Souschef (d/w/m) - Führungskraft für unsere Küche
vor 1 Woche
Unser Unternehmen ist ein modernes und stilvolles Hotel mit einer offenen Lobby, einem Á-la-carte-Restaurant, einer Bar und einem Fitnessraum. Wir bieten ein vielfältiges Angebot an Dienstleistungen und Services, um unseren Gästen ein unvergessliches Erlebnis zu bieten.
Unsere Werte sind Vielfalt, Inklusivität und Authentizität. Wir glauben, dass jeder Mensch einzigartig ist und dass unsere Vielfalt unsere Stärke ist. Wir bieten unseren Mitarbeitern eine offene und unterstützende Umgebung, in der sie sich frei entfalten können.
Als Teil unseres Teams werden Sie Teil einer dynamischen und innovativen Organisation sein, die sich ständig weiterentwickelt und verbessert. Wir bieten Ihnen die Möglichkeit, Ihre Fähigkeiten und Ihre Leidenschaft auszuleben und sich in Ihrer Karriere zu entwickeln.
Wir suchen nach einer Persönlichkeit, die unsere Werte teilt und sich für unsere Mission begeistert. Wenn Sie sich für unsere Kultur und unsere Ziele begeistern, dann sind wir gespannt auf Ihre Bewerbung als Souschef (d/w/m).
- Führung des Küchenteams in Abwesenheit des Küchenchefs (d/w/m)
- Mitwirken bei der Erstellung der wechselnden Speise- und Menükarten im À la carte- und Bankettbereich
- Zubereitung von Speisen für das À la carte-Restaurant und den Bankettbereich
- Verteilung und Kontrolle der Mise en place-Arbeiten
- Sicherstellung von Produktqualität und Gästezufriedenheit
- Warenlagerung und Durchführung von Bestellungen
- Einhaltung unserer betriebsinternen Qualitätsstandards und der Hygienevorschriften gemäß Bestimmungen von HACCP
- Unser Ideal ist eine Persönlichkeit, die authentisch und selbstbewusst ist. Wir suchen nach jemandem, der Erfahrung in der Position als Koch / Köchin (d/w/m), Chef de Partie (d/w/m), Chef Tournant (d/w/m) oder Junior Souschef (d/w/m) hat.
- Gutes Kosten- und Qualitätsbewusstsein
- Erfahrung in der Anleitung eines Küchenteams und Auszubildenden
- Engagement und Kreativität
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung als Souschef (d/w/m).
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Hamburg, Hamburg, Deutschland Leonardo Hamburg Altona VollzeitÜber unsUnser Unternehmen ist ein modernes und stilvolles Hotel mit einer offenen Lobby, einem Á-la-carte-Restaurant, einer Bar und einem Fitnessraum. Wir bieten ein vielfältiges Angebot an Dienstleistungen und Services, um unseren Gästen ein unvergessliches Erlebnis zu bieten. Unsere Werte sind Vielfalt, Inklusivität und Authentizität. Wir glauben,...
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Hamburg, Hamburg, Deutschland Leonardo Hamburg Altona VollzeitÜber unsUnser Unternehmen ist ein modernes und stilvolles Hotel mit einer offenen Lobby, einem Á-la-carte-Restaurant, einer Bar und einem Fitnessraum. Wir bieten ein vielfältiges Angebot an Dienstleistungen und Services, um unseren Gästen ein unvergessliches Erlebnis zu bieten. Unsere Werte sind Vielfalt, Inklusivität und Authentizität. Wir glauben,...
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Souschef für gehobene Gastronomie
vor 1 Monat
Hamburg, Hamburg, Deutschland Restaurant Brook VollzeitÜber das Unternehmen: Das Restaurant Brook ist ein modernes Gastronomiekonzept im Herzen von Hamburg, bekannt für seine exquisite Küche und den Blick auf das UNESCO-Weltkulturerbe. Position: Wir suchen eine/n Stellvertretenden Souschef (m/w/d), der/die unser Küchenteam unterstützt und zur hohen Qualität unserer Speisen beiträgt. Anstellungsart:...
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Hamburg, Hamburg, Deutschland Dussmann Group VollzeitÜber unsDie Dussmann Group ist ein führender Anbieter von Dienstleistungen in den Bereichen Gastronomie, Hotellerie und Eventmanagement. Wir suchen nach einer erfahrenen und motivierten Küchenleitung, die unsere Küche mit ihrer Führungskraft und ihren Fähigkeiten leiten kann.Deine AufgabenPlanung, Organisation und Überwachung des Produktions- und...
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Hamburg, Hamburg, Deutschland Dussmann Group VollzeitÜber unsDie Dussmann Group ist ein führender Anbieter von Dienstleistungen in den Bereichen Gastronomie, Hotellerie und Eventmanagement. Wir suchen nach einer erfahrenen und motivierten Küchenleitung, die unsere Küche mit ihrer Führungskraft und ihren Fähigkeiten leiten kann.Deine AufgabenPlanung, Organisation und Überwachung des Produktions- und...
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Souschef (m/w/d) für die Produktionsküche
vor 1 Woche
Hamburg, Hamburg, Deutschland TORTUE HAMBURG VollzeitÜberblickUnsere Produktionsküche ist der Rückgrat unseres Hauses. Wir suchen einen erfahrenen Souschef, der unsere kulinarischen Ziele unterstützt.VerantwortlichkeitenUnterstützung der TeamführungKreation von GeschmacksmomentenMitwirkung an der Entwicklung von neuen RezeptenKooperation mit den AbteilungenQualifikationenAbgeschlossene Ausbildung als...
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Souschef (m/w/d) für die Produktionsküche
vor 1 Woche
Hamburg, Hamburg, Deutschland TORTUE HAMBURG VollzeitÜberblickUnsere Produktionsküche ist der Rückgrat unseres Hauses. Wir suchen einen erfahrenen Souschef, der unsere kulinarischen Ziele unterstützt.VerantwortlichkeitenUnterstützung der TeamführungKreation von GeschmacksmomentenMitwirkung an der Entwicklung von neuen RezeptenKooperation mit den AbteilungenQualifikationenAbgeschlossene Ausbildung als...
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Hamburg, Hamburg, Deutschland Dussmann Group VollzeitÜber unsDie Dussmann Group ist ein führender Anbieter von Dienstleistungen in den Bereichen Gastronomie, Hotellerie und Eventmanagement. Wir suchen nach einer erfahrenen Küchenleitung, die unsere Küchenabteilung leiten und unsere Gäste mit hochwertigen Speisen und erstklassigem Service begeistern kann.Deine AufgabenPlanung, Organisation und Überwachung...
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Hamburg, Hamburg, Deutschland Dussmann Group VollzeitÜber unsDie Dussmann Group ist ein führender Anbieter von Dienstleistungen in den Bereichen Gastronomie, Hotellerie und Eventmanagement. Wir suchen nach einer erfahrenen Küchenleitung, die unsere Küchenabteilung leiten und unsere Gäste mit hochwertigen Speisen und erstklassigem Service begeistern kann.Deine AufgabenPlanung, Organisation und Überwachung...
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Hamburg, Hamburg, Deutschland L'Osteria - Hamburg Harburg VollzeitÜberblickWir suchen einen erfahrenen Schichtleiter (m/w/d) für unsere L'Osteria in Hamburg-Harburg. Als Führungskraft bist du verantwortlich für die Leitung unserer Küchenstationen und die Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs.VerantwortlichkeitenLeitung der Küchenstationen und Organisation der Stationseinteilung der MitarbeiterÜberprüfung der...
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Hamburg, Hamburg, Deutschland L'Osteria - Hamburg Harburg VollzeitÜberblickWir suchen einen erfahrenen Schichtleiter (m/w/d) für unsere L'Osteria in Hamburg-Harburg. Als Führungskraft bist du verantwortlich für die Leitung unserer Küchenstationen und die Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs.VerantwortlichkeitenLeitung der Küchenstationen und Organisation der Stationseinteilung der MitarbeiterÜberprüfung der...
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Executive Souschef
vor 1 Woche
Hamburg, Hamburg, Deutschland Zollenspieker Fährhaus VollzeitWir suchen einen Executive Souschef, der unsere Gäste mit seiner Kreativität und Engagement begeistert.Das Zollenspieker Fährhaus steht für Tradition und Moderner Gastlichkeit. Wir suchen nach Mitarbeitern, die unsere einzigartige Persönlichkeit teilen.Als Executive Souschef bei uns werden Sie Teil eines sympathischen und engagierten Teams sein. Ihre...
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Executive Souschef
vor 1 Woche
Hamburg, Hamburg, Deutschland Zollenspieker Fährhaus VollzeitWir suchen einen Executive Souschef, der unsere Gäste mit seiner Kreativität und Engagement begeistert.Das Zollenspieker Fährhaus steht für Tradition und Moderner Gastlichkeit. Wir suchen nach Mitarbeitern, die unsere einzigartige Persönlichkeit teilen.Als Executive Souschef bei uns werden Sie Teil eines sympathischen und engagierten Teams sein. Ihre...
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Souschef für das coast by east
vor 2 Wochen
Hamburg, Hamburg, Deutschland coast by east VollzeitÜberzeugen Sie uns mit Ihrer Leidenschaft für kulinarische InnovationenWir suchen einen erfahrenen Souschef mit Leitungsfunktion, der unsere Küche mit seiner Kreativität und Fachwissen bereichert. Als Teil unseres Teams bei coast by east werden Sie an der Entwicklung neuer Rezepte und Menüs mitwirken und unsere Gäste mit exzellenter Servicequalität...
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Souschef für das coast by east
vor 1 Woche
Hamburg, Hamburg, Deutschland coast by east VollzeitÜberzeugen Sie uns mit Ihrer Leidenschaft für kulinarische InnovationenWir suchen einen erfahrenen Souschef mit Leitungsfunktion, der unsere Küche mit seiner Kreativität und Fachwissen bereichert. Als Teil unseres Teams bei coast by east werden Sie an der Entwicklung neuer Rezepte und Menüs mitwirken und unsere Gäste mit exzellenter Servicequalität...
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Hamburg, Hamburg, Deutschland apetito catering B.V. & Co. KG VollzeitBetriebsküchenleiter (m/w/d) - Führungskraft für unsere BetriebsgastronomieWir suchen eine erfahrene Führungskraft für unsere Betriebsgastronomie, die sich für die Leitung unserer Betriebsküche begeistert. Als Betriebsküchenleiter (m/w/d) sind Sie verantwortlich für die Planung und Durchführung von Menüangeboten, die Sicherstellung der Qualität...
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Hamburg, Hamburg, Deutschland apetito catering B.V. & Co. KG VollzeitBetriebsküchenleiter (m/w/d) - Führungskraft für unsere BetriebsgastronomieWir suchen eine erfahrene Führungskraft für unsere Betriebsgastronomie, die sich für die Leitung unserer Betriebsküche begeistert. Als Betriebsküchenleiter (m/w/d) sind Sie verantwortlich für die Planung und Durchführung von Menüangeboten, die Sicherstellung der Qualität...
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Souschef im Servicebereich
vor 1 Monat
Hamburg, Hamburg, Deutschland The Westin Hamburg VollzeitÜber die PositionIn dieser spannenden Rolle als Souschef im Servicebereich bist du Teil eines dynamischen Teams in einem der renommiertesten Luxushotels der Stadt. Du wirst in einem internationalen Umfeld arbeiten, das mehr als 25 Nationalitäten umfasst.Deine AufgabenSelbstständige und kreative Handhabung von ServiceabläufenUnterstützung des Teams bei...
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Hamburg, Hamburg, Deutschland apetito catering B.V. & Co. KG VollzeitBetriebsküchenleiter (m/w/d)Wir suchen eine erfahrene Führungskraft, die sich für die Leitung unserer Betriebsküche begeistern kann. Als Betriebsküchenleiter (m/w/d) sind Sie verantwortlich für die Planung und Durchführung von Menüangeboten, die Sicherstellung der Qualität und Hygiene in der Küche sowie die Führung und Entwicklung Ihres...
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Hamburg, Hamburg, Deutschland apetito catering B.V. & Co. KG VollzeitBetriebsküchenleiter (m/w/d)Wir suchen eine erfahrene Führungskraft, die sich für die Leitung unserer Betriebsküche begeistern kann. Als Betriebsküchenleiter (m/w/d) sind Sie verantwortlich für die Planung und Durchführung von Menüangeboten, die Sicherstellung der Qualität und Hygiene in der Küche sowie die Führung und Entwicklung Ihres...
