Küchenleiter (m/w/d) - Führungskraft für unsere Küche

vor 2 Monaten


Hamburg, Hamburg, Deutschland Dussmann Group Vollzeit
Über uns

Die Dussmann Group ist ein führender Anbieter von Dienstleistungen in den Bereichen Gastronomie, Hotellerie und Eventmanagement. Wir suchen nach einer erfahrenen und motivierten Küchenleitung, die unsere Küche mit ihrer Führungskraft und ihren Fähigkeiten leiten kann.

Deine Aufgaben
  • Planung, Organisation und Überwachung des Produktions- und Serviceablaufs in unserer Küche
  • Personalverantwortung und Mitarbeiterführung in unserem Team
  • Budgetverantwortung und Vorbereitung der kaufmännischen Analysen für unsere Bereichsleitung
  • Zubereitung von Speisen, die sowohl hohen ernährungsphysiologischen als auch geschmacklichen Standards entsprechen
  • Sicherstellung des HACCP-Konzepts in unserer Küche
  • Ansprechpartner für unsere Kunden und Partner
Deine Qualifikationen
  • Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d) oder gleichwertige Qualifikation
  • Mehrjährige Berufserfahrung in der Küche, insbesondere in der Führungskraft
  • Hohes Qualitätsbewusstsein und ausgeprägte Kundenorientierung
  • Erfahrung in der Personalführung und -entwicklung
  • Sehr gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
  • Grundkenntnisse der Microsoft Office-Anwendungen
  • Führerschein Klasse B erforderlich
Deine Vorteile
  • Attraktive und faire Vergütung
  • Langfristige Zusammenarbeit und Entwicklungsmöglichkeiten
  • Zielgerichtete Einarbeitung und auf dich zugeschnittene Trainings und Weiterbildungen
  • Motiviertes Team und offene Unternehmenskultur
  • Gelebte Gastfreundschaft und echtes Handwerk
Wie du dich bewirbst

Wenn du dich für diese Herausforderung interessierst, sende uns bitte deine Bewerbung mit deinem Lebenslauf und einer kurzen E-Mail, in der du uns erklärst, warum du dich für diese Position interessierst.



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