegebenen Produktionsdaten und des Speiseplanes ist ein weiterer wichtiger Aspekt der Arbeit.
  • Der Köchin/Koch ist auch für die Mitgestaltung des Patientenspeiseplanes und die entsprechenden Rezepturen verantwortlich.
  • Bei Bedarf ist der Köchin/Koch auch an den Speiseverteilbändern für die Patientenverpflegung beteiligt.
  • Bei Bedarf ist der Köchin/Koch auch an der Essenausgabe und am Grill (Frontcooking) beteiligt.
  • Die Vorproduktion nach dem Prinzip des Cook & Chill Verfahren ist ein weiterer wichtiger Aspekt der Arbeit.

Ihr Profil

  • Der Köchin/Koch sollte eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin haben.
  • Relevante Berufserfahrung in der Betriebsgastronomie ist auch erforderlich.
  • Der Köchin/Koch sollte sachgerecht mit den anvertrauten Geräten und Arbeitsmitteln umgehen können.
  • Eine ausgeprägte Kundenorientierung ist auch wichtig.
  • Der Köchin/Koch sollte in der Lage sein, flexibel auf ständig ändernde Situationen im täglichen Geschäft einzugehen.
  • Körperliche Belastbarkeit und Teamfähigkeit sind auch erforderlich.
  • Der Köchin/Koch sollte sorgfältig und gewissenhaft arbeiten können.
  • Gute EDV-Grundkenntnisse im Programm (Office) Windows XP, Excel und Word und SAP MM sind auch erforderlich.
  • Der Köchin/Koch sollte Erfahrung mit DV-gestützten Kassensystemen haben.
  • Der Köchin/Koch sollte auch gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift haben.
  • Die Bereitschaft zum Schicht-, Wochenende- und Feiertagsdienst ist auch erforderlich.
  • Der Köchin/Koch sollte ein gültiges Gesundheitszeugnis vorlegen können.
  • Alle Arbeiten sind unter Berücksichtigung der geltenden Gesetze und zu erbringen.
  • Aufgrund gesetzlicher Bestimmungen ist ein gültiger Nachweis der Masernimmunität/Masernschutzimpfung notwendig.

Unser Angebot

  • Wir bieten ein attraktives Gehalt nach Tarifvertrag, eine Jahressonderzahlung, 5 Stunden/Woche, Tage Urlaub und betriebliche Altersvorsorge an.
  • Wir bieten auch ein kostenloses Landesticket Hessen an.
  • Wir bieten auch die Möglichkeit, in einem neuen Gebäude zu arbeiten, das mit der neuesten Technik und Ausstattung ausgestattet ist.
  • Wir bieten auch die Möglichkeit, an verschiedenen Projekten und Initiativen teilzunehmen.
  • Wir bieten auch die Möglichkeit, sich weiterzubilden und sich neue Fähigkeiten anzueignen.

  • Teamleitung Patientenverpflegung

    vor 3 Wochen

    Frankfurt am Main, Hessen, Deutschland Universitätsklinikum Frankfurt Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen eine erfahrene und engagierte Person, die unsere Abteilung Gastronomie und Veranstaltungsservice leitet. Als Teamleitung Patientenverpflegung sind Sie verantwortlich für die Sicherstellung einer zeitnahen und wirtschaftlichen Produktion aller Speisenkomponenten. Sie kontrollieren die Speisenportionierung und führen die Auswertung...

  • Teamleitung Patientenverpflegung

    vor 3 Wochen

    Frankfurt am Main, Hessen, Deutschland Universitätsklinikum Frankfurt Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen eine erfahrene und engagierte Person, die unsere Abteilung Gastronomie und Veranstaltungsservice leitet. Als Teamleitung Patientenverpflegung sind Sie verantwortlich für die Sicherstellung einer zeitnahen und wirtschaftlichen Produktion aller Speisenkomponenten. Sie kontrollieren die Speisenportionierung und führen die Auswertung...

  • Teamleitung Patientenverpflegung

    vor 3 Wochen

    Frankfurt am Main, Hessen, Deutschland Universitätsklinikum Frankfurt Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen eine erfahrene und engagierte Teamleitung für unsere Abteilung Gastronomie und Veranstaltungsservice. Als Teamleitung Patientenverpflegung sind Sie verantwortlich für die Sicherstellung einer zeitnahen und wirtschaftlichen Produktion aller Speisenkomponenten. Sie kontrollieren die Speisenportionierung und führen die Auswertung...

  • Teamleitung Patientenverpflegung

    vor 3 Wochen

    Frankfurt am Main, Hessen, Deutschland Universitätsklinikum Frankfurt Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen eine erfahrene und engagierte Teamleitung für unsere Abteilung Gastronomie und Veranstaltungsservice. Als Teamleitung Patientenverpflegung sind Sie verantwortlich für die Sicherstellung einer zeitnahen und wirtschaftlichen Produktion aller Speisenkomponenten. Sie kontrollieren die Speisenportionierung und führen die Auswertung...

  • Teamleitung Patientenverpflegung

    vor 2 Wochen

    Frankfurt am Main, Hessen, Deutschland Universitätsklinikum Frankfurt Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen eine erfahrene und engagierte Teamleitung für unsere Abteilung Gastronomie und Veranstaltungsservice. Als Teamleitung Patientenverpflegung sind Sie verantwortlich für die Sicherstellung einer zeitnahen und wirtschaftlichen Produktion aller Speisenkomponenten. Sie kontrollieren die Speisenportionierung und führen die Auswertung...

  • Teamleitung Patientenverpflegung

    vor 2 Wochen

    Frankfurt am Main, Hessen, Deutschland Universitätsklinikum Frankfurt Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen eine erfahrene und engagierte Teamleitung für unsere Abteilung Gastronomie und Veranstaltungsservice. Als Teamleitung Patientenverpflegung sind Sie verantwortlich für die Sicherstellung einer zeitnahen und wirtschaftlichen Produktion aller Speisenkomponenten. Sie kontrollieren die Speisenportionierung und führen die Auswertung...

  • Teamleitung Patientenverpflegung

    Vor 4 Tagen

    Frankfurt am Main, Hessen, Deutschland Universitätsklinikum Frankfurt Vollzeit

    Abteilungsleitung Gastronomie und PatientenverpflegungWir suchen eine erfahrene Köchin/Koch, die unsere Abteilung Gastronomie und Patientenverpflegung leiten möchte. Als Teamleitung Patientenverpflegung sind Sie verantwortlich für die Sicherstellung einer zeitnahen und wirtschaftlichen Produktion aller Speisenkomponenten. Sie kontrollieren die...

  • Teamleitung Patientenverpflegung

    vor 2 Wochen

    Frankfurt am Main, Hessen, Deutschland Universitätsklinikum Frankfurt Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen eine erfahrene Köchin/Köchenmeisterin, die unsere Abteilung Gastronomie und Veranstaltungsservice leitet. Als Teamleitung Patientenverpflegung sind Sie verantwortlich für die Sicherstellung einer zeitnahen und wirtschaftlichen Produktion aller Speisenkomponenten. Sie kontrollieren die Speisenportionierung und führen die...

  • Teamleitung Patientenverpflegung

    vor 2 Wochen

    Frankfurt am Main, Hessen, Deutschland Universitätsklinikum Frankfurt Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen eine erfahrene Köchin/Köchenmeisterin, die unsere Abteilung Gastronomie und Veranstaltungsservice leitet. Als Teamleitung Patientenverpflegung sind Sie verantwortlich für die Sicherstellung einer zeitnahen und wirtschaftlichen Produktion aller Speisenkomponenten. Sie kontrollieren die Speisenportionierung und führen die...

  • Teamleitung Patientenverpflegung

    vor 2 Wochen

    Frankfurt am Main, Hessen, Deutschland Universitätsklinikum Frankfurt Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen eine erfahrene Teamleitung für unsere Abteilung Gastronomie und Veranstaltungsservice. Als Teamleitung Patientenverpflegung sind Sie verantwortlich für die Sicherstellung einer zeitnahen und wirtschaftlichen Produktion aller Speisenkomponenten. Sie kontrollieren die Speisenportionierung und führen die Auswertung von Speisen- und...

  • Teamleitung Patientenverpflegung

    vor 2 Wochen

    Frankfurt am Main, Hessen, Deutschland Universitätsklinikum Frankfurt Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen eine erfahrene Teamleitung für unsere Abteilung Gastronomie und Veranstaltungsservice. Als Teamleitung Patientenverpflegung sind Sie verantwortlich für die Sicherstellung einer zeitnahen und wirtschaftlichen Produktion aller Speisenkomponenten. Sie kontrollieren die Speisenportionierung und führen die Auswertung von Speisen- und...

  • Küchenleiter Patientenverpflegung

    vor 3 Wochen

    Frankfurt am Main, Hessen, Deutschland Universitätsklinikum Frankfurt Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter für unsere Abteilung Patientenverpflegung. Als Leiter der Küche sind Sie verantwortlich für die Sicherstellung einer zeitnahen und wirtschaftlichen Produktion aller Speisenkomponenten. Sie kontrollieren die Speisenportionierung und führen die Auswertung von Speisen- und Bestellanforderungen durch....

  • Küchenleiter Patientenverpflegung

    vor 3 Wochen

    Frankfurt am Main, Hessen, Deutschland Universitätsklinikum Frankfurt Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter für unsere Abteilung Patientenverpflegung. Als Leiter der Küche sind Sie verantwortlich für die Sicherstellung einer zeitnahen und wirtschaftlichen Produktion aller Speisenkomponenten. Sie kontrollieren die Speisenportionierung und führen die Auswertung von Speisen- und Bestellanforderungen durch....

  • Köchin/Koch mit Führungserfahrung

    vor 1 Woche

    Frankfurt am Main, Hessen, Deutschland Universitätsklinikum Frankfurt Vollzeit

    Ihre AufgabenWir suchen eine erfahrene Köchin/Koch mit Führungserfahrung, um unsere Abteilung Gastronomie und Veranstaltungsservice zu leiten. Ihre Aufgaben umfassen:Sicherstellung einer zeitnahen und wirtschaftlichen Produktion aller Speisenkomponenten (ca. 2.000 Vollportionen täglich)Kontrolle der Speisenportionierung inkl. Vor- und Nachbereitung des...

  • Küchenleiter Patientenverpflegung

    vor 2 Wochen

    Frankfurt am Main, Hessen, Deutschland Universitätsklinikum Frankfurt Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter für unsere Abteilung Gastronomie und Veranstaltungsservice am Universitätsklinikum Frankfurt.AufgabenSicherstellung einer zeitnahen und wirtschaftlichen Produktion aller SpeisenkomponentenKontrolle der Speisenportionierung inkl. Vor- und Nachbereitung des SpeisenverteilbandesAuswertung von Speisen-...

  • Küchenleiter Patientenverpflegung

    vor 2 Wochen

    Frankfurt am Main, Hessen, Deutschland Universitätsklinikum Frankfurt Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter für unsere Abteilung Gastronomie und Veranstaltungsservice am Universitätsklinikum Frankfurt.AufgabenSicherstellung einer zeitnahen und wirtschaftlichen Produktion aller SpeisenkomponentenKontrolle der Speisenportionierung inkl. Vor- und Nachbereitung des SpeisenverteilbandesAuswertung von Speisen-...

  • Teamleitung Patientenverpflegung

    vor 2 Wochen

    Frankfurt am Main, Hessen, Deutschland Universitätsklinikum Frankfurt Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen eine erfahrene und engagierte Teamleitung für unsere Abteilung Gastronomie und Veranstaltungsservice. Als Teamleitung Patientenverpflegung sind Sie verantwortlich für die Sicherstellung einer zeitnahen und wirtschaftlichen Produktion aller Speisenkomponenten. Sie kontrollieren die Speisenportionierung und führen die Auswertung...

  • Teamleitung Patientenverpflegung

    vor 2 Wochen

    Frankfurt am Main, Hessen, Deutschland Universitätsklinikum Frankfurt Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen eine erfahrene und engagierte Teamleitung für unsere Abteilung Gastronomie und Veranstaltungsservice. Als Teamleitung Patientenverpflegung sind Sie verantwortlich für die Sicherstellung einer zeitnahen und wirtschaftlichen Produktion aller Speisenkomponenten. Sie kontrollieren die Speisenportionierung und führen die Auswertung...

  • Teamleitung Patientenverpflegung

    Vor 3 Tagen

    Frankfurt am Main, Hessen, Deutschland Universitätsklinikum Frankfurt Vollzeit

    Teamleitung Patientenverpflegung - Abteilungsleitung Gastronomie und VeranstaltungsserviceWir suchen eine erfahrene Teamleitung für unsere Abteilung Gastronomie und Veranstaltungsservice. Als Teamleitung Patientenverpflegung sind Sie verantwortlich für die Sicherstellung einer zeitnahen und wirtschaftlichen Produktion aller Speisenkomponenten. Sie...

  • Köchin/Koch - Patientenverpflegung

    vor 23 Stunden

    Frankfurt am Main, Hessen, Deutschland Universitätsklinikum Frankfurt Vollzeit

    Ihre AufgabenÜberwachung der Arbeitsabläufe im VerantwortungsbereichVorbereitung des Arbeitsplatzes und Bereitstellung der für die Tagesproduktion benötigten Lebensmittel und ArbeitsgeräteProduktion von Speisen und Beilagen, auf Grundlage der vorgegebenen Produktionsdaten und des SpeiseplanesMitgestaltung des Patientenspeiseplanes und den entsprechenden...