Leiter der Getränkeoptimierung

Unternehmensprofil

Die Refresco Deutschland GmbH ist ein führender Anbieter von Getränkelösungen in Deutschland, spezialisiert auf die Herstellung von Fruchtsäften und Erfrischungsgetränken für Handels- und Industriekunden. Mit einem Team von rund 1.600 Mitarbeitenden an mehreren Standorten in Deutschland, bietet das Unternehmen eine breite Palette an Produkten, einschließlich namhafter Mineralwassermarken.

Stellenbeschreibung

Zur Verstärkung unserer Produktentwicklung am Standort Herrath suchen wir einen Leiter der Getränkeoptimierung (m/w/d).

Aufgabenbereich

• Fachliche Verantwortung für die Optimierung von Rezepturen im Bereich alkoholfreier Getränke unter Berücksichtigung von Kundenanforderungen, Qualitätsstandards, technischen Möglichkeiten und Kostenaspekten.
• Disziplinarische Vertretung der Leitung in den Bereichen Value Engineering, Forschung & Entwicklung sowie Nachhaltigkeit.
• Systematische Identifikation und Umsetzung geeigneter Optimierungsprojekte für Rezepturen und Rohstoffe.
• Proaktive Entwicklung von Vorschlägen zur Kostenreduktion und anderen Optimierungen in Zusammenarbeit mit Produktentwicklern und Vertrieb.
• Planung der Lagerhaltung und Vorgaben für die interne/externe Verarbeitung ausgewählter Rohstoffe in Kooperation mit dem Einkauf.
• Überprüfung von veralteten Beständen und deren mögliche Verarbeitung.
• Verantwortung für die Prüfung von Rohwarenmustern hinsichtlich der Produktoptimierung.
• Implementierung der Optimierungsmaßnahmen im Rezeptursystem und in den Produktionsstätten.
• Erstellung von Handmustern und Organisation von Verkostungen.
• Begleitung von Erstproduktionen in den Werken bei Bedarf.
• Zusammenarbeit mit verschiedenen Abteilungen, einschließlich Qualität, Einkauf, Vertrieb und Marketing.

Anforderungsprofil

• Abgeschlossenes Hochschulstudium in Lebensmitteltechnologie mit Schwerpunkt auf Getränketechnologie oder ein vergleichbarer Abschluss.
• Mindestens fünf Jahre relevante Berufserfahrung in einer ähnlichen Position, vorzugsweise im Bereich Getränke oder Lebensmittelqualität.
• Erfahrung in der fachlichen oder disziplinarischen Führung ist von Vorteil.
• Fundierte Kenntnisse in der sensorischen Beurteilung von Lebensmitteln und im Lebensmittelrecht.
• Sicherer Umgang mit MS-Office-Anwendungen und Kenntnisse in SAP/R3 sowie Siemens RD&L/Formula Workbench sind wünschenswert.
• Gute Englischkenntnisse.
• Selbständige, strukturierte und ergebnisorientierte Arbeitsweise mit einer „Hands-on“-Mentalität.
• Ausgeprägte Team- und Kommunikationsfähigkeit.

Wir bieten

• Ein sicheres Arbeitsumfeld mit flachen Hierarchien und wettbewerbsfähiger Vergütung.
• Sonderzahlungen wie Urlaubs- und Weihnachtsgeld.
• Bis zu 30 Tage Urlaub.
• Zugang zu einer betrieblichen Altersvorsorge.
• Möglichkeiten für Fahrradleasing mit Zuschuss.
• Interne Schulungs- und Weiterbildungsangebote.
• Rabattprogramme und kostenlose Getränke am Arbeitsplatz.
• Zusätzliche Sozialleistungen eines international tätigen Unternehmens.