Souschef (d/w/m) - Führungskraft für die Küche
vor 1 Woche
Unser Team - Ein Ort, an dem jeder willkommen ist. Wir glauben an die Vielfalt und fördern sie in unserem Unternehmen. Unsere Mitarbeiter kommen aus verschiedenen Hintergründen und bringen ihre eigenen Erfahrungen und Perspektiven mit. Wir schätzen ihre Vielfalt und fördern sie, um gemeinsam ein starkes Team zu bilden.
Unser Hotel, das Leonardo Hamburg Altona, bietet eine moderne und stilvolle Atmosphäre mit einer offenen Lobby, einem À-la-carte-Restaurant, einer Bar und einem Fitnessraum. Unsere Zimmer sind im hanseatischen Stil gestaltet und bieten einen komfortablen Aufenthalt. Wir haben auch zwei moderne Tagungsräume, die ideal für Meetings und Events sind.
Wir suchen nach einem erfahrenen Souschef (d/w/m), der unsere Küche leiten und unsere Gäste mit seiner Kreativität und seinem Engagement begeistern kann.
- Führung des Küchenteams in Abwesenheit des Küchenchefs (d/w/m)
- Mithilfe bei der Erstellung der wechselnden Speise- und Menükarten im À-la-carte- und Bankettbereich
- Zubereitung von Speisen für das À-la-carte-Restaurant und den Bankettbereich
- Verteilung und Kontrolle der Mise en place-Arbeiten
- Sicherstellung von Produktqualität und Gästezufriedenheit
- Warenlagerung und Durchführung von Bestellungen
- Einhaltung unserer betriebsinternen Qualitätsstandards und der Hygienevorschriften gemäß Bestimmungen von HACCP
- Unser Team - Sei authentisch und bring deine Persönlichkeit mit. Wir suchen nach einem erfahrenen Souschef (d/w/m), der unsere Küche leiten und unsere Gäste mit seiner Kreativität und seinem Engagement begeistern kann.
- Berufserfahrung in der Position als Koch / Köchin (d/w/m), Chef de Partie (d/w/m), Chef Tournant (d/w/m) oder Junior Souschef (d/w/m)
- Gutes Kosten- und Qualitätsbewusstsein
- Erfahrung in der Anleitung eines Küchenteams und Auszubildenden
- Engagement und Kreativität
Wir freuen uns auf deine Bewerbung als Souschef (d/w/m).
AnsprechpartnerSören Kristler
Personalreferent Recruiting
Leonardo Hamburg Altona
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Souschef (d/w/m) - Führungskraft für die Küche
Vor 3 Tagen
Hamburg, Hamburg, Deutschland Leonardo Hamburg Altona VollzeitÜber unsUnser Team - Ein Ort, an dem Vielfalt und Individualität geschätzt werden. Wir bieten eine offene und inklusive Arbeitsumgebung, in der jeder Mitarbeiter seine Stärken einbringen kann. Das Leonardo Hamburg Altona ist ein modernes und stilvolles Hotel, das sich durch seine moderne Architektur und seine offene Lobby auszeichnet. Unsere Küche...
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Souschef (d/w/m) - Führungskraft für die Küche
Vor 3 Tagen
Hamburg, Hamburg, Deutschland Leonardo Hamburg Altona VollzeitÜber unsUnser Team - Ein Ort, an dem Vielfalt und Individualität geschätzt werden. Wir bieten eine offene und inklusive Arbeitsumgebung, in der jeder Mitarbeiter seine Stärken einbringen kann. Das Leonardo Hamburg Altona ist ein modernes und stilvolles Hotel, das sich durch seine moderne Architektur und seine offene Lobby auszeichnet. Unsere Küche...
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Souschef (d/w/m) - Führungskraft für unsere Küche
vor 3 Wochen
Hamburg, Hamburg, Deutschland Leonardo Hamburg Altona VollzeitÜber unsUnser Unternehmen ist ein modernes und stilvolles Hotel mit einer offenen Lobby, einem Á-la-carte-Restaurant, einer Bar und einem Fitnessraum. Wir bieten ein vielfältiges Angebot an Dienstleistungen und Services, um unseren Gästen ein unvergessliches Erlebnis zu bieten. Unsere Werte sind Vielfalt, Inklusivität und Authentizität. Wir glauben,...
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Souschef (d/w/m) - Führungskraft für unsere Küche
vor 3 Wochen
Hamburg, Hamburg, Deutschland Leonardo Hamburg Altona VollzeitÜber unsUnser Unternehmen ist ein modernes und stilvolles Hotel mit einer offenen Lobby, einem Á-la-carte-Restaurant, einer Bar und einem Fitnessraum. Wir bieten ein vielfältiges Angebot an Dienstleistungen und Services, um unseren Gästen ein unvergessliches Erlebnis zu bieten. Unsere Werte sind Vielfalt, Inklusivität und Authentizität. Wir glauben,...
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Souschef (d/w/m) - Führungskraft
vor 1 Woche
Hamburg, Hamburg, Deutschland Leonardo Hamburg Altona VollzeitÜber unsUnser Team - Ein Ort, an dem jeder willkommen ist. Wir glauben an die Vielfalt und fördern sie in unserem Unternehmen. Unsere Mitarbeiter kommen aus verschiedenen Hintergründen und bringen ihre eigenen Erfahrungen und Perspektiven mit. Wir schätzen ihre Individualität und unterstützen sie bei ihrer Entwicklung.Unser Hotel bietet eine moderne...
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Souschef (d/w/m) - Führungskraft
vor 1 Woche
Hamburg, Hamburg, Deutschland Leonardo Hamburg Altona VollzeitÜber unsUnser Team - Ein Ort, an dem jeder willkommen ist. Wir glauben an die Vielfalt und fördern sie in unserem Unternehmen. Unsere Mitarbeiter kommen aus verschiedenen Hintergründen und bringen ihre eigenen Erfahrungen und Perspektiven mit. Wir schätzen ihre Individualität und unterstützen sie bei ihrer Entwicklung.Unser Hotel bietet eine moderne...
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Souschef (d/w/m) - Führungskraft für unsere Küche
vor 3 Wochen
Hamburg, Hamburg, Deutschland Leonardo Hamburg Altona VollzeitÜber unsUnser Unternehmen ist ein modernes und stilvolles Hotel mit einer offenen Lobby, einem Á-la-carte-Restaurant, einer Bar und einem Fitnessraum. Wir bieten ein vielfältiges Angebot an Dienstleistungen und Services, um unseren Gästen ein unvergessliches Erlebnis zu bieten. Unsere Werte sind Vielfalt, Inklusivität und Authentizität. Wir glauben,...
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Souschef (d/w/m) - Führungskraft für unsere Küche
vor 3 Wochen
Hamburg, Hamburg, Deutschland Leonardo Hamburg Altona VollzeitÜber unsUnser Unternehmen ist ein modernes und stilvolles Hotel mit einer offenen Lobby, einem Á-la-carte-Restaurant, einer Bar und einem Fitnessraum. Wir bieten ein vielfältiges Angebot an Dienstleistungen und Services, um unseren Gästen ein unvergessliches Erlebnis zu bieten. Unsere Werte sind Vielfalt, Inklusivität und Authentizität. Wir glauben,...
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Souschef für gehobene Gastronomie
vor 1 Monat
Hamburg, Hamburg, Deutschland Restaurant Brook VollzeitÜber das Unternehmen: Das Restaurant Brook ist ein modernes Gastronomiekonzept im Herzen von Hamburg, bekannt für seine exquisite Küche und den Blick auf das UNESCO-Weltkulturerbe. Position: Wir suchen eine/n Stellvertretenden Souschef (m/w/d), der/die unser Küchenteam unterstützt und zur hohen Qualität unserer Speisen beiträgt. Anstellungsart:...
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Souschef für das coast by east
Vor 2 Tagen
Hamburg, Hamburg, Deutschland coast by east VollzeitSouschef für das coast by eastWir suchen einen erfahrenen Souschef, der unsere Küche mit seiner Kreativität und seinem Engagement leiten möchte.VerantwortlichkeitenKreation und Zubereitung von Speisen auf allen PostenMitverantwortung für einen wirtschaftlichen Wareneinsatz und EinkaufBetreuung von Mitarbeiter*innen, Auszubildenden und...
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Souschef für das coast by east
Vor 2 Tagen
Hamburg, Hamburg, Deutschland coast by east VollzeitSouschef für das coast by eastWir suchen einen erfahrenen Souschef, der unsere Küche mit seiner Kreativität und seinem Engagement leiten möchte.VerantwortlichkeitenKreation und Zubereitung von Speisen auf allen PostenMitverantwortung für einen wirtschaftlichen Wareneinsatz und EinkaufBetreuung von Mitarbeiter*innen, Auszubildenden und...
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Souschef (m/w/d) für die Produktionsküche
vor 3 Wochen
Hamburg, Hamburg, Deutschland TORTUE HAMBURG VollzeitÜberblickUnsere Produktionsküche ist der Rückgrat unseres Hauses. Wir suchen einen erfahrenen Souschef, der unsere kulinarischen Ziele unterstützt.VerantwortlichkeitenUnterstützung der TeamführungKreation von GeschmacksmomentenMitwirkung an der Entwicklung von neuen RezeptenKooperation mit den AbteilungenQualifikationenAbgeschlossene Ausbildung als...
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Souschef (m/w/d) für die Produktionsküche
vor 3 Wochen
Hamburg, Hamburg, Deutschland TORTUE HAMBURG VollzeitÜberblickUnsere Produktionsküche ist der Rückgrat unseres Hauses. Wir suchen einen erfahrenen Souschef, der unsere kulinarischen Ziele unterstützt.VerantwortlichkeitenUnterstützung der TeamführungKreation von GeschmacksmomentenMitwirkung an der Entwicklung von neuen RezeptenKooperation mit den AbteilungenQualifikationenAbgeschlossene Ausbildung als...
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Hamburg, Hamburg, Deutschland Küchenfreunde VollzeitBeschreibung der StelleWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d), der unsere Küche mit seiner Führungskraft und seinem Talent für kulinarische Innovationen führt. Als Teil unseres Teams hast Du die Möglichkeit, Dein Wissen und Deine Erfahrung einzubringen und unsere Küche weiterzuentwickeln.Deine Aufgaben:Die strategische Planung und Umsetzung...
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Hamburg, Hamburg, Deutschland Küchenfreunde VollzeitBeschreibung der StelleWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d), der unsere Küche mit seiner Führungskraft und seinem Talent für kulinarische Innovationen führt. Als Teil unseres Teams hast Du die Möglichkeit, Dein Wissen und Deine Erfahrung einzubringen und unsere Küche weiterzuentwickeln.Deine Aufgaben:Die strategische Planung und Umsetzung...
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Hamburg, Hamburg, Deutschland Dussmann Group VollzeitÜber unsDie Dussmann Group ist ein führender Anbieter von Dienstleistungen in den Bereichen Gastronomie, Hotellerie und Eventmanagement. Wir suchen nach einer erfahrenen und motivierten Küchenleitung, die unsere Küche mit ihrer Führungskraft und ihren Fähigkeiten leiten kann.Deine AufgabenPlanung, Organisation und Überwachung des Produktions- und...
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Hamburg, Hamburg, Deutschland Dussmann Group VollzeitÜber unsDie Dussmann Group ist ein führender Anbieter von Dienstleistungen in den Bereichen Gastronomie, Hotellerie und Eventmanagement. Wir suchen nach einer erfahrenen und motivierten Küchenleitung, die unsere Küche mit ihrer Führungskraft und ihren Fähigkeiten leiten kann.Deine AufgabenPlanung, Organisation und Überwachung des Produktions- und...
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Souschef für das coast by east
vor 3 Wochen
Hamburg, Hamburg, Deutschland coast by east VollzeitÜberzeugen Sie uns mit Ihrer Leidenschaft für kulinarische InnovationenWir suchen einen erfahrenen Souschef mit Leitungsfunktion, der unsere Küche mit seiner Kreativität und Fachwissen bereichert. Als Teil unseres Teams bei coast by east werden Sie an der Entwicklung neuer Rezepte und Menüs mitwirken und unsere Gäste mit exzellenter Servicequalität...
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Souschef für das coast by east
vor 3 Wochen
Hamburg, Hamburg, Deutschland coast by east VollzeitÜberzeugen Sie uns mit Ihrer Leidenschaft für kulinarische InnovationenWir suchen einen erfahrenen Souschef mit Leitungsfunktion, der unsere Küche mit seiner Kreativität und Fachwissen bereichert. Als Teil unseres Teams bei coast by east werden Sie an der Entwicklung neuer Rezepte und Menüs mitwirken und unsere Gäste mit exzellenter Servicequalität...
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Hamburg, Hamburg, Deutschland Dussmann Group VollzeitÜber unsDie Dussmann Group ist ein führender Anbieter von Dienstleistungen in den Bereichen Gastronomie, Hotellerie und Eventmanagement. Wir suchen nach einer erfahrenen Küchenleitung, die unsere Küchenabteilung leiten und unsere Gäste mit hochwertigen Speisen und erstklassigem Service begeistern kann.Deine AufgabenPlanung, Organisation und Überwachung...
